обломов курица по рецепту высоцкого

Цыплёнок табака от В. Высоцкого

Роскошный рецепт приготовления всем известного блюда от Владимира Высоцкого по шагам с фото без рекламы

Цыплёнок табака от В. Высоцкого

Вне зависимости от реальности истории блюда, это шикарный рецепт!

Наткнулись тут на видео Василия Емельяненко (см. в конце поста), где он готовит курицу по рецепту Владимира Высоцкого. Истинность происхождения рецепта обсуждать не будем, а просто приготовим прекрасное блюдо.

Забегая немного вперёд, скажу, что это блюдо не обязательно готовить из целой курицы. Можно взять окорочка или отдельно бедра или крылья — получится тоже очень хорошо. Только уменьшите немного время жарки, поскольку отдельные части, всё-таки, тоньше целиковой курицы и готовятся быстрее.

Чеснок натираем на мелкой тёрке или давим. Из чеснока, перца и соли лепим шарик.

Курицу отбиваем молотком и тщательно натираем перцовым шариком со всех сторон.

Разводим уксус в 300 мл воды, заливаем курицу и отправляем мариноваться минимум на 2 часа.

Жарим на смеси растительного и сливочного масел на среднем огне под прессом 12 минут на одной стороне, переворачиваем, жарим 12 минут на другой.

Смазываем курицу сметаной с обеих сторон и жарим без пресса по 5 минут на каждой.

Источник

Курочка по рецепту ВЫСОЦКОГО! Невероятный вкус из пары ингредиентов!

Показать панель управления

Комментарии • 3 460

Блеать ципленок табака только изьебистый

Мне не зашло. Лучше приготовить в соусе унаги.

Это шо за немчура,ВСЁ. Я.я.я.я.Я.Я..ЯЯ

Совместное видео с Емельяненко когда ожидать?))

это же мой цыпленок табака

Цыплёнок под гнётом всегда очень вкусный в любом маринаде

У Вас блогеров что своих мозгов мало? Слизывает друг с друга. Или щас время такое?

Друже, ты пропустил первый сметанный цикл. ☹️ Три раза по пять без сметаны было. И того вместо 20 минут 25 плюс ещё пять тушения. Ваш кэп.)

Я бы я бы я бы, рецепт такой, добавил бы добавил бы 🤣🤣🤣🤣я бы лучше просто скрин рецепта бы сделал, чем слушать тебя.

До килограмма, это цыплёнок! А у тебя курица!

Просроченные куры в СССР..))))

Ты без базара красавчик

Рецепт Дядюшки Хо:
1 ед Курица
Соль, чеснок и перец на ваш вкус
2 апельсина
Выжимаем апельсиновый сок и туда кидаем соль, перец и тертый чеснок.\
В этот маринад кидаем курицу и тушим в воке/кастрюле/чугунке ровно 1 час.
Курица дядюшки Хо готов.
ПС Где то вычитал, делал, объедался.

Друже на протяжении 20 минут: кто я такой чтобы спорить с рецептом.

Грузинское Чкмерули получилос😂

С герой, водкой под «трунь» на гитаре.

Курица табака называется)

За курицу 👍, приготовь нельму)))

Надо взять сборник рецептур старый и готовить по нему,там самые вкусные гастрономические истории,это как поварская библия

В то время всю куру так готовили ) даже обрезки.

Прикольно, Спасибо за видео

Да ты все жрешь с темьяном

ну хер с этим поколением не знают Высоцкого В.С., тогда кого знают?

Не Высоцкого! А Андрона Кончаловского, деревня!

Я сначала это у Василия посмотрел потом у тебя 👍

Офигенная коллаборация. Ну не обломался😂

Вот уж действительно хайп рулит людьми, ну кто ставит кастрюлю с холодной водой на готовящийся продукт? Мясо же остывает, доски есть для этого и гири.

Сметана всё сделала!

вобще не ок, никуда эта горечь перечная не уходит, я сделал комок из 12г перца, хотя сам люблю остроту, но это и то перебор, пожалуй единственный плюс что курица после суток маринования стала мякгой и сочной, перцу минус в карму

курочка с Героином что ли?

Не утрируй большая часть аудитории это 25-30 лет школата смотреть не будет

На 19:20 вселился Ельцин

ochen poxoj na gruzinskuiu bludi ckmeruli

Автор, броилер в те годы был в половину. Сейчас это норма 2кг тушка. А тогда было 1-1,2 кг. Возможно и результат другой.

массаж ты классно делаешь, респект. курице,работать тебе на птицеферме)))

курица Табака в сметане ))))

По идее уксус сворачивает белок и сохраняет сок внутри

ну так это «Цыпленок табака». не?

Курица была синюшная из-за старости. Тогда не пичкали разную дрянь в них. Но можно было найти и нормальную курочку и по вкусу они были не сравнить с нынешними магазинными скорее с нынешними фермерскими!

