Лето — пора витаминов и легкой полезной еды. Рекомендую хотя бы раз в неделю летом готовить овощное рагу в различных вариациях. Один из вариантов рассмотрим в этом фото рецепте. Это будет овощное рагу с цветной капустой, кабачками и картошкой. А для любителей осторого, предлагаю заправить такое рагу жидкой приправой для корейской моркови. Получается действительно вкусно. Готовить будем в мультиварке — потому что это удобно. Приступим.
Овощное рагу с цветной капустой, кабачком и картошкой в мультиварке — рецепт с фото
Подготовьте все продукты для овощного рагу. Очистите овощи от кожуры и промойте их. Кабачок и картошку накрошите кубиками. Зелень мелко нарежьте. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия. Морковь натрите или покрошите кубиками. Подготовка продуктов завершена. Будем готовить. В чашу мультиварки сложите картофель с кабачками. Присолите немного. Залейте овощи водой. Вода должна быть немного ниже уровня овощей. Поставьте на ручной режим: 110 гр. — 25 минут. Морковь обжарьте немного на растительном масле. Добавьте к моркови томатную пасту и снова немного обжарьте. Спустя 10 минут приготовления добавьте в мультиварку цветную капусту и обжаренную морковь. В конце приготовления всыпьте зелень и добавьте жидкую приправу для корейской моркови. Перемешайте и оставьте овощное рагу на подогреве в мультиварке еще на 10 минут. Овощное рагу с цветной капустой, кабачками и картошкой готово. Готовить в мультиварке рагу легко и просто. Приятного аппетита!
На заметку:
В овощное рагу на самом деле можно добавлять разнообразные овощи. Такеи как:
Овощное рагу в мультиварке с кабачками, картошкой и цветной капустой
Основные ингредиенты:
60 минут
4-5 порций
Категория: Рецепты для мультиварки
Ингредиенты:
Пошаговые фото как приготовить рецепт:
Лук режем кубиками и выкладываем обжариваться на растительном масле.
Затем кладем крупно порезанные кабачки и оставляем тушиться еще на 10 минут.
Как и большинство блюд, рагу походит из Франции. В переводе слово обозначает «возбуждать аппетит». Это самостоятельное кушанье, которое готовят из кусочков мяса, грибов, овощей, рыбы в густом соусе. Продукты мелко режут, обжаривают и тушат на медленном огне до полной готовности. В 1955 г. в «Книге о вкусной и здоровой пище» насчитывалось 5 разновидностей приготовления кушанья. Сегодня вариантов значительно больше. Дело в том, что каждая хозяйка старается разнообразить блюдо и добавить в него свою «изюминку». Один из простых способов считается приготовление в мультиварке с добавлением цветной капусты, кабачков и картошки.
Овощи, как известно, полезны и необходимы для организма. По утверждению диетологов, кабачки не вызывают раздражения желудка, легко усваиваются, их калорийность всего 16,7 ккал/100 гр. Пищевые волокна выводят лишнюю жидкость и вредный холестерин, активизируют моторную функцию кишечника. Кабачки содержат магний, калий, железо, необходимые для сердечно-сосудистой системы, а также бета-каротин, который полезен для волос, ногтей, положительно влияет на зрение.
Цветная капуста поможет уберечь желудочно-кишечный тракт от язв и опухолей. Калорийность около 30 ккал/100 гр. делает ее отличным продуктом для диетпитания. Содержание такого полезного вещества как аллицин способствует уменьшению риска возникновения инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, овощ содержит калий, витамины К и С, а также Омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты, которые помогают бороться со старением и обладают общеоздоравливающим действием.
Конечно, в блюдо можно добавить и другие овощи, которые вы любите. Это могут быть баклажаны, сладкий перец, репа, помидоры. Не стоит забывать про зелень. Петрушка, укроп, сельдерей, чеснок придадут кушанью особого аромата и сделают его полезнее.
Чтобы рагу получилось идеальным, необходимо знать некоторые секреты его приготовления:
Мультиварка позволит быстро приготовить рагу и сохранит максимальное количество полезных веществ. Масло или другой жир можно не использовать, так блюдо станет еще менее калорийным. Использование мультиварки позволит готовить вкусные блюда и облегчит жизнь современной хозяйки.
Мультиварка прекрасно подходит для приготовления вкусного овощного рагу с кабачками и капустой. Если вы придерживаетесь Поста или предпочитаете легкую и полезную пищу, то этот рецепт просто находка. Тем более, что процесс приготовления не займет много вашего времени. Овощи необходимо нарезать, выложить в чашу, дополнить солью и специями и выбрать подходящую программу в меню мультиварки.
