огурец в блендере рецепты

Смузи из огурца: 7 полезных рецептов

Польза огуречного смузи

Смузи — хороший вариант для быстрого утоления жажды или голода. Напиток готовится без добавления сахара, поэтому не вызывает жажду снова после питья. Дополнительной особенностью является простое приготовление. Понадобится несколько овощей и наличие блендера, который поможет превратить ингредиенты в однородную смесь.

Регулярное употребление огуречного напитка благотворно влияет на здоровье. Всего стакан такой жидкости поможет взбодриться и освежиться. Напиток содержит большое количество витаминов.

Можно создавать разные варианты смузи, экспериментируя с ингредиентами. Огурец превосходно сочетается с другой летней зеленью — укропом, мятой, петрушкой. Рекомендуется добавлять различные плоды для получения лучшего вкуса. Допустимо разбавлять напиток кисломолочными продуктами. Перечислим основные рецепты, снискавшие наибольшую популярность.

Смузи из огурца, лайма и мяты

Употребление такого напитка утром поможет взбодриться.

Для приготовления понадобится взять:

Приготовление:
Очистите огурец от кожуры. Нарежьте овощ кольцами и положите в чашу блендера. Добавьте несколько листьев мяты, лаймовый сок и мед. Включите кухонный прибор на пару минут. Должна получиться однородная смесь. Полученный напиток разлейте по бокалам. Необходимо выпить жидкость сразу, поскольку через время полезные вещества начинают распадаться.

Существует дополнительный вариант приготовления энергетического смузи, заменяющего легкий завтрак. Возьмите тридцать грамм овсянки и предварительно измельчите. Добавьте три огурца средней величины, полтора стакана кефира или жидкого йогурта. Чтобы напиток получился витаминным, рекомендуется бросить немного листьев петрушки или укропа. Перечисленные компоненты измельчайте блендером на высокой скорости.

Обратите внимание! В смузи рекомендуется положить щепоть измельченной цитрусовой цедры. Стакан предварительно охладите в морозильной камере перед наполнением напитком. Либо положите несколько кубиков льда. Употребление огуречного смузи позволит быстро утолить жажду и освежиться.

Смузи из огурца с кефиром

Приготовление:
Закипятите воду в пароварке или обыкновенной металлической кастрюле. Тем временем разделите листья зеленки и положите в дуршлаг. Зелень должна размягчиться под паром. Добавьте порей и репчатую часть лука-шалота. Рекомендуется пропаривать ингредиенты пять минут.

Очистите огурец от кожуры. Порежьте кольцами и положите в блендер. Добавьте предварительно нашинкованный лист пекинской капусты.
Порежьте ножом укроп и положите в чашу. Влейте стакан кефира. Доложите остальную зелень, которая была проварена в пароварке. Посыпьте солью по вкусу.
Включите блендер на пару минут. Должно получиться однородное пюре. Разлейте его по стаканам.

Смузи из огурца с яблоком

Ингредиенты:

Приготовление:
Освободите яблоко от кожуры. Нарежьте мякоть фрукта небольшими кубиками. Положите в чашу блендера.

Лайм или лимон очистите от кожуры. Дольки нарежьте аналогичным образом. Добавьте к остальным составляющим будущего напитка. Включите прибор на пару минут. Желательно выбирать большую скорость измельчения, чтобы смесь получилась однородной. Наполните стакан полученным напитком. Нужно выпивать коктейль сразу, поскольку витамины постепенно распадаются.

Смузи из овсянки, огурца и кефира

Приготовление:

Рассмотренный рецепт смузи идеально подходит для легкого полдника. Огуречный напиток отличается довольно густой консистенцией, быстро утоляет голод и жажду. Чтобы получить дополнительное чувство сытости, лучше есть пюре чайной ложкой. Благодаря небольшой калорийности употребление напитка помогает сбросить вес.

Смузи из огурца, помидора и перца

Измельчите зелень и овощи. Добавьте йогурт и снова взбейте блендером. Рекомендуется всыпать немного молотого перца чили для получения острого вкуса.

Смузи из зелени и огурца

После употребления такого напитка можно получить ощущение бодрости и быстро утолить жажду.

Приготовление напитка занимает пару минут. Порежьте мякоть огурцов и яблок на кубики. Порубите зелень. Положите перечисленные компоненты в чашу блендера. Если коктейль получился довольно густым, необходимо влить немного питьевой воды. Жидкость поможет стабилизировать консистенцию.

