охта молл eastfood меню
Eastfood
Надежные поставки с 2008 года!
“Eastfood” — верный помощник японских и итальянских ресторанов, суши-баров а так-же служб доставки. Мы снабжаем Вас продуктами, посудой и оборудованием.
И делаем это с мастерством и удовольствием.
Eastfood запись закреплена
Как правильно выбрать лосось?
Если же вы берете свежую рыбу, помните, что:
1. У свежей рыбы для суши жабры должны быть ярко-красные, после заморозки цвет меняется на серый с небольшим красноватым оттенком.
Показать полностью.
2. Структура мяса свежей рыбы должна быть упругой. 3. Если упругости нет – у вас в руках рыба, которая замораживалась неоднократно.
4. У свежей рыбы для суши запах ненавязчивый. Если запах вас смущает – такую рыбу лучше не покупать.
5. Глаза у свежей рыбы должны быть слегка выпуклые, с прозрачной роговицей.
Как видите, выбор рыбы для суши может оказаться не такой простой задачей, как кажется на первый взгляд. Но если подойти к этому процессу ответственно, то у вас все получится.
Eastfood запись закреплена
Все любят ролл филадельфия!
Даже если вы не входите в число фанатов этого удивительно нежного ролла, то точно не будете спорить с тем, что ролл филадельфия – определенно самый популярный ролл во всем мире. О том, как так получилось, что ролл, придуманный в Америке, стал лицом японской кухни во всем мире, мы расскажем далее.
Показать полностью.
Впервые ролл филадельфия приготовил талантливый нью-йоркский повар в середине 80-х годов. Его настолько вдохновило сочетание лосося и сыра филадельфия в рецепте бейглов, что он решил адаптировать его в японском стиле.
Бейгл представляет собой простой бублик – это хлебобулочное изделие, которое совершенствуют с помощью различных начинок – от сладких с корицей и изюмом до рыбных и овощных. Это традиционное еврейское угощение привезли в Америку еврейские эмигранты и оно очень быстро прижилось не только в Штатах, но и в других англоязычных странах. Самый распространённый вариант бейгла – со сливочным сыром и лососем.
Находчивый повар увидел в популярной закуске потенциал и обыграл ее в сочетании с рисом и нори, чтобы удивить гостей японского ресторана, в котором тогда работал. Как мы видим сегодня, это было отличным решением: ролл филадельфия пришелся по вкусу не только американцам, но и практически завоевал весь мир.
Со временем рецептура ролла филадельфия совершенствовалась, добавлялись и убирались ингредиенты, но сливочный сыр и нежный лосось оставались неизменной основой популярного блюда.
В нашем каталоге вы можете найти несколько вариантов творожного сыра для вашей идеальной филадельфии 
Eastfood запись закреплена
Польза тигровых креветок 
А вы знали, что тигровые креветки очень полезны? В их состав входят антиоксиданты, полиненасыщенная жирная кислота Омега-3, белок, который хорошо усваивается организмом, витамины группы В, микроэлементы фосфор, калий, кальций, йод, цинк, сера, холестерин.
Употребление мяса Тигровых креветок способствует поддержанию иммунитета, профилактике болезней сердечно-сосудистой системы, укреплению костной ткани.
Показать полностью.
Не смотря на явную пользу Тигровых креветок, употребление их должно быть умеренным т.к. они содержат холестерин в большом количестве, о пользе которого до сих пор спорят ученые.
А вы в свою очередь можете приобрести у нас тигровые креветки для своего бизнеса. Мы гарантируем качество и не дорогую цену!
Eastfood запись закреплена
Известный бренд Aroy-D – это часть крупной компании Thai Agri Foods Public Company Limited, которая является членом государственной фондовой биржи Таиланда. Главная идея торговой марки состоит в том, чтобы выпускать качественную продукцию из натуральных компонентов с разумной ценой.
Показать полностью. Такой подход принес фирме Арой-Д мировую популярность, и теперь кокосовое молоко, соусы и пасты успешно экспортируются в десятки стран мира. Во многом, именно благодаря этому бренду тайская кухня приобрела известность и обзавелась большим количеством поклонников в Азии, Европе, Северной и Южной Америке.
Кстати у нас вы можете приобрести пасты Aroy-D, соусы и кокосовое молоко для вашей кухни. Качество и доступную цену гарантируем!
Eastfood запись закреплена
Дорогие друзья! Хотели бы с вами поделиться информацией о том, что у нас в ассортименте не только рыба и морепродукты для азиатской и европейской кухни.
Но и довольно большая линейка мясных изделий. Они идеально подойдут как ингредиент для блюд или как закуска к столу.
В нашем каталоге вы найдёте:
-Ветчина экстра из говядины
Показать полностью.
-Грудинку свиную
-Колбаски охотские
-Бекон
-Свинина вырезка
-Говядина таз бедро
-Филе грудки куриное
Eastfood запись закреплена
Даже для японцев настоящий васаби является дорогим продуктом. Готовят его из растения, напоминающее наш хрен, кстати, тоже семейства крестоцветных. Есть и внешнее сходство: у обоих большие листья около 30 см высотой, белые мелкие цветы. Приправу делают из корневища, мелко натирая его.
Показать полностью.
Процесс приготовления васаби очень прост: корень моют и чистят, оставляя зеленую кожицу, а затем натирают на мелкой терке. В итоге получается паста зеленого цвета, которая, конечно, отличается от того, что подают нам вместе с суши в российских ресторанах.
-Почему продукт дорогой? Это связано с особенностями его выращивания и ограниченным ареалом, оптимальным для растения.
Россияне привыкли есть васаби исключительно с роллами и сушами, на самом деле у этого соуса есть все шансы стать настоящим царем любого застолья. Нужно в этом брать пример с японцев, у которых приправа так же популярна, как для нас майонез или кетчуп. Попробуйте соус с рыбой – жареной, запеченной, пареной. Вы по достоинству оцените пикантность морских продуктов.
Кстати, в Японии васаби закатывают в ролл, а вот для европейцев, не привыкших к острой пище, привычнее вариант отдельной подачи соуса. Здесь важен принцип раздельного употребления. Зеленая приправа наносится на рыбу, другая сторона отправляется в соевый соус. Смешение этих двух ингредиентов в Японии является признаком невежества. А вот имбирь употребляют при смене вида суши или ролла, чтобы освежить вкусовые рецепторы.
Васаби порошок Dragon Мakoto один из лучших представителей порошков васаби, максимально приближенный к оригинальному корню васаби. Порошок очень концентрированный, поэтому даже его небольшое количество будет достаточно для ваших гостей. Это одна из самых популярных позиций в категории «Васаби», поэтому максимально рекомендуем приобретать его пока он у нас еще есть в наличие!
Охта молл eastfood меню
Свинина, обжаренная со свежими овощами в остром соусе
350 г
Традиционное блюдо корейской кухни с мясом, рисом, салатами, свежими овощами и яйцом
Мясо на выбор: курица или говядина
450 г
Вегетарианское блюдо с рисом и тофу, обжаренным с овощами и сладко-остром соусе
400 г
Традиционный корейский суп с говядиной, бататовой лапшой, папоротником, проростками бобов, грибами и омлетом
500 г
Рисовые палочки, обжаренные с копчёнными колбасками, свежими овощами в сладко-остром соусе
350 г
Корейский острый суп со свининой, бататовой лапшой, кимчи и тофу
500 г
Неострый наваристый суп из говядины с бататовой лапшой, грибами и омлетом
360 г
Маринованное мясо в пульгоги соусе, с луком и грибами.
Мясо на выбор: говядина, свинина, курица.