Можно мраморную ступку откислотить и она станет как наждак

Давай курочку по рецепту Александра Пистолетова

Так я не понял, он спорит с рецептом или нет?

Источник

Курочка по рецепту ВЫСОЦКОГО! Невероятный вкус из пары ингредиентов!

Показать панель управления

Комментарии • 3 460

Блеать ципленок табака только изьебистый

Мне не зашло. Лучше приготовить в соусе унаги.

Это шо за немчура,ВСЁ. Я.я.я.я.Я.Я..ЯЯ

Совместное видео с Емельяненко когда ожидать?))

это же мой цыпленок табака

Цыплёнок под гнётом всегда очень вкусный в любом маринаде

У Вас блогеров что своих мозгов мало? Слизывает друг с друга. Или щас время такое?

Друже, ты пропустил первый сметанный цикл. ☹️ Три раза по пять без сметаны было. И того вместо 20 минут 25 плюс ещё пять тушения. Ваш кэп.)

Я бы я бы я бы, рецепт такой, добавил бы добавил бы 🤣🤣🤣🤣я бы лучше просто скрин рецепта бы сделал, чем слушать тебя.

До килограмма, это цыплёнок! А у тебя курица!

Просроченные куры в СССР..))))

Ты без базара красавчик

Рецепт Дядюшки Хо:
1 ед Курица
Соль, чеснок и перец на ваш вкус
2 апельсина
Выжимаем апельсиновый сок и туда кидаем соль, перец и тертый чеснок.\
В этот маринад кидаем курицу и тушим в воке/кастрюле/чугунке ровно 1 час.
Курица дядюшки Хо готов.
ПС Где то вычитал, делал, объедался.

Друже на протяжении 20 минут: кто я такой чтобы спорить с рецептом.

Грузинское Чкмерули получилос😂

С герой, водкой под «трунь» на гитаре.

Курица табака называется)

За курицу 👍, приготовь нельму)))

Надо взять сборник рецептур старый и готовить по нему,там самые вкусные гастрономические истории,это как поварская библия

В то время всю куру так готовили ) даже обрезки.

Прикольно, Спасибо за видео

Да ты все жрешь с темьяном

ну хер с этим поколением не знают Высоцкого В.С., тогда кого знают?

Не Высоцкого! А Андрона Кончаловского, деревня!

Я сначала это у Василия посмотрел потом у тебя 👍

Офигенная коллаборация. Ну не обломался😂

Вот уж действительно хайп рулит людьми, ну кто ставит кастрюлю с холодной водой на готовящийся продукт? Мясо же остывает, доски есть для этого и гири.

Сметана всё сделала!

вобще не ок, никуда эта горечь перечная не уходит, я сделал комок из 12г перца, хотя сам люблю остроту, но это и то перебор, пожалуй единственный плюс что курица после суток маринования стала мякгой и сочной, перцу минус в карму

курочка с Героином что ли?

Не утрируй большая часть аудитории это 25-30 лет школата смотреть не будет

На 19:20 вселился Ельцин

ochen poxoj na gruzinskuiu bludi ckmeruli

Автор, броилер в те годы был в половину. Сейчас это норма 2кг тушка. А тогда было 1-1,2 кг. Возможно и результат другой.

массаж ты классно делаешь, респект. курице,работать тебе на птицеферме)))

курица Табака в сметане ))))

По идее уксус сворачивает белок и сохраняет сок внутри

ну так это «Цыпленок табака». не?

Курица была синюшная из-за старости. Тогда не пичкали разную дрянь в них. Но можно было найти и нормальную курочку и по вкусу они были не сравнить с нынешними магазинными скорее с нынешними фермерскими!

Можно мраморную ступку откислотить и она станет как наждак

Давай курочку по рецепту Александра Пистолетова

Так я не понял, он спорит с рецептом или нет?

Источник

Info-paper

Невероятный рецепт Цыпленка табака от Владимира Высоцкого.

Дорогие друзья, предлагаю заглянуть в СССР и приготовить любимое блюдо В.С. Высоцкого. По достоверным источникам Владимир Семенович очень любил готовить цыпленка табака (тапака) и получалось это блюдо у него просто восхитительно.

В нашей статье вы узнаете несколько лайфхаков, которые сделают мясо цыпленка нежным, сочным а корочку хрустящей и безумно вкусной. Цыпленок готовится очень просто, из доступных и недорогих ингредиентов.

Приготовьте цыпленка табака по рецепту легендарного поэта, музыканта и актера и получите массу гастрономического удовольствия от этого блюда.

Ингредиенты:

Приготовление:

Натертый на самой мелкой терке чеснок смешиваем с солью и перцем. Замешиваем чесночную массу с солью и перцем, пока не получится комочек. Цыпленка кухонными ножницами разрезаем вдоль по спине. Тушку выворачиваем и сильно прижимаем так, чтобы цыпленок получился максимально плоским. Намазываем тушку цыпленка “чесночно-перечным шариком” с обеих сторон и отправляем курицу в миску. Наливаем в миску с цыпленком одну столовую ложку уксуса, 300 мл фильтрованной воды и оставляем мариноваться несколько часов.

Маринад для цыпленка

В разогретую алюминиевую сковороду отправляем небольшой кусочек сливочного масла и размазываем его по дну. Цыпленка выкладываем на сковороду внутренней стороной, тушку накрываем тарелкой и ставим сверху на тарелку груз (кастрюлю с водой). Обжариваем тушку по 5-6 минут с каждой стороны (каждую сторону обжариваем 2 раза).

Цыпленка намазываем сметаной и каждую смазанную строну жарим еще несколько минут.

Рецепт от Владимира Высоцкого

Цыпленок табака готов, подаем к столу, кушаем и наслаждаемся этим кулинарным произведением искусства. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!

Источник

Курочка по рецепту ВЫСОЦКОГО! Невероятный вкус из пары ингредиентов!

Показувати елементи керування програвачем

КОМЕНТАРІ • 3 460

Блеать ципленок табака только изьебистый

Мне не зашло. Лучше приготовить в соусе унаги.

Это шо за немчура,ВСЁ. Я.я.я.я.Я.Я..ЯЯ

Совместное видео с Емельяненко когда ожидать?))

это же мой цыпленок табака

Цыплёнок под гнётом всегда очень вкусный в любом маринаде

У Вас блогеров что своих мозгов мало? Слизывает друг с друга. Или щас время такое?

Друже, ты пропустил первый сметанный цикл. ☹️ Три раза по пять без сметаны было. И того вместо 20 минут 25 плюс ещё пять тушения. Ваш кэп.)

Я бы я бы я бы, рецепт такой, добавил бы добавил бы 🤣🤣🤣🤣я бы лучше просто скрин рецепта бы сделал, чем слушать тебя.

До килограмма, это цыплёнок! А у тебя курица!

Просроченные куры в СССР..))))

Ты без базара красавчик

Рецепт Дядюшки Хо:
1 ед Курица
Соль, чеснок и перец на ваш вкус
2 апельсина
Выжимаем апельсиновый сок и туда кидаем соль, перец и тертый чеснок.\
В этот маринад кидаем курицу и тушим в воке/кастрюле/чугунке ровно 1 час.
Курица дядюшки Хо готов.
ПС Где то вычитал, делал, объедался.

Друже на протяжении 20 минут: кто я такой чтобы спорить с рецептом.

Грузинское Чкмерули получилос😂

С герой, водкой под «трунь» на гитаре.

Курица табака называется)

За курицу 👍, приготовь нельму)))

Надо взять сборник рецептур старый и готовить по нему,там самые вкусные гастрономические истории,это как поварская библия

В то время всю куру так готовили ) даже обрезки.

Прикольно, Спасибо за видео

Да ты все жрешь с темьяном

ну хер с этим поколением не знают Высоцкого В.С., тогда кого знают?

Не Высоцкого! А Андрона Кончаловского, деревня!

Я сначала это у Василия посмотрел потом у тебя 👍

Офигенная коллаборация. Ну не обломался😂

Вот уж действительно хайп рулит людьми, ну кто ставит кастрюлю с холодной водой на готовящийся продукт? Мясо же остывает, доски есть для этого и гири.

Сметана всё сделала!

вобще не ок, никуда эта горечь перечная не уходит, я сделал комок из 12г перца, хотя сам люблю остроту, но это и то перебор, пожалуй единственный плюс что курица после суток маринования стала мякгой и сочной, перцу минус в карму

курочка с Героином что ли?

Не утрируй большая часть аудитории это 25-30 лет школата смотреть не будет

На 19:20 вселился Ельцин

ochen poxoj na gruzinskuiu bludi ckmeruli

Автор, броилер в те годы был в половину. Сейчас это норма 2кг тушка. А тогда было 1-1,2 кг. Возможно и результат другой.

массаж ты классно делаешь, респект. курице,работать тебе на птицеферме)))

курица Табака в сметане ))))

По идее уксус сворачивает белок и сохраняет сок внутри

ну так это «Цыпленок табака». не?

Курица была синюшная из-за старости. Тогда не пичкали разную дрянь в них. Но можно было найти и нормальную курочку и по вкусу они были не сравнить с нынешними магазинными скорее с нынешними фермерскими!

Можно мраморную ступку откислотить и она станет как наждак

Давай курочку по рецепту Александра Пистолетова

Так я не понял, он спорит с рецептом или нет?

Источник