норма потребления воды на 1 блюдо

Что такое «1 блюдо» в изложении СНиП 2.04.01-85?

Здравствуйте!
Вопрос к проектировщикам систем ВК:

В СНиП 2.04.01-85 «Внутренний водопровод и канализация зданий» в приложении 3 (табл. нормы расхода воды потребителями) есть такая единица измерения, как «условное блюдо», для которой приведены нормы расхода воды.
Вопрос: что считать блюдом? Допустим, человек заказал в столовой тарелку супа, салат, гарнир и стакан компота. Этот набор и будет блюдом? Или каждый выбранный продукт является блюдом (допустим, стакан компота)?

Как в таком случае рассчитать общий расход воды, например для кафе с расчётным количеством посетителей 50 человек?

Здравствуйте!
Вопрос к проектировщикам систем ВК:

Вопрос: что считать блюдом? Допустим, человек заказал в столовой тарелку супа, салат, гарнир и стакан компота. Этот набор и будет блюдом? Или каждый выбранный продукт является блюдом (допустим, стакан компота)?

Число блюд задают технологи

Добавил: здесь кое-что расписано

норма потребления воды на 1 блюдо. im icq. норма потребления воды на 1 блюдо фото. норма потребления воды на 1 блюдо-im icq. картинка норма потребления воды на 1 блюдо. картинка im icq. Здравствуйте! Вопрос к проектировщикам систем ВК:

норма потребления воды на 1 блюдо. im icq. норма потребления воды на 1 блюдо фото. норма потребления воды на 1 блюдо-im icq. картинка норма потребления воды на 1 блюдо. картинка im icq. Здравствуйте! Вопрос к проектировщикам систем ВК:

ЕU вы хоть раз в глаза эту тех карту видели? Я один раз в жизни скажу честно прочитать китайскую энциклопедию в оригинале чем понять что технологи хотели жтим сказать.

P.S. И вообще я уже 47 минут как в отпуске

Расчёт:
Тип предприятия (открытого типа) f / а

Стол. и кафе в городах и посёлках 0.45 / 2

Стол. в сельских нас. пунктах 0.45 / 2

Стол. пром. предприятий и
высших учебных заведений 0.25 / 4

Для предприятий закрытого типа (больницы, санатории и т.д.) 1 обед равен 2.2 усл. блюда.
а число посадок и продолжительность приготовления обеда-по технолог. заданию.

Коэффициент 0.65 есть ни что иное как к-т одновременной реализации блюд, вводится для предприятий
общественного питания открытого типа
(для разных типов предприятий-свои коэффициенты). В данном случае взят как для РЕСТОРАНОВ.
Для предприятий общественного питания закрытого типа этот коэффициент один-2.2.
Расчёт выполнялся видимо по старому доброму методу:
U=2,2хfхnха, где: f- к-т одновременной реализации блюд
n- количество посадочных мест
а- количество посадок в час

норма потребления воды на 1 блюдо. im icq. норма потребления воды на 1 блюдо фото. норма потребления воды на 1 блюдо-im icq. картинка норма потребления воды на 1 блюдо. картинка im icq. Здравствуйте! Вопрос к проектировщикам систем ВК:

Инженер-конструктор, раздел ОВ

Инженер-конструктор, раздел ОВ

Проектировщик ВК. LISP-любитель.

норма потребления воды на 1 блюдо. im icq. норма потребления воды на 1 блюдо фото. норма потребления воды на 1 блюдо-im icq. картинка норма потребления воды на 1 блюдо. картинка im icq. Здравствуйте! Вопрос к проектировщикам систем ВК:

Кстати, в москве, кол-во мест должно быть 316/2=158 (по мгсн)

Однако, получается явно больше, чем ели руководствоваться логикой, что этой столовой будут пользоваться только эти 316 человек.
тогда: 316*2,2 = 696 усл.бл/час
4(завтрак-полдники-обед)*316*2,2=2781 усл.бл/сут

Технологи считают это так:

1)Посетителей/час=оборачиваемость за час * средняя загрузка зала (считается на каждый час работы)
2) Сумма посетителей/час=посетителей/сутки
3) посетителей в сутки * коэф.потр блюд = количество усл. блюд

Считайте так потому, что по СНиПу ВК количество условных блюд запредельное получается

P.S. Кстати на форуме ВК читал что количество стоков для столовых можно брать с коэф. 0,75 (я так думаю на супчики, компоты и т.д. скидывают)

Проектировщик ВК. LISP-любитель.

