определение возраста рыб по регистрирующим структурам
Определение возраста рыб по регистрирующим структурам
Цель занятия: Ознакомить студентов с методами определения возраст рыб.
Материал и инструменты: живая или консервированная рыба (2-3 экземпляра), мерная лента, чешуйные препараты, костные срезы, пинцет, скальпель, микроскоп, лупа.
Знание возраста рыб для специалистов рыбного хозяйства имеет такое же значение, как и возраст млекопитающих животных, и возраст растений для растениеводов. Возраст рыб необходимо знать при решении многих вопросов. Без знания возраста рыб невозможно вести правильные хозяйственные расчеты. Нужно знать, в каком возрасте промысловая рыба становится способной к размножению, хорошо ли она растет, какие возрастные группы встречаются в улове и какие возрасты можно ожидать в будущих уловах.
Различают скороспелые, быстрорастущие и медленно растущие виды рыб. Знание возраста рыб помогает определить темпы роста. Оно дает возможность судить о том, достаточно ли промысел использует природные запасы водоемов и следует ли его сокращать или расширять, решить вопрос о недолове или перелове рыбы и вообще о запасах рыб, установить наиболее рентабельные сроки проведения рыбоводных процессов.
У рыб возраст определяется по чешуе, костям и отолитам. Принцип определения возраста рыб основан на свойстве чешуи и костей образовывать наслоение в виде чередующих колец. Каждому году жизни рыбы соответствует определенное кольцо на чешуе или кости, и оно хорошо видно иногда даже невооруженным глазом.
Чешую надо брать из спинной части (рядом со спинным плавником), повыше боковой линии, а у рыб, не имеющих боковой линии, с середины бока (рис. 1). Взять надо несколько чешуй (5-6). Это делается для того, чтобы максимально исключить ошибки, зависящие от разных сроков закладки чешуи на разных участках тела рыбы. Из чешуи надо приготовить чешуйные препараты.
Рис. 1. Схема тела лососевой рыбы, на которой пунктирной линией показана область, где рекомендуется брать чешую для определения возраста.
У окуневых в связи с высоким прохождением боковой линии следует брать чешую из первого-третьего рядов под боковой линией. Обычно для определения места взятия чешуйных проб используется 3 принципа: оно должно быть максимально приближено к месту закладки первых чешуек у мальков, чешуя должна быть достаточно крупной и наименее подверженной эрозии.
Приготовленные таким образом чешуйные препараты можно просматривать через лупу или под микроскоп при малом увеличении. Возраст одних видов рыб определяют обычно по передней части, т. к. на задней части годовые кольца незаметны (рис. 2). У других видов рыб годового кольца расположены равномерно по всей поверхности чешуи.
На чешуе рыб принято измерять передний, задний, и для каждого из них еще верхний и нижний диагональные радиусы (рис. 2).
Рис. 3. Чешуя лосося после первого Рис. 4. Часть чешуи семилетнего сига
Определение возраста по отолитам
Отолиты или слуховые камешки находятся в слуховой капсуле рыб. Их число, форма и размеры в значительной степени зависят от таксономической принадлежности рыбы. Для определения возраста и темпов роста используются наиболее крупные отолиты, находящиеся в слуховом аппарате.
Для извлечение отолитов голову рыбы разрезают продольно или (чаще) поперечно в затылочной области и пинцетам аккуратно извлекают отолиты из левой и правой слуховых капсул. У очень крупных рыб, например судака, отолиты можно извлечь из слуховой капсулы не делая разреза черепа сверху. Для этого сильно оттягивают жаберную крышку, удаляют мышцы со слуховой капсулы, срезают ее наружную стенку и извлекают отолит пинцетом. Далее их помещают в соответствующий кармашек чешуйной книжки.
Определение возраста по костям
Определение возраста по спилам лучей плавников
Определение возраста рыб по спилам их лучей считается одним из наиболее точных способов решения данной задачи. Для этой цели используют поперечные спилы первого луча грудного, брюшного и спинного плавников, и выбирают радиус, на котором годовые кольца наиболее четко выражены. Понятно, что наиболее просто эту процедуру проводить на лучах крупных рыб, у которых спилы получают, используя лобзик с двумя полотнами. Спил проводят на предварительно хорошо просушенных лучах как можно ближе к их основанию. Некрупные плавники можно размещать в чешуйных книжках, а очень большие в бумажных конвертах соответствующего размера, имеющих тот же набор исходных данных, что и чешуйные книжки. Спилы плавников обязательно шлифуют на самом мелком абразиве, после чего рассматривают под микроскопом, помещая их в раствор ксилола, толуола.
Определение возраста по позвонкам.
Для определения возраста рыб по позвонкам используют позвонки передней части туловищного отдела позвоночника, чем ближе к голове, тем лучше. И позвонки и гипуральные элементы скелета хвостового плавника вырезают и очищают от мягких тканей, затем высушивают и помещают в бумажные пакеты, этике тированные так же, как и чешуйные книжки. У позвонков исследуют сочленовные ямки, на которых, как правило, имеются кольцевые структуры, соответствующие периодам быстрого и медленного роста. Гипуральные элементы хвостового плавника изучают так же, как и кости жаберной крышки.
По годовым кольцам рыб можно определить не только возраст рыбы, но и темпы ее роста в различные периоды жизни. Для этого увеличенное при помощи проектора изображение чешуи зарисовывают на бумаге. Уточняют длину рыбы. Известно, что изменения длины чешуи происходит пропорционально увеличению длины тела рыбы. Измерив, расстояние от центра чешуи до каждого годового кольца, получают представление о темпах роста в различные периоды жизни.
Допустим длина пойманного сазана равна 600 мм, а увеличенный радиус чешуи 50 мм. Найти увеличение длины тела рыбы (Х) в последнюю вегетацию можно по формуле:
QUOTE 
;
К n – расстояние от центра до края чешуи, мм;
Определение возраста и особенностей роста рыбы является необходимым условием при изучении биологии рыб, а также в племенной работе с ними.
1. Приготовить препарат для определения возраста рыб.
2. Определить возраст, предложенной вам рыбы, используя существующие методы.
3. По годовым кольцам рыб определите темпы ее роста в различные периоды жизни.
1. На чем основаны методы определения возраста и темпа роста рыб?
2. Кратко охарактеризовать технику сбора материала для изучения возрастного состава и темпа роста рыб.
3. Перечислить и кратко охарактеризовать методы определения возраста рыб.
4. Охарактеризовать чешую, отолит, кости как регистрирующие рос структуры.
5. Используя препараты годовых колец показать признаки годового кольца, добавочных колец разного типа.
6. Рассказать об особенностях методик определения возраста и темпа роста по костным структурам и отолитам
Определение возраста проводят по регистрирующим структурам: чешуя, кости (жаберная крышка, отолиты, клейтрум (мембранная кость, проходит вертикально вдоль лопатки, аналогично ключ, ключица), позвонки, лучи плавников, глоточные зубы и др.).
У некоторых рыб определить возраст можно только по костям, т.к нет чешуи (сом, меч-рыба), или если она крайне мала по своей структуре (тресковые, налим, камбаловые, угорь).
Для определения возраста рыб также можно использовать разные метки. Сегодня применяется сканирующая и просвечивающая микроскопия, которая позволяет открывать все новые детали строения чешуи, ее роста и развития.
Необходимо уметь определять возраст и продолжительность жизни того или иного вида водных биоресурсов, учитывать в каком возрасте промысловая рыба становится половозрелой, а так же какие возрастные группы встречаются в уловах, что бы в будущем уметь рассчитывать величину ее вылова. Умение определять возраст рыбы дает возможность изучить вид и дать ему характеристику, а данные, полученные при исследовании, могут служить материалом для дальнейшей работы.
Так же изучив возрастной состав и темп роста рыб, можно судить достаточно ли промысел использует природные запасы, а так же установить, когда наиболее выгодно ловить тот или иной вид. Без знания возраста рыб невозможно объективно оценить рыбные запасы водоема.
Сезонность : Принцип определения возраста рыб основан на свойстве чешуй и костей, образовывать наслоения в виде чередующихся колец, поясов, плоскостей и склеритов. В результате летнего роста площадь перекрывания чешуи увеличивается. Зимой существенного прироста чешуи нет, и меняется только площадь перекрывания чешуи. Весной тело рыбы и соответственно чешуйный карман начинают, интенсивно расти, в то время как рост чешуи несколько запаздывает. В результате образуется промежуток между краями чешуи и стенкой чешуйного кармана, который быстро заполняется бессклеритным участком чешуи. Затем чешуя упирается своим краем в стенки чешуйного кармана и образует первый склерит, обозначающий начало прироста нового года.
Первоначально для определения возраста рыб использовали только чешую, так как она, по сравнению с другими регистрирующими структурами, имеет безусловное преимущество.
Процедура определения возраста, заключается в подсчете элементов структуры – годовых колец на чешуе. Сложность состоит в том, чтобы отличить элементы структуры, которые формируются раз в год, от тех элементов, которые никакого отношения к годовым кольцам не имеют и, именуются добавочными или дополнительными кольцами или метками.
Исследовательская работа «Определение возраста и размера рыб»
Министерство образования и науки Республики Бурятия
МБОУ «Кижингинская средняя общеобразовательная
школа им. Хоца Намсараева»
Определение возраста и
размера рыб
Выполнил: Батуев Дашинамжил,
ученик 6а класса
с. Кижинга
2017 год
Глава 1. Теоретическая часть
Описание рыб на примере байкальского омуля, атлантической сельди
Значение рыб в природе и жизни человека
Возраст и рост рыб
Чешуя рыб – их паспорт
Глава 2. Практическая часть
Лабораторная работа «Определение размера рыб»
Лабораторная работа «Определение возраста рыб по чешуе»
Лабораторная работа «Определение возраста рыб по костным структурам»
Лабораторная работа «Определение возраста рыб по жабрам»
Рыбный промысел имеет большое значение. Обладая огромными площадями пресных и морских водоемов, Россия выходит по улову на 1 место в Европе и на 3 место в мире после Китая и Японии. В России из года в год увеличивается удельный вес рыбной продукции в питании населения.
Существенное значение в получении рыбной промышленности имеют внутренние водоемы нашей страны. Из общего вылова рыбы они дают примерно 20% рыбной продукции. В настоящее время ведется большая работа по развитию прудного хозяйства. Все в большей степени осваивается естественные водоемы- реки, озера, дающие населению свежую рыбу. Принимаются меры по обогащению водоемов ценными видами местных промысловых рыб и путем акклиматизации новых видов из других водоемов.
Этот интерес к развитию рыбного хозяйства в нашей стране вызывает необходимость всестороннего изучения ихтиофауны, значение видового состава рыб, населяющих водоемы, их биологических и экологических взаимосвязей. Изучение рыб имеет большое познавательное значение, они являются предками более высоко органичных позвоночных животных, покинувших воду и приспособленных к жизни в водяной среде. На рыбах легко показать, как влияет среда обитания на строение тела животного, и дать общее представление о направлении эволюции в связи с переходом к наземному существованию. Рыбы, широко освоившие самые разнообразные условия водоемов, представляют также удобный объект изучения единства организма и среды.
Знание возраста рыб помогает определить скороспелые, быстрорастущие и медленно растущие виды рыб
При хозяйственном использовании объектов живой природы необходимо знать и возраст, и годовые приросты (в весовых или линейных единицах) растения или животного.
Цель: Изучить методики определения возраста и размера рыбы
1.Углубить знания по предмету
2. Изучить дополнительную литературу
3. Определить возраст и размеры рыбы
Объект исследования: Байкальский омуль и атлантическая сельдь.
Глава 1. Теоретическая часть
Все большее распространение в последние годы получают методы, основанные на подсчете «годовых» слоев роста, формирующихся в минерализованных структурах организма (чешуе, костях, отолитах), называемых регистрирующими структурами. Часто основным объектом для определения возраста рыб служит чешуя. Первые указания, что на ней имеются кольца, число которых соответствует числу прожитых лет, сделаны еще в 1684 г. А. Левенгуком.
Еще в XVII и XVIII веках некоторые естествоиспытатели видели сходство колец рыбьей чешуи с древесными кольцами и пытались по кольцам чешуи определить возраст рыб. Но только в XX веке изучение возраста и роста рыб получило строго научные основы.
Интерес к этому делу среди русских ихтиологов был пробужден кратким сообщением Н. А. Бородина в 1904 г. в журнале «Вестник рыбопромышленности». Практически определение возраста рыб в России впервые было осуществлено Е. К- Суворовым и И. И. Арнольдом; первый в 1909—1910 гг. занимался определением возраста балтийских рыб (камбалы, салаки и кильки), второй в 1911 г. опубликовал статью с указанием методики определения возраста рыб. Эту статью по праву можно считать первым русским руководством по определению возраста рыб. Статья И. Н. Арнольда привлекла большое внимание и русских и иностранных ихтиологов. В. К. Солдатов в 1915 г. опубликовал замечательную книгу «Исследование осетровых Амура», где приводится определение возраста амурских осетровых по костям. Очень большое практическое значение имеет определение прироста рыбы за каждый год ее жизни, т. е. определение темпа роста рыбы. Возраст рыб и годовые приросты длины и веса рыбы мы определяем с достаточной точностью.
Описание рыб на примере байкальского омуля, атлантической сельди
Б
айкальский омуль – само название рыбы говорит о том, что водится она в озере Байкал. Омуль относится к роду сиговых, семейства лососевых, латинское название байкальского омуля переводится как «странствующий сиг». Три четверти животных и растений священного моря являются эндемиками, в том числе и омуль. А это значит, что ни в каком другом уголке мира их нет. Они существуют только здесь, под охраной великого озера.
Местные жителями очень любят и ценят эту рыбу. Отправляясь в дорогу, обязательно берут с собой хотя бы немного соленого омуля. Иногда достаточно бывает небольшого кусочка этой рыбы, чтобы восстановить силы. К сожалению, в последнее время численность байкальского омуля уменьшилась.
Байкальский омуль делится на несколько видов, они отличаются местами обитания, кормёжкой (и, естественно, размерами) и даже строением. Основные виды омуля, это — селенгинская, посольская, баргузинская, чивыркуйская и северобайкальская.
Самый крупный размер омуля – 50 сантиметров, вес – до 5 килограмм.
Живет омуль до 25 лет.
С
ельдь атлантическая обитает в водах Восточной и Западной Атлантики, Балтийском, Белом и Баренцевом морях. Под этим названием известны у нас две весьма, впрочем, сходные между собою рыбы из семейства сельдевых, которые принадлежат к числу проходных рыб и входят невероятными массами в реки, впадающие в Каспийское и Черное моря, особенно Волгу и Дон. Оба вида эти, впрочем, еще не очень давно приобретшие себе большое промышленное значение, подобно другим рыбам сем. сельдевых, имеют сильно сжатое с боков тело, покрытое крупною, но нежною чешуею, мелкие, нередко легко спадающие зубы и ряд зубчиков на средней линии брюха. Тело атлантической сельди невысокое, прогонистое, с закругленным брюшком. Расположенные на брюхе чешуйки не образуют сильного заметного киля, характерного для многих других сельдей. Цвет спины стально-голубой с зеленым и золотистым оттенком, бока и брюхо серебристые, спинной и хвостовой плавник темные, остальные беловатые. Атлантическая сельдь – одна из самых крупных сельдей, достигает в длину 36 см, у берегов Исландии — 42 см, живет до 15-18 лет. Вес промысловой сельди – до 0,5 кг. Среди сельдевых наибольшей известностью пользуется атлантическая сельдь, чаще других попадающая в наши магазины. Она обитает в Северной Атлантике, редко заходя за границу плавучих льдов, а на нерест уходит к южным берегам Норвегии. У нее легко опадающая чешуя и до 60 позвонков, рекордное для сельдей число.
Значение рыб в жизни человека
С давних времен рыба занимает большое место в питании человека. В некоторых местах она была основной пищей. В дореволюционные годы жители Камчатки и Командорских островов при недолове рыбы были обречены на голод.
Рыба – высокопитательный пищевой продукт, не уступающий лучшим сортам мяса домашних животных. Мясо рыб богато фосфором, в котором нуждается мозг и костная система, белками, содержит достаточное количество жиров. Рыбная пища легко усваивается организмом, ее часто рекомендуют больным в качестве диетического питания. Мясо лосося и сазана содержит белков больше, чем хорошая говядина, мясо форели по содержанию белков равноценно телятине, в мясе судака – белков больше, чем в курятине, осетрина соперничает с бараниной и т. д. Вкусовые качества рыбьего мяса тоже высокие. Рыбный стол так разнообразен, что не надоедает очень продолжительное время.
Рыбные пищевые продукты готовятся посредством соления, консервирования, копчения, маринования и т. п.
В рыбах имеется жир. У окуневых его много на кишечнике, у лососевых, сельдевых и миног – в мускулах, у трески, налима – в печени. В печени трески содержится ценный лечебный жир, в состав которого входят йод, фосфор, бром.
В результате обработки (вспарывание, отмочка, промывка, просушка) плавательного пузыря рыб, его внутренней пленки, получается рыбий клей, который идет на приготовление пластырей, эластических капсул. Пользуются им и в кулинарии – он входит в состав желатина.
Чешую рыб используют при изготовлении искусственного жемчуга. Ее собирают, кладут в раствор, в котором отделяется блестящее вещество чешуи. Из этого вещества делают жемчужный пат для искусственного жемчуга. Стеклянные бусы опускают в смесь жемчужного пата с лаками, и предметы получают блеск наподобие жемчуга.
Кожа рыб используется еще мало, хотя из кожи зубатки можно изготовлять сумки, кошельки и т. п. Из рыбных отходов изготовляют рыбную муку, идущую на корм скоту и птице.
Рыбное гуано – удобрение из рыбных отходов – содержит в себе около 8–9 процентов азота и примерно такое же количество фосфора.
Итак, рыбы могут быть очень широко и разносторонне использованы человеком.
Возраст и рост рыб
Некоторые рыбы живут очень долго. Долголетием отличается щука. Во многих книгах описывалась щука весом 8 пудов 30 фунтов и длиной более 8 аршин, пойманная в 1497 году. На ней, якобы, была метка 1230 года, то есть щуку поймали через 267 лет после мечения. Это сообщение долго считалось правдоподобным, но позднее к нему стали относиться с недоверием. Более достоверные сведения показывают, что щуки могут жить до 100 лет. Поэтому важно правильно определять их возраст, так как это позволит составить примерное представление о предельном возрасте той или иной рыбы, что важно для регулирования промысла. Если важно знать предельный возраст рыб, то еще более важно выяснить темп их роста. Рыбы одного и того же вида в разных водоемах растут неодинаково: в одном водоеме длина и вес рыбы больше, чем соответствующие показатели у рыб такого же возраста, взятых из другого водоема. Выходит, что в одном водоеме рыба растет лучше, в другом хуже. Бывает и так: в одном и том же водоеме одна группа рыб растет быстрее, чем другая группа того же вида. Значит, эти группы относятся к биологическим разновидностям. Так, в Чудском озере есть быстрорастущий сиг и медленно растущий, относящиеся к одному и тому же подвиду. Первый пример свидетельствует о том, что на темпы роста рыб влияет кормность водоема, второй показывает, что рыбы различных пород одного и того же вида в одинаковых условиях развиваются по-разному. Первый пример позволяет оценить водоем, второй – породу рыб. Одним из главных подходов при изучении факторов, которые влияют на рост рыб как природных организмов, является балансовая теория роста, когда рост рассматривается не как изолированный процесс, а как часть физиологического обмена, протекающего в соответствии с законом сохранения энергии. Таким образом, можно говорить о сложных процессах и связях между окружающей средой и приростом рыбы на различных периодах ее развития.
Чешуя рыб – их паспорт
Вы, наверное, обращали внимание на то, что на раковине беззубки (их много в реках и озерах) видны полукруги. Каждый из них соответствует одному году жизни животного. Такие же кольца, как на раковине беззубки и на поперечном распиле дерева, видны на чешуе рыб, на костях жаберных крышек и других костях.
Чешуя у таких рыб как лососевые, карповые и другие представляет собой довольно тонкую пластинку, на которой множество колечек и, помимо них, несколько резко выделяющихся широких кругов. Число широких кругов и говорит о количестве прожитых рыбой лет. Не на каждой чешуе и не у каждой рыбы одно годовое кольцо резко отличается от другого. Обычно трудно отличить первое (центральное) кольцо от второго. В таком случае исследователь принимает во внимание размеры рыб и сравнивает несколько чешуи исследуемой рыбы. Итак, мы видим, что по чешуе можно не только определить возраст рыбы, но и установить различные периоды ее жизни.
Однако рыбий «паспорт» не всегда так просто прочесть. Кроме нерестовых колец, на чешуе бывают и другие (так называемые дополнительные) кольца, которые возникают под влиянием факторов среды, а также в зависимости от общего состояния самой рыбы. Недостаток в воде кислорода или пищи замедляет рост, благоприятные условия – ускоряют его. Дополнительные кольца, если в них разобраться, расскажут многое о жизни рыб. Рыба на чешуе может написать свою автобиографию, дневник своей жизни!
Определение возраста пойманной рыбы
Возраст рыбы определяют по зонам роста на чешуе, на отолитах, на срезах позвонков, срезах лучей плавников и тд. Проще всего это делать по чешуе. И только если с чешуей проблемы (она мелкая, деформированная или ее нет совсем), тогда осматривайте отолиты, позвонки и др. Вам понадобится лупа (с 8- или 20-кратным увеличением) или, еще лучше, бинокуляр.
Чешую или отолит перед осмотром следует тщательно очистить скальпелем от слизи, грязи и всего, что мешает рассмотреть годовые рисунки. Если материал особенно грязный, то его придется положить в слабый раствор нашатырного спирта, а после этого протереть и высушить.
Лучше всего от каждой рыбы взять по 10-15 чешуек с середины тела, под основанием спинного плавника и над боковой линией. Из боковой линии чешую брать не следует. Чешуйки должны быть правильной формы, свойственной виду, и целыми (без дефектов). Определение возраста у рыб несколько напоминает определение возраста у крупных деревьев (смотрят на спил и считают годовые кольца). У рыб этими годовыми кольцами являются так называемые зоны роста это кольца костного вещества, которые формируются по мере того, как рыба растет.
Глядя в лупу, можно назвать только примерный возраст рыбы. Используя бинокуляр или микроскоп, удается более внимательно изучить чешую (или отолиты с костями). Пересчитываете годовые кольца и получаете количество прожитых рыбой лет, затем смотрите на прозрачные вставки между кольцами, которые помогут определить, сколько реально прожила рыба — З года или 3+ (плюс означает прирост последнего сезоне).
Когда рыба длительное время остается без корма, на чешуе и отолитах образуется как бы еще одно годовое кольцо, и можно неправильно рассчитать ее возраст. У бесчешуйных рыб возраст определяют по костным лучам грудного плавника, плоским костям головы, отолитам, позвонкам, которые ихтиологи после высушивания собирают для хранения е особые пакеты и складывают в коробки.
Меньше всего живут мелкие тропические рыбы часто не больше одного годе. Некрупные рыбы наших вод, такие, как гольян, уклейке, ротан, ряпушка и другая мелочь, также живут от силы 2-3 годе. А вот окуни, лещи, карпы и некоторые другие рыбы могут доживать до преклонных 20 и более лет. Кстати, белуга живет более 100 лет!
Так что, если вы вдруг ее поймаете и решите идентифицировать точный возраст, придется брать отпуск на работе и заказывать новые очки.
© Автор: Антон Игорь специально для портала Рыбалка
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов