отвар пшеницы как приготовить

Рецепты с зернами ПШЕНИЦЫ

Согласно данным ученых, зерна пшеницы – гениальные «мусорщики», они разбирают жизненно опасные «свалки» и «завалы» в организме, обеспечивая природную чистоту. Они способны растворять клейковину, образующуюся в кишечнике, и защищают от страшного заболевания – рака.

Вот заключение ученых и натуропатов о пользе употребления зерен пшеницы:

— регулируют и восстанавливают правильное действие жизненно важных функций организма в любом возрасте;

— стабилизируют и омолаживают все системы организма;

— способствуют рассасыванию различных новообразований злокачественных и доброкачественных опухолей, полипов, фибром;

— обогащают кровь кислородом, повышают выносливость организма к холоду, к кислородной недостаточности;

— гасят различные инфекции и воспалительные процессы;

— возвращают остроту зрения, заживляют раны;

— выводят из организма продукты жизнедеятельности организма, яды, лишний холестерин и другие вещества, повышают иммунитет;

— способствуют активному долголетию;

Рецепт № 1. Настой из зерен пшеницы

1 стакан зерен пшеницы (50 г.) залить 2 стаканами кипятка, дать настояться (12 часов). Настой принимать по 1/3 стакана 4 раза в день.

Рецепт № 2. Настой из зерен пшеницы

Одну столовую ложку зерен заливают стаканом кипятка, настивают 2 часа, затем кипятят 10-15 минут и процеживают.

Рецепт № 3. Отвар из зерен пшеницы

Рецепт № 4. Пророщенные зерна пшеницы

Для проращивания берут 80-100 г. пшеницы, промывают ее в проточной воде 2 – 3 раза. Затем, промытую пшеницу расстилают слоем не более 2-3 см. в фарфоровой или др. посуде. Потом заливают эту пшеницу водой так, чтобы верхний шар пшеничных зерен только прикасался к воде. Все это накрывают марлей. Главное – обеспечить зерна влагой, воздухом и теплом – до + 22 °С. Через 24-30 часов пшеница покажет беленькие проростки. После того, как они станут длиной 2-3 миллиметра, пшеницу нужно обязательно новь промыть.

Это и есть пророщенная пшеница. Для удобного использования ее нужно измельчить на мясорубке или в блендере. Вот такую пророщенную пшеницу жуют медленно и тщательно. Например: 1 чайную ложку жевать одну минуту, сделав при этом 50-60 жевательных движений. Это главный процесс получения организмом природного эликсира!

Проростки пшеница не просто лечат какую-то болезнь, они лечат весь организм в целом.

Рецепт № 5. Проращивание зерен

Выращивание ростков пшеницы (проращивание): зерно вымыть, поместить между двумя слоями хлопчатобумажной ткани, хорошо намоченной в теплой воде, и оставить при температуре 22-24 градусов С. Верхнюю ткань время от времени увлажнять до появления ростков (проклевавания). Обычно они появляются через сутки-двое. Употреблять белые ростки можно только тогда, когда они достигнут 2 мм. Пророщенную пшеницу едят в чистом виде (тщательно жевать!) или пропускают через мясорубку и смешивают с орехами, медом, изюмом, курагой. Ее можно также добавлять в различные блюда, салаты

Взять цельные пшеничные зерна, промыть холодной водой, залить водой в широкой посудине вровень с верхним слоем пшеницы, накрыть влажной марлей и поставить в теплое место на 10 часов. Затем воду слить, а зерна пшеницы покрыть смоченной марлей, сложенной в 3—4 слоя. Как только из зерен проклюнутся ростки, нужно перебрать всю пшеницу, оставив только зерна с белыми ростками (зерна с зелеными ростками ядовиты). Их следует перемолоть, добавив чернослив или изюм, а также мед по вкусу, и есть по 50 г смеси 1—2 раза в день как укрепляющее средство, способствующее восстановлению сил (например, после перенесенных истощающих заболеваний — туберкулеза легких, язвенной болезни и т.п.).

Источник

Отвар пшеницы

Несложный в приготовлении рецепт позволит облегчить состояние больного при бронхите и улучшить отхождение вязкой мокроты.