норма потребления воды на 1 блюдо. im icq. норма потребления воды на 1 блюдо фото. норма потребления воды на 1 блюдо-im icq. картинка норма потребления воды на 1 блюдо. картинка im icq. Здравствуйте! Вопрос к проектировщикам систем ВК:

Технологи считают это так:

1)Посетителей/час=оборачиваемость за час * средняя загрузка зала (считается на каждый час работы)
2) Сумма посетителей/час=посетителей/сутки
3) посетителей в сутки * коэф.потр блюд = количество усл. блюд

Считайте так потому, что по СНиПу ВК количество условных блюд запредельное получается

P.S. Кстати на форуме ВК читал что количество стоков для столовых можно брать с коэф. 0,75 (я так думаю на супчики, компоты и т.д. скидывают)

Расчет, соглашусь, логичный, и более адекватный чем по снип.
Но чем нормируются данные, по той же оборачиваемости, загрузке зала и коэфф. потр. блюд? Поскольку, если они не нормируются, или не расчитываются по неким нормативным методикам, то обосновать такой расчет будет проблематично.

Источник

Методические указания по выполнению дипломного проекта по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» (для всех форм обучения)

Приготовление блюд – потребное количество воды определяется по формуле

((Количество блюд /часы работы) *1,5) *3,3 (9.13)

где 1,5 – коэффициент неравномерности;

3,3 – средняя норма воды на одно блюдо, л.

Расход воды на приготовление полуфабрикатов

Потребление сотрудниками рассчитывается по формуле

Количество сотрудников * 14 (9.14)

где 14 – норма потребления на одного сотрудника, л

Ванны моечные рассчитываются по формуле

200 * число ванн * часы работы ванн (4-5 часов) * 0,3 (9.15)

Норма для одной насадки – 230 л.

Количество насадок – 2.

Суммарный расход холодной воды будет равен:

Приготовление блюд – потребное количество воды определяется по формуле

((Количество блюд /часы работы) *1,5) *3,3 (9.16)

где 1,5 – коэффициент неравномерности;

3,3 – средняя норма воды на одно блюдо, л.
^

Потребление сотрудниками рассчитывается по формуле

Количество сотрудников * 12,7 (9.17)

где 12,7 – норма потребления на одного сотрудника, л

Ванны моечные рассчитываются по формуле

100 * число ванн * часы работы ванн * 0,3 (9.18)

Норма для одной насадки – 270 л.

Количество насадок – 2.

Суммарный расход горячей воды будет равен:

9.2.1.3 Водоотвод воды в сутки (канализация)

Определяется по формуле

Расход воды * 0,85 (9.19)

где 0,85 – коэффициент водоотвода

^ 9.3 Отопление и вентиляция

9.3.1 Расход теплоты на отопление

Системы отопления и вентиляции проектируются в соответствии с требованиями технологических норм и СНиП 2.04.05-91, СНиП 11-93-75, СНиП 2.01-82, СНиП 2.09.04-87 и ГОСТ 121005-88.

Отопление предусматривается в производственных, вспомогательных, административно-бытовых – водяное однотрубное. В административно-бытовых помещениях теплоноситель принимается равным 70-105 0 С, в остальных 70-110 0 С.

В производственных и вспомогательных помещениях – радиаторы с

В административно-бытовых помещениях – конвекторы.

Вентиляция производственных и подсобных помещений рассчитывается на поглощение избытков тепла и влаги, вредных выделений. За расчетную величину принимается наибольшая из полученных.

В помещениях с незначительным выделением тепла и влаги устраивается естественная вентиляция с однократным воздухообменом.

Удаление вредных выделений от технологического оборудования осуществляется общеобменной вытяжной вентиляцией.

Подача приточного воздуха производится: в помещениях со значительными тепловыделениями – в рабочую зону, температура и скорость душирования рабочих мест принимается по ГОСТ 12.1.005-88.

Кондиционирование воздуха проектируется для торгового зала магазина кулинарии в соответствии с технологическими требованиями.

Поток теплоты, расходуемый на отопление рассчитывается по формуле

где Q0 – удельная тепловая характеристика здания, Вт/м 3 0 С;

q0 – ориентировочное значение, берут в зависимости от объема здания.

Для V = до 1м 3 это значение равно 0,58 Вт/м 3 0 С;

V – объем здания;

tв – расчетная температура внутреннего воздуха, 0 С (принимается 18 0 С);

Годовой расход теплоты на отопление рассчитывается по формуле

где Q0т.год – годовой расход теплоты на отопление, кДж;

q0 – ориентировочное значение, берут в зависимости от объема здания.
^

Для V = до 1м 3 это значение равно 0,58 Вт/м 3 0 С;

V – объем здания;

tв – расчетная температура внутреннего воздуха, 0 С (принимается 18 0 С);

Т – число часов работы системы в сутки ч/сут;

n0 – продолжительность отопительного сезона. Для Перми 220 суток.

9.3.2 Расход теплоты на вентиляцию

Поток теплоты, расходуемый на вентиляцию, рассчитывается по формуле

где Qв – поток теплоты, расходуемый на вентиляцию, кВт;

Lпр – расход приточного воздуха, м 3 /ч;

0,278 – коэффициент перевода кДж/ч в Вт;

tпр –температура приточного воздуха, 0 С (принимается 16 0 С);

С – удельная теплоемкость воздуха, кДж/кг 0 С (принимается 1).

Годовой расход теплоты на вентиляцию рассчитывается по формуле

где Qв год – годовой расход теплоты, кДж;

С – удельная теплоемкость воздуха, кДж/кг 0 С (принимается 1);

tпр –температура приточного воздуха, 0 С (принимается 16 0 С);

Т – число часов работы системы в сутки, ч/сут;

n0 – продолжительность отопительного сезона. Для Перми 220 суток.

^ 9.4 Холододоснабжение предприятия

Основными потребителями холода на предприятии являются холодильные шкафы, секция – стол с охлаждаемым шкафом и зональное кондиционирование.

Данные об оборудовании сводим в таблицу 9.3.

Холодильное оборудование

Наименование оборудованияКоличествоМощность, кВтРазмеры, ммT 0
Холодильная камера среднетемпературная10,53100 х 3100 х 2600-5+5

^ 9.4.1 Расчет холода на производственные нужды

Расчет потребности в холоде на производстве может быть произведен по укрупненным показателям – нормам расхода холода в кДж на тонну.

Суммарный расход холода на производственные нужды определяется по формуле

где q1 – норма расхода холода в кДж/т применительно к данному виду

p1 – часовая выработка данного вида продукции в тоннах.

^ 9.4.2 Расчет холода на кондиционирование воздуха

^ 10 ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

10.1 Анализ возможных опасных и вредных факторов проектируемого предприятия

Опасные и вредные факторы на производстве

^ 10.2 Мероприятия по технике безопасности

В этой части излагаются конкретные технические решения по предупреж­дению травматизма, предусмотренные конструкцией оборудования, а также предусмотренные дополнительно при разработке проекта.

1) мероприятия, направленные на предупреждение механических травм:

— наличие тормозных предохранительных устройств;

наличие сигнализационных устройств, измерительная аппаратура;

^ 10.3 Мероприятия по гигиене труда и промсанитарии

В этом разделе по каждому вредному фактору должны быть указаны: оборудование, являющееся его источником, нормы предусмотренные проектом;

конкретные инженерные мероприятия, направленные на предупреждения неблагоприятного воздействия на работающих.

I) Воздух рабочей зоны:

мероприятия по обеспечению нормируемых параметров микроклимата производственных помещений;

мероприятия по обеспечения нормируемых параметров содержания пыли и газов в воздухе в производственных помещениях;

предусмотренная система вентиляции помещений (естественная, механическая, общеобменная, местная, приточная, вытяжная, кондиционирование воздуха).

2) Мероприятия по обеспечению нормируемых уровней естественного и искусственного освещения, предусмотренные источники света и системы освещения.

3) Мероприятия по снижению шума, вибрации.

^ 10.4 Мероприятия по пожаровзрывобезопасности

сигнализация, связь, средства и устройства пожаротушения; система

эвакуации людей при по­жаре;

— мероприятия по взрывозащите предприятия.

^ 10.5 Мероприятия по экологической безопасности предприятия

защитная зона, озеленение территории и др.);

— методы и устройства по охране водною бассейна;

способы удаления, частичной или полной переработки отходов производства.

^ 11 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Экономическая часть дипломных работ является завершающей частью дипломного проекта.

Качественное выполнение экономической части дипломной работы требует от студента знания главной задачи в соответствующий период, умение пользоваться в процессе выполнения дипломной работы методом технико-экономического обоснования и определения эффективности работы предприятия.

Задачей экономической части дипломной работы является обоснование целесообразности и экономической эффективности строительства предприятий общественного питания, а также реконструкции действующих; определение организационно-правовой формы будущего предприятия; определение мест обслуживания, время и виды обслуживания; определение сметы затрат на строительство; приобретение оборудования. Для эффективности дипломного проекта планируется объём реализации в год (с разбивкой поквартально), ориентировочная численность персонала, определяются учредители, их взносы.

Разработкой экономической части дипломной работы является обязательной для всех студентов, в том числе и выполняющих дипломные работы научно-исследовательского характера.

В работах научно-исследовательского характера рассчитывается положительный результат от внедрения мероприятий. Экономическая часть состоит из двух разделов.

Первый раздел «Технико-экономическое обоснование» располагается в начале пояснительной записки, а расчет основных технико-экономических показателей является завершающим и располагается в конце записки.

1. Технико-экономическое обоснование.

В технико-экономическом обосновании студент должен на основании данных развития строительства района или реконструкции пищевого предприятия, дать краткую экономико-географическую характеристику района и перспективы его развития, необходимость развития сети предприятий общественного питания. Для сбора материала необходимо использовать статистические данные района, справочников, экономической географии. Расчет потребности в собственных средствах и покупных материалах следует вести на основании норм, количества населения данного района, с учетом его прироста.

2. Организационный план.

В данном разделе необходимо указать организационно-правовую форму предприятия, указать преимущество данной формы. Необходимо дать структуру управления предприятием общественного питания. Рассмотреть кадровую политику предприятия, отметить за счет каких показателей прогнозируется увеличение заработной платы. Дать характеристику материально технической базы вновь строящегося предприятия в рыночных условиях (характеристику помещений, оснащение оборудованием, мебелью, интерьер в залах, одежда обслуживающего персонала).

Необходимо отметить учредителей и уставный капитал предприятия общественного питания. Кроме того, следует показать закупку сырья учётом минимальных затрат и формой доставки.

Дать ассортимент выпускаемых блюд с указанием цены. Показать повышение или снижение цен при реализации блюд в зависимости от спроса.

Источник

Норма потребления воды на 1 блюдо

Внутренний водопровод и канализация зданий.

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Обязательное

НОРМЫ РАСХОДА ВОДЫ ПОТРЕБИТЕЛЯМИ

Примечания:1. Нормы расхода воды установлены для основных потребителей и включают все дополнительные расходы (обслуживающим персоналом, душевыми для обслуживающего персонала, посетителями, на уборку помещений и т.п.).

Потребление воды в групповых душевых и на ножные ванны в бытовых зданиях и помещениях производственных предприятий, на стирку белья в прачечных и приготовление пищи на предприятиях общественного питания, а также на водолечебные процедуры в водолечебницах, входящих в состав больниц, санаториев и поликлиник, надлежит учитывать дополнительно.

Настоящие требования не распространяются на потребителей, для которых обязательным приложением 3 установлены нормы водопотребления, включающие расход воды на указанные нужды.

2. Нормы расхода воды в средние сутки приведены для выполнения технико-экономических сравнений вариантов.

3. Расход воды на производственные нужды, не указанный в настоящей таблице, следует принимать в соответствии с технологическими заданиями и указаниями по строительному проектированию предприятий отдельных отраслей промышленности.

4. Для водопотребителей гражданских зданий, сооружений и помещений, не указанных в настоящей таблице, нормы расхода воды следует принимать согласно настоящему приложению для потребителей, аналогичных по характеру водопотребления.

5. При неавтоматизированных стиральных машинах в прачечных и при стирке белья со специфическими загрязнениями норму расхода горячей воды на стирку 1 кг сухого белья допускается увеличивать до 30 %.

6. Для предприятий общественного питания и других потребителей горячей воды, где по условиям технологии требуется дополнительный подогрев воды, нормы расхода горячей воды следует принимать согласно настоящему приложению без учета коэффициента, указанного в п. 3.10.

7. Норма расхода воды на поливку установлена из расчета одной поливки. Число поливок в сутки следует принимать в зависимости от климатических условий.

8. При оборудовании холодного водопровода зданий или сооружений смывными кранами вместо смывных бачков следует принимать расход воды санитарно-техническим прибором q0 с = 1,4 л/с; общий расход воды q0 tot ‘ зданиями и сооружениями следует определять согласно п. 3.2.

ОТДЕЛ 1.4 ФГУ ВНИИПО МЧС РОССИИ
мкр. ВНИИПО, д. 12, г. Балашиха, Московская обл., 143903
Тел. (495) 524-82-21, 521-83-70 тел./факс (495) 529-75-19
E-mail: nsis@pojtest.ru

Материалы сборника могут быть использованы только с разрешения ФГУ ВНИИПО МЧС РОССИИ
© ФГУ ВНИИПО МЧС РОССИИ, 2009 Все права защищены

Источник

Норма потребления воды на 1 блюдо

Внутренний водопровод и канализация зданий.

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Обязательное

НОРМЫ РАСХОДА ВОДЫ ПОТРЕБИТЕЛЯМИ

Примечания:1. Нормы расхода воды установлены для основных потребителей и включают все дополнительные расходы (обслуживающим персоналом, душевыми для обслуживающего персонала, посетителями, на уборку помещений и т.п.).

Потребление воды в групповых душевых и на ножные ванны в бытовых зданиях и помещениях производственных предприятий, на стирку белья в прачечных и приготовление пищи на предприятиях общественного питания, а также на водолечебные процедуры в водолечебницах, входящих в состав больниц, санаториев и поликлиник, надлежит учитывать дополнительно.

Настоящие требования не распространяются на потребителей, для которых обязательным приложением 3 установлены нормы водопотребления, включающие расход воды на указанные нужды.

2. Нормы расхода воды в средние сутки приведены для выполнения технико-экономических сравнений вариантов.

3. Расход воды на производственные нужды, не указанный в настоящей таблице, следует принимать в соответствии с технологическими заданиями и указаниями по строительному проектированию предприятий отдельных отраслей промышленности.

4. Для водопотребителей гражданских зданий, сооружений и помещений, не указанных в настоящей таблице, нормы расхода воды следует принимать согласно настоящему приложению для потребителей, аналогичных по характеру водопотребления.

