охота на енота меню дыбенко
Фирменные закуски
Нежный сыр сулугуни в золотистой хрустящей корочке с двумя комплементами в виде пряного соуса «Сладкий чили» и нашего домашнего брусничного соуса. 185г. Сыр Сулугуни, яйцо, сухари панировочные, мука, масло растительное, соус сладкий чили и брусничный соус (брусника, сахар).
БЖУ 26,9/41,2/51,9, 686 ккал
Ароматные хрустящие гренки из ржаного хлеба, приправленные чесноком и щедро посыпанные сыром Гауда. 150г. Хлеб «Столичный/ржаной », чеснок с маслом, сыр «Гауда».
БЖУ 16,6/12,9/60,3, 424 ккал
Хрустящий соленый картофель фри с сырным соусом. 150/30г. Картофель фри, соль, сырный соус.
БЖУ 8,6/51,1/83,9, 830 ккал
Нежные креветки прожаренные до хрустящей золотистой корочки в крупной соли. 190г. Креветки, морская соль, сухой базилик, чеснок, масло растительное.
БЖУ 34,8/6,6/1,6, 205 ккал
Остро-пряные куриные крылышки, запечённые в нашем фирменном соусе на основе абхазских и азиатских приправ. 250г. Крылья куриные в маринаде (куриные крылья, соль, чеснок с маслом, паста острая табаржан, соус сладкий чили, приправа красная к куре и абхазская аджика), соус острый для подачи крыльев (соус барбекю готовый, аджика по-абхазски, сухая имеретинская аджика).
БЖУ 50/30/13,7, 525 ккал
Палочки из моцареллы, в пшеничной панировке. 175г.
БЖУ 20/31/46, 544 ккал
Детское меню
130г. масло сливочное, соль пищевая, кукуруза
БЖУ 7/8/39, 255 ккал
150г. огурцы, перец болгарский, морковь, помидоры черри, чеснок, перец черный, сметана, укроп, петрушка, соль пищевая
БЖУ 2/6/14, 120 ккал
185г. картофель фри, соус сырный
БЖУ 0/13/1, 120 ккал
150г. сырные палочки (сыр моцарелла), песок сахарный, малина с/м
БЖУ 0,3/0,2/14, 59 ккал
250г. лук порей, перец черный, укроп, петрушка, лук репчатый, морковь, лапша, соль пищевая, филе куриное
БЖУ 11/2/13, 115 ккал
250г. чеснок, лук порей, перец черный, майонез, лук репчатый, масло сливочное, морковь, макаронные изделия, соль пищевая, филе индейки
БЖУ 12/7/18, 184 ккал
250г. песок сахарный, чеснок, перец черный, сметана, лук репчатый, паста томатная, свекла, картофель, масло растительное, морковь, купуста белокачанная, уксус столовый, хрен столовый, горчица, соль пищевая, филе куриное
БЖУ 12/12/19, 227 ккал
240г. перец черный, укроп, петрушка, яйцо куриное, лук репчатый, сливки, картофель, масло растительное, огурцы, батон, молоко, масло сливочное, морковь, маслины, помидоры черри, соль пищевая, филе куриное
БЖУ 19/35/34, 552 ккал
240г. перец черный, укроп, петрушка, яйцо куриное, лук репчатый, сливки, картофель, масло растительное, огурцы, батон, молоко, масло сливочное, морковь, маслины, помидоры черри, соль пищевая, филе трески
БЖУ 4/29/30, 397 ккал
На выбор: цветные/спагетти/без глютена 150г. сыр гауда, макаронные изделия, базилик, соль пищевая, масло сливочное
БЖУ 15/34/44, 538 ккал
190г. сметана, яйцо куриное, мука пшеничная, лук репчатый, масло растительное, филе говядины, жир говяжий, масло сливочное, перец черный, соль пищевая
БЖУ 26/20/54, 496 ккал
250г. картофель фри, соль пищевая, соус сырный, наггетсы куриные
БЖУ 25/33/99, 794 ккал
190г. яйцо куриное, огурцы корнишоны конс. лук репчатый, кетчуп томатный, сливки, масло растительное, помидоры, салат фриллис, сыр творожный, телятина, соль пищевая, булочка для бургера
БЖУ 22/26/36, 488 ккал
75г. песок сахарный, яйцо куриное, мука пшеничная, сливки, масло растительное, морковь, пудра сахарная, мята, сыр творожный, разрыхлитель, шоколад, масло сливочное
