новогодний салат сосновая шишка
Новогодний салат «Шишка»: 10 рецептов с миндалем, хлопьями, маслинами
Выбрав рецепт закуски к Новому году, многие хозяйки оказываются перед вопросом, как ее украсить, чтобы оформление соответствовало праздничному поводу. Такой проблемы не возникнет, если вы решите приготовить новогодний салат «Шишки», который выглядит как пара сосновых, еловых или кедровых шишек, которые входят в число рождественских символов. Чаще всего это кушанье делают из курицы и овощей, украшают миндалем. Основной ингредиент дополняют грибами, ананасом, грецкими орехами и другими продуктами. Вместо миндаля для украшения блюда иногда используют кукурузные хлопья, маслины. Существует даже сладкий вариант яства. Салат «Шишка» можно сделать не только на Новый год, но и к другим праздникам, например, на день рождения ребенка. Предлагаем подборку из 10 рецептов зимней закуски, среди них вы почти наверняка найдете вариант блюда, который соответствует вашим гастрономическим предпочтениям.
Кулинарные секреты, как вкусно приготовить и красиво оформить салат «Шишки»
Для того чтобы салат в форме шишек был вкусным и не разочаровал гостей, недостаточно подобрать хороший рецепт. Нужно учесть несколько нюансов.
Секреты приготовления вкусного и полезного салата «Шишка»
Главная задача повара – сделать блюдо вкусным, что не всегда удается, следуя рецепту, даже если он пошаговый. Существуют и другие секреты, знание которых отличает опытного кулинара от начинающего. Но мы раскроем их читателям сайта «Новый Домострой», чтобы даже неопытная хозяйка смогла приготовить потрясающую закуску к праздничному столу.
Помните, что срок годности салатов с майонезом не превышает 36-48 часов. Не готовьте салаты более чем за 24 часа до начала банкета. После храните их не более суток и обязательно в холодильнике. Не оставляйте недоеденные салаты на столе, не доедайте испорченные закуски, которые жаль выбрасывать. И тогда праздник не омрачится незапланированным путешествием в больницу.
Как украсить салат «Шишки» к праздничному столу
Для придания салату сходства с шишками, его выкладывают двумя бугорками соответствующей формы, соединенными друг с другом. Затем поверхность закуски покрывают миндальными орешками. Для завершения сходства сверху кладут веточки ели или сосны, зелень. То есть общая схема не сложна, но для еще большего упрощения задачи примите несколько советов.
Тот факт, что оформление салата «Шишка» уже заложено в самом названии закуски, не говорит о том, что кулинар не вправе проявить самодеятельность. Вы можете придать закуске любую форму и украсить ее по-своему.
Теперь же предлагаем перейти непосредственно к рецептам.
Кстати, возможно вас заинтересуют рецепты еще одного популярного новогоднего салата – «Сугробы».
Классический салат рецепта «Шишки» с курицей и солеными огурцами
Так как традиционный салат «Шишки» готовится слоями, его перед подачей к столу в течение 2-3 часов настаивают в холодильнике. Этого времени достаточно, чтобы слои пропитались майонезом.
Салат «Шишка» с куриной грудкой и жареными шампиньонами
По данному рецепту салат получается очень сочным, не случайно этот его вариант сейчас стал намного популярнее традиционного. Примечательно, что в составе этой закуски нет картофеля.
Салат «Шишка» с копченой курицей, вешенками и миндалем
Несмотря на то, что по данному рецепту салат «Шишка» готовится без сыра, он получается по-настоящему вкусным и сытным. Эта закуска способна стать главным украшением праздничного стола.
Салат «Шишки» с миндалем и ананасом
Салат «Шишики» с курицей, ананасом, сливочным сыром и миндалем получается удивительно нежным и ароматным. Это настоящий соблазн для гурманов. Особенно неравнодушны к этой закуске прекрасной половины человечества.
Салат «Сосновые шишки» с кукурузными хлопьями, курицей и ананасом
Не стоит переживать из-за того, что кукурузные хлопья сладкие, это не портит вкус салата.
Салат «Кедровая шишка» с кедровыми орехами, кукурузой и плавленым сыром
Нежный слегка сладковато-ореховый вкус сделанной по данному рецепту закуски вряд ли кого сможет оставить равнодушным.
Салат «Новогодняя шишка» с курицей, грецкими орехами, грибами и миндалем
Сделанный по данному рецепту салат – королевское яство. Он может стать главным украшением новогоднего стола.
Оригинальный салат «Шишки» с куриной печенью и миндальными орехами
Данный вариант салата «Шишки» – один из самых экономичных. Он обойдется еще дешевле, если миндаль заменить кукурузными хлопьями. Лучше брать неглазированные, так как они менее сладкие.
Салат в виде еловой шишки из тунца с маслинами
По данному рецепту салат могут приготовить к Новому году даже тот, кто постится. Однако тогда яйца из состава закуски ему придется исключить, а майонез использовать постный.
Салат «Сладкая шишка» с сухофруктами и кукурузными хлопьями
Вместо хлопьев для украшения сладкого салата «Шишка» можно использовать фруктовые чипсы. Кстати, этот салатик может заменить рождественскую кутью, но только нужно помнить, что он не постный.
Салат в виде шишки органично впишется в праздничное убранство стола, накрытого по случаю встречи Нового года. Уместен он будет и на других праздниках, особенно если они справляются зимой. Основным ингредиентом закуски служит курица, для украшения используют миндаль. Однако существуют рецепты, где курицу дополняют грибами, заменяют рыбой, печенью, сухофруктами, а для декора применяют кукурузные хлопья, маслины. В приведенной выше подборке рецептов представлены самые разные варианты салата «Шишка». Вы наверняка найдете тот, который соответствует вашему вкусу.