овощной салат с маскарпоне
Простые овощные салатики мне уже давно наскучили и в поисках чего-то не обычного я нашла рецепт этого салатика. Готовлю его себе как на ужин так и на завтрак, он очень легкий и ко всему прочему достаточно быстро готовится. А сливочный вкус сыра маскарпоне в сочетании с рукколой придают ему особенную пикантность.
1. Для начала рукколу промыть под проточной холодной водой, выложить на бумажное полотенце, подсушить, нарвать руками на кусочки и сложить в глубокую посуду, в которой вам удобно будет готовить сам салат.
2. Помидоры черри помыть, высушить и порезать на четыре части.
3. Переложить помидоры в тарелку с рукколой.
4. Дальше понадобится сливочный сыр маскарпоне и чайная ложка.
5. Чайной ложкой выложить сыр маскарпоне в салатницу к черри и рукколе.
6. Дальше нужно приготовить заправку для салата. Две столовых ложки оливкового масла поместить в тарелку.
7. Столовую ложку бальзамического уксуса вылить в оливковое масло и добавить черный молотый перец.
8. Заправить салат, посолить по вкусу и перемешать.
Легкий и вкусный салат с рукколой, помидорами черри и сыром маскарпоне готов.
Сыр маскарпоне
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сыр маскарпоне: 354
11 января 2008, 01:22
10 ноября 2010, 20:24
10 августа 2008, 06:42
04 октября 2010, 04:45
13680 20 мин. 11 36 75
30 августа 2011, 02:15
07 февраля 2018, 11:43
02 января 2008, 23:35
10 ноября 2014, 10:39
133116 30 мин. 6 61 127
06 февраля 2008, 18:50
10 января 2008, 14:20
7425 270 мин. 2 11 9
01 августа 2015, 21:56
11113 30 мин. 4 30 49
25 января 2012, 10:17
17 сентября 2017, 20:44
07 марта 2017, 14:10
24 апреля 2021, 16:35
6423 45 мин. 12 13 27
01 октября 2008, 03:20
02 сентября 2009, 00:59
07 марта 2009, 18:14
06 февраля 2019, 13:45
20 февраля 2012, 16:01
21 января 2015, 18:52
06 октября 2017, 11:10
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Рецепты маскарпоне
Маскарпоне это всемирно известный молодой итальянский сливочный сыр. Появился этот замечательный продукт у нас не так давно, и рецепты маскарпоне в которых является обязательной составляющей. Традиционно маскарпоне используют при приготовлении различных кремов, мы же с вами сделаем с ним фруктовый салат, мороженое, и шоколадный крем с маскарпоне
Фруктовый салат с маскарпоне
Ингредиенты:
• Маскарпоне 300 грамм;
• Фрукты (банан, киви) по 2 штуки;
• Орехи (любые) 50 грамм;
Процесс приготовления:
• Фрукты очистить от кожуры, порезать на квадратики.
• Сыр маскарпоне смешать с бананами, киви и мелко порезанными орехами. Подавать к столу холодным.
Второй рецепт: (Мороженое с маскарпоне)
Ингредиенты:
• Маскарпоне 400 грамм;
• Сахар 100 грамм;
• Яйцо куриное (желток) 1 штука;
• Молоко 120 грамм;
• Коньяк 30 грамм;
Процесс приготовления:
• Желток в миске взбить вместе с сахаром до пены. Добавить в миску сыр маскарпоне, коньяк, молоко и взбить венчиком до однородной массы.
• Полученную массу положить в контейнеры для замораживания, или специальные формочки и поставить в морозильник на 50 минут. Переложить массу из контейнера в емкость и миксером взбивать 5 минут, потом еще раз повторить процесс взбивания и положить его в формочки на 4 часа в морозильную камеру.
Третий рецепт: (Шоколадный крем с маскарпоне и розмарином)
Ингредиенты:
• Сыр маскарпоне 300 грамм;
• Розмарин веточка;
• Шоколад горький (черный) 100 грамм;
• Апельсин 1 штука;
• Мед натуральный 2 столовых ложки;
• Сливки 5 столовых ложек;
Процесс приготовления:
• Апельсин очистить от кожуры, из долек вынуть мякоть апельсина и порезать маленькими кусочками.
• Смешать сливки с маскарпоне и взбить. В эту массу добавить измельченные листочки розмарина и щепотку потертой цедры апельсина, также мякоть и мед. Все перемешать, потом из массы сделать 5 кнелей при помощи двух ложек. На тарелку натрите шоколад, на него положите кнели, сверху тоже посыпьте шоколадом и украсьте листочками розмарина.
Приятного аппетита!