5. При неавтоматизированных стиральных машинах в прачечных и при стирке белья со специфическими загрязнениями норму расхода горячей воды на стирку 1 кг сухого белья допускается увеличивать до 30 %.

6. Для предприятий общественного питания и других потребителей горячей воды, где по условиям технологии требуется дополнительный подогрев воды, нормы расхода горячей воды следует принимать согласно настоящему приложению без учета коэффициента, указанного в п. 3.10.

7. Норма расхода воды на поливку установлена из расчета одной поливки. Число поливок в сутки следует принимать в зависимости от климатических условий.

8. При оборудовании холодного водопровода зданий или сооружений смывными кранами вместо смывных бачков следует принимать расход воды санитарно-техническим прибором q0 с = 1,4 л/с; общий расход воды q0 tot ‘ зданиями и сооружениями следует определять согласно п. 3.2.

ОТДЕЛ 1.4 ФГУ ВНИИПО МЧС РОССИИ
мкр. ВНИИПО, д. 12, г. Балашиха, Московская обл., 143903
Тел. (495) 524-82-21, 521-83-70 тел./факс (495) 529-75-19
E-mail: nsis@pojtest.ru

Материалы сборника могут быть использованы только с разрешения ФГУ ВНИИПО МЧС РОССИИ
© ФГУ ВНИИПО МЧС РОССИИ, 2000-2010 Все права защищены

Источник

СП 30.13330.2016 Внутренний водопровод и канализация зданий. Актуализированная редакция СНиП 2.04.01-85* (с Поправкой, с Изменением N 1)

Приложение А

Расчетные расходы воды и стоков

Секундный расход воды, л/с

Часовой расход воды, л/ч

Минимальный диаметр условного прохода, мм

1 Умывальник, рукомойник с водоразборным краном

2 То же, со смесителем

3 Раковина, мойка инвентарная с водоразборным краном и колонка лабораторная водоразборная

4 Мойка (в том числе лабораторная) со смесителем

5 Мойка (для предприятий общественного питания) со смесителем

6 Ванна со смесителем (в том числе общим для ванн и умывальника)

7 Ванна с водогрейной колонкой и смесителем

8 Ванна медицинская со смесителем условным диаметром, мм:

9 Ванна ножная со смесителем

10 Душевая кабина с мелким душевым поддоном и смесителем

11 Душевая кабина с глубоким душевым поддоном и смесителем

12 Душ в групповой установке со смесителем

13 Гигиенический душ (биде) со смесителем и аэратором

14 Нижний восходящий душ

15 Колонка в мыльне с водоразборным краном холодной или горячей воды

16 Унитаз со смывным бачком

17 Унитаз со смывным краном

19 Писсуар с полуавтоматическим смывным краном

20 Питьевой фонтанчик

21 Поливочный кран

22 Трап условным диаметром, мм;

23 Посудомоечная машина

24 Стиральная машина

Таблица А.1 (Измененная редакция, Изм. N 1).

Повышаю-
щий коэффи-
циент для климати-
ческих районов III и IV

Норма расхода воды, л

Расход воды прибором, л/с (л/ч)

в сутки со средним за год водопотреблением

в час наибольшего водопотребления

общая (в том числе горячей)

общая (в том числе горячей)

общий (холодной и горячей) ( )

оборудованные внутренним водопроводом и канализацией, с ванными и местными водонагревателями

То же, с централизованным горячим водоснабжением

с душами при всех жилых комнатах

3 Гостиницы, пансионаты и мотели

с общими ваннами и душами

с душами во всех номерах

с ваннами во всех номерах

с общими ваннами и душами

с санитарными узлами, приближенными к палатам

5 Санатории и дома отдыха

с ваннами при всех жилых комнатах

с душами при всех жилых комнатах

6 Физкультурно-оздоровительные учреждения

со столовыми на полуфабрикатах, без стирки белья

со столовыми, работающими на сырье, и прачечными

7 Дошкольные образовательные учреждения и школы-интернаты:

с дневным пребыванием детей

со столовыми, работающими на полуфабрикатах

со столовыми, работающими на сырье, и прачечными, оборудованными автоматическими стиральными машинами

с круглосуточным пребыванием детей:

со столовыми, работающими на полуфабрикатах

со столовыми, работающими на сырье, и прачечными, оборудованными автоматическими стиральными машинами

8 Учебные заведения с душевыми при гимнастических залах и столовыми, работающими на полуфабрикатах

1 учащийся и 1 преподаватель

9 Административные здания

10 Предприятия общественного питания с приготовлением пищи, реализуемой в обеденном зале

Продовольственные (без холодильных установок)

1 работник в смену или 20 м торгового зала

1 работник в смену

12 Поликлиники и амбулатории

1 работник в смену

торговый зал и подсобные помещения

лаборатория приготовления лекарств

1 рабочее место в смену

15 Кинотеатры, театры, клубы и досугово-развлекательные учреждения

16 Стадионы и спортзалы

для физкультурников (с учетом приема душа)

17 Плавательные бассейны

% вмести-
мости бассейна в сутки

для спортсменов (с учетом приема душа)

для мытья в мыльной и ополаскиванием в душе

то же, с приемом оздоровительных процедур

По технологическим данным

20 Производственные цехи

с тепловыделениями свыше 84 кДж на 1 м /ч

21 Душевые в бытовых помещениях промышленных предприятий

1 душевая сетка в смену

22 Расход воды на поливку

остальных спортивных сооружений

усовершенствованных покрытий, тротуаров, площадей, заводских проездов

зеленых насаждений, газонов и цветников

23 Заливка поверхности катка

1 Нормы расхода воды установлены для климатических районов I и II. Нормы расхода воды для климатических районов III и IV следует принимать с учетом коэффициента в графе «Повышающий коэффициент для климатических районов III и IV». Нормы расхода воды, утвержденные региональными органами власти, являются приоритетными по отношению к нормам расхода воды, приведенным в таблице А.2.

2 Нормы расхода воды установлены для основных потребителей и включают все дополнительные расходы (обслуживающим персоналом, душевыми для обслуживающего персонала, посетителями, на уборку помещений и т.п.).

3 Потребление воды в групповых душевых и на ножные ванны в бытовых помещениях производственных предприятий, на стирку белья в прачечных и приготовление пищи на предприятиях общественного питания, а также на водолечебные процедуры в водолечебницах и приготовление пищи, входящих в состав больниц, санаториев и поликлиник, следует учитывать дополнительно.

4 При неавтоматизированных стиральных машинах в прачечных и при стирке белья со специфическими загрязнениями расчетный расход горячей воды допускается увеличивать на 30%.

5 Приведенные расчетные расходы воды на поливку установлены из расчета на одну поливку. Число поливок в сутки следует принимать в зависимости от климатических и других местных условий.

6 Расходы воды на производственные нужды, не указанные в таблице, следует принимать в соответствии с технологическими заданиями и указаниями по строительному проектированию предприятий отдельных отраслей промышленности.

7 Для водопотребителей гражданских зданий, сооружений и помещений, не указанных в таблице, нормы расхода воды следует принимать согласно настоящему приложению для потребителей, аналогичных по характеру водопотребления.

8 На предприятиях общественного питания количество блюд (U), реализуемых за один рабочий день, допускается определять по формуле норма потребления воды на 1 блюдо. P048901FA0000. норма потребления воды на 1 блюдо фото. норма потребления воды на 1 блюдо-P048901FA0000. картинка норма потребления воды на 1 блюдо. картинка P048901FA0000. Здравствуйте! Вопрос к проектировщикам систем ВК:,

— время работы предприятия общественного питания, ч;

Таблица А.2 (Измененная редакция, Изм. N 1).

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Участок и оборудованиеПотенциальный вредный факторМеры предупреждения