Смузи из сельдерея и огурцов

Ингредиенты:

Приготовление:

Очистите сельдерей от грубых волокон. Нарежьте стебли небольшими кусочками. Затем возьмите огурец. Если овощ старый и жесткий — желательно снять кожуру. Мякоть нарежьте соломкой.

Многие кулинары рекомендуют сначала измельчать сочные ингредиенты, а затем заниматься жесткими компонентами. Давайте последуем совету и сначала добавим огурец. Затем положите сельдерей. Включите блендер на пару минут.

Теперь настал черед добавления дополнительных компонентов. Можно положить шпинат, листья салата и другую зелень. Для создания острого вкуса всыпьте немного перца. Также рекомендуется положить щепоть соли.

Повторно взбейте напиток и разлейте по стаканам. Употребляйте смузи сразу. Если консистенция коктейля получилась избыточно густой — разбавьте его очищенной минеральной водой. Хватит одного стакана.

Источник

Зеленые смузи с огурцами – феерия вкусов и масса пользы

С огурцом, как правило, готовят зеленые смузи. Это значит, что его смешивают только с овощами и фруктами зеленого цвета: кабачком, яблоком, киви, различной зеленью. Смузи может быть густым, почти как пюре, когда огурец измельчается блендером вместе с другими ингредиентами без добавления жидкости. А может быть питьевым, когда напиток взбивается с водой или кисломолочными продуктами – кефиром, йогуртом. Как приготовить полезные и вкусные смузи с участием огурца – смотрите рецепты ниже.

Смузи из огурца и сельдерея: рецепт с фото пошагово

Количество: 2 порции

Время приготовления: 10 мин.

Как из огурца и черешкового сельдерея приготовить смузи

Разливаем вкусный полезный напиток по стаканам и сразу подаем. Готовить смузи впрок не имеет смысла – он быстро теряет витамины, вкус ухудшается, а при добавлении воды напиток расслаивается. Лучше сделать столько, сколько сможете выпить за один прием.

Автор: Елена Литвиненко

Смузи: яблоко, огурец, сельдерей и киви

Количество: 2 порции

Время приготовления: 15 мин.

При подаче посыпьте семенами чиа.

Рецепт смузи из огурца и кефира

Количество: 3-4 порции

Время приготовления: 5 мин.

Как готовится смузи из огурца с кефиром

Вместо кефира вы можете использовать натуральный йогурт. Он, конечно же, должен быть без добавок и жидким – питьевым.

Смузи из кабачков и огурцов, как приготовить — рецепт

Количество: 2-3 порции

Время приготовления: 10 мин.

Как готовится густой смузи из кабачка и огурцов

Так что, свежие огурцы – это не только салаты. Это еще и целый список рецептов отличных вкусных и полезных коктейлей. Несложных и не дорогих.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Источник

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Огуречный смузи: польза и вкус в одном стакане

Огуречный смузи – напиток, рецепт которого просто необходимо освоить людям, ведущим здоровый образ жизни, старающимся питаться правильно, с пользой для организма. Этот коктейль, обладающий уникальными свойствами, моментально утоляет голод и жажду, является кладезем витаминов и макроэлементов.

Преимущества огуречных напитков заключаются в следующем:

Польза огуречного смузи для здоровья неоценима. Он способствует:

Рассмотрим наиболее популярные варианты данного напитка.

Смузи из огурца и зелени

Простейший рецепт, составляющие для которого найдутся на каждом приусадебном участке.

Кулинару понадобятся:

Последовательность действий:

К готовому коктейлю для густоты по желанию добавляют всевозможные хлопья, бананы, йогурт.

Смузи из огурца и сельдерея

Низкокалорийная версия, идеально подходящая для разгрузочных дней. Процесс готовки займет не более 10 минут.

Понадобится:

Если необходим легкий напиток, к перечисленному выше составу добавляется минеральная вода без газа (примерно 100 мл).

Порядок действий:

Смузи из огурцов и яблок

Огурец отлично сочетается с яблоками, особенно кисло-сладкими.

Составляющие напитка:

Приготовить коктейль предельно просто. Фрукты и овощи чистят, нарезают на одинаковые кубики, помещают в блендер.

Измельчают содержимое до состояния однородности.

Для придания дополнительных вкусовых ноток к описанным выше ингредиентам добавляют небольшое количество меда, мелиссы или киви – в зависимости от кулинарных предпочтений.

Смузи из помидоров и огурцов

Сочетание этих овощей характерно не только для привычного салата. Приведенный ниже вариант отлично утолит и голод, и жажду, а с его приготовлением справится даже ребенок.

Составляющие коктейля:

Пошаговое исполнение:

Смузи из огурцов и кефира

Смузи из огурцов для похудения рекомендуют именно в сочетании с кисломолочной продукцией.

Список необходимого предельно прост:

При желании добавляют пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Приготовление:

Смузи из кабачков и огурцов

Для данного рецепта подойдут как обычные кабачки, так и цуккини. Предпочтительно использовать молодые экземпляры, не успевшие загрубеть.

Потребуется:

Любители сладостей к перечисленным ингредиентам добавляют небольшое количество меда.

Этапы приготовления:

Этот вариант получается достаточно густым. Сделать его жидким поможет добавление минеральной воды, йогурта или кефира.

Смузи из огурца, шпината и банана

Напиток, приготовленный по этому рецепту, обладает необычным, приятным вкусом.

Для приготовления понадобятся:

Приготовление:

Разлитую по бокалам смесь украшают апельсиновыми или огуречными дольками.

Огуречный смузи с рукколой

Главное достоинство данной смеси – в ней практически отсутствуют калории. Потреблять ее можно в любом количестве, не опасаясь появления лишних сантиметров в проблемных местах.

Необходимые продукты:

Процесс приготовления:

Густое содержимое напитка моментально поднимется наверх, оставляя в нижней части всю жидкость.

Огуречный смузи с йогуртом

Простейший рецепт, но от этого не менее вкусный, чем предыдущие.

Для приготовления понадобится:

Овощ режется кубиками. Затем вместе с остальными ингредиентами помещается в блендер. Продукты перемешиваются, пока масса не станет однородной.

Для обогащения вкуса к перечисленным продуктам добавляют по желанию:

Огуречный смузи с добавлением овсянки

Это сочетание поможет не только оздоровить организм, но и надолго насытить желудок. Коктейль получается питательным, благотворно влияет на пищеварение.

Составляющие напитка:

Этапы изготовления:

Необходимо помнить: приготовленный напиток выпивается сразу по мере готовности. Чем дольше он стоит, тем меньше в нем витаминов и пользы.

Источник

Смузи из огурцов

Огурец – это диетический овощ, в нем содержится более 90% воды. Поэтому так популярен он в различных диетических блюдах. Но несмотря на то что калорийность у огурца низкая, он довольно питателен и полезен. А нейтральный вкус позволяет сочетать его не только с другими овощами, но и с фруктами. Благодаря этому очень вкусными получаются смузи из огурцов. Этот напиток освежает, бодрит, насыщает полезными микроэлементами. Правильно выбирая ингредиенты, можно укрепить иммунитет, похудеть и улучшить самочувствие.

Особенности напитка

Огуречный смузи – это простой в приготовлении напиток. Он освежает, хорошо утоляет жажду. Это прекрасный способ перекусить без лишних калорий. Ведь в огурцах всего 15 Ккал, но они содержат много питательных веществ. 96% в составе этого овоща – структурированная вода. Ее особенность в том, что она очищает организм от токсинов и содержит много микроэлементов. В огурцах содержатся витамины группы В, бета-каротин, фолиевая кислота, магний, фосфор, калий, цинк. Много в них также клетчатки, что благотворно отражается на здоровье кишечника.

Благодаря такому составу смузи с огурцом очень полезны. Но популярны они не только из-за этого. У напитка есть такие преимущества:

Полезные свойства

Из-за низкой калорийности часто используются огуречные смузи для похудения. Популярен этот напиток также благодаря другим полезным свойствам:

Правила приготовления

Приготовить такой коктейль так же просто, как остальные смузи. Нужно измельчить все ингредиенты и взбить. Для этого использовать любую кухонную технику: миксер, блендер или кухонный комбайн. Напиток приобретает густую кремообразную консистенцию. Но чтобы он получился вкусным, рекомендуется соблюдать несколько правил.

Выбор ингредиентов

Несмотря на то что огурец является овощем, он хорошо сочетается не только с другими овощами и зеленью. Вкусными получаются коктейли с бананом, яблоком, цитрусовыми, ягодами. Сочетается огурец с киви, лаймом, грушей, авокадо, дыней, ананасом.

Огуречные смузи лучше делать без молока. Жидкость совсем можно не добавлять, достаточно той воды, что есть в огурце. Поэтому лед кладут в последнюю очередь, чтобы он не таял. Но хорошо сочетается этот овощ с кисломолочными напитками. Кефир или йогурт делают смузи более полезным, усиливают очищающие свойства.

В напиток лучше не добавлять сахара или соли. Сладкие смузи делают с медом, сладость придает также банан, финики. Овощные коктейли можно делать с зеленью и специями. Добавляется кинза, петрушка, укроп, сельдерей. Из приправ чаще всего используется корица, имбирь, перец. Можно добавлять семена льна, чиа, кунжут, орехи.

Самые простые рецепты смузи

Существует много рецептов смузи с огурцом. Выбор ингредиентов зависит от вкусовых предпочтений, цели употребления напитка. Самый простой и полезный коктейль делается так:

Это базовый рецепт, на его основе готовятся разные коктейли по вкусу. Для густоты и сытности в них добавляют банан, овсяные хлопья, отруби, йогурт. Вкусные коктейли получаются с фруктами или ягодами.

Фруктовые

Самые популярные смузи делаются с бананом. Чтобы они получились более густыми, фрукт предварительно можно порезать на кусочки и заморозить. Получится вкусное блюдо, которое можно кушать ложкой. Такие коктейли нравятся детям и сладкоежкам, они питательные, витаминизированные. Готовятся они просто, за основу берется базовый рецепт. Но чтобы получилось вкусно, нужно соблюдать пропорции ингредиентов.

С йогуртом

Самый простой смузи с йогуртом делается просто. Нужно порезать огурец, добавить ложку меда и 200 г натурального йогурта. Взбить все миксером или блендером. По желанию положить колотый лед. Но есть еще несколько вариантов йогуртовых коктейлей. Все они содержат стаканчик несладкого йогурта и 1 огурец. Добавляются также другие ингредиенты:

С овсянкой

Сытные питательные коктейли получаются с овсянкой. Нужно брать хлопья мелкого помола, но не быстрого приготовления. Заменить их можно овсяной мукой. Такие коктейли можно кушать ложкой.

Для похудения

Для похудения подходят любые смузи с огурцом, так как этот овощ малокалорийный. Но чаще в диетах используют овощные или зеленые коктейли. Они обладают сильными очищающими свойствами.

Освежающий

Самый популярный летний коктейль готовят с мятой и соком лайма. Его можно сделать со льдом, тогда он хорошо утолит жажду. Потребуются такие ингредиенты:

Огуречные коктейли освежают, налаживают пищеварение и помогают похудеть. Этот овощ сочетается с фруктами и кисломолочными продуктами, поэтому можно готовить напитки на любой вкус.

Источник

«Трезвый Огурец» или 9 рецептов огуречных смузи

Вариантов приготовления смузи с огурцом множество и не обязательно напиток должен быть несладким и пресным.

Безалкогольные напитки стали завоевывать все большую популярность и востребованность среди населения. Люди начали исключать алкоголь из своего рациона и переходить на правильное питание. Поэтому смузи являются наиболее правильным и полезным для подобных целей напитком. Особенно, если готовить его из низкокалорийных овощей, таких как огурец.

На основе этого зеленого сочного овоща можно сделать различные варианты вкусных, пикантный, полезных напитков на любое предпочтение.

Рекомендуем по теме

Бананово-огуречный со шпинатом

Сложность:
легко и быстро

Калорийность:
225 ккал на 1 порцию

Готовность:
10 минут

Все классические смузи принято готовить на основе банана. Необычный фруктово-овощной микс подарит готовому напитку освежающую натуральную сладость.

По признанию певицы Мадонны, ее дочь Лурдес начинает день именно с огуречного смузи.

Подготовить ингредиенты. С ананаса срезать мякоть и порубить на небольшие кусочки. Банан, огурец тоже очистить от кожуры и порубить на куски.

Поместить в чашу блендера огурец, ананас, банан и шпинат. Разделить на две половинки лайм и выжать сок к ингредиентам. Туда же влить кокосовое молоко.

Взбивать пока смесь не приобретет однородность.

Смузи «Кровавая Мэри»

Калорийность:
174 ккал на 1 порцию

Готовность:
10 минут

Пикантный напиток «Кровавая Мэри» в виде смузи является питательным густым напитком. Необычное решение его приготовления удивит друзей и родственников. Напиток не содержит алкоголя и вредных продуктов.

