окорочка в аэрогриле рецепты с фото пошагово куриные
Как приготовить куриные окорочка в аэрогриле
Опубликовано: 8 июля 2019 в 11:46
Еще раз убеждаюсь, что аэрогриль — штука классная, особенно, когда времени нет, а вкусно готовить хочется! Таких румяных и хрустящих окорочков в духовке не получалось никогда. Еще один простой рецепт для вашего аэрогриля. У меня сейчас ремонт, знаете, что это за кошмар, и аэрогриль очень выручает.
Вчера готовила банальные окорочка, получилось необыкновенно вкусно! В духовке тоже получается вкусно, но в новом свете чудо техники еще вкуснее. Сейчас расскажу, как приготовить окорочка в аэрогриле, это очень просто.
Ингредиенты:
Мясо промыть, если нужно вымочить, разделить на ножки и бедрышки и просушить от воды.
Посолить и поперчить, добавить хмели-сунели, специи для курицы с карри, заметьте, что соль добавлять не нужно, ведь ее заменяет соевый соус.
Соевый соус немного развести с водой и залить кусочки куриных окорочков, еще добавить 2 столовые ложки растительного масла и все перемешать.
Выстоять в холодильнике 1 час. Можно и больше часа, например, ночь, от этого мясо лучше промаринуется и будет вкуснее.
Потом выложить на среднюю решетку, скорость вентилятора высокая, температура — 235 градусов, время — 30-40 минут. Не забывайте, что окорочка и ножки нужно будет перевернуть, если хотите, чтобы они поджарились с двух сторон.
За 10 минут до финала приготовления куриных окорочков в аэрогриле, если хотите больше подрумянить, увеличьте температуру до 260 градусов.
Кусочки получились румяные, с хрустящей корочкой, а главное — сочные и нежирные.
В духовке эти окорочка тоже можно приготовить, выложите на решетку мясо и жарьте 25 минут, поливая соком, который стекает вниз. Да, не забудьте под решетку подставить тарелку, иначе весь сок будет капать прямо в духовку и страшно дымить.
Окорочка в аэрогриле. Рецепт приготовления окорочков
Окорочка в аэрогриле — вряд ли кому не понравятся. Рецепт окорочков для аэрогрилей простой, как и все наши рецепты. Готовить можно как куриные окорочка в аэрогриле, так и ножки гриль утиные или индейки. Действительно, вкус незабываемый, можно добиться крутой корочки, а можно и легкой. Это кому как нравится.
Технология приготовления окорочков в аэрогриле очень простая. Можно приготовить окорочка с картошкой. Для приготовления куриных окорочков в аэрогриле хоттер, поларис, редмонд, супра и иных моделях потребуются следующие продукты.
Ингредиенты к окорочкам в аэрогриле:
Окорочка в аэрогриле: рецепт приготовления пошагово
Как вкусно приготовить (запечь) окорочка гриль в аэрогриле? Окорочка лучше взять охлажденные. Если они мороженные, разморозьте их. Хорошо промойте окорочка. Натрите их солью и черным перцем. Если вам нравится красный молотый перец, можно использовать его. Оставьте на 15-20 минут постоять. Далее натрите соком лимона. Посыпьте специями для курицы. Обмажьте майонезом. Посыпьте мелкотертым сыром.
Разогрейте аэрогриль. Пока прибор разогревается, на среднюю решетку положите окорочка. Располагайте их так, чтобы между ними остался промежуток. Тогда поток горячего воздуха равномерно запечет окорочка. В разогретый прибор поместите поддон для стекания излишков жира. Поставьте среднюю решетку с окорочками в аэрогриль. Закройте крышку.
Какие режимы — сколько запекать окорочка по времени, на сколько градусов ставить (температура), скорость
Время приготовления и температура. Окорочка в аэрогриле готовятся при температуре 180 градусов. Сколько готовить? Время приготовления окорочков в аэрогриле 45 минут. Сначала скорость средняя, далее под конец высокая при температуре 205, для образования аппетитной, золотистой корочки. Во время приготовления, в середине процесса, можете перевернуть их на другую сторону. Можно еще приготовить куриные окорочка в фольге. Приятного аппетита!
Куриные ножки в аэрогриле
Чудеса техники уже много лет помогают хозяйкам создавать на кухне кулинарные шедевры. Без электронных помощников на приготовление некоторых блюд пришлось бы тратить намного больше времени, которое всегда приятнее уделить себе и близким людям.
Если у вас на кухне есть аэрогриль, то вы сможете приготовить здоровую и полезную пищу, которая получится сочной и вкусной. Продукты в аэрогриле сохраняют витамины и полезные вещества, что немаловажно для тех, кто следит за своим питанием и ведёт здоровый образ жизни.