Подаётся со свежими огурцами, листьями салата, чесноком и пастой самдян
200/160гр
Мясо, обжаренное с овощами, кусочками ананаса и яблока в кисло-сладком соусе
Мясо на выбор: свинина или курица
300 г
Наваристый суп из говяжьих рёбер, с бататовой лапшой и омлетом
500 г
Булочка на пару с мясом, капустой и специями.
На выбор: с мясом, с кимчи
Подаётся с соусом.
150 г
Жареные пельмени с мясом
240 г
Корейский острый суп с морским окунем, морепродуктами и овощами
500 г
Свиные рёбра, обжаренные с овощами в остром соусе
300 г
Овощи, обжаренные в кляре
Подаётся с соусом
SWEET-васаби
190 г
285 ₽
Мясо, обжаренное по традиционному рецепту с пряными специями На выбор свинина или курица
300 гр.
Свинина, обжаренная с баклажанами, луком и чесноком
250 г
Суп с кимчи, копченными колбасками, рисовыми палочками, свининой и лапшой
500 г
Суп на основе бобовой пасты, со свининой и тубу
500 г
Салат из проростков бобов
100 г
Традиционный корейский салат из пекинской капусты
100 г
Салат из древесных грибов
100 г
Салат из папоротника
100 г
Салат из моркови
100 г
Салат из морской капусты
100 г
Ассорти из 6 салатов
по 50 г
Говяжий бульон
250 г
Тайский суп с морепродуктами, вешенками, помидорами черри на кокосовом молоке и сливках.
Подаётся с рисом
500 г
Вьетнамский суп из насыщенного мясного бульона, рисовой лапши, лука, проросших бобов и зелени
1л
Креветки, обжаренные в кляре.
Подаётся с соусом SWEET-васаби
260 г
Азиатские роллы, где основным составляющим ингредиентом является рисовая бумага.
260 г
Десерт с фасолевой пастой 100 г
На выбор: голубая матча с черникой, экзотик, земляника
Десерт в рисовом тесте 45 г
На выбор: голубая матча с черникой, экзотик, земляника, солена карамель, матча-шоколад, рафаэлло, бабл гам, тирамису, лайм/огурец/тархун
19 0 ₽
Корейское мороженое на выбор:
— шоколадно-ореховое (печенье, M&Ms, взбитые сливки, фундук, шоколадный соус)
— фруктовое (персик, ананас, взбитые сливки, соус манго-маракуйя)
150 г
Классический чизкейк в новом исполнении. Обладает воздушной пористой структурой
80 г
Заварное пирожное со сливочным кремом и клубнично-вишнёвым наполнителем
80 г
Шоколадный взбитый ганаш,
арахис, соленая карамель
30 г
Бисквитный торт с кремом чиз. На выбор: фруктовый или ягодный наполнитель.
450 г
С рисовой лапшой и овощами
Домашняя лапша обжаренная с овощами
Пельмени с куриным фаршем и сметаной
Ролл в маменори, с творожным сыром, курицей и огурцом
Классический ролл с огурцом и сливочным сыром
КОФЕ
Эспрессо 30 мл 140 ₽
Американо 120 мл 140 ₽
Капучино 200 мл 170 ₽
Латте 250 мл 190 ₽
Въетнамский кофе 250 мл 200 ₽
ЧАЙ
Черный 350 мл 150 ₽
Эрл грей 350 мл 150 ₽
Сенча 350 мл 150 ₽
Жасминовый 350 мл 150 ₽
ЧАЙНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Малиновый личи 350 мл 240 ₽
Дынный тархун 350 мл 240 ₽
Смородина-тимьян 350 мл 240 ₽
Имбирно-облепиховый 350 мл 240 ₽
ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ
Малиновый 350 мл 240р
Апельсин-облепиховый 350 мл 240р
Грейпфрутовый 350 мл 240
ШЕЙКИ
Манго шейк 500 мл 390р
Авокадо шейк 350 мл 380р
Банановый шейк 350 мл 380р
Апельсин-персиковый шейк 350 мл 380р
ФРЕШИ
Грейпфрутовый 200 мл 250 ₽
Апельсиновый 200 мл 200 ₽
Морковный 200 мл 200 ₽
Яблочный 200 мл 200 ₽
ТОППИНГИ
Лимон 30 ₽
Мята 30 ₽
Молоко 30 ₽
Сливки 30 ₽
ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Вода газ/негаз. 330 мл 120 ₽
Swag! Гранат-инжир 330 мл 180 ₽
Swag! Имбирный эль 330 мл 180 ₽
Swag! Черная смородина-драгонфрут 330 мл 180 ₽
FRUB Mangosteen 330 мл 220 ₽
FRUB Exotic Fruit 330 мл 220 ₽
FRUB Pineapple 330 мл 220 ₽
Milkis Lotte в асс. 240 мл 120 ₽
Aloe Vera Lotte 250 мл 120 ₽
Морс чёрная смородина 250 мл 95 ₽
ПИВО РАЗЛИВНОЕ
Aprea Ski Puls 400 мл 270 ₽
Светлый легкий лагер
Blanche de Fleur 400мл 270 ₽
Бланш
Iron Woods Milk Stout 400мл 270 ₽
Молочный стаут
ТЁМНОЕ БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО
Pater Lieven Bruin 330 мл 280 ₽
Браун эль с легким послевкусием шоколада и орехов
Tsingtao Stout 330 мл 280 ₽
С оттенками жжёных и карамельных солодов
Cocoa Wonderland 330 мл 320 ₽
Шоколадный портер
СВЕТЛОЕ БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО
Milk of Amnesia Tropic 500 мл 320 ₽
Нефильтрованный лактозный эль с приятным тропическим вкусом
Maisel’s Weisse 500 мл 320 ₽
Пшеничное нефильтрованное
Chang 330 мл 320 ₽
Тайский рисовый лагер
Kona Hanaley 355 мл 320 ₽
IPA с добавлением сока маракуйи, гуавы и апельсина
Brew division ZEN 500 мл 320 ₽
Рисовый лагер с монохмелием Lemondrop
Singha Premium 330 мл 320 ₽
Светлый лагер
Jaws My Apricot 500 мл 280 ₽
Б/а светлое фильтрованное с послевкусием абрикоса
В «Охта Молле» открыли фуд-холл East Food. В пространстве работают пять корнеров с фо бо, поке, роллами и другими азиатскими блюдами 🍣 🍱
На третьем этаже ТРК «Охта Молл» на Якорной улице, 5А открыли фуд-холл East Food, сообщили «Бумаге» представители проекта. В пространстве работают пять корнеров, в которых подают блюда из Японии, Кореи, Вьетнама и других азиатских стран.
Одним из корнеров управляет команда службы доставки Mr. Kim. Проект специализируется на корейской кухне: гостям предлагают острый суп кимчи-рамен, чапче и другие корейские специалитеты.
Кроме того, в East Food можно попробовать супы фо бо и том-ям, поке и роллы, а также азиатские сладости — например, тайские банановые блинчики. Есть в пространстве и бар: там готовят шейки, чайные коктейли и домашние лимонады. А еще в баре есть разливное и бутылочное пиво.
Более подробную информацию можно найти в инстаграме пространства.
Лапша с морепродуктами — 410 ₽
Поке с тунцом — 450 ₽
Малиновый лимонад — 220 ₽
🍴 «Бумага» рассказывала о главных открытиях апреля: аперитивном баре от команды El Copitas, итальянском ресторане на бывшем заводе и секретном месте на Новой Голландии.
📱 Больше информации о кафе, барах и ресторанах вы найдете в нашем приложении PaperApp — в этом списке мы еженедельно собираем самые занятные гастрономические новости Петербурга.
Корейское блюдо из стеклянной лапши с мясом и овощами