Рагу из кабачков и капусты
Хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом рагу из кабачков и капусты. Ароматное блюдо соберет всех ваших домашних за большим обеденным столом и доставит незабываемое удовольствие. Рагу получается сочным и питательным, а готовится просто и легко.
Овощное рагу в мультиварке Редмонд
Сегодня хочу приготовить рагу в мультиварке «Редмонд», а за одно и поделиться простым рецептом с вами. Я часто пользуюсь мультиваркой, для меня она идеальная помощница. Преимущество готовки в мультиварке состоит в том, что не нужно постоянно следить за процессом приготовления.
Овощное рагу в мультиварке с кабачками
Предлагаю приготовить замечательное полезное овощное блюдо в мультиварке. Овощное рагу получается необыкновенным по вкусу и очень ароматным. Это блюдо обязательно понравится всем любителем овощей и тем, кто по каким-либо причинам не употребляет в пищу мясо.
Овощное рагу с грибами в мультиварке
Овощное рагу с грибами – прекрасный вариант повседневного ужина. Такое рагу можно подавать в качестве гарнира, а также в качестве самостоятельного блюда. Нельзя не отметить, что благодаря приготовлению рагу в мультиварке вы сможете значительно сэкономить свое время и силы. Кстати, такое блюдо смогут по достоинству оценить те, кто тщательно следит за фигурой – рагу низкокалорийное, поэтому беспокоиться о лишних килограммах совсем не придется.
Рагу из кабачков в мультиварке Редмонд
Легкое овощное рагу из кабачков, капусты, томатов и картофеля станет отличным перекусом летом, когда организм отказывается принимать сложные тяжелые для желудка блюда. Бонусом при этом станет то, что блюдо будет приготовлено из свежих сезонных овощей, которые можно купить в соседнем магазине по привлекательной цене или вовсе принести из собственного огорода.
Рагу из замороженных овощей в мультиварке
Овощное рагу с капустой в мультиварке
Овощное рагу – простое в приготовлении блюдо. Использование мультиварки значительно упрощает этот процесс. Мультиварка все сделает сама, необходимо только подождать, а затем наслаждаться вкусным рагу. Такое блюдо можно считать низкокалорийным, оно подойдет и для любителей нежирной и сбалансированной пищи, и для придерживающихся поста.
Овощное рагу в мультиварке с курицей
Хочу поделиться очередным рецептом овощного рагу с курицей, которое чаще всего готовлю с помощью мультиварки. Люблю такой способ приготовления, потому что за процессом приготовления блюда не нужно постоянно следить, при этом блюдо получается сочным, аппетитным и ароматным.
Овощное рагу с баклажанами в мультиварке
Овощное рагу – обогащенное витаминами блюдо, которое может выступать в качестве самостоятельного или стать прекрасным гарниром к мясу, птице или рыбе. Овощное рагу можно приготовить из любых овощей. Сегодня предлагаю приготовить рагу с баклажанами в мультиварке.
Рагу с цветной капустой и картошкой
Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в мультиварке
Аппетитное овощное рагу с кабачками, капустной и картошкой станет сытным и полезным ужином. Его можно подать как отдельно, так и в качестве гарнира к мясу или курице. Овощи получаются очень мягкими и сочными. Просто объедение!
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом овощного рагу с цветной капустой, приготовленного в мультиварке. Тушеные овощи нужно кушать и взрослым, и детям. Готовить их можно как в кастрюле, сковороде, так и в мультиварке. Рагу – это блюдо, которое можно сделать из разных овощей. Эти ингредиенты следует подбирать на свой личный вкус.
Особое внимание хотелось бы уделить цветной капусте. Она хорошо сочетается как с мясом, так и с овощами. Добавляется капуста в рагу в виде маленьких соцветий. Данное блюдо тушится с добавлением небольшого количества воды. Томаты можно покрошить кусочками среднего размера, либо измельчить в пюре. Если помидоры добавляются в основную массу, то овощи получаются в томатном соусе. При желании молодые кабачки можно не добавлять, либо заменить их тыквой, баклажаном.
Овощное рагу можно кушать с котлетой, жареным, либо тушеным мясом. Также это блюдо можно подавать с картошкой, пшенной кашей, гречкой, макаронами. Овощи получаются ароматными и сочными.
