осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅?

ВсС ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ искусствС…

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ зСлСнью Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ°

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. tsakharadzhin. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-tsakharadzhin. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° tsakharadzhin. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ?

Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ лакомство, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, вкусноС, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ стоит– ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит высокоС содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Однако ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ кусочСк этой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² дСнь Π½Π΅ слишком ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. nacionalnoe blyudo iz osetii. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-nacionalnoe blyudo iz osetii. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° nacionalnoe blyudo iz osetii. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ осСтинских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Ѐантазия Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… кавказских Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π°. Π›Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρƒ этих ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… всС. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сырныС, яркиС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, сытныС мясныС, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ капустныС…

ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ рассказывали ΠΎ сСкрСтах создания ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· этих ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Β«ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌΒ». Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ с ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠΉ для русской Π΄ΡƒΡˆΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Если ΠΆΠ΅ Ρƒ вас Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π°Ρ… ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ красочноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ зСлСнью!

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ зСлСнью – это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых распространСнных Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² кавказских Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π° языкС Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ называСтся Ρ†Π°Ρ…Π°Ρ€Π°Π΄ΠΆΠΈΠ½.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ярких Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΈ вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых. Π•Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, поэтому, Ссли гости ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, Π° ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‡Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ зСлСнью, ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΠ² всСх вашими ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способностями.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. appetitnye lepeshki s syrom i zelenyu. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-appetitnye lepeshki s syrom i zelenyu. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° appetitnye lepeshki s syrom i zelenyu. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром ΠΈ зСлСнью

ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ нСпосрСдствСнному процСссу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ этапа:

ВСсто для осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

ВСсто для осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Но Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ это ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ «прСсноС» ΠΊ «нСвкусному». Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС это скорСС «простоС». Π’Π΅Π΄ΡŒ тСсто для осСтинских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² дСлаСтся всСго лишь ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ нСбольшого количСства соли ΠΈ сахара. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈ ΠΊΡƒΡ‡Π° всСго Π΅Ρ‰Π΅. Но Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кавказскиС лСпСшки Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. НСТная тСкстура, мягкая консистСнция ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус – Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ вас Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста:

Пошаговая инструкция приготовлСния тСста:

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. testo dlya lepeshek. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-testo dlya lepeshek. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° testo dlya lepeshek. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Начинка для осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром ΠΈ зСлСнью

Π—Π° счСт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ эта лСпСшка являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых красочных, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π³Π»Π°Π·. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° зСлСнь – Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС, Ρ‚Π΅ΠΌ ярчС Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ваш Ρ†Π°Ρ…Π°Ρ€Π°Π΄ΠΆΠΈΠ½.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² осСтинских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ… самоС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ слой Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π° Π² Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ тСста. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ насыщСнный вкус Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈ сдСлаСт ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным.

Π‘Ρ‹Ρ€ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π’ идСалС– Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ осСтинский. Но Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π² Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ адыгСйский, Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ, Ρ„Π΅Ρ‚Π°, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ этой лСпСшки Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. Зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ схСму приготовлСния осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°ΠΏΠ½Π°Ρ инструкция приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. nachinka iz syra i zeleni. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-nachinka iz syra i zeleni. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° nachinka iz syra i zeleni. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью?

ΠœΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ подошли ΠΊ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡˆΠ½ΠΎΠΉ прямой: ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ лСпСшкС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. Пошаговая инструкция ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром ΠΈ зСлСнью:

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. formirovanie lepeshek. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-formirovanie lepeshek. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° formirovanie lepeshek. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ нСслоТным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих гостСй ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ зСлСнью ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ лишь Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, согласно Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ схСмС ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ свою любовь! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Быстрый осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ зСлСнью

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ практичСски Π² любой Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π‘ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с сыром ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярна ΠΈ любима мСстными ТитСлями. Π’ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ-лСпСшки с сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ особСнно ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΡ‹, ΠΈΡ… готовят Π² любой сСмьС Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСнь, ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ.

