нежный пирог с сыром приворотный
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
Спасибо! Ольга Гражданцева Спасибо за душистый чёрный чай, За горькой кофе пахнущий ко.
Жаль, мечты не сбываются скоро. Жаль, мечты не сбываются скоро. Мне бы лесом пройти не сп.
🌸 Беру свеклу и сельдь: готовлю небанальную закуску на праздничный стол вместо избитой «шубы.
—Метки
—Рубрики
—Ссылки
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Нежный пирог с сыром *Приворотный*
Нежный пирог с сыром *Приворотный*
Этот рецепт со мной очень- очень давно и придумала название не я и оно мне очень нравится.Есть всё же в этом какая то магия. Но только в том, что пирог действительно очень вкусный и интересный! Ваши близкие и любимые скажут вам «СПАСИБО»!
1.Для теста в чаше сначала смешать масло,сметану, соду и соль.
3.Постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Оно не должно быть плотным!
4.Для начинки к натертому сыру добавить мелко нарезанную зелень и натертый чеснок.
5.Выложить сметану и яйцо, всё перемешать и начинка готова.
6.Для этого пирога я использую квадратную форму размером 20 на 20 см.
7.Тесто разделить на две неравные части.
8.БОльшую часть раскатать и выложить в форму.
10.Накрыть оставшимся тестом, края защипнуть.
11.Присыпать кунжутом по желанию. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180С около 30-40 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Дать немного остыть и можно звать всех на дегустацию!
Приятного аппетита и отличного настроения! 
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
НЕЖНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ *ПРИВОРОТНЫЙ*
Нежный пирог с сыром *Приворотный*
Этот рецепт со мной очень- очень давно и придумала название не я и оно мне очень нравится.Есть всё же в этом какая то магия. Но только в том, что пирог действительно очень вкусный и интересный! Ваши близкие и любимые скажут вам «СПАСИБО»!
1.Для теста в чаше сначала смешать масло,сметану, соду и соль.
3.Постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Оно не должно быть плотным!
4.Для начинки к натертому сыру добавить мелко нарезанную зелень и натертый чеснок.
5.Выложить сметану и яйцо, всё перемешать и начинка готова.
6.Для этого пирога я использую квадратную форму размером 20 на 20 см.
7.Тесто разделить на две неравные части.
8.БОльшую часть раскатать и выложить в форму.
10.Накрыть оставшимся тестом, края защипнуть.
11.Присыпать кунжутом по желанию. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180С около 30-40 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Дать немного остыть и можно звать всех на дегустацию!
Приятного аппетита и отличного настроения!
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Статистика
Нежный пирог с сыром *Приворотный*
Нежный пирог с сыром *Приворотный*
Этот рецепт со мной очень- очень давно и придумала название не я и оно мне очень нравится.Есть всё же в этом какая то магия. Но только в том, что пирог действительно очень вкусный и интересный! Ваши близкие и любимые скажут вам «СПАСИБО»!
1.Для теста в чаше сначала смешать масло,сметану, соду и соль.
3.Постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Оно не должно быть плотным!
4.Для начинки к натертому сыру добавить мелко нарезанную зелень и натертый чеснок.
5.Выложить сметану и яйцо, всё перемешать и начинка готова.
6.Для этого пирога я использую квадратную форму размером 20 на 20 см.
7.Тесто разделить на две неравные части.
8.БОльшую часть раскатать и выложить в форму.
10.Накрыть оставшимся тестом, края защипнуть.
11.Присыпать кунжутом по желанию. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180С около 30-40 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Дать немного остыть и можно звать всех на дегустацию!
Приятного аппетита и отличного настроения!
gotovim_vmeste1
gotovim_vmeste1«Готовим вместе» журнал гурманов-путешественников
Готовить можно научиться, а с искусством жарить надо родиться.
7 пирогов с сыром, которые вас удивят
1. Сырный пирог на скорую руку
Количество порций: 6-8
Хорошо размешать до однородности кефир или разведенную сметану, яйца, соль и разрыхлитель. Добавить муку и размешать. Тесто по густоте должно быть таким, как на оладьи.
Натереть на крупной терке сыр, ветчину или колбасу нарезать мелкими кубиками и добавить все это в тесто. Зелень моем и мелко нарезаем. Добавляем к тесту. Тщательно перемешиваем тесто с новыми ингредиентами и выливаем в смазанную маслом форму. Можно посыпать форму сухарями.
2. Насыпной сырный пирог
Всем, кто любит сырную выпечку, безусловно понравится этот вкусный пирог. У него тонкая хрупкая основа и большой слой сырной начинки. Попробуйте! Описание приготовления: Этот сырный пирог делается очень просто и быстро, из доступных продуктов. Сыр вы можете взять на свой вкус, чеснок можете заменить на специи по вашему вкусу. Пирог лучше остудить, прежде чем резать и подавать, так как основа в теплом виде довольно нежная. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Мука — 1/2 стакана
Манная крупа — 1/4 стакана
Масло сливочное — 100 гр
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 100 гр
Яйцо куриное — 2 штуки (средние)
Сметана 25% — 75 гр
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Количество порций: 4
Натрите холодное масло на терке. Смешайте с мукой, манной крупой, разрыхлителем, солью и перцем, перетрите в крошку. Уложите в смазанную форму 18*18 и немного прижмите.
Сыр натрите на крупной терке, добавьте яйца, сметану, тертый чеснок. Все перемешайте и уложите на верх мучной массы. Выпекайте при t=200 30-35 минут, до готовности. Дайте остыть и подавайте. Подробнее:
3. Пирог-галета с ананасами, помидорами и сыром бри
Количество порций: 3-4
При помощи блендера взбиваем ячменные хлопья и муку. Холодное сливочное масло нарезаем кубиками и добавляем в ячменно-мучную смесь. Опять же, при помощи блендера растираем всю смесь до консистенции крошки. Вливаем в смесь немножко (четверть стакана) холодной воды и руками начинаем месить тесто. Затем лепим из теста такой вот шарик, как на фото. Оборачиваем тесто пищевой пленкой и где-то на час ставим в холодильник.
Сыр бри нарезаем на продольные ломтики. Ананас очистить и нарезать на небольшие кусочки. Помидоры черри нарезать на четвертинки. Тесто раскатываем в тонкий пласт, выкладываем на него начинку, заворачиваем края. Сверху посыпаем пирог орегано и черным перцем либо другими специями по вкусу.
4. Слоеный сырный пирог
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое — 500 гр
Сыр твердый — 200 гр
Яйцо — 3 штуки (2 вареных, 1 сырое)
Чеснок — 1-2 зубчиков (по желанию)
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Количество порций: 4-6
Натереть на мелкой терке вареные яйца и сыр. Добавить белок сырого яйца и измельченный чеснок. Если ваш сыр не слишком соленый, добавьте щепотку соли. Перемешайте.
Готовое слоеное тесто делим на две части. У нас будет два пирога. Раскатываем часть теста на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной примерно 0,5 см. Слегка надавливая ножом, делим тесто на три части. Не разрезаем, а как бы рисуем линии. И две крайние части разрезаем на полоски шириной 1-1,5 см. На центральную часть выкладываем половину начинки. И начинаем формировать пирог, переплетая ленточки из теста, как косичку. По такому же принципу делаем и второй пирог. Выкладываем пирог на противень, смазанный растительным маслом. Смазываем его желтком, разведенным с парой ложек холодной воды.
5. Яблочный пирог-крамбл с сыром «Гауда»
Вкусный пирог, который можно приготовить и на праздник, и просто на полдник. Сочетание сладких яблок и нежного сыра «Гауда» делают пирог особенно аппетитным! Смотрите и записывайте рецепт
Довольно необычный способ приготовления яблочного пирога с сыром «Гауда» — сыр становится основой, а из теста мы сделаем крошку, которая при запекании станет вкусной корочкой. Чтобы приготовить пирог, выберите крупные сладкие яблоки и свежий сыр. Количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений, я добавляла немного. Пирог особенно хорош в остывшем виде.
Ингредиенты:
Мука — 1 стакан
Сыр — 200 гр
Яблоки — 2 штуки
Масло сливочное — 100 гр
Сахар и соль — по вкусу
Количество порций: 4-5
Помойте яблоки, нарежьте их тонкими ломтиками. Я от кожуры не чищу, но (по желанию) можно это сделать. Затем яблоки обжарьте на сковороде (не добавляйте масло, лучше добавьте немного воды, чтобы яблоки не пригорали).
Готовьте, пока яблоки не станут мягкими, как будто печеными. Тем временем натрите сыр на терке и посыпьте им равномерно дно формы для выпечки (я выпекаю в сковороде). На сыр выкладываем яблоки, посыпаем еще слоем сыра.
Размягченное сливочное масло перетрите с сахаром и солью (сахар берите по вкусу). Добавьте к маслу с сахаром муку, замесите простое песочное тесто, которое должно превратиться в крошку. Поверх слоя сыра посыпьте крошками. Отправьте всё в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Дайте готовому яблочному пирогу с сыром Гауда полностью остыть и только тогда доставайте из формы. Подавать можете с чаем или кофе. Приятного аппетита! Оценить рецепт Яблочный пирог с сыром «Гауда»:
6. Яблочный пирог-чизкейк
Для выпечки этого вкусного пирога придется набраться терпения, т. к. яблочный чизкейк готовится в несколько этапов. Но если разбить все на последовательные шаги, то у вас не возникнет никаких трудностей, а результат превзойдет все ожидания. Приятных вам хлопот на кухне!