Ингредиенты для приготовления овощного рагу
Как приготовить овощное рагу с цветной капустой в мультиварке
Репчатый лук, морковь почистить от шкурки. С помощью крупной терки измельчить корнеплод. Маленькими кусочками порезать луковицы. Налить подсолнечное масло в мультиварку, выбрать опцию «Жарка», обжарить овощи в течение 5 минут. Сладкий перец промыть водой, вырезать ножом семена. Порезать овощ соломкой, добавить в зажарку. Молодой кабачок порезать кусочками вместе с кожицей. Чеснок очистить, покрошить ножом. Овощи высыпать в мультиварку, обжарить 2-3 минуты. Цветную капусту разобрать на соцветия, ополоснуть холодной водой. Добавить капусту к овощам, перемешать. Затем налить небольшое количество воды, добавить томатное пюре. Продукты необходимо посолить и поперчить на свой вкус. Под закрытой крышкой готовить овощи в программе «Тушение» 1 час. К столу нужно подать овощное рагу с цветной капустой в горячем виде. Капуста получается очень мягкой и нежной, она хорошо сочетается с овощной зажаркой. Приятного аппетита!
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится овощное рагу с цветной капустой в мультиварке. В настоящее время капусту выращивают не только белую, но есть и фиолетовая. Конечно, после тушения капуста меняет цвет, но все равно остается незначительный оттенок.
Для приготовления овощного рагу можно взять так же репчатый лук, картошку, морковь и сладкий перец. Тушатся продукты с добавлением небольшого количества воды или мясного бульона. Так же необходимо насыпать приправу по вкусу.
Репчатый лук можно покрошить полукольцами, а морковь натереть крупной соломкой. Сладкий перец подойдет в замороженном виде, он предварительно порезан соломкой. При желании можно добавлять к продуктам нарезанный кабачок. Сырые картофелины можно нарезать кубиками. Овощи следует обжаривать на растительном масле, они будут ароматнее.
Готовится рагу из овощей в программе «Тушение», для этого понадобится ориентировочно 1 час. При желании к овощам можно добавлять небольшое количество сметаны или сливок.
Подавать рагу из цветной капусты можно в горячем виде. Так как в основной массе присутствует картошка, то блюдо может стать отличным гарниром к мясу, например, к котлетам или жареной рыбе. Цветная капуста немного по вкусу напоминает грибочки. Подавать рагу можно вместе со свежей зеленью.
Ингредиенты:
Как приготовить овощное рагу с цветной капустой в мультиварке
Для приготовления рагу хорошо подходит замороженный сладкий перец, нарезанный соломкой. Очистить репчатый лук, промыть его водой, нарезать полукольцами. Цветную капусту разобрать на соцветия, хорошо промыть водой. Если используется замороженная капуста, то ее следует обдать теплой водой. Соцветия можно разрезать и в замороженном виде. Сырую морковь натереть с помощью крупной терки. Очищенную картошку нарезать кубиками. Включить мультиварку, выбрать программу «Жарка». Готовить на растительном масле лук, морковь и сладкий перец в течение 5 минут. После этого добавить в овощную зажарку картошку и цветную капусту. Прожарить примерно 4 минуты. Добавить воду, соль и черный перец, готовить 1 час в опции «Тушение». Ароматное рагу с цветной капустой и картошкой готово. Можно подавать в горячем виде со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Подготовьте все продукты для овощного рагу. 
Очистите овощи от кожуры и промойте их. 
Кабачок и картошку накрошите кубиками. Зелень мелко нарежьте. 
Цветную капусту разберите на мелкие соцветия. 
Морковь натрите или покрошите кубиками. 
Подготовка продуктов завершена. Будем готовить. В чашу мультиварки сложите картофель с кабачками. Присолите немного. 
Залейте овощи водой. Вода должна быть немного ниже уровня овощей. Поставьте на ручной режим: 110 гр. — 25 минут. 
Морковь обжарьте немного на растительном масле. 
Добавьте к моркови томатную пасту и снова немного обжарьте. 
Спустя 10 минут приготовления добавьте в мультиварку цветную капусту и обжаренную морковь. 
В конце приготовления всыпьте зелень и добавьте жидкую приправу для корейской моркови. 
Перемешайте и оставьте овощное рагу на подогреве в мультиварке еще на 10 минут. 
Овощное рагу с цветной капустой, кабачками и картошкой готово. Готовить в мультиварке рагу легко и просто. Приятного аппетита!
60 минут
60 минут
4-5 порций
