оладьи с кабачком и индейкой

Кабачковые оладьи с индейкой и сыром ПП

Овсяные хлопья	30 г	Филе индейки	250 г
Сметана 15%	50 г	Мука ржаная	20 г
Яйцо куриное	1 шт.	Кабачок	2 шт.
Сыр твердый	100 г

Описание рецепта — Кабачковые оладьи с индейкой и сыром ПП:

Кабачковые оладьи с индейкой и сыром ПП: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Овсяные хлопья	30 г
Филе индейки	250 г
Сметана 15%	50 г
Мука ржаная	20 г
Яйцо куриное	1 шт.
Кабачок	2 шт.
Сыр твердый	100 г

Ингредиенты:
250г филе индейки
2 средних кабачка
100г твердого сыра
1 яйцо
50г сметаны
30г овсяных хлопьев (желательно не сильно крупных)
20г муки (у меня ржаная)
Специи по вкусу

Филе индейки режем на мелкие кубики, кабачки трем на мелкой тёрке и отжимаем сок, натераем сыр.
Смешиваем курицу, кабачки, сыр и яйцо.

Добавляем сметану, овсяные хлопья, муку, приправы по вкусу и все хорошо перемешиваем.

Жарим с двух сторон до золотистого цвета, выкладывая массу по 1ст.л с верхом. Подавать со сметаной или чесночным соусом.

Источник

Оладьи из кабачков с индюшачьим фаршем

Описание

Приготовьте оладьи из кабачков с индюшачьим фаршем. В разгар лета блюда из кабачков самые бюджетные, самые вкусные и самые востребованные.

Ингредиенты:

Инструкция:

Как приготовить оладьи из кабачков с фаршем

1. Укроп (или зелень петрушки) и лук мелко порубить ножом.

Совет:
Лук можно натереть на мелкой терке, тогда он не так чувствуется в оладьях. Это для тех, кто не очень любит лук.

2. Молодые кабачки потереть на крупную терку, присолить, перемешать и оставить стоять 3-5 минут.

3. Натертую массу из кабачков пересыпаем в дуршлаг и оставляем на некоторое время, чтобы отделился сок.

4. По истечении этого времени кабачковую массу необходимо смешать с фаршем, черным перцем, паприкой, луком, сырыми яйцами.

5. Дальше прибавляем муку, измельченную зелень

и снова основательно все перемешиваем. Пробуем на соль.

6. В сковородке разогреть масло.

7. В горячее масло столовой ложкой выложить кабачковые оладьи,

обжарить их с обеих сторон (на тихом огне) и переложить на бумажные полотенца, дабы убрать лишний жир.

8. Готовые оладьи из кабачков с индюшачьим фаршем выложить на блюдо, украсить свежими овощами с зеленью и подавать к столу либо с гарниром, либо со сметаной.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Источник