Количество порций: 8
Подготовьте необходимые продукты для теста. Муку, сахар и сливочное масло перетрите в крошку, добавьте яйцо и замесите тесто. Соберите тесто в шар и заверните в пищевую пленку, оставьте в холодильнике на 1 час.
Подготовьте необходимые продукты для начинки. В измельчителе соедините творог, сахарную пудру, сметану и корицу, пробейте до однородности. Добавьте яйцо и взбейте.
Вылейте начинку внутрь коржа, поставьте запекаться в духовку при 160 °С на 1 час. Начинка должна схватиться, стать плотной. Оставьте остывать в духовке.
Подготовьте ингредиенты для яблочной начинки. Очистите яблоки, нарежьте мелкими кубиками. Добавьте крахмал, корицу, сахар (1/3 стакана) и перемешайте. На горячей сковороде растопите 1 ст. л. сахара, добавьте яблоки, перемешайте. Влейте воду и томите до мягкости яблок. Снимите с огня, остудите. Выложите яблочный слой поверх творожного.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, разрежьте на тонкие полоски, разместите их поверх яблочной начинки в виде решетки. Поставьте пирог запекаться в духовку при 220 °С на 15 минут. Снимите кольцо, дайте пирогу остыть.
7. Пирог «Солнце» с сыром и зеленью
Это гениальный и простой рецепт приготовления пирога с сыром и зеленью, отличного варианта закусочного пирога, который не стыдно поставить на праздничный стол. Он очень красивый и безумно вкусный!
Здесь вы узнаете, как приготовить пирог «Солнце» с сыром и зеленью, очень вкусный, сочный и ароматный, который отлично подойдёт для праздничного стола или обеда. Вы можете взять разные виды сыров, чтобы аромат и вкус были более насыщенными. Вы можете также взять любую зелень по вкусу: базилик, кориандр и др.
Ингредиенты:
Мука — 500 гр
Соль — 1 ч. л.
Белое сухое вино — 200 мл (слегка подогретое)
Оливковое масло — 90 мл
Адыгейский сыр — 300 гр
Твердый сыр — 100 гр
Зелень — 2 пучка
Яйцо — 1 штука
Перец — по вкусу
Количество порций: 5-7
1. К муке добавьте соль, теплое белое сухое вино и оливковое масло. Замесите эластичное тесто, оно должно получиться очень мягким и однородным. Отставьте тесто в сторону.
2. Приготовьте начинку. Для этого натрите на терке адыгейский сыр, мелко нарежьте зелень. Вымешайте все. Далее натрите на терке обычный сыр и снова вымешайте начинку, добавьте одно яйцо, соль и перец. Перемешайте. Начинка готова.
3. Тесто разделите на две части, возьмите одну и раскатайте в тонкий круглый пласт. Лучше сразу это делать на противне с пергаментом. Выложите на тесто начинку, как на фото: сначала сформируйте круг, потом положите начинку в центр и кольцом вокруг.
4. Накройте первую часть пирога вторым листом раскатанного теста. Чтобы центр начинки вышел ровным, накройте его блюдцем, а края пирога прижмите вилкой и обрежьте, чтобы сформировать край. Разрежьте края пирога в форме лепестков и аккуратно их проверните по или против часовой стрелки.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!
Пирог с творогом и сыром из теста фило
Пирог с творогом и сыром из теста фило
Недавно приготовила наивкуснейший пирог из теста фило с начинкой из творога и сыра. В этой выпечке хрустящее, слоистое тесто очень удачно сочетается с творожно-сырной начинкой. Тесто фило можно купить в супермаркете или в магазине для выпечки. Испеките пирог по этому рецепту к семейному чаепитию или в качестве сытного перекуса и насладитесь его изумительным вкусом и ароматом!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Подготовить продукты. Тесто фило разморозить при комнатной температуре, не вскрывая упаковочную плёнку.
Мелко нарезать вымытый укроп. В достаточно объёмную миску выложить творог, укроп и натёртый на крупной тёрке сыр, перемешать и начинка для пирога готова. На силиконовом коврике расстелить лист теста фило, смазать его маслом (я смазывала растительным маслом, можно смазать и растопленным сливочным маслом). Тесто фило очень любит масло, поэтому масла не жалеем. Я смазывала руками. Немного отступив от края теста, выложить часть творожно-сырной начинки в виде длинной полоски, как на фото.
Свернуть лист теста фило, начиная со стороны с начинкой, в плотный рулетик. Аналогично свернуть в плотные рулетики с творожно-сырной начинкой оставшиеся листы теста.
Форму для выпечки (я взяла форму диаметром 28 см) смазать маслом. Выложить сформированные рулетики в форму в виде улитки (то есть рулетики, начиная с центра формы, нужно выкладывать один за другим по кругу).
Соединить яичный желток и 1 столовую ложку воды, перемешать. Смазать получившейся желтковой смесью верх пирога, присыпать кунжутом. Поставить пирог с творогом и сыром в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать минