отварная куриная грудка с рисом

Правильное питание #3 Грудка и рис?

Привет мои сладкие и худенькие, с вами Расул Багров, многие из вас пытаются похудеть/набрать вес с помощью вареной грудки и риса. Те кто питался по данной системе знают, как вкусная грудка в первый день и как меняется ее вкус в течение следующего времени. Очень быстро приедается, становится сухой, тяжело глотать, а рис? о этот липкий рис в горле. Рассмотрим пользу данных продуктов:

Рис: ну рис он белый и не всегда вкусный. Для людей с ненормальным стулом (не тот что с пиками точеными и т.д.), рис впитывает в себя излишнюю влагу и является практически мукОй для вашего шоколадного теста и нормализует его. Бытует мнение, что рис полезен для людей с проблемами желудка (некоторые формы язвы и гастрита), я полностью с ним соглашусь, т.к. своего среднего брата с гастритом перевели на рисовую диету, и в скором времени проблема действительно ушла.

Витамины группы В, которые содержатся в рисе, необходимы для организма, для нормального роста волос, ногтей, жизненной энергии и силы земли.

Меньше жира и холестерина

Нормализует кровообращение, нервную систему, укрепляет скелет.

Минусы: Маленькое содержание железа и магния, для тех кто работает на физически сложной работе грудка шибко не спасет, из-за низкого содержания углеводов. Приходится периодически мешать ее с красным мясом и др.

Мини итог: грудка+рис полезны в целом для организма, как и в наборе веса, так и при лишнем весе, НО набором из этих продуктов, обе задачи выполнить крайне сложно, имеется необходимость добавлять и другие продукты.

И так кто уже давно осознал плюсы данных продуктов велком за рецептом ниже:

На две(мои) порции нам понадобится:

Грудка куриная (450-600гр)

Рис длиннозерный, шлифованный, пропаренный (1стакан

Смесь мороженных овощей (половина упаковки 200гр я беру мексиканскую)

Сыр/грибы(тем у кого тяжело с лактозой) (100-150гр)

Фольга для запекания

Набрали в кастрюлю холодной воды кинули туда отмачиваться рис, грудку поделили на две части, вынули ключицу и прочие хрящи и ребра. С помощью кухонного молотка для мяса или жесткого кулака мужа(жены, можно использовать рукоятку ножа) отбиваем мясо до толщины 1-1.5см. Лучше чтобы мясо было слегка подмерзшое, отбивать будет проще. Обмазываем мясо с обеих сторон специями на свой вкус и цвет, я люблю добавлять горчицу, мясо становится немного нежнее. Оставляем на столе, пусть немного подтает выйдет лишняя влага.

Кам бак ту рис, вода стала мутной, это норма. Промываем рис хорошенько руками, пару раз сливая и набирая воду. На стакан риса я добавляю 2.1 стакана воды, соль. Варим рис(тут уж сами, не знаю какая у вас плита, кастрюля и т.д.).

Вернемся к грудке, мы имеем две лепешки из куриных сисек(уот-так-уот.жпг), в которые мы заворачиваем либо сыр, либо грибы(для гурманов оба продукта) сыр лучше не тереть, а положить брусочком. Получилось два рулета, которые нам необходимо завернуть плотно в фольгу и кинуть в разогретую до 160-180гр духовку/мультиварку.(время выпекания в духовке

30мин, мультиварка в зависимости от модели 50-60 мин.).

Пока у нас все кипит и запекается перейдем к овощной смеси, которую мы высыпаем на сковородку без добавления масла, и избавляем от снега и айсберга, из-за которого потонул титаник и мы переплатили деньги. Когда овощи станут мягкими, рис к тому моменту сварится, я предлагаю делать так, высыпать рис на сковородку и перемешать с овощами.(для любителей раздельного питания, делать так нет необходимости)

Мы имеем, два куриных рулета с сыром и грибами и рис с овощами. Ненавистная сухая грудка стала, вкусной со специями и сывороточным белком(если положили сыр), рис стал приятно хрумкать во рту и перестал быть пресным, отпала необходимость в мазиках и т.д.

Калории считайте на калькуляторах калорий

Фото приложить не получается, выдает ошибку что весит много, так, что включаем фантазию и пускаем слюньки.

Следующий пост будет исключительно для тех, кто дрищь. И не успевает есть 100-500 раз на работе, т.к. нет возможности подогревать еду, а холодное есть не самое приятное дело.

Всем спасибо, ваш Расул Багров.

Только мне кажется, для удобства его восприятия и дальнейшего использования стоит писать не сплошным текстом, в делить на пункты или хотя бы пустые строки вставлять

Можно присоседиться?))) Вчера делала тортик.
600 грамм творога
отруби овсяные
хлопья овсяные
Яйца белки.
горький шоколад
сахарозаменитель
Желатин 40 грамм(кстати дополнительный белок)
Граммоввки подберёте сами, в зависимости от формы для выпечки коржика.

Начинка.Желатин залить 150 гр воды и размешать.
После
шоколад растопить на водяной бане. Вбросить в эту посуду творог и разведённый желатин.
перемешать очень тщательно-лучше бледером.
остужаем.
заливаем массу на коржик, сверху трем шоколад и у меня была клубничка. В холодильник на 2-3 часа минимум. А за ночь вообще прекрасный будет 🙂

Расул, запили «рис vs гречка».

Забавно. Всем рис приедается и не нравится, а я готов его тоннами есть. Вот только, как оказалось, не для похудения этот продукт, а я как раз пытаюсь скинуть лишние кило. Поэтому все равно раз-два в неделю включаю рис в рацион 🙂

а можно филе грудки без костей использовать?

и сколько раз в день есть грудку?и сколько,если весишь например 64 кг,а хочешь скинуть до 60?)))

Ну не 3 раза в день же это есть? Хотелось бы сбросить 10 кг.

А как посчитать кбжу? По отдельности до готовки взвесить продукты? Я если что только начала переходить на пп. Для меня это дебри.

Расул,можно без мяса и молочки что-то. Яж не веган,конечно,но пока не могу есть эти продукты,а хотелось бы что-то из ваших рецептов.

Господа,не кидайте тапками,по состоянию здоровья. Аллергию выявляют,на растительные проверили,жду пока результаты остальных.

Блогеры, не имеющие образования диетолога!! Прошу вас! Не советуйте всякой х-ни!

Решил в отпуске порадовать супругу и себя, приготовив вот такой вариант обеда/ужина. Как раз здесь увидел рецептик, вот и захотелось опробовать.

Получилось очень здорово, особенно учитывая мой так себе опыт в готовке) Жена потом долго еще хвалила, да и я сам доволен весьма)

спасибо за рецепт. вкусно получилось. жду следующего поста.

Все перечисленные тс витамины содержатся в неочищенном рисе, а в белом их нифига нет. Буквально недавно прочитала исследование на эту тему

Чтобы рис был вкусный, его надо промыть раз 7 в тёплой воде, потом замочить в тёплой воде на полчаса.

И варить в той самой воде, в которой рис отстаивался, в необходимых пропорциях. И времени на варку уходит меньше.

Советую попробовать рис басмати. Очень вкусный. Тогда и не будет воротить. Я басмати готова хоть каждый день есть.

Это получается у тебя порция
125г риса (еще не готового)
200-300мяса (тоже не готовго)
+ овощи
Не представляю как в себя столько запихнуть

Офигеть. У меня гарнир не более 75г
обычно 65 и 100-150 мяса
а мой вес сейчас 78кг

Дык рис, особенно этот шлифованный пропареный или как он там. Ничем особо не богат уже и при этом является быстрыми углеводами.

Без фото непонятно, что такого хорошего произошло с рисом, что он без использования жира стал хрустящим.

Рис? Белый? Полезный? Почитайте медицинскую литературу, исследования, косвенные факты различных заболеваний.

Да, весь лишний вес не уйдет, но это ведь только начало?

Почему бы серию постов не перенести в лигу физкультуры и спорта?

Прошел почти год с прошлого поста. Ознакомится можно тут Минус 70 кг за 7 месяцев

На данный момент вес держу на уровне 78-80, диету тоже, с некоторыми оговорками. Ну не совсем диету, это теперь режим питания. Пытался держать вес 73-75, но это очень тяжело, постоянно голодный. Методом проб и ошибок пришел именно к весу

80.Комфортно, не напряжно и не так голодно. Но обо всем подробнее, ниже.

Начнем с самого частого задаваемого вопроса. Что с кожей? Лишняя есть и она очень, очень медленно «уходит». Всякие волшебные кремы, мази, обертывания – миф. Не помогает нифига. Видимо возраст 40+ дает о себе знать и в более юном возрасте процесс пойдет поинтенсивней.

Диабет. Ну можно сказать, что он ушел. Можно конечно провести экстремальный тест, сожрать на ночь торт целиком, запить литром сладкого чая и посмотреть, что будет утром, но почему, то не хочется. Иногда, по праздникам, позволяю себе продукты с высоким гликемическим индексом(ну конечно без фанатизма, в пределах разумного), организм справляется, утренний сахар натощак всегда в норме, в пределах 5 ммоль.

По калориям. Что бы держать вес с моим ростом и обменом веществ на уровне 73 кг и ниже, нужно потреблять примерно 1500-1600 ккал в день. Вылезаешь выше за предел – прибавляется на весах. Для поддержки веса в 80 килограмм – примерно около 2000, что вполне приемлемо. Бывает, прилетает немного лишнее, спасают ситуацию обычные разгрузочные дни с минимальным ужином.

Статистика не помню с какого месяца, меньше года точно. Соревновательный эффект от ходьбы с друзьями добавляет мотивации, поверьте. Человек на третьем месте моего списка, вообще никогда не ходил дальше магазина.

От силовых тренировок пришлось отказаться, безумно сильно болят суставы рук, плечи и вся польза от этого нивелируется приемом обезболивающих с утра, что бы хоть как то функционировать.

Если возникнут вопросы, спрашивайте, с удовольствием отвечу.

Эта супная оставит вас довольными

Встречайте новый Брендинг на грани — диетическую супную, которая, несомненно, оставит вас довольными)

Сбрендил для вас,
Антон Логотиппер

Правда ли, что организму нужно устраивать детокс, чтобы вывести шлаки?

Распространено мнение, что нашему организму нужно время от времени устраивать программу детоксикации, чтобы помочь вывести все вредные вещества. Мы решили проверить, нуждается ли наше тело в подобном на самом деле.

(Внимание! В статье есть малоаппетитные подробности. Но спойлер для ЛЛ — неправда. Многие методы «дектокса» могут избавить вас от проблемы «шлаков» просто прикончив)

Контекст. Существуют десятки методик по очищению организма и выведению шлаков. Они включают в себя разнообразные диеты, потребление специфических продуктов или трав, голодание, приём лекарственных препаратов, БАДов и иных средств, особые ванны, очищающие клизмы и даже уринотерапию. Среди поклонников детокса немало знаменитостей. Например, американская оскароносная актриса Гвинет Пэлтроу практикует гидроколонотерапию — выведение шлаков путём аппаратного промывания кишечника, чтобы, по её словам, «толстая кишка оставалась увлажнённой и чистой». Принц Чарльз выступает за кофейные клизмы, способствующие, по его мнению, не только детоксикации, но и лечению рака прямой кишки. А Дженнифер Энистон для детоксикации использует инфракрасную сауну. Детокс-программы популярны не только у звёзд — их практикуют обитатели Кремниевой долины, например Павел Дуров.

Под шлаками поклонники детокса подразумевают всевозможные вредные, по их мнению, вещества, накапливающиеся в организме: соли, оксиды тяжёлых металлов, радионуклиды, нитраты, компоненты некоторых лекарственных препаратов, пищевые добавки химического происхождения и генетически модифицированные продукты. Также сторонники принудительного очищения организма используют термин «токсины» — он включает в себя консерванты, антибиотики, пищевые добавки, красители, усилители вкуса, ароматизаторы, загустители и те вредные вещества, которые образуются в процессе переваривания пищи: «В том числе они появляются всегда при употреблении мяса, рыбы, яиц, жареного, копчёного и т. д.». Некоторые выделяют даже разные степени зашлакованности. На последней, согласно классификации, зашлакованного ждёт неоперабельный рак.

Отцом теории шлаков можно считать Ганса-Генриха Реккевега, основателя ветви лженауки гомеопатии — гомотоксикологии. Он считал, что заболевания вызываются или недостатком каких-то полезных веществ, или воздействием внешних токсинов. На самом деле в современной доказательной медицине такого понятия и научно описанного явления нет. Поиск по ключевым словам «шлаки» и «зашлакованность» не выдаёт ни одного результата на сайте Всемирной организации здравоохранения, нет результатов и в Международной классификации болезней (МКБ-10). Более того, не существует ни одного лабораторного теста, позволяющего выявить (количественно или качественно) наличие шлаков в организме. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья США предостерегает: систематические обзоры не показали эффективности ни одной из детокс-диет. Более того, некоторые из них (например, основанные на употреблении высокооксалатных соков — из свёклы и шпината) могут привести к проблемам с почками. Ко всем проведённым исследованиям, демонстрирующим некую пользу детоксикации, специалисты предъявляли претензии по качеству — наблюдались проблемы с дизайном исследования, было привлечено недостаточное количество участников или отсутствовала экспертная оценка результатов.

Показательна история, произошедшая в Новой Зеландии в 2005 году. Пациентка, страдающая от желчнокаменной болезни, последовала рекомендации «шлаковедов» и приняла на ночь смесь оливкового масла и лимонного сока. Утром она обнаружила, что из неё вышли некие твёрдые частицы, которые она решила отнести в клинику доказательной медицины. Клинический биохимик и гастроэнтеролог, к которым она обратилась, пришли к неутешительным для пациентки выводам — это были не камни, а всё та же смесь оливкового масла и лимонного сока, слегка видоизменённая и затвердевшая под влиянием пищеварительных ферментов. Камни в желчном пузыре женщины по-прежнему оставались, их позже пришлось удалять хирургическим путём.

Зелёные образования, вышедшие из пациентки (сверху) и камни из желчного пузыря, удалённые хирургическим путем (снизу). Источник

При этом сами токсины (яды, отравляющие вещества) существуют, и научный термин «токсины» вполне легитимен. Воздействиям различных отравляющих веществ на организм посвящена целая наука — токсикология. Токсины действительно могут как попадать в организм извне, так и образовываться внутри в результате различных реакций. Например, похмелье — не что иное, как алкогольная интоксикация, то есть отравление токсинами, в основном уксусным альдегидом. Печень и почки выполняют функцию детоксикации организма, однако не всегда их возможностей бывает достаточно. При нарушении работы этих органов, а также при сильной интоксикации или попадании в организм особо опасных токсинов медицина прибегает к специальных процедурам очистки: капельницам, гемодиализу, плазмаферезу, гемосорбции или терапии антидотами (противоядиями). Однако такие методы не применяются вне медицинских учреждений или без контроля со стороны медицинского персонала.

Предлагаемые же в народе для детоксикации процедуры или бесполезны, или даже могут быть опасны. Например, разнообразные детокс-смузи на полках супермаркетов — обычная простая пища, пусть даже насыщенная клетчаткой и содержащая витамины и микроэлементы. Некоторые БАДы, рекомендуемые для детокса, содержат в своём составе те самые химические вещества, которые они, согласно рекламным обещаниям, должны выводить. Например, иранские учёные опубликовали в журнале Красного Полумесяца исследование состава восьми популярных травяных добавок. В них были обнаружены сибутрамин, буметанид, фенитоин, псевдоэфедрин, амфепрамон и даже признанный канцерогенным фенолфталеин. Ни одно из веществ, разумеется, не было указано в составе на этикетке.

Популяризируемая Гвинет Пэлтроу гидроколонотерапия может приводить к перфорации (образованию отверстия) кишечника, высоколетальной патологии, устранение которой чаще всего требует хирургического вмешательства. Продвигаемая принцем Чарльзом кофейная клизма не менее опасна — описаны случаи перфорации кишечника, ожогов слизистой прямой кишки и даже летальные исходы. Детокс-практики могут привести к нарушению электролитного баланса, тошноте и рвоте, а также к заражению организма простейшими и бактериями. Инфракрасная сауна, любимая Дженнифер Энистон, наиболее безвредна, однако, как и любая другая сауна, в случае неумеренного использования может привести к гипертоническому кризу.

Таким образом, в нашем организме нет никаких шлаков, а с выводом токсинов справляется печень и почки. Если эти органы не могут выполнять свою функцию, на помощь приходят различные медицинские процедуры. Однако ни детокс-соки, ни сауны, ни очищающие клизмы в перечень этих процедур не входят.

Ещё нас можно читать в Телеграме, в Фейсбуке и в Вконтакте. Традиционно уточняю, что в сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла), а в день обычно публикуем не больше двух постов.

Источник

Отварные куриные грудки с рисом

Отварные куриные грудки с рисом

грудки куриные – 2 шт., рис – 200 г, масло сливочное – 50 г, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.

Куриные грудки моют, заливают 0,5–0,7 л холодной воды, доводят до кипения на слабом огне, добавляют соль и варят до готовности.

Куриные грудки вынимают из бульона. Зелень петрушки моют и измельчают.

Бульон процеживают. Рис заливают 0,4 л бульона и варят до готовности.

При подаче к столу отварные куриные грудки и гарнир из риса поливают растопленным сливочным маслом и посыпают зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Куриные грудки с яблоками

Куриные грудки с яблоками КомпонентыКуриные грудки – 500 г Яблоки – 3 штуки Сметана – 4 столовые ложки Корица– 1/2 чайной ложки Перец красный и соль – по вкусуСпособ приготовленияКуриные грудки помыть и обсушить, снять мясо с костей и нарезать соломкой, посолить,

Куриные грудки с перцем

Куриные грудки с перцем – куриные грудки – 450 г– сладкий перец (красный, зеленый и желтый) – по 1/2 шт.– растительное масло – для жарки3 порции40 минутКуриные грудки разрежьте вдоль, слегка отбейте, посолите и поперчите.Нарежьте перец соломкой и «заверните» в

Куриные грудки по-французски

Куриные грудки по-французски – куриное филе – 500 г– сыр – 100 г– сметана – 4 ст. ложки– майонез – 4 ст. ложки– шампиньоны – 200 г– репчатый лук (мелкий) – 1 шт.– сливки – 100 г– сливочное масло – для жарки4 порции55 минутРазрежьте грудки вдоль, отбейте, посолите,

Куриные грудки жареные

Куриные грудки жареные КомпонентыГрудки куриные – 4 шт. Майонез – 0,5 стакана Порошок карри – 1 чайная ложка Имбирь молотый – 1 чайная ложка Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияПриготовить соус: смешать порошок карри и

Куриные грудки под лимонным соусом

Куриные грудки под лимонным соусом КомпонентыКуриные грудки – 2 шт. Лимон – 1 шт. Паприка молотая – 1 чайная ложка Куркума молотая – 0,5 чайной ложки Вино белое – 1 стакан Сметана – 4 столовые ложки Яйцо сырое – 1 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияИз

Куриные грудки со шпинатом

Куриные грудки со шпинатом КомпонентыКуриные грудки – 2 шт. Шпинат – 1 кг Чеснок – 2–3 зубчика Масло растительное – 1/4 стакана Масло топленое – 2–3 столовые ложки Сметана – 3–4 столовые ложки Лимон – 1 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияГрудки

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ФРУКТАМИ

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ФРУКТАМИ 400 г вареной куриной грудки, 2 персика, 150 г консервированных ананасов, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка сахара, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока, тертая цедра 1/2 апельсина, соль по вкусу С вареных куриных грудок снимите кожу и нарежьте

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ЛУКОМ

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ЛУКОМ 2 куриные грудки, 1 крупная луковица, 1–2 дольки чеснока, перец, базилик, листья сельдерея, соль по вкусу Измельчите лук и чеснок, натрите ими каждую куриную грудку. Посолите, поперчите. Выдержите около 2 часов в холодильнике. Затем уложите в

Куриные грудки с овощами

Куриные грудки с овощами 6 свежих куриных грудок, 1 пакетик мороженых овощей, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка кетчупа, 3 ст. ложки измельченной зелени укропа, соль и черный молотый перец по вкусу.Овощи разморозить при комнатной температуре. Куриное филе хорошо вымыть,

Куриные грудки на гриле

Куриные грудки с рисом и овощами

Куриные грудки с рисом и овощами Ингредиенты:Куриные грудки (филе) — 600 гРис — 120 гМорковка — 5 шт.Брокколи — 300 гКукуруза (консервированная) — 50 гОвощной отвар — 500 млОбезжиренная сметана — 40 гРастительное масло — 20 млЛимонный сок — 30 млКартофельный крахмал — 10 гСоль по

Куриные грудки жареные

Куриные грудки с карри

Куриные грудки с карри Состав: 0,5 кг филе из куриных грудок, 1 ч. ложка приправы карри, соль по вкусу, небольшой пучок зелени.Размороженное мясо нарезать крупными кусками. Каждый из кусков со всех сторон обсыпать карри, при желании посолить. Поместить куски в пароварку,

Маринованные куриные грудки

Маринованные куриные грудки НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:куриная грудка без костей и кожи – 5 шт.соль – 1 ч. ложкасок лимонный – 1 ст. ложкакефир – 1 стаканмята рубленая – 1/2 стаканачеснок рубленый – 1 ст. ложкаперец чили – 1/2 ч. ложкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Куриные грудки натереть

Куриные грудки с рисом и овощами

Куриные грудки с рисом и овощами Ингредиенты:Куриные грудки (филе) — 600 г, рис — 120 г, морковь — 5 шт., брокколи — 300 г, консервированная кукуруза — 50 г, овощной отвар — 500 мл, обезжиренная сметана — 40 г, растительное масло — 20 мл, лимонный сок — 30 мл, картофельный крахмал

Источник