БЖУ 6/15/31, 277 ккал
100г. сахарный песок, яйцо куриное, мука пшеничная, какао, разрыхлитель, шоколад, масло сливочное
БЖУ 4/22/43, 387 ккал
91г. песок сахарный, яйцо куриное, мука пшеничная, масло растительное, молоко сгущеное, масло сливочное
БЖУ 7/17/54, 394 ккал
145г. песок сахарный, сметана, яйцо куриное, мука пшеничная, масло растительное, молоко, клубника свежемороженная, пудра сахарная, молоко сгущеное, мята, соль пищевая, малина свежемороженная, масло сливочное
БЖУ 8/21/47, 414 ккал
150г. песок сахарный, ванилин, сметана, творог, яйцо куриное, мука пшеничная, сливки, пудра сахарная, мята, соль пищевая, малина свежемороженная, масло сливочное
БЖУ 18/26/54, 525 ккал
Охота на енота меню дыбенко
Подается со сметаной и двумя тостами с протертым салом и горчицей. 380г. Куриный бульон, свекла, томатная паста, картофель, чеснок, репчатый лук, морковь, капуста, говядина отварная, хрен, горчичный соус, сахар, масло растительное, уксус столовый, специи (лавровый лист и душистый перец), зелень
БЖУ 16,2/24/42,1, 449 ккал
Куриный суп на легком бульоне с лапшой, морковью и зеленью. 300г. Куриный бульон, отварная курица (бедро), отварная лапша, морковь отварная, зелень, соль.
БЖУ 14,2/3,1/17,2, 154 ккал
Полезный веганский суп-пюре, приготовленный из тыквы с добавлением кокосового молока. Подается с тыквенными чипсами. 310г. Тыква, лук репчатый, морковь, растительное масло, соль, сахар, семечки тыквенные, специи, мед, вода, кокосовое молоко, тыквенные чипсы.
БЖУ 4,1/11/16,3, 180 ккал
Популярное восточное блюдо – ароматный суп с бараниной, овощами и домашней лапшой. Подается с аджикой. 460г. Растительное масло, баранина, морковь, репчатый лук, болгарский перец, соль, куриный бульон, соус (томатная паста, аджика острая, вода, зира, кориандр, свежие кинза и чеснок), лапша, декор (чеснок, перец чили и свежая кинза), аджика домашняя (сахар, соль, перец чили, чеснок, хрен, перец болгарский, помидоры).
БЖУ 24,1/46,9/47,1, 707 ккал
Наваристый суп с утиной грудкой, копченой курицей, бужениной, беконом, маслинами и каперсами. Подается со сметаной. 330г. Куриный бульон, копченые утиная грудка и куриная грудка, буженина, бекон, заготовка для супа (соленые огурцы, лук репчатый, томатная паста), каперсы на ветке (декор), маслины, лимон, сахар, специи (лавровый лист и перец), масло растительное, соль, сметана, зелень.
БЖУ 17,6/39,4/21,5, 511 ккал
Легкая уха, приготовленная из филе трески и лосося на коже, с подкопченной морковью, картофелем и луком. 310г. Рыбный бульон, морковь, картофель, репчатый лук (жареный), лук порей, филе трески и лосося с кожей, соль, молотый черный перец, рубленые зеленый лук и укроп (декор), палочка гриссини (рядом на доске).
БЖУ 18,3/8,5/21,3, 235 ккал
Горячие закуски
Израильская яичница с пряным говяжьим фаршем, овощами и зеленью. Подается только в ресторане, на доставку не идет. 250г. Фарш на яичницу (масло оливковое, лук репчатый, болгарский перец, томаты, томаты в собственном соку, чеснок, вода, соль, черный молотый перец, молотый кориандр, красная молотая паприка, копченая молотая паприка, говядина), куриное яйцо 2 штуки, рубленая зелень кинзы, укропа и красного базилика.
БЖУ 23,8/19,6/6,2, 296 ккал
Домашние драники из кабачков с творожным сыром и со слабосолёным лососем собственного приготовления. 200г. Кабачки, яйцо, соль, крахмал, мука, лосось с\с, сырный крем, укроп.
БЖУ 12/31/22, 416 ккал
Класические картофельные драники с добавлением бекона. 220г. Картофель, лук репчатый, бекон, соль, перец, мука, яйцо, соус сметанный, лук зеленый, сумах.
БЖУ 10/47/42, 636 ккал
Салат из свежих овощей, обжаренное, с добавлением специй, куриное бедро в пикантном соусе на основе сметаны и острой аджики в пите. 270г. Пита, бедро курицы, помидоры, огурцы, китайская капуста, красный лук, зеленый лук, чеснок с маслом, соус (сметана, майонез, чеснок, зелень укропа и кинзы, томатная паста, соевый соус, аджика острая, молотые кориандр, зира), масло растительное.
БЖУ 31,5/62,4/19,9, 767 ккал
Салат из свежих овощей, обжаренное, с добавлением специй, куриное бедро в пикантном соусе на основе сметаны и острой аджики в лаваше. 270г. лаваш, бедро курицы, помидоры, огурцы, китайская капуста, красный лук, зеленый лук, чеснок с маслом, соус (сметана, майонез, чеснок, зелень укропа и кинзы, томатная паста, соевый соус, аджика острая, молотые кориандр, зира), масло растительное.
БЖУ 31,5/62,4/19,9, 767 ккал
Гриль
Нежный шашлык из мягкого куриного бёдрышка, подаётся с лавашом, соусом сацебели, маринованным красным луком и зеленью. 330г. куриное бедро маринованное (специи (кориандр, молотый перец, зира), соль, лук репчатый, кинза, укроп, масло растительное, газированная вода), лаваш, красный лук маринованый (уксус столовый, вода, сахар, соль), помидоры, огурец, кинза, базилик, масло растительное, специи, соль, соус «Сацибелли» (томаты в с/с, перец чили, кинза, петрушка, чеснок, специи, соль, сахар, сок томатный).
БЖУ 52,1/23,6/41,1, 585 ккал
Сочный шашлык из свиной шеи, подаётся с лавашом, соусом сацебели, маринованным красным луком и зеленью. 330г. свиная шея маринованная (лук репчатый, черный перец, кориандр, зира, зелень (укроп, кинза), масло растительное, газированная вода, соль), лаваш, красный лук маринованный (уксус столовый, вода, сахар, соль), помидоры, огурец, кинза, базилик, масло растительное, соль, соус «Сацебели» (томаты с/с, перец чили, кинза, петрушка, чеснок, специи, соль, сахар, сок томатный).
БЖУ 44,1/59,4/41,7, 877 ккал
Сочный стейк лосося, приготовленный на гриле с двух сторон с соусом тартар. 190г. филе лосося на коже, лимон, масло растительное, розмарин, соль, соус «чесночный».
БЖУ 33,6/31,6/5,6, 441 ккал
Сочная куриная грудка, приготовленная на гриле с ароматным чесночным маслом с соусом сладкий чили. 210г. филе куриной грудки, чеснок с маслом, розмарин, соль, соус «Сладкий Чили», масло растительное.
БЖУ 55,2/38,2/9,9, 605 ккал
Сочный бифштекс из говядины с яйцом, с салатом гриль из молодого картофеля, овощей и пряным томатным соусом. 255г. бифштекс (говядина, репчатый лук, перец чили, говяжий жир, чеснок, горчица зернистая, вода, соль, молотый черный перец, куриное яйцо), растительное масло (для жарки), салат-гарнир (картофель молодой чищеный, болгарский перец, свежий красный лук, салат фриллис, соль и молотый черный перец), глазунья из одного куриного яйца (выкладывается сверху на бифштекс), соус «томатный пряный».
БЖУ 33,7/24,2/15,4, 414 ккал
390г. соус соевый, песок сахарный, перец черный, горчица, майонез, сметана, укроп, петрушка, лук репчатый, кетчуп, сок томатный, масло растительное, лук красный, морковь, розмарин, лимон, капуста б/к, мед, соль пищевая, соус ткемали, свинина корейка
БЖУ 50/64/20, 847 ккал
420г. песок сахарный, чеснок, перец черный, укроп, петрушка, перец чили, масло растительное, перец болгарский, помидоры, розамарин, хрен столовый, соль пищевая, картофель беби, баранина
БЖУ 54/80/24, 1036 ккал