овощное рагу с мясом и шампиньонами
Овощное рагу со свининой и шампиньонами
Помоем и почистим овощи и шампиньоны.
Филе свинины порежем небольшим кубиком
В кастрюлю с толстым дном разогреваем растительное масло, обжариваем лук, затем добавляем морковь. Жарим несколько минут.
Добавляем мясо и жарим около 10 минут
Отправляем капусту в кастрюлю и жарим 15 минут.
Приготовим томатную заливку, для этого в томатную пасту добавляем сахар,соль и разбавляем стаканом кипяченой воды.
Вливаем томатную заправку в кастрюлю, приправляем по вкус, накрываем крышкой и тушим до готовности
Ароматное и очень аппетитное овощное разу с мясом и грибами готово.