ореховый крем для торта в домашних условиях

Ореховый крем

Основные ингредиенты:

30 минут

1 порция

Калорийность на 100 грамм:
511 ккал.

Категория: Крем для торта

Это просто волшебный крем! Ореховый вкус ощущается довольно ярко и он способен преобразить даже самые простые коржи, сделав из них настоящий шедевр! А еще он отлично подходит для капкейков, эклеров или блинчиков.

Ингредиенты:

Пошаговые фото рецепта:

Орехи измельчаем в кофемолке, ступке или пройдясь по ним скалкой. Чем мельче, тем лучше, да и крем будет гуще.

Можно поэкспериментировать и взять арахис, фундук или другие орехи, но вкуснее всего именно с грецкими – вкус у них более насыщенный.

А можно измельчить погружным блендером, но тогда залейте их молоком.

Добавляем сахар и ставим на огонь.

Доводим до кипения и варим, все время помешивая. Через некоторое время масса начнет густеть. На это уйдет 5-7 мин.

Если смесь долго не густеет, то можно добавить 1 ч.л. муки и продолжить варить.

Очень густой массу делать не надо, а то крем не пропитает коржи. Хотя если вы готовить для капкейков и нужно, чтобы крем хорошо держал форму, то варите подольше или добавьте больше сливочного масла в конце.

Взбиваем сливочное масло с ванильным сахаром до пышности около 7 мин.

Вводим в остывшую заварную основу. Взбиваем миксером.

Чем больше масла возьмете, тем гуще будет крем.

Источник

Ореховый крем для тортов, пирожных и десертов

Ореховый крем – один из самых любимых мною кремов для торта. Никогда не бывает достаточно кремов для тортов! Ореховый крем для тортов мне особенно нравится. Рецепт подходящий на выходные или праздники. Если кто-то планирует крупное торжество крем подойдет на выпечку, например, торт или пирог.

Ореховый крем для тортов рецепты

Ореховый крем на основе сыра Маскарпоне и сливок. Можете использовать другие орехи, сделать пасту из фисташек или купите фисташковую пасту. Вполне подойдет паста из лесных орехов или просто измельчить орехи блендером. Короче говоря, используйте орехи на ваш вкус.

Второй вариант — ореховый крем с молоком, сливочным маслом, сахарной пудрой и грецкими орехами.

Идеальный ореховый крем из арахисового масла и сливок

На этот раз я хочу показать вам идеальный арахисовый крем для торта. Его действительно легко приготовить, нужно всего несколько ингредиентов и в нем нет никаких искусственных добавок!

Я его сделала крем на основе арахисового масла и у меня масло с кусочками орехов. Мне нравится такое арахисовое масло, но вы, конечно же, можете взять однородное — для орехового крема.

Обратите особое внимание — в этом креме очень важно соблюдать правильную консистенцию. Ореховое масло нужно добавлять под конец взбивания. И обязательно следите, чтобы крем на свернулся. И помните, что сыр Маскарпоне и сливки должны быть хорошо охлажденные, лучше всего положите их в холодильник на всю ночь.

Если будете внимательно следить чтобы крем не свернулся, то пышный и вкусный ореховый крем для тортов и других десертов у вас обязательно получиться.

Ореховый крем для тортов из арахисового масла и сливок рецепт

Ингредиенты для арахисового крема

Как приготовить ореховый крем для тортов

Если все-таки крем свернется, не отчаивайтесь – его все рано можно взбить заново. Для этого охладите крем в холодильнике. Вы также можете охладить крем, опустив миску в другую миску с водой и кусочками льда. Постоянно перемешивайте крем, если появится влага в креме, удалите ее. После этого, взбейте крем вновь до пышного состояния.

Кроме того, ореховый крем для тортов также отлично сочетается с карамелизированными бананами – райское наслаждение. Он также отлично сочетается с ежевикой, черной смородиной. Вы должны попробовать сами, чтобы выбрать — какое сочетание ореховым кремом вам больше всего подойдет.

Крем с грецкими орехами рецепт

Этот ореховый крем идеально подходит для тортов, но он также используется во многих других блюдах. Добавление отдушки придает ему определенный характер. Для любителей грецких орехов.

Ингредиенты для орехового крема (грецкие орехи)

Как приготовить ореховый крем с грецкими орехами

Пишите комментарии и задавайте вопросы, если что-то не понятно. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Источник