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ зСлСнью покоряСт своСй Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ тягучСй Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, приятным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² качСствС повсСднСвного пСрСкуса ΠΈ идСально Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСню.

Π‘ сулугуни ΠΈ зСлСнью

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром ΠΈ зСлСнью ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ своСй историчСской Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹. ВСхнология Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²Π°, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ заслуТиваСт самых высоких ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π». Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ осСтинской Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρƒ сСбя Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅?

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто Π΅Π΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π», дань Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСстной ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Для любой хозяйки ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° – Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ своС мастСрство ΠΈ гостСприимство. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, сочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ бСсподобный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ – ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. 9e82588aa8520468765358f2db259a32. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-9e82588aa8520468765358f2db259a32. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 9e82588aa8520468765358f2db259a32. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сливочным маслом ΠΈ, Π΄Π°Π² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, горячими ставят Π½Π° стол.

Π‘ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью

Π–ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ относятся ΠΊ своСй Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ осСтинский сыр ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сыр практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, поэтому Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅, извСстныС столСтиями, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ осСтинских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² соврСмСнныС хозяйки Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ доступности Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях смоТСт ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. Π‘Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярных Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сортов сыра, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ изготавливаСтся ΠΈΠ· козьСго ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° для закваски ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сычуТный Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. cc0c6160a38f4a9a7efcc0360e26a8cd. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-cc0c6160a38f4a9a7efcc0360e26a8cd. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° cc0c6160a38f4a9a7efcc0360e26a8cd. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста:

Π’ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ адыгСйским сыром. ПослСдний ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ прСсный вкус, Π° ΠΏΠΎ консистСнции ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Готовят Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с использованиСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ сыворотки. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°, адыгСйский сыр относится ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ мягких Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сыров. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сбалансированный состав ΠΈ считаСтся диСтичСским. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с адыгСйским сыром ΠΈ зСлСнью Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, слСдуя ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. f804dd32e2b82a3a2e7cd1c65bd22b7c. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-f804dd32e2b82a3a2e7cd1c65bd22b7c. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° f804dd32e2b82a3a2e7cd1c65bd22b7c. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Румяный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ зСлСнью ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу горячим, смазав ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сливочным маслом. Вкусно… ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ВОП-4 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. 1542477896 kak vyglyadit osetinskiy pirog s syrom. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-1542477896 kak vyglyadit osetinskiy pirog s syrom. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1542477896 kak vyglyadit osetinskiy pirog s syrom. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром β€” это визитная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо являСтся популярным Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Блавится ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ тСстом ΠΈ достаточно ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ слоСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. 1542521938 prigotovlenie osetinskogo piroga. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-1542521938 prigotovlenie osetinskogo piroga. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1542521938 prigotovlenie osetinskogo piroga. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π‘Π΅Π· ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ Π½Π΅ обходится Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅. Π˜Ρ… принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π² количСствС 3-Ρ… ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоТСны Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Как извСстно, Ρƒ осСтин число 3 являСтся особСнным ΠΈ символизируСт ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎ. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π²ΠΎ всСм ΠΎΠ½ΠΈ видят трСхчастноС Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС 3 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ 3 ΠΌΠΈΡ€Π°: Π½Π°Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ нСбСсный. ИмСнно поэтому Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стол ставится всСго 2 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ€.
ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ это блюдо ΠΊ свящСнному, поэтому сущСствуСт Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ особСнностСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² процСссС Π΅Π³ΠΎ приготовлСния. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ процСссу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Π½ΠΎ чистой. НикакиС сквСрныС слова ΠΈΠ»ΠΈ мысли Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ этот процСсс.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. 1542522023 vypekanie osetinskogo piroga s syrom. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-1542522023 vypekanie osetinskogo piroga s syrom. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1542522023 vypekanie osetinskogo piroga s syrom. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π’ΠΎ врСмя приготовлСния осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ тСсто, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π΅ рСкомСндуСтся. МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто. Π’ любом случаС Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ максимально Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ.

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто раскатываСтся Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, хозяйки Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ скалки ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ тСсто β€” Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ хозяйка.

БущСствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ извСстным являСтся осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ просто с сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² сочСтании с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ВОП-4 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ β€” это нСсомнСнно Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо кавказской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. ИмСнно Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сотСн Π»Π΅Ρ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с самыми популярными Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. 1542524494 osetinskiy pirog s syrom. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-1542524494 osetinskiy pirog s syrom. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1542524494 osetinskiy pirog s syrom. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Как извСстно, ΠΊ столу Π² ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ принято Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ 3 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ классичСский сырный. Π’ΠΎ врСмя Π΅Π³ΠΎ приготовлСния стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сыр Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ плавится, поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π΅Π³ΠΎ сорта, для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ, сулугуни ΠΈΠ»ΠΈ адыгСйский сыр, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ домашний ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использованиС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² сыра, Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ вкуснСС.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ классичСского осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром:

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. 1542521206 osetinskiy pirog s syrom i kartofelem. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-1542521206 osetinskiy pirog s syrom i kartofelem. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1542521206 osetinskiy pirog s syrom i kartofelem. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΄ΠΆΡ‹Π½ β€” ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько сСкрСтов, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ получится Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся сыра, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ адыгСйский.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ:

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. 1542523338 osetinskiy pirog s kuricey i syrom. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-1542523338 osetinskiy pirog s kuricey i syrom. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1542523338 osetinskiy pirog s kuricey i syrom. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ β€” Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСвСроятно вкусноС, Π½ΠΎ ΠΈ достаточно сытноС блюдо. Для приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Мясо Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° собствСнный вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ:

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. 1542521302 osetinskiy pirog s syrom i tykvoy. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-1542521302 osetinskiy pirog s syrom i tykvoy. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1542521302 osetinskiy pirog s syrom i tykvoy. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ насдТын. Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΏΠΎ сСбС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° являСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусной, Π½ΠΎ ΠΈ нСвСроятно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ. Π’ своСм составС ΠΎΠ½Π° содСрТит большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. Помимо этого, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свой особый, Π½ΠΈ Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ вкус. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ сладковатый привкус Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с солоноватым сыром сулугуни. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° понравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ сыром:

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ: 10 самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² (пошагово)

ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹Π΅, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π° самая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° сотня Π»Π΅Ρ‚! Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈ 10 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² осСтинских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ!

1. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ!

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится:
Для тСста: 500 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 400 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 50 Π³ сливочного масла, 1,5 Ρ‡.Π». сахара, 1 Ρ‡.Π». соли, 5 Π³ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 200 Π³ картофСля, 300 Π³ сулугуни (ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹, осСтинского ΠΈΠ»ΠΈ адыгСйского сыра), 40 Π³ сливочного масла, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. БмСшай Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с сахаром ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉ горячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. Π’Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с солью, ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавь растоплСнноС сливочноС масло. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉ тСсто ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 1,5 часа. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ.

3. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, добавь 10 Π³ масла ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈ сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ однородности ΠΈ добавь спСции ΠΏΠΎ вкусу. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части.

4. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈ тСсто Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ кусочки Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Растяни Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΈ растяни ΠΈΠ»ΠΈ раскатай. Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ получится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 25-28 см. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ сдСлай отвСрстиС для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ€Π°.

5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 220 градусах ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 5 – ΠΏΡ€ΠΈ 230. БмаТь Π΅Π³ΠΎ свСрху маслом ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈ с двумя ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ.

2. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния тСста, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ моТСшь Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится:
Для тСста: 400 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соды, 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли, 500 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 500 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, спСции, сливочноС масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, добавь соду ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавь соль, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСси мягкоС эластичноС тСсто.
2. БмСшай Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ спСциями ΠΏΠΎ вкусу.
3. Раскатай ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ пластом тСста, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈ края ΠΈ слСгка Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ свСрху.
4. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ Π΅Π³ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ смаТь сливочным маслом.

3. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ

Π’ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ пряной Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится:
Для тСста: 200 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 400 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 Ρ‡.Π». сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 1 Ρ‡.Π». сахара, 0,5 Ρ‡.Π». соли, 1 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 350 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 150 Π³ сулугуни, 150 Π³ Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара, 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, спСции, сливочноС масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. БмСшай ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сухими ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’Π»Π΅ΠΉ слСгка Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ замСси мягкоС тСсто Π΄ΠΎ эластичности. БмаТь Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈ Π½Π° час Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.
2. Натри Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. БмСшай Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ добавь спСции.
3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈ тСсто ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части – Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Раскатай ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΌΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ с сыром ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ собСри края Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.
4. Аккуратно раскатай ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ 7 ΠΌΠΌ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ отвСрстиС Π² сСрСдинС ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ максимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ смаТь сливочным маслом.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками: 15 быстрых ΠΈ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² (пошагово)осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. pirog s yablokami recepty poshagovo foto 1352 0. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-pirog s yablokami recepty poshagovo foto 1352 0. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° pirog s yablokami recepty poshagovo foto 1352 0. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

4. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнью

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивыми Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится:
Для тСста: 250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 2 Ρ‡.Π». сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 130 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 1 Ρ‡.Π». сахара, 1 Ρ‡.Π». соли, 2 Ρ‡.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 100 Π³ сулугуни, 250 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 30 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 30 Π³ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, 50 Π³ смСтаны, 1 яйцо, сливочноС масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. Раствори Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ сахар Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавь соль с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, замСси тСсто, добавь Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ снова вымСси. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒ тСсто ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° 45-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
2. БмСшай Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, яйцо, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, смСтану ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ спСции ΠΏΠΎ вкусу.
3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈ тСсто ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° части, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ.
4. Раскатай пласт тСста, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ свСрху Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈ края. Раскатай ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, сдСлай малСнький Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ смаТь сливочным маслом.

5. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сСмга, Π½ΠΎ Ρ‚Ρ‹ моТСшь ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится:
Для тСста: 50 Π³ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 30 Π³ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1 ст.Π». сахара, 1 Ρ‡.Π». соли, 1 яйцо.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 500 Π³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, 200 Π³ Π»ΡƒΠΊΠ°, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… со спСциями. По ТСланию добавь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса.
2. Раствори Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ с сахаром ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ яйцо, соль, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, вымСси тСсто ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° час.
3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈ тСсто ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ раскатай Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ лСпСшки. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π° свСрху Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈ края, Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ свСрху ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой: 8 вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ рукуосСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. zalivnoy pirog s kapustoy recepty 1071 0. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-zalivnoy pirog s kapustoy recepty 1071 0. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° zalivnoy pirog s kapustoy recepty 1071 0. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

6. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой

ΠŸΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· самых простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится:
Для тСста: 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1 стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, 4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 30 Π³ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 1 ст.Π». сахара, 1 Ρ‡.Π». соли.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 500 Π³ капусты, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 ст.Π». ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², спСции, сливочноС масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с сахаром Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавь ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ с солью. ЗамСси эластичноС тСсто ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉ капусту, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ со спСциями ΠΈ нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ Π΅Π΅ испарСния. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавь ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.
3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈ тСсто ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° части ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Раскатай ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок тСста, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ капусту ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈ края свСрху. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ сдСлай Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ отвСрстиС.
4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с капустой 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ максимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, смаТь сливочным масло ΠΈ слоТи Π² стопку.

7. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с говядиной ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ

Кинза ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‡Π΅ΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅!

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится:
Для тСста: 400 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 220 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, 1 Ρ‡.Π». соли, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соды, 2 Ρ‡.Π». сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 60 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 400 Π³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ соду Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Π° ΠΌΡƒΠΊΡƒ смСшай с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ солью. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, добавь масло ΠΈ замСси ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ тСсто. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
2. БмСшай Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ, добавь спСции ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.
3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈ тСсто ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° 4-5 частСй. Раскатай Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈ края ΠΈ растяни Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ отвСрстиС для ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.

8. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками

Π˜Π·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится:
Для тСста: 750 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1,5 стакана ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, 0,5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 2 Ρ‡.Π». сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 1 яйцо, 70 Π³ сливочного масла, 1 Ρ‡.Π». сахара, 2 Ρ‡.Π». соли.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 2 ΠΊΠ³ яблок, 250 Π³ соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с сахаром Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ добавь ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавь ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, яйцо, растоплСнноС масло ΠΈ соль. ВымСси тСсто ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 1,5 часа, пСриодичСски обминая.
2. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈ яблоки ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ смСшай с сахаром. По ТСланию добавь ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции.
3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈ тСсто Π½Π° части, раскатай Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈ края Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ снова раскатай Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ 15-20 ΠΌΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π΄ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.

12 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условияхосСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. chizkeyk v domashnih usloviyah recepty 898 0. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-chizkeyk v domashnih usloviyah recepty 898 0. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° chizkeyk v domashnih usloviyah recepty 898 0. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

9. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Начинка ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочная ΠΈ мягкая.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится:
Для тСста: 1 стакан ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°), 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1 ст.Π». сахара, 1 Ρ‡.Π». соли, 10 Π³ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 150 Π³ сливочного масла, 4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 2 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, 100 Π³ порСя, 200 Π³ адыгСйского сыра, 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, зСлСнь ΠΈ спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. БмСшай ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, сахаром, солью ΠΈ растоплСнным сливочным маслом. МСдлСнно ΠΈ постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСси ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
2. Натри ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈ лишний сок. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ спСции.
3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈ тСсто с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ частСй. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ пласт тСста Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ растяни, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈ Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ раскатай Π² ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ плоский ΠΊΡ€ΡƒΠ³. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах, ΠΈ смаТь ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ сливочным маслом.

10. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с вишнСй ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дСсСртный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ осСтинского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΠ΅ΠΌΡƒ столу.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится:
Для тСста: 300 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соды, 1 Ρ‡.Π». сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 1,5 Ρ‡.Π». сахара, 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли, 400 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 350 Π³ вишни, 60 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 2 ст.Π». ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, 30 Π³ сливочного масла, сахар.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈ соду, сахар ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ соль с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, замСси эластичноС тСсто ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π½Π° час.
2. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒ вишню Π±Π΅Π· косточСк сахаром ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ.
3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈ тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈ вишню, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ пластом тСста.
4. Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈ края, сдСлай свСрху отвСрстиС для ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ смаТь ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ сливочным маслом.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ публикация? Подпишись Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. prezentacija ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-prezentacija ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° prezentacija ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΠΏΠΎ-осСтински Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ°Π»ΠΈΠ±Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ большой ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ плоский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, с сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ сами ΠΏΠΎ сСбС ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с чаями ΠΈ с кисломолочкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² качСствС Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΊ супам ΠΈ основным блюдам.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, практичСски любая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π² осСтинских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сыром, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ мясной, Ρ‚.Π΅. сыр ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊ капустной, ΠΊ фасолСвой, ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ тСста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ 1 ΠΊ 1, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ тСста Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Но Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ осСтинских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π» Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊ домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ стали ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сухиС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, Π° само тСсто Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ.

НС Π²Π΅Π·Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ осСтинскиС сыры, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ адыгСйским, домашним, Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° просто Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сырами Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ допускаСтся упрощСнная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, тСсто для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° дСлят Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, ΠΎΠ΄Π½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π° вторая Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, останСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ края ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ особСнно умСстСн, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ добавляСтся Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ количСствС.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:
Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?
Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΡƒΠ΄Π°:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сыром ΡƒΠ°Π»ΠΈΠ±Π°Ρ…

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π¨Π°Π³ 1

Для приготовлСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ помСститС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ кусочСк сливочного масла. Π―ΠΉΡ†ΠΎ просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с солью.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. jajco moloko maslo ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-jajco moloko maslo ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° jajco moloko maslo ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π¨Π°Π³ 2

ΠœΡƒΠΊΡƒ просСйтС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ сухими Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. muka drozhzhi ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-muka drozhzhi ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° muka drozhzhi ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π¨Π°Π³ 3

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ консистСнция тСста довольно-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Тидкая – это Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ!

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. testo 1 ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-testo 1 ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° testo 1 ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π¨Π°Π³ 4

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто мСньшС Π»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΈ, прСвозмогая ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅ мягкоС тСсто. А ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ это Π΄Π΅Π»ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅: Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Ρƒ с Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ замСса.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. testo 2 ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-testo 2 ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° testo 2 ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π¨Π°Π³ 5

Π‘Ρ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто для подъСма Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π±Π΅Π· сквозняков, ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΎΡ‚ высыхания. Если замСшивалось Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ оставляСтся Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ длится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 часов, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ использовании сухих быстровосходящих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ часа.

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° с Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ Β«ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Β» ΠΈΠ»ΠΈ с Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ Β«ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β», которая позволяСт ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 30-40 градусов, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅. Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° сама ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ тСсто Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ подъСма, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… случаях Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ самим Ρ€Π°Π·ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π·.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. testo 3 ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-testo 3 ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° testo 3 ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π¨Π°Π³ 6

Когда тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ практичСски Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚.Π΅. Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ – сыром. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ это дСлаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ячСйками.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр – это популярный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² количСствС соли. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°, сулугуни ΠΈ Ρ‡Π°Π½Π°Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ довольно-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ солСныС, Π° адыгСйский – Π½Π΅Ρ‚.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. nachinka 1 ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-nachinka 1 ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° nachinka 1 ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π¨Π°Π³ 7

К Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ сыру ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π° любая зСлСнь ΠΏΠΎ вкусу: ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π― взяла ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. nachinka 2 ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-nachinka 2 ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° nachinka 2 ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π¨Π°Π³ 8

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ – это Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ сыру яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. nachinka3 ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-nachinka3 ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° nachinka3 ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π¨Π°Π³ 9

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство тСста Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‚.Π΅. Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ВСсто Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅, поэтому Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стола ΠΈΠ»ΠΈ доски Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π° Π½Π΅ скалкой растянитС Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. formovka 1 ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-formovka 1 ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° formovka 1 ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π¨Π°Π³ 10

Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свободныС края Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ладонями, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. formovka 2 ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-formovka 2 ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° formovka 2 ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π¨Π°Π³ 11

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ двиТСниями Π»Π°Π΄ΠΎΠ½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ придания Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… см. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³Π΄Π΅-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Π»Π°! ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сырная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° (ΠΈΠ· мягких сортов сыра) склонна ΠΎΡ‚ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ столу…

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. formovka 3 ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-formovka 3 ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° formovka 3 ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π¨Π°Π³ 12

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пСрСнСситС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, сковороду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, смазанныС сливочным маслом. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ выкладывания Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ осСтинских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ: швом Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ швом Π²Π½ΠΈΠ·.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, понадобится ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ссли ΠΎΠ½Π° нСсколько измСнилась послС пСрСноса.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ дСлаСтся нСбольшоС отвСрстиС Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌ слоС тСста для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ€Π°.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. pirog do ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-pirog do ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° pirog do ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π¨Π°Π³ 13

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ выпСкания Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ: Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 220 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сначала ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ пСрСмСщаСтся Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ, Π½Π° ниТнюю ставится ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. Π₯отя, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ получаСтся ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ просто Π½Π° срСднСй ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. pirog posle ualibah. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-pirog posle ualibah. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ зСлСнью Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° pirog posle ualibah. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это Π½Π΅ просто рядовой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ пласт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, дань традициям, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС мастСрство ΠΈ любовь хозяйки. ΠžΡΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это символ Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π°, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³Π°. Угощая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом гостСй, хозяСва дарят свСт, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Кавказа, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с сыром ΠΈ зСлСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π¨Π°Π³ 14

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ горячий осСтинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ обильно ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ растоплСнным сливочным маслом.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ осСтинскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *