одомашнивание дикой банкивской курицы произошло за несколько тысячелетий до нашей эры
БАНКИ́ВСКАЯ КУ́РИЦА
Том 3. Москва, 2005, стр. 8
Скопировать библиографическую ссылку:
БАНКИ́ВСКАЯ КУ́РИЦА, банкивская джунглевая курица ( Gallus gallus ), птица семейства фазановых. Длина тела самцов до 75 см, вес до 1450 г, самки мельче. У петухов оперение с металлич. блеском, золотисто-оранжевое сверху, тёмное на груди, тёмно-зелёное в хвосте; на голове толстый кожистый красный гребень и серёжки. Оперение самок скромное, серо-бурое. Б. к. широко распространена в Юго-Вост. Азии, на северо-востоке Индостана, юге Китая, островах Суматра, Ява и Бали. В одомашненном состоянии завезена на острова Тихого ок., где местами вновь одичала. Образует несколько подвидов. Заселяет разнообразные местообитания: леса разл. типов и их опушки, густые кустарниковые заросли. Предпочитает равнинные места или пологие склоны; в горы поднимается до выс. 2000 м. Хорошо бегает, обладает типичным для куриных стремительным прямолинейным полётом, для ночёвки взлетает на невысокие деревья. Питание разнообразное, имеет сезонную зависимость; преобладают семена, плоды, зелёные побеги растений, насекомые. Б. к. держатся скрытно, небольшими группами из одного самца, охраняющего территорию, и нескольких самок. Гнездо – небольшая ямка в земле со скудной выстилкой. В кладке 5–6 яиц, которые самка насиживает 18–20 дней; самец помогает в заботе о выводке. От Б. к., одомашненной в Индии и завезённой впоследствии в Европу, произошли многочисл. породы домашних кур.
Банкивские джунглевые куры
Дикие красные джунглевые (банкивские) куры представляют собой отдельно классифицируемый вид, хотя среди прочих они наиболее приближены к виду фазановых.
Фактически данный вид, являющийся родоначальником домашних кур, распространен во всех странах, в одомашненной и скрещенной формах, но чистокровные особи обитают исключительно в дикой природе, питомниках или заповедниках.
В дикой природе обитают в Азии, в Юго-Восточных и Южных районах, в Юго-Восточной части Китая – на острове Хайнань, в Гуанси и Юньнани, в Индокитае.
В природе дикие куры способны скрещиваться с различными видами фазанов, цесарок, но получение потомства в данном случае невозможно – данные гибриды бесплодны, и именно этот фактор указывает на отдаленность видов друг от друга.
Дикие Red Junglefowl официально занесены в Красную книгу, как вид вызывающий наименьшие опасения вымирания.
Внешний вид
Окрас самца очень декоративен, он яркий, оперение пышное, блестящее, переливающееся на солнце. Голова и туловище петуха – шея, поясница, часть спины и низ туловища – покрыты красно-оранжевым оперением.
Основная часть спины и грудь – пурпурно-красные. Хвост и крылья – особенная гордость птицы и ее украшение – черно-зеленого цвета, переливающиеся на солнце зеленым металлическим блеском. Перья крыльев и, особенно, перья хвоста – большие, широкие и длинные, элегантно свисающие.
Окрас оперения самочек менее яркий, обычно однотонный, перья короткие, покрывают тело целиком, без выделения зон. Гребень и сережки очень маленькие, иногда едва заметные.
Немного истории
Джунглевые (банкивские) куры впервые были одомашнены на Юго-востоке Азии. Произошло это около 6 тыс.л. до н.э. Немного позднее, около 3 тыс.л. до н.э. их одомашнили в Индии. По мнению Ч.Дарвина именно они стали родоначальником большинства ныне существующих видов домашних пород.
Многие породы домашних кур, существующих ныне, внешне весьма похожи на красных джунглевых кур, но сходство исключительно внешнее.
Подвиды
Джунглевые куры – Gallus или Junglefowl – объединяют 4 основных подвида:
Образ жизни
Большую часть суток птицы проводят на земле, добывая корм, но отдыхают они и ночуют только на деревьях.
Они достаточно хорошо летают и очень быстро бегают. Почуяв опасность, быстро взлетают на дерево или убегают, скрываясь в зарослях. Их полет чередует хлопанье крыльев и скольжение.
Голос во многом похож на домашних, но значительно громче (особенно у самок) и резче.
В природе дикие куры обитают преимущественно в странах с жарким, тропическим климатом. Чаще всего селятся в джунглях – кустарниковых или лесных, в горах, и крайне редко встречается на равнинах. Предпочитают густые леса, а также бамбуковые заросли, где они без труда находят корм и прячутся от врагов. Могут подниматься в горы, иногда на высоту около 2 тыс.м.
Врагами джунглевых кур можно назвать практически всех хищных животных и даже крупных хищных птиц, обитающих в местности их проживания.
В природе могут жить до 3-5 лет, в зависимости от условий питания и наличия врагов.
Размножение в природе
Молодые банкивские петушки в возрасте пяти месяцев уже являются половозрелыми. Курочки созревают позже, примерно к 7 месяцам.
Однако гарем петух начинает создавать только к 12 месяцам жизни, будучи взрослым. Откладывать оплодотворенные яйца несушка может месяцев в 10-11, и сохраняет эту способность около 3 лет.
Обычно размножение происходит в сухой сезон, в марте-мае. Ритуал ухаживания самца за самками, а ухаживает он сразу за несколькими курочками, заключается в демонстрации своего роскошного, блестящего наряда – оперения.
Для них характерна полигамия. В период размножения петух создает свою небольшую стаю из 3 – 5 курочек, спариваясь с ними всеми за текущий гнездовой сезон.
Гнездо курицы устраивают в углублении в земле, которое выстилают травой и листьями. Курочка откладывает от 4 до 9 белых яиц и насиживает их сама (одна). Петух в это время охраняет кур.
Особенности поведения
Петухи ухаживают за наседками, оберегают и их и выводок цыплят. Молодые цыплята становятся самостоятельными, достигнув 4 месяцев, в это время они начинают создавать свои небольшие «юношеские» стайки, где молодежь проявляет свой характер, бойцовские качества и привлекают молодых самок.
У банкивских кур иерархическая социальная система. При этом иерархия существует по отдельности для куриц и петухов.
С началом гнездового сезона взрослый петух определяет свою территорию, утверждает ее перед другими особями стаи. На данной территории располагаются только выбранные несушки (3-5 штук).
Молодые особи в это время живут отдельно, самостоятельно, стайками от 2-3 цыплят-подростков. Некоторые стаи молодежи могут включать до 50 особей.
Курицы более спокойны, но и у них присутствуют бойцовские качества – они могут драться друг с другом и с другими птицами, к примеру, защищая цыплят.
В неволе несколько петухов смогут ужиться в одном вольере только при наличии очень большого пространства, но и в этом случае иногда будут возникать драки.
В бою петухи очень сильны. У них крепкий клюв, сильные ноги и шпоры, являющиеся их основным «оружием» в бою. В неволе часто бьются «на смерть», тем самым устраняя соперника с территории, а потому их необходимо разнимать.
Содержание в домашних условиях
Джунглевые банкивские куры приравниваются к декоративным. Они отлично приручаются, и их содержание в неволе не доставляет особенных хлопот. Они требуют простора, а потому вольеры для их содержания должны быть большими.
В идеале, на одну птицу должно приходиться от 2 до 4 кв.м. площади курятника, но и на меньшем пространстве они прекрасно уживутся, при условии, что в стае будет один самец. Несколько петухов не смогут поделить небольшую территорию.
Поскольку банкивские красные курицы хорошо летают, высота птичника должна быть достаточной, до 4-5 метров, и лучше с закрытым верхом.
Верх вольера можно оставить открытым, только если жильцам будет обеспечен покой, и их не будут пугать. Такая высота необходима для безопасности, поскольку они, подобно перепелам, очень пугливы, а испугавшись – мгновенно взлетают вверх.
В полете они неуклюжи и не могут менять направление – поворачивать, а потому лучше, если внутри курятника не будет лишних предметов.
Все дикие куры ночуют на деревьях, поэтому в вольере должны быть специальные места для отдыха. Это может быть живое большое дерево, с мощными ветками, растущее, непосредственно в вольере, или же надежно закрепленное сухое дерево.
Можно обустроить и обычный насест с перекладинами, как для обычных домашних, но банкивские к такой конструкции будут долго привыкать.
Оптимальным вариантом будет совмещение крытого помещения с летним выгулом-вольером, чтобы животные свободно чувствовали.
Температурный режим
Джунглевые курицы – птицы теплолюбивые, в природе обитающие в странах жаркого влажного климата, а потому в неволе им требуются условия аналогичные.
Летом на воздухе ничего требуется, но если климат местности очень жаркий, то в вольере следует организовать тенистые места.
Распушенные перья и раскрытый клюв, а также тяжелое дыхание птицы – симптомы перегрева.
В зимний период
Зимой им необходимо тепло. В местности с холодным климатом их содержат в закрытых помещениях, в тепле и сухости, но без пересушенности воздуха.
Идеальная температура помещения зимой в пределах 25°, но не выше 30°. Зимнее помещение должно быть просторным, светлым, с оборудованным местом для отдыха. На пол помещения насыпают крупный (речной) песок с мелким гравием, солому и сено.
В период гнездования
При хороших условиях жизни зимой банкивские куры рано начинают кладку яиц, обычно в начале марта, и при условии правильного ухода и кормления могут вывести два выводка цыплят за год. Вторая кладка начинается в июне.
За месяц до гнездового сезона, с начала февраля, необходимо давать витамины и кальций, подмешивать в корм молотую ракушку с минералами.
В период кладки и насиживания банкивцам необходим покой, тепло, а также следует следить, чтобы в месте нахождения гнезд не было сырости.
Во время линьки
В период линьки банкивские куры могут оголяться почти полностью, но новые перья вырастают быстро. В этот период нельзя допускать сырости и холода в вольере или помещении.
Особенности питания
В природе дикие куры питаются разнообразными семенами растений и трав, их плодами, ягодами, сочными травами, фруктами, с удовольствием поедают насекомых и мелких беспозвоночных.
В неволе лучше всего придерживаться естественного питания – зерно злаковых, семена растений, свежая зелень. Не откажутся они и от дождевых червей и слизняков, от гусениц и улиток без панцыря.
Кроме этого, в вольере всегда должен находиться крупный песок и мелкий гравий. В природе банкивские куры склевывают мелкие камешки, необходимые для нормального пищеварения, поскольку сам зоб кур не может перетирать пищу..
По опыту многих заводчиков, как зарубежных, так и российских, джунглевых кур можно кормить распаренным зерном и недоваренными кашами из цельного смешанного зерна. Но увлекаться таким кормлением не стоит, поскольку в природе в основе их рациона сухой зерновой корм.
Размножение в неволе
Молодая банкивская несушка в первый гнездовой сезон может отложить 4-5 полноценных плодоспособных яиц, В дальнейшем их количество увеличивается, и в основном достигает 9-10, иногда 11.
Как отмечают фермеры, чаще в кладке нечетное число яиц, поскольку в данном случае курице легче их распределять под собой в период насиживания.
Цыплята начинают появляться на 18 день насиживания, вылуп идет до 20-21 дня. Сначала цыпленок проклевывает дырочку в скорлупе, через которую выставляет клюв и начинает дышать.
Так он сидит около пяти часов – привыкает к окружающей атмосфере, после чего быстро продалбливает скорлупу по кругу и выходит. Новорожденный цыпленок сразу после обсыхания становится на ножки и может самостоятельно питаться.
Как отмечают заводчики – сильные птенцы выводятся на 18-19 день насиживания, на 20-21 выводятся те, кто слабее, и иногда их рождению нужно помогать. Если цыплят выводит курица – она помогает им сама, расклевывая скорлупу.
Инкубация
Яйцо джунглевой курицы сохраняет плодоспособность 7-8 дней при правильном хранении. Для инкубатора его хранят вертикально, так, чтобы воздушная камера была сверху, в теплом (19-22 градуса) помещении, при влажности около 80%, без подсвечивания.
Дикие породы кур: описание, особенности и обитание
Дикие куры – предки современных одомашненных кур, обитающие в настоящее время и являющиеся полноценной частью современной экосистемы. Рассмотрим данный вид более подробно.
Происхождение
Первые упоминания о диких курах встречаются в странах Востока и Юга, в тропических регионах.
Известно, что джунглевые или, как их ещё называют, банкивские куры, были одомашнены ещё 6 тыс. лет до н. э. в юго-восточном регионе Азии, а около 3 тыс. лет до н. э. они стали домашней птицей уже в Индии.
Чарльз Дарвин утверждал, что именно от этих пернатых и произошли все ныне известные породы домашних несушек, ведь с некоторыми из них существует поразительное сходство.
Дикие петухи и курицы очень интересны коллекционерам и заводчикам. Однако этот вид птицы тяжело содержать в домашних условиях. Эта работа требует большого труда, знаний и навыков.
Характерные особенности
Все сохранившиеся виды диких кур имеют ряд общих внешних признаков:
Характерны насыщенные яркие окрасы. Дикие куры не склонны показываться на глаза людям, они обитают на земле, где они добывают пищу и выращивают потомство.
Очень пугливы, в случае опасности умеют быстро бегать, прячась в густых зарослях. Летать не любят, но при необходимости могут подняться на нижние ветви деревьев.
В брачный период петухи устраивают бои. Самцы имеют на ногах крупные шпоры. Куры устраивают гнезда под кустами – все птицы обладают развитым материнским инстинктом, заботятся о потомстве после его появления на свет.
Цыплята растут очень быстро. Плодовитость диких кур низкая: размножаются они раз в год, в кладке 5-9 яиц в белой скорлупе. Мясо диких кур обладает отменными вкусовыми качествами, по этой причине на них ранее вел охоту человек.
Места обитания
Дикие куры обитают в лесной зоне Южной Азии, Индонезии и Филиппин. Джунглевая курица получила название за привязанность к лесной зоне тропиков.
Но биотоп этих представителей семейства фазановых можно назвать опушечным. Дикие птицы предпочитают жить не в гуще леса, где сложно добыть себе пищу, а на его границе – в кустарниках, редколесьях, травяных зарослях прогалин.
Большинство представителей отряда куриных ведут именно такой образ жизни. Но есть исключения: они распространяются преимущественно на зону тайги, где глухари, тетерева, куропатки приспособились питаться хвоей и семенами растений этой зоны.
Дикие куры, которые сохранились до сегодняшнего дня, произошли от фазана. Даже по фото диких кур некоторых видов можно проследить некоторую визуальную схожесть с далеким предком. В это семейство входит 4 вида джунглевых кур.
Человек постепенно приручил дикую курицу и стал улучшать ее свойства.
Дикие разновидности и сегодня — часть экосистемы, у селекционеров есть отличная возможность обращаться к исходным внешним и внутренним признакам, чертам представителей отряда куриных для совершенствования одомашненных пород.
Всего на планете насчитывается более 250 видов птиц, принадлежащих к этой группе, широко распространенной и хорошо обособленной. В Южной Америке обитают гоацины, сорные куры водятся в австралийских, полинезийских лесах, фазановые распространены на всех континентах.
Рассмотрим самые основные виды.
Банкивские
Самая популярная разновидность, ведь именно ее часто применяют в селекции, а также некоторые заводчики пытаются одомашнить. Их еще называют красными джунглевыми курами, так как они имеют характерный окрас оперения. Отличаются эти птички небольшими размерами, очень развитой мускулатурой, спортивным телосложением.
Как ни странно, но «дикари», умеют летать немного лучше одомашненных птичек, они поражают своей выносливостью и способностью к выживанию даже в самых экстремальных условиях. У них небольшой вес – петушки набирают около 1,2 кг, а курочки не более 600-700 грамм.
В питании неприхотливы – едят практически все, что им удается раздобыть в своей среде обитания. Это зерна, семена, плоды, беспозвоночные и некоторые позвоночные организмы. Такие клуши никогда не сидят на месте – они очень осторожны и в случае приближающейся опасности могут перекочевать на большое расстояние.
Гнезда обустраивают крылатые дикарки прямо на земле, где и высиживают свое потомство. Несушки из них не очень хорошие, ведь природой заложено так, что они откладывают яички только для получения потомства.
Интересный факт! Банкивские куры – одни из немногих представительниц куриного мира, которые изображались на древних монетах. Историки отметили, что эти клуши удостоились быть отчеканенными на монетах 16 стран в разные эпохи.
Цейлонские
Эта разновидность считается одной из редких, встречается чаще всего на острове Шри-Ланка и у себя на родине считается национальным достоянием. Там разработана специальная государственная программа, направленная на сохранение разновидности.
Выглядят цейлонские квочки весьма привлекательно. У них вытянутые, мускулистые тела, средней длины лапы, красно-оранжевый окрас плотного оперения. Ведут себя с людьми очень осторожно. Если птицы чувствуют опасность, сразу же предпринимают попытки к бегству, издавая необычные звуки – так они предупреждают своих сородичей, чтобы те берегли себя.
Поведение этих птичек давно заинтересовало ученых, и они начали исследовать его. Следует отметить, что до сих пор дикие куры остаются для ученых частично загадкой, ведь в условиях естественной среды обитания их сложно изучать, а вне ареала они ведут себя совершенно по-другому.
Серые
Эта разновидность встречается на просторах Индонезии, предпочитает проживать на опушках, преимущественно небольшими семьями. Птицы серого окраса, с красивым рисунком на каждом перышке.
Петушки отличаются от курочек более развитым оперением, а также незначительным опережением в весе. Средняя масса тела таких птичек – около 1 кг, они не слишком крупные, но мускулистые, с овальными телами, похожими на бочонок.
Интересный факт! Серые джунглевые курицы тоже очень интересуют ученых, их даже прозвали «говорящими». Дело в том, что у этих птичек богатый «словарный запас», кроме традиционного кудахтанья и кукарекания они умеют издавать еще более 50 различных звуков, значение которых науке частично не известно.
Зеленые дикие куры
Зеленая джунглевая курица по своему внешнему виду наиболее напоминает фазанов, которых некоторые ученые считают предками кур. Достоверная это информация, или нет – наука точно сказать не может, но теория имеет право на существование, так как генетики обнаружили схожие гены у птиц этих двух разновидностей.
Примечательно то, что самцы и самки этого вида имеют кардинальные внешние отличия. Окрас оперения – зелено-черный. Средний вес этих клуш – около 800-1000 грамм.
Интересный факт! Зеленые джунглевые курицы ломают все стереотипы относительно своих летательных способностей. Это одна из редких куриц, которая способна на продолжительные полеты. Зеленая несушка может с легкостью порхать с дерева на дерево, что делает ее практически неуязвимой.
Инстинкт диких предков и домашние куры
Массовое использование кур в качестве источника яиц и мяса стало возможным, благодаря организации стаи и особенностям гнездового поведения.
В домашней курице сохранились следующие инстинкты, которые помогли когда-то одомашнить дикую птицу Южной Азии:
Организация стаи
Когда цыплята подрастают до стадии смены пуха на перья, у них появляются вторичные половые признаки. Спустя пару месяцев, петушки начинают устраивать поединки, в результате которых определяется доминирующая особь. Это позволяет людям использовать «лишних» петухов на мясо.
Производителем и хранителем станет один петух на десяток куриц. Но в результате естественного отбора остаётся самый агрессивный петух, что не всегда нравится людям. Часто на мясо отправляют самого драчливого петуха, который обороняет свой гарем и от людей. Остаётся «руководить» гаремом петух умеренного настроения.
Отсутствие инстинкта миграции
В джунглях хватает корма круглый год, так что перелетать в другие края диким курицам нет смысла. Отсутствие стремления к перемене мест создаёт стабильность стаи, в результате чего куры даже при диком выпасе на подворье и на улице далеко от курятника не уходят.
Сложная голосовая система управления стаей и цыплятами
Когда-то она помогала содержать кур на уровне «самоуправления». Человеку достаточно присмотреться, а главное – прислушаться к тому, что делают куры, чтобы понять какие особи будут добросовестно выводить цыплят, а какие неспособны на такое сложное поведение.
Вокальные данные петухов
Утреннее кукареканье стало элементом культуры многих народов, что запечатлено в сказках и легендах. Крик петуха прогоняет нечисть и оповещает о восходе солнца. Для кур этот сигнал подобен звуку горна, который собирает солдат на построение.
Стая после утреннего крика петуха не только должна проснуться: куры должны собраться вокруг своего голосистого предводителя. Петухи с хорошим голосом могли собрать вокруг себя много курочек, что способствовало передаче генов голосистости из поколения в поколение.
Инкубаторное разведение кур приводит к вырождению их инстинктивной базы. По этой причине новые породы не формируются в условиях клеточного содержания.
Сохранение инстинктов диких предков – это показатель целостности генома домашней курицы, что является условием хорошего здоровья и устойчивости к воздействию среды.
Содержание в домашних условиях
При желании можно купить курочек и обустроить для них жилище. Главное — простор, поэтому вольеры предпочтительно оборудовать большие, до 4 м2 на одну особь.
Стая должна состоять из джунглевого петуха и нескольких самочек. Необходимо обратить внимание на высоту птичника, не менее 4-5 метров, так как отдельные виды, например, зеленая курица, хорошо летают.
Все дикие куры проводят ночи на деревьях, в вольерах необходимо предусмотреть специальные приспособления: насест, перекладины, жердочки или сухое дерево.
Хорошо, если в вольере уже растет дерево с крепкими ветвями. Идеальный вариант — это оборудованное крытое помещение и место для выгула. Не следует забывать, что банкивская курица — птица теплолюбивая. Зимой ей требуется теплое и сухое помещение, а летом — тенистые места и небольшой водоем.
Кладка яиц начинается в начале марта. При заботливом уходе и правильном питании у птиц появляются два выводка цыплят за год. В феврале можно начинать витаминизацию.
В период линьки куры оголяются почти полностью, в это время особенно тщательно нужно следить за температурой в курятнике. Достаточно быстро птицы покрываются новым оперением.
Птицеводам, интересующимся декоративными видами, а дикие курицы относятся к этой категории, не составит труда найти фото и информацию в интернете или специальных изданиях. Прежде всего эти экземпляры интересны с эстетической точки зрения.