открытый пирог с яйцом и зеленым луком в духовке пошаговый

Рецепты Пирог с зелёным луком

Пирог с зеленым луком

2 куриных яйца (у меня 6 перепелиных)

Наверно никого не удивлю, но мне понравилось. Быстро и вкусно.

Лук нарезаем, солим;

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

В растопленное масло добавить сахар и соль, добавить кефир и взбитые яйца. Муку смешать с разрыхлителем, добавить и замесить жидкое тесто.

Лук порезать и прогреть с маслом, яйца отварить и порезать, все смешать.

В форму налейте половину теста, выложите начинку.

Быстрый заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Зелёный лук промыть и нарезать.

Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца (дело вкуса, мне хватило 2 шт.).

Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца (2 шт.), муку смешать с разрыхлителем, доб.

Пирог с яйцами и зелёным луком

Яйца для теста взбить с солью

Добавить сметану и майонез

Взбить хорошо в течение минуты

Добавляем соду и муку, перемешиваем

Натираем яйца на тёрке (6 шт.) и нарезаем лук, при желании добавляем зелень (я часто кладу укроп), при смешивании добавим немного сметаны (майонеза, соуса. не имеет значения-тут только Ваши предпочтения).

Мясной пирог-рулет с зелёным горошком

1 маленькая баночка консервированного горошка (я брала фирмы «Фрау Марта»)

3-5 листиков пекинской капусты

300 г фарша (у меня говяжий)

Репчатый лук очистить, мелко порезать.

Фарш обжарить на растительном масле вместе с луком практически до готовности, посолить, поперчить и остудить.Сыр натереть на елкой тёрке.

С горошка слить жидкость.

Лаваш разложить на столе, посыпать тёртым сыром, пекинской капустой.

Пирог с яйцом и зеленым луком

Приготовьте начинку. Яйца отварите вкрутую, остудите, почистите и мелко нашинкуйте. Нарезанный лук слегка обжарьте в масле.

Сделайте тесто. Растопленное масло соедините с солью, сахаром, яйцами и кефиром. Отдельно просейте муку с разрыхлителем. Потом перемешайте жидкую и сухую смесь. Большую часть теста влейте в смазанную маслом форму. Выложите начинку. Посол.

Источник

Заливной пирог с луком и яйцом: пошаговый рецепт

Заливной пирог с луком и яйцом: YouTube/Калнина Наталья

Заливной пирог — отличное решение для быстрого и вкусного перекуса. Приготовьте его с луком и яйцом. На такой пирог не потратите много времени, поскольку тесто для него готовится за считаные минуты.

Заливные пироги готовят домохозяйки в разных уголках мира. Разница выпечки лишь в используемых продуктах для начинки. Главное достоинство заливного пирога — жидкое тесто. Его приготовите за пару минут, при этом его не нужно мять и раскатывать. Жидкое тесто необходимо перелить в форму для выпекания.

Второе преимущество заливного пирога заключается в том, что можно использовать практически любую начинку. Это делает выпечку универсальной, поскольку она может быть десертом, закуской или основным блюдом.

Один из самых простых рецептов русской кухни — заливной пирог с луком и яйцами. Для замеса теста используется сметана, но также подойдет кефир, молоко, простокваша. Процесс приготовления основы пирога напоминает приготовление теста для оладий или блинов. Для начинки используют не только лук и яйца, но и фарш, отварное или копченое мясо, рыбу, творог и многое другое.

Описание

Ингредиенты

Приготовление

1. Приготовьте начинку

Начинка для заливного пирога: YouTube/Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Сварите вкрутую 4 яйца, остудите, очистите и мелко нарежьте. Возьмите как можно больше зеленого лука (не менее одного пучка). Промойте, осушите, покрошите и посолите по вкусу. При желании добавьте немного черного молотого перца. Смешайте яйца с луком.

2. Замесите тесто

Замесите тесто: YouTube/Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

В сметану любой жирности добавьте сахар и соль, перемешайте. Растопите сливочное масло, взбейте два яйца. Поочередно добавьте в сметану оба ингредиента в том порядке, в котором их подготовили. Муку смешайте с разрыхлителем и всыпьте в жидкую массу, доведите до однородности. Должна получиться густая масса, напоминающая кашу.

3. Испеките пирог

Залейте начинку тестом: YouTube/Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Форму для выпечки смажьте кусочком сливочного масла. При желании присыпьте дно панировочными сухарями. В форму влейте немного больше половины теста, аккуратно выложите сверху начинку. Влейте остатки теста, осторожно распределив его по поверхности.

Видео с рецептом

Источник

Пирог с луком в духовке: 4 фото-рецепта с яйцом, картошкой, мясом

Пироги с разными начинками выручают хозяек, когда совсем нет времени готовить ужин, а кормить семью нужно. Луковый пирог – это полноценное основное блюдо с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Рецептов существует множество, но мы собрали самые удачные и аппетитные варианты. Приблизительная калорийность на 100 граммов — 298 ккал.

Пирог с луком в духовке – фото-рецепт дрожжевого пирога с луком и зеленью

Обалденный дрожжевой пирог с необычной луковой начинкой понравится даже тем, кто не любит кулинарные эксперименты и привык к более традиционным наполнителям. Готовится он довольно долго, но результат стоит всех усилий.

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Смешиваем теплую воду с сахаром и солью до растворения кристалликов.

Вливаем растительное масло.

В другую миску просеиваем муку.

Добавляем дрожжи, перемешиваем.

Соединяем жидкую и сухую смеси и вымешиваем дрожжевое тесто. Ставим его в теплое место на 1 час.

Мелко режем репчатый лук и выкладываем его на сковороду с растительным маслом.

Обжариваем до золотистого цвета, по желанию добавляем зелень – например, зеленый лук и сушеный укроп.

Выкладываем готовую начинку со сковороды в миску и ставим остывать.

Готовое тесто обминаем, делим на две части.

Раскатываем каждую часть в тонкий пласт, сверху кладем начинку ровным слоем.

Скатываем рулет и разрезаем его на небольшие кусочки.

В смазанную маслом форму для выпечки выкладываем кусочки рулета, посыпаем кунжутом и ставим на расстойку на 15 минут в теплое место.

Выпекаем 30 минут при температуре 190 градусов.

Благодаря тому, что пирог сформирован из отдельных рулетиков, есть его очень удобно. Ничего не нужно разрезать, а лишь отламывать порционные кусочки.

Заливной пирог с луком и яйцом в духовке

Заливной пирог хорош тем, что готовится он очень быстро. Тесто не нужно вымешивать руками, ему не нужно подходить. Процесс максимально прост — смешали продукты, отправили в форму – и в духовку. С таким рецептом справится даже ребенок, а выпечка порадует своими вкусовыми качествами. Главный секрет: чем больше начинки, тем вкуснее.

Быстрый пирог в духовке с луком и картошкой

Песочное тесто для быстрого луково-картофельного пирога замешивается в считанные минуты. А пока оно настаивается в холодильнике, как раз можно приготовить вкуснейшую сочную начинку. Выпечка получается очень питательной и довольно калорийной, поэтому наилучшим образом подойдет для семейного обеда.

Как приготовить пирог с луком и мясом в духовке

В этом рецепте используется дрожжевое тесто, требующее длительной расстойки. Пирог получается очень нежным внутри и хрустящим снаружи. По сути, это полноценное блюдо, которым можно досыта накормить целую семью.

В качестве начинки можно брать любое мясо или фарш, добавлять травы, специи, овощи, разные виды сыра. Все зависит от личных предпочтений и фантазии.

Источник

Рецепты Пирог с яйцом и зеленым луком

Оладьи из зеленого лука

Лук мелко порезать, помять. Добавить соль, яйца, муку. Тщательно перемешать.

Пирог с зеленым луком

2 куриных яйца (у меня 6 перепелиных)

Наверно никого не удивлю, но мне понравилось. Быстро и вкусно.

Лук нарезаем, солим;

Пирог с луком и яйцом

Яйца хорошо перемешать с солью и содой

Добавить кефир, майонез. Всё перемешать

Добавить муку. Тесто должно получится как густая сметана

Для начинки яйца режем с помощью яйцерезки, добавить резаный лук. Посолить.

Блинчики с зеленым луком

Тщательно смешать яйца со сливками, осторожно добавить в них муку, вымешать до консистенции сметаны, затем добавить тертый сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Тщательно перемешать. Печь на растительном масле. Каждый готовый блинчик смазывать сливочным маслом. Подавать на стол горячими, завернув в каждый блинчик соленую рыбу.

Пирог из зелени

Вот так выглядит,зелень(мокрица)

Почистите и помойте,высушите и измельчите

Лук измельчите и обжарьте до золотистого цвета,добавьте к зелени

4 яйца взбейте и тоже добавьте в зелень,посолите по вкусу

Половина теста раскатайте в пласт

На противень положите пекарскую бумагу, и переложите туда пласт.

Пирог с зеленью и яйцом

Зеленый лук вымыть, нарезать и обжарить в течение 5 мин.

Петрушку вымыть, обсушить и нарезать

В чашке смешать обжаренный лук, петрушку, 2/3 части сыра, немного взбитые яйца, соль, перец.

Пирог с сулугуни и зеленью

Курицу отварите и порежьте мелко.

Лук слегка обжарьте, яйца отварите и порубите. Теперь все смешайте и добавьте зелень. Начинка готова!

Смажьте форму для запекания маслом, выкладываем листья теста, края должны свисать.

Пирог «Зеленый лучок»

Предварительно размораживаем слоеное тесто.

Нарезаем мелко зеленый лучок.

Вилкой или венчиком взбиваем яйца.

Берем лук, присаливаем его и смешиваем с яйцами.

Пирог на кефире с яйцом

Разболтайте 4 яйца с солью, добавьте кефир и майонез.

А также муку с содой и замесите тесто.

ПИРОГ

я замешала тесто в хлебопечке,обычное на воде и дрожжах.

пока тесто поднималось: я отварила яйца,рис(оставить чуть сырым) и порезала зеленый лук.

Пирог с яйцом и рисом

Яйца нарезать кубиком, добавить отварной рис и порезанную зелень петрушки, укропа и лука. Посолить по вкусу. Перемешать.

Тесто распределить по форме, сделать небольшие бортики. Немного теста оставить для верха.

Пирог с луком на кефире

Измельчите и пассируйте лук на сковороде в течение 5 минут.

Перемешайте кефир с мукой и 1 яйцом, добавьте растительное и размягченное сливочное масло, а также погашенную соду. Перемешайте.

Пирог с луком и яйцом

Готовим тесто. Смешиваем растопленное масло, сахар, соль, кефир и взбитые яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и хорошо перемешиваем.

Мелко нарезаем зеленый лук, слегка прогреваем с кусочком сливочного масла. Солим, перчим, добавляем нарезанные вареные яйца.

Слойки с яйцом и луком

Разморозить тесто. Полоски теста лучше размораживать отдельно друг от друга, иначе они могут слипнуться.

Сварить яйца. Сваренные яйца положить на несколько минут в холодную воду.

Мелко нарезать лук и яйца, посолить, добавить столовую ложку растительного масла.

Армянский пирог с зеленью

1. Тесто разморозим, выложим в смазанную маслом форму с бортиками. Лук измельчим и обжарим на растительном масле. Выкладываем на дно формы поверх теста.

2. Зелень измельчаем, сыр трем на терке, яйца взбиваем до однородности. Смешаем все вместе, добавим соль и специи, поливаем пирог сверху и отправим в духовку.

Луковый слоеный пирог

Зеленый лук мелко порубить, смешать с яйцами и тертыми на крупной терке брынзой и любым твердым сыром. Я не солила из-за брынзы, только поперчила.

Тесто раскатать и разделить на две части. Большую часть выстелить с бортиками в разъемную форму. Выложить на тесто начинку.

Накрыть второй половиной теста, как следует защипать и попрокалывать вилкой. Смазать желтко.

Пирог с яйцами и зеленым луком

Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.

Добавить соду и муку. Замесить тесто.

Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

В растопленное масло добавить сахар и соль, добавить кефир и взбитые яйца. Муку смешать с разрыхлителем, добавить и замесить жидкое тесто.

Лук порезать и прогреть с маслом, яйца отварить и порезать, все смешать.

В форму налейте половину теста, выложите начинку.

Источник