Подготовить ингредиенты. Промыть овощи и зелень под проточной водой. Огурцы, не очищая от кожуры, порубить на несколько частей. Стебли сельдерея нарезать на кусочки.

На дно чаши блендера влить питьевую воду. После этого добавить туда помидоры черри, зеленые недозревшие томаты, огурцы и сельдерей. Вода используется для того, чтобы измельченная смесь не получилась слишком густой.

Поверх добавить петрушку. Влить острый соус «Табаско», добавить хрен, затем посолить и поперчить.

Хорошенько взбить все ингредиенты до образования однородной консистенции. Подавать с кубиками льда в стеклянной емкости.

Сладкий кремовый огуречный смузи-шейк

Сложность:
проще простого

Калорийность:
264 ккал на 1 порцию

Готовность:
15 минут

Для сладкоежек тоже есть вариант огуречного смузи с добавлением сгущенки. Не стоит кривить носики и морщить лицо. Напиток довольно легко и приятно пьется, поэтому им можно угощать детей.

Срезать тонким слоем кожуру с огурца, а сам овощ порубить на несколько частей.

Из лимона и апельсина выжать сок.

Поместить в чашу блендера огурец и кубики льда. Сверху влить сгущенное молоко, мед, сок апельсина и лимона.

Взбивать в течении двух минут на самой большой скорости.

Подавать в широком стакане, украсив его ломтиком лимона или апельсина.

Рекомендуем по теме

«Трезвый Огурец»

Сложность:
простой рецепт

Калорийность:
87 ккал на 1 порцию

Готовность:
7 минут

Легкий низкокалорийный коктейль «Трезвый Огурец» не только освежает в зной, но и сохраняет организм здоровым.

Российский врач-онколог Андрей Пылев, рьяный борец против вредной американской еды, советует потреблять этот коктейль людям больным раком.

Апельсин и лайм пропустить через соковыжималку. При необходимости процедить сок с помощью сита.

С огурца и яблока снять кожуру. Нарезать овощ и фрукт на небольшие кусочки.

Поместить в чашу блендера дольки яблока и огурца. Сверху долить комбучу и цитрусовые соки. Взбить до однородности.

Подавать в длинном стеклянном стакане, украшенным долькой апельсина или лайма.

Рекомендуем по теме

Зеленый огуречный смузи со шпинатом

Сложность:
легко и быстро

Калорийность:
172 ккал на 1 порцию

Готовность:
10 минут

Освежающий полезный зеленый смузи со шпинатом и огурцом не содержит жиров. Отличный напиток с детокс эффектом наполнит организм витаминами и минералами.

Очищенные от кожуры огурцы и яблоки нарезать на небольшие кубики. Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку. Поместить нарезанный огурец, курагу, шпинат, половинки авокадо и дольки яблока в чашу блендера. Залить сверху миндальным молоком.

Закрыть крышку блендера и взбивать ингредиенты на средней скорости около 2-3 минут. Смесь должна приобрести ярко-зеленый оттенок и однородную консистенцию.

Подавайте напиток в прозрачном стакане. При желании можно украсить кружочком огурца.

Рекомендуем по теме

Огуречный смузи с дыней и йогуртом

Сложность:
проще простого

Калорийность:
159 ккал на 1 порцию

Готовность:
7 минут

Дыня отлично дополняет пресный вкус огурца, придавая готовому напитку натуральную сладость. А натуральный йогурт сделает смузи сытным и питательным. Довольно простой рецепт удивит необычайно нежным вкусом.

Огуречный напиток с йогуртом и дыней в последнее время стал постоянно мелькать в лентах инстаграма российских селебрити. И это неспроста — российский звездный диетолог Маргарита Королева не раз высказывалась, что напиток является отличной белково-углеводной заменой приему пищи во время похудения.

Срезать хвостики огурца. Если кожура твердая и горчит, то ее тоже стоит удалить. Нарезать овощ на несколько крупных долек.

Мякоть дыни тоже разделить на несколько некрупных частей.

Корешок имбиря очистить ложечкой, затем натереть пряность на мелкой терке. При желании можно заменить корень имбиря на молотый продукт, но вкус смузи не будет таким же пикантным, как в указанном рецепте.

Соединить огурец, дыню, греческий йогурт, имбирь в чаше блендера. Взбивать до полного измельчения и получения однородной консистенции.

Семена чиа можно добавить к ингредиентам до смешивания либо украсить ими уже готовый напиток при подаче.

Источник