Состав : зерна пшеницы

Показания : бронхит (кашель, воспаление дыхательных путей)

Приготовление : в подготовленный термос засыпать 100 г перебранных и промытых зерен пшеницы, залить 600 мл крутого кипятка. Настаивать около 10 часов (оптимально – ночь). Процедить с помощью сита или марли, сложенной в несколько слоев.

Применение : полстакана средства принимать 3 раза в день до еды.

Противопоказания : нет, но убедитесь, что пшеница, которую вы используете, не была обработана ядохимикатами. Лучше всего для приготовления данного рецепта подходит органическая пшеница (выращенная без химических удобрений).

Это интересно : лечебные свойства пшеницы обусловлены наличием в составе этого всемирно известного злака витаминов, минералов, их солей и прочих биологически активных веществ. Что касается энергетической ценности пшеницы — она удивительно высока. Одной горсти блюда из пшеницы (не очищенной!) достаточно для того, чтобы обеспечить человека энергией на целый день. Состав пшеничного зерна настолько сбалансирован, что можно говорить о пшенице как о злаке, предназначенном специально для сытости и здоровья человека.

Пшеница по праву считается одной из наиболее ценных культур, которые выращиваются людьми. Она широко применяется и в быту, и в промышленном производстве. Однако далеко не всем известно, что этот злак обладает уникальными целебными свойствами и способен благоприятно влиять на состояние человеческого организма. Одним из наиболее ценных продуктов считается отвар пшеницы.

Состав и полезные свойства

В зернах пшеницы присутствует довольно много жиров, белков и углеводов. В них имеются эфирные масла, глюкоза, фруктоза. Также это злак включает в состав лактозу. Содержит пшеница и витамины – А, В, Е, РР, F. В составе этого злака и отвара из него присутствует кремний, кальций, фосфор, сера, железо, калий и т.д. Есть в пшенице и ценные аминокислоты – лейцин, валин, лизин.

Благодаря этому отвар пшеницы имеет уникальные свойства:

Особенности применения

Отвар пшеницы готовят по разным рецептам, каждый из которых обладает уникальными свойствами. Для того чтобы получить эффективное средство от атеросклероза, необходимо залить 1 столовую ложку отрубей стаканом кипятка. Оставить на полчаса, затем добавить такое же количество воды и настаивать еще 10 минут. Отвар пшеницы процедить, разделить его на три части и принимать после приема пищи на протяжении дня.

Также можно взять 200 г отрубей, добавить 1 л воды и варить на слабом огне в течение 1 ч. Принимать по 1 стакану за полчаса до еды три раза в день. Это средство поможет укрепить организм и избавиться от хронических запоров.

Противопоказания

Отвар пшеницы не стоит принимать людям, которые страдают сахарным диабетом, имеют хронические заболевания пищеварительной системы, язву или гиперфункцию эндокринных желез. Не рекомендуют употреблять данное средство и тем, кто имеет непереносимость глютена.

Отвар пшеницы – это очень эффективное средство, которое активно применяется в народной медицине для лечения многих заболеваний и общего укрепления организма. Он помогает восстанавливаться после тяжелых болезней, улучшает работу сердца и органов пищеварения. Наряду с этим отвар пшеницы имеет и определенные противопоказания к употреблению. Чтобы не навредить здоровью, перед применением данного средства стоит получить консультацию врача.

Источник

Диета номер три по Певзнеру при запорах

Нарушения работы ЖКТ возникают по разным причинам. Толстокишечный стаз может быть спровоцирован неправильным питанием, малоподвижным образом жизни, лекарственной терапией, патологией органов пищеварения и другими факторами. Запор нередко возникает на фоне беременности, после родов и оперативных вмешательств.

При хронических проблемах с дефекацией требуется полное медицинское обследование. После выяснения причин, вызывающих запоры, назначается лечение. Терапия может включать прием медикаментов и специальную диету.

Чаще всего при запорах врачи рекомендуют третий диетический стол. Диета номер 3 назначается пациентам, у которых нет заболеваний ЖКТ, или же заболевания находятся в стадии ремиссии. Лечебный рацион был разработан гастроэнтерологом Мануилом Певзнером. Диета помогает предотвратить заболевания толстой и прямой кишки и другие осложнения, возникающие из-за хронических запоров, а также улучшить качество жизни.

Влияние диеты на кишечник

Правильное питание помогает поддерживать нормальный внутренний баланс кишечника. Диета номер 3 при запорах направлена на улучшение и стимуляцию основных функций кишечной микрофлоры, таких как:

Диета под номером три восстанавливает функциональную активность кишечника, нормализует обменные процессы, улучшает моторику и секрецию кишечных желез. Диетический рацион препятствует брожению и образованию газов, способствует выведению токсических соединений, а также нормализует обмен жидкости. Лечебный стол обеспечивает нормальное пищеварение и своевременное опорожнение кишечника.

Принципы диетического питания

Чтобы нормализовать работу кишечника и предотвратить появление запоров, нужно придерживаться правил рационального питания:

В основу стола номер 3 входят продукты с послабляющим действием. Они усиливают перистальтику, ускоряют выведение кала. Диетический стол исключает употребление продуктов, которые способствуют активизации процессов гниения. К ним относятся, например, жареные блюда, а также пища с высокой концентрацией эфирных масел.

Особенности диеты №3 при запорах

Диетическое меню на неделю составлено с учетом соблюдения баланса белков и углеводов в рационе. При этом наблюдается увеличение нормы жиров за счет включения растительных масел. Диета подразумевает употребление 100–120 г жира, 85–100 г белка, 450–500 г углеводов.

Стол №3 не предусматривает обязательного измельчения, перетирания пищи. Допускается употребление отварных и запеченных блюд, а также газированной минеральной воды в умеренном количестве. Можно готовить каши на молоке, разбавленном водой в соотношении 1:1.

Напитки и продукты, температура которых ниже 15 °C, усиливают перистальтику, сокращают выработку желудочного сока. Поэтому при запорах рекомендуется пить охлажденные напитки. Перед завтраком желательно выпивать стакан холодной воды, а на ночь — компот или кефир. Кроме того, чтобы смягчить стул, полезно принимать натощак 1–2 ложки нерафинированного растительного масла. Масло обволакивает кишечник и улучшает продвижение каловых масс.

Соблюдать диету можно длительное время. При таком режиме питания нормализуется частота и консистенция стула. Эта диета показана при запорах, вызванных несбалансированным питанием и малоподвижным образом жизни.

Запрещенные продукты

Как и другие диеты, «Стол №3» предполагает исключение из рациона некоторых продуктов. К ним относятся:

Не рекомендуются цельное молоко, копчености, жареная и маринованная пища. Также нужно исключить алкогольные напитки, шоколад, макаронные изделия, бобовые. К запрещенным продуктам относятся рис, манная крупа, сладости с кремом, маргарин. Не нужно употреблять в пищу сложные для переваривания блюда: картофельное пюре, консервы, сваренные вкрутую яйца, слизистые супы.

Избавьтесь от проблем с кишечником

Натуральный британский препарат не вызывает привыкания и действует сразу

Разрешенные продукты

Диета №3 при запорах нацелена на увеличение доли продуктов, усиливающих моторику толстого кишечника, а именно:

Диета предусматривает включение в рацион продуктов с послабляющим действием, а также стимулирующих кишечную моторику, таких как мед, виноград, яблоки сладких сортов, персики, тыква, финики. Смягчению каловых масс способствует употребление в пищу продуктов, которые набухают в пищеварительном тракте и облегчают процесс опорожнения кишечника.

Пищевые волокна, входящие в состав круп, овощей и фруктов, не перевариваются. Они абсорбируют токсины и другие вредные вещества, активизируют перистальтику. Органические кислоты сдерживают рост патогенной микрофлоры, усиливают сократимость кишечной мускулатуры и нормализуют стул.

Диета №3 предусматривает употребление свеклы, огурцов, помидоров, кабачков, цветной капусты, брокколи. При запорах допускается добавление в рацион зеленого горошка и белокочанной капусты. В пятидневное или семидневное меню желательно включить свежий творог, сметану, а также кисломолочные напитки: простоквашу, кумыс, ряженку или питьевой йогурт.