Приготовить блюдо с помощью такой чудо-техники сможет даже совсем молодая хозяюшка. Прибором пользоваться несложно и неопасно: от него не исходят пагубные излучения и посторонние запахи. С его помощью времени на готовку уйдёт гораздо меньше, чем на плите или в духовке, а через стеклянную крышку можно видеть всё, что происходит внутри!
Сегодня предлагаем вашему вниманию несложный рецепт куриных ножек в аэрогриле. Обязательно попробуйте приготовить блюдо дома: всего за один час вас будет ждать вкусный обед или ужин!
Для приготовления куриных ножек в аэрогриле на 3 персон нам понадобятся:
Шаг 1. Подготавливаем мясо.
Куриные ноги чистим, промываем под проточной водой и даём обсохнуть. Между мякотью и кожей делаем небольшой карман и кладём туда тонко нарезанный лимон. Натираем солью и отправляем в глубокую тарелку.
Шаг 2. Делаем маринад.
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с растительным маслом, майонезом или натуральным йогуртом, выжимаем сок оставшегося лимона, по желанию добавляем смесь перцев и специи. Тщательно перемешиваем.
Кстати! Если вам нравится еда поострее, то в соус можно добавить горчицу или аджику.
Шаг 3. Маринуем ножки.
Куриные голени тщательно смазываем полученной смесью и убираем в холодильник на полчаса, чтобы вкус получился более ярким и насыщенным.
Шаг 4. Разогреваем аэрогриль.
Пока у нас есть тридцать минут свободного времени, достаём аэрогриль. На дно прибора ставим тарелку, чтобы в неё стекала лишняя жидкость во время готовки. Для мяса понадобится нижняя решётка, предназначенная для гриля и барбекю. Её устанавливаем сверху.
Шаг 5. Запекаем голени.
Выкладываем маринованное мясо на решётку. Сначала готовим 10–15 минут на максимальной температуре и высокой скорости. Когда жир перестанет капать, измените температуру до 200 градусов, а скорость поменяйте на среднюю. Ждём ещё четверть часа.
Шаг 6. Даём настояться.
Как только ножки подрумянились, можно выключить аэрогриль, оставив закрытой стеклянную колбу. Даём готовому блюду постоять 10 минут и подаём к столу.
Полезные советы:
Приятного аппетита и побольше кулинарных шедевров!
Куриные ножки в аэрогриле. Рецепты приготовления куриных ножек на аэрогриле
Куриные ножки в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получаются очень вкусными. Рецепты куриных ножек в аэрогриле довольно простые, особенно с картошкой. Итак, для приготовления куриных ножек в аэрогриле вам потребуются следующие продукты.
Ингредиенты к куриным ножкам в аэрогриле:
Куриные ножки в аэрогриле: рецепты приготовления пошагово
Как вкусно приготовить куриные ножки в аэрогриле? Также может быть приготовлена и куриная голень, бедра в аэрогриле. Замороженную куриную ножку, лучше разморозить. Тщательно промойте ножки проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем. Сделайте быстрый маринад для куриных ножек. Для этого чеснок мелко изрубите ножом, или пропустите через пресс. Солью и чесноком натрите ножки курицы. Посыпьте специями и смажьте обильно майонезом. На 30 минут оставьте под маринадом. Прогрейте аэрогриль. Уложите куриные ножки на нижнюю решетку. Можно ли поджарить куриные ножки без маринада в аэрогриле? Да, можно обойтись без маринада.
Какие режимы аэрогриля поставить. Время приготовления куриных ножек, сколько градусов (температура)
Время приготовления и температура. После окончания режима Разогрев, откройте крышку, установите решетку с ножками в аэрогриль. Закройте крышку. Установите следующие режимы. Температура максимальная, скорость вентилятора высокая, время 10 минут. После сигнала установите температуру 205 градусов, скорость средняя, время 15-20 минут до появления румяной корочки.
Куриные ножки в аэрогриле с картошкой: рецепт приготовления блюда из куриных ножек
Ингредиенты для куриных ножек в аэрогриле с картошкой:
Приготовление куриных ножек на аэрогриле:
Смажьте куриные ножки, очищенный картофель смесью из сметаны, чеснока и специй. Разогрейте аэрогриль. Куриные ножки разложите веером на средней решетке косточками в центр. Картофель положите на нижнюю решетку. Закройте крышку.
Готовятся куриные ножки в аэрогриле с картошкой 35-40 минут. Температура 235 градусов. Скорость высокая. В середине процесса сбавьте температуру до 205 градусов, а скорость вентилятора переключите на среднюю.
Можно ли приготовить хрустящие голени в аэрогриле? Да можно. Чтобы получились голени хрустящими, необходимо включать высокую температуру и ставить высокую скорость вентилятора. Приятного аппетита! Читайте все рецепты с курицей.
Куриные ножки в аэрогриле рецепт. Видео приготовления куриных ножек в аэрогриле
Куринные ножки в аэрогриле – режимы приготовления, готовые рецепты, полезные советы
Быстро, вкусно, разнообразно и без лишних трудозатрат куриная голень готовится в аэрогриле. Рассмотрим, какие режимы используются для приготовления блюд из ножек, как выглядят готовые рецепты на йогурте, с лимоном и пармезаном, картофелем, овощами и в соевом соусе, а также какие при этом полезные советы нужно учесть.
Какие режимы — сколько запекать по времени, на сколько градусов ставить, скорость
Прежде чем приступать к готовке курных ножек, необходимо досконально ознакомиться с возможностями аэрогриля, а точнее с режимами его работы. В современных моделях пользователь регулирует следующие параметры:
Каждому виду продукта и рецепту для его приготовления соответствует свой индивидуальный набор параметров. Куриные ножки с помощью аэрогриля можно коптить, запекать и варить. При этом у всех у них есть отдельные рекомендации по готовке.
Запекание
Чтобы приготовить печеное мясо птицы в аэрогриле, необходимо использовать максимальную температуру – от 200 до 250 градусов. Кроме того, для сохранения естественных соков и защиты от пригорания ножки рекомендуется заворачивать в фольгу в несколько слоев. При этом скорость обдува должна быть наибольшей. Период обработки – не менее получаса, а при смешанных режимах нагрева – более 40 минут.
Алгоритм запекания в аэрогриле выглядит следующим образом:
Копчение
Картошка во всем ее многообразии. Рецепты для аэрогриля
Печем в аэрогриле: торты, кексы, пироги, сырники и воздушные безе
Картофель фри: лучшие рецепты для аэрогриля
Курица в аэрогриле: простые и изысканные рецепты
Результат копчения куриных ножек в аэрогриле и в профессиональной коптильне одинаков. Однако процедура на домашнем приборе менее обременительна. При этом основные ингредиенты остаются такими же – опилки, «жидкий дым», пищевые компоненты. Продукт перед готовкой обязательно натирается солью, специями и ненадолго вымачивается в соусе или маринаде. Температурный режим и скорость обдува, а также время зависят от методики приготовления. Обычно на них уходит по 1 часу с каждой стороны при максимальном нагреве.
Варка
Для варки куриных ножек с помощью аэрогриля используются специальные порционные горшочки. При этом параметры выбирают средние. Как правило, перед установкой режима их заливают горячей водой вместе со всеми ингредиентами и приправами, а солят в завершении процесса.
В общем процесс приготовления куриных ножек с помощью аэрогриля имеет следующие рекомендации:
Обратите внимание! Для приготовления куриных ножек в аэрогриле подойдет далеко не любая посуда. В качестве материала может использоваться алюминий (обязательно с антипригарной поверхностью на дне), термостекло или керамика. При этом объем допускается любой, однако по параметру толщины стенок существует прямая закономерность – чем тоньше, тем быстрее приготовится.
Куриные ножки в аэрогриле: рецепты с фото
Рассмотрим более конкретные рецептуры по приготовлению куриных ножек в домашнем аэрогриле.
С йогуртом
С лимоном и пармезаном
С картофелем
Рекомендация! Чтобы картофель после выпечки в аэрогриле приобрел тонкую хрустящую корочку, предварительно его необходимо окунуть в майонез и готовить на среднем уровне не менее 40 минут. При этом первую половину периода его необходимо готовить под фольгой.
С овощами
В соевом соусе
Хитрости и полезные советы
Избежать недоразумений в ходе готовки куриных ножек в аэрогриле поможет учет следующих важных нюансов:
Основные выводы
Приготовление куриных ножек в аэрогриле связано прежде всего с правильным подбором режима готовки в соответствии с конкретным рецептом. В любой современной модели всего устанавливаются три основных параметра:
Приготовить куриные ножки аэрогриль позволяет тремя основными способами – запеканием, варкой и копчением. У каждого из них есть свои особенности и нюансы. Чтобы получить вкусное ароматное блюдо, нужно строго соблюдать предлагаемый рецепт.
Если вы располагаете дополнительной информацией о режимах готовки куриных ножек в аэрогриле, или просто хотите поделиться не представленным здесь рецептом, обязательно напишите об этом в комментариях.