При проблемах с дефекацией нужно есть больше ягод и плодов, содержащих растительную клетчатку и сахар. Например, нектарины, абрикосы, сливы, дыни, арбузы. Разрешено есть неострые сыры, омлет, сливки. Из сладостей лучше выбирать зефир, мармелад, желе, пастилу.

В пищу можно и нужно добавлять петрушку, укроп, кинзу и другую зелень. Еду необходимо готовить на растительном или сливочном масле. Стол №3 достаточно разнообразен.

Диета №3: примерное меню на неделю

Понедельник

Завтрак: омлет на пару, фруктовый салат, отвар шиповника.

Обед: постный борщ со ржаными сухариками.

Полдник: яблочный сок, галетное печенье.

Ужин: отварная гречка с куриной грудкой, салат с помидорами и зеленью.

Перекус: чернослив, натуральный йогурт.

Вторник

Завтрак: творожная запеканка, цикорий со сливками.

Обед: свекольный суп, рыба на пару, тушеные овощи, чай.

Полдник: чай с зефиром, яблоко.

Ужин: запеканка с мясом и цветной капустой.

Перекус: стакан простокваши.

Среда

Завтрак: два отварных яйца,

Обед: вегетарианские щи со сметаной, отварная говядина, свекольный салат.

Полдник: салат из морской капусты, некрепкий чай.

Ужин: винегрет, запеченная треска с овощами.

Перекус: виноград, пастила.

Четверг

Завтрак: тыквенная запеканка, бисквит, чай.

Обед: суп-пюре из цветной капусты, компот из сухофруктов.

Полдник: творожный пудинг с изюмом.

Ужин: фаршированный говядиной кабачок, салат из моркови.

Перекус: морковный напиток с медом, чернослив.

Пятница

Завтрак: овсяная каша на воде, постное печенье, цикорий со сливками.

Обед: ботвинья, отварная курица с гречкой, томатный сок.

Полдник: сок, ржаной сухарик.

Ужин: котлеты из кролика, салат из томатов и зелени.

Перекус: овсяное печенье, вишни.

Суббота

Завтрак: оладьи из кабачков, зеленый чай.

Обед: суп на грибном бульоне, сухари.

Полдник: свежие фрукты.

Ужин: овощная запеканка, отварная телятина, салат из капусты.

Перекус: курага, мармелад, ряженка.

Воскресенье

Завтрак: пшеничная каша, компот.

Обед: окрошка, салат из свеклы и моркови, сок.

Полдник: салат из капусты и моркови.

Ужин: гречка с мясным гуляшом, свекольный паштет с маслом.

Перекус: курага, яблочный сок, обезжиренный йогурт.

Общие рекомендации

Диетическое питание — одна из важных составляющих лечения запоров, но далеко не единственная. Диета повышает эффективность действия медикаментозной терапии, а также немедикаментозных препаратов и добавок. Помимо диетического стола, решить проблему запора помогут специальные средства. Например, средство с натуральным составом «Фитомуцил Норм». Активные компоненты препарата — оболочка семян подорожника и мякоть домашней сливы — стимулируют мягкое и комфортное освобождение кишечника. Препарат не вызывает вздутия, спазмов или болей в животе.

При проблемах с пищеварением, запорах, метеоризме и появлении других неприятных симптомов необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Чтобы нормализовать пищеварение и стул, важно есть часто, небольшими порциями, а также пить достаточное количество воды. Положительно влияют на кишечную перистальтику и физические упражнения. Для поддержания нормального самочувствия нужно больше ходить пешком, делать простые упражнения. Тем, кто много времени проводит сидя, рекомендуется делать разминку каждый час. Также полезны прогулки на свежем воздухе, подъемы по лестнице и плавание.

Источник

Водный настой из пшеницы от атеросклероза

Атеросклеротическое поражение кровеносных сосудов – одно из часто диагностируемых заболеваний сердечно-сосудистой системы. Причина развития – отложение холестерина на внутренних стенках сосудов и сужение их просвета. Болезнь приводит к нарушению кровоснабжения тканей и органов и становится причиной развития таких осложнений, как сердечная недостаточность, гипертония, кровоизлияния в мозг и инфаркт миокарда. В группу риска входят люди с наследственной предрасположенностью к атеросклерозу, а также больные гипертонией и диабетом. Способствующие факторы заболевания – малоподвижный образ жизни, ожирение, неправильное питание, пагубные привычки. Симптоматика атеросклероза проявляется в зависимости от локализации патологического процесса.

На сегодняшний день официальная медицина не может предложить способы избавления от недуга. Пациентам с диагнозом атеросклероз необходимо всю жизнь придерживаться медикаментозного лечения и специальной диеты. Хорошуюэффективностью демонстрируют препараты на основе лекарственных растений и средства народной медицины.

Одно из самых эффективных и доступных средств для лечения и контроля болезни – обыкновенная пшеница. Против атеросклероза применяют настои, отвары, чаи и многокомпонентные сборы на основе злака, а также употребляют в пищу пророщенные зерна, которые обладают поистине чудодейственной силой.

Лечебные свойства пшеницы

В состав злака входит магний, кальций, фосфорные соединения, калий, холин, витамины группы В и Е. Пророщенные зерна содержат витамины D, E, C и H, фосфор, натрий, цинк, железо, марганец, магний, калий, пантотеновую и фолиевую кислоты, хлорофил. Масло зародышей богато насыщенными поликислотами, аллантаином, водорастворимыми витаминами. Пшеница оказывает иммунномоделирующее, антиоксидантное, противовоспалительное, противоинфекционное, противоопухолевое, сосудоукрепляющее и регенерирующее действие.

Водный настой из пшеницы

Пшеница против атеросклероза наиболее эффективна в виде водного настоя. Также в лечебных целях рекомендуется включать в рацион пророщенные зерна и сок из молодой зелени растения.

Способ приготовления: сырье залить водой и настаивать в течение 10 часов. Полученный настой процедить и пить по 125 миллилитров три раза в сутки за 15 минут до еды. Перед каждым приемом состав необходимо взбалтывать.

Действие на организм

Пшеница против атеросклероза может применяться в лечебных и профилактических целях. Основные компоненты растения способствуют выводу холестерина, укреплению стенок сосудов и улучшению кровотока. Содержащиеся в составе злака антиоксиданты выводят токсины и продукты распада медикаментов и усиливают иммунитет. Высокое содержание клетчатки снижает кровяное давление и уменьшает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Противопоказания

Несмотря на мощное терапевтическое воздействие, которое оказывает пшеница против атеросклероза, этот продукт не рекомендован к применению при наличии у пациента некоторых сопутствующих заболеваний и состояния. К примеру:

Перед началом приема препаратов на основе пшеницы необходимо получить одобрение лечащего врача. Дозировку, периодичность приема и продолжительность курса должен устанавливать специалист.

Источник

Фитословарь

Пшеница – травянистое однолетнее растение семейства Злаки, является ведущей зерновой культурой во многих странах. Растение имеет большое распространение в области медицины и косметологии благодаря своим разнообразным качествам. Также пшеница используется в лечении диагноза «бесплодие» обоих партнеров и помогает повысить женское и мужское «плодородие».

В основном в медицинских целях, как в официальной медицине, так и народной, используют не столько сами зерна пшеницы, сколько их пророщенный вариант (зародыши пшеницы), а также производимую из них муку, масло и сок, которые содержат еще большее количество питательных и биологически активных веществ.

В злаке содержатся: крахмал, легкоусвояемые углеводы и белки, магний, кальций, фосфорные соединения, витамины группы В и Е, калий, холин. Зародыши злака содержат 18 аминокислот, необходимых для нормального развития человеческого организма, много клетчатки и гемицеллюлозы, положительно влияющей на пищеварение. Также проращенная пшеница богата витаминами D, Е, Н, фосфором, натрием, цинком, железом, магнием, калием, марганцем В1, В2, В6, пантотеновой и фолиевой кислотами, бета-каротином. Масло зародышей растения вообще уникально по своему составу с позиции биохимии и обладает непревзойденными целебными свойствами. Так в нем содержатся омега-9, омега-6 и омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, витамины (растворяющиеся в жире и воде), аллантоин. Сок из пшеничных зародышей обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами, аминокислотами и минералами, в том числе он содержит большое количество хлорофилла, железа, кальция, витамина С и протеина.

Благодаря такому богатому биохимическому составу самого растения и его производных, пшеница обладает разнообразным действием на организм. Она работает, как:

Растение используется во многих отраслях медицины, а так же в косметологии, как омолаживающее средство и средство для здоровья волос и кожи. Применение растения очень разнообразно, пшеничный крахмал, к примеру, добавляют в клизмы для обволакивающего эффекта, он используется в мазях и присыпках, а также распространен в хирургии для наложения неподвижных повязок крахмальными бинтами. Пшеница помогает укрепить стенки сосудов, препятствует появлению опухолей и предупреждает старение. Таким образом, растение помогает бороться со следующими недугами:

К тому же, содержащийся в пшенице витамин Е необходим для нормального течения беременности и развития плода. А проращенную пшеницу можно назвать эликсиром от множества заболеваний, она испокон веков считается главным источником жизни, здоровья и молодости не только в народе, но и среди экспертов в области медицины.

Противопоказания для использования пшеницы

Проращенные зерна пшеницы, отруби и свежий горячий хлеб не следует употреблять больным с язвой двенадцатиперстной кишки или желудка. Также зародыши противопоказаны людям с повышенным уровнем эстрогена в организме. Если у женщины обильный менструальный цикл, то лечение такими средствами может еще больше усугубить проблему.

Молочные продукты, мумие, цветочная пыльца, мед и золотой корень (родиола розовая) плохо усваиваются, если употребляются совместно с пшеницей.

Рецепты из пшеницы

Как прорастить пшеницу?

Зерна необходимо тщательно промыть водой и выложить на обильно смоченную водой марлю тонким слоем, сверху прикрыть той же влажной марлей и поставить в теплое место. Для предотвращения закисания зерна можно промывать около двух раз в день теплой водой до появления ростков. Употреблять нужно зерна с ростками не более 1 мм. А теперь приступаем к их использованию!

Проращенные зерна пшеницы можно использовать как самостоятельное блюдо либо один из компонентов салата, сочетать с овощами, промолотые в мясорубке смешивать с детским пюре, йогуртом, творогом.

Отвар из пшеницы

Одна столовая ложка пшеничных отрубей заливается 250 мл кипятка, настаивать полчаса и добавить еще 250 мл кипятка, настаивать еще 10 минут, процедить. Разделенный на 3 части отвар принимать в течение дня после еды.

В литре воды в течение одного часа на тихом огне прокипятить 200 г отрубей. Полученный раствор процедить и пить по половине или 1 стакану 3-4 раза в сутки за полчаса до еды.

Настой из пшеницы

— при беременности, вздутии кишечника, для улучшения пищеварения

100 гр зародышей пшеницы настаивают в течение суток в пяти столовых ложках воды. Средство употребляют натощак недельным курсом.

100 гр зерен засыпают в литр кипящей воды и настаивают около 9 часов. Принимать по полстакана три раза в сутки.

Одна столовая ложка отрубей заливается горячим молоком до скрытия, смесь укутать и настоять в течение получаса. Есть на голодный желудок с утра недельным курсом.

Сок из пшеницы

— при бесплодии у женщин и мужчин

Полученный из зародышей пшеницы свежий сок принимать до еды по половине стакана до 3-4 раз в сутки.

Масло из пшеницы

— при гастрите, язве желудка, запорах, колите

Масло принимается по одной чайной ложке от 1 до 2 раз в сутки.

— для профилактических целей

Съедать по пол чайной ложки масла 2-3 раза в сутки (пожилым, кормящим матерям, беременным женщинам, детям 6-15 лет). Двухнедельный курс.

Каша из пшеницы

— при сахарном диабете

Заварить кипящим молоком или водой до кашицеобразного состояния одну столовую ложку отрубей (в процессе лечения можно увеличить дозу, но только под контролем лечащего врача). Принимать снадобье одинаковыми порциями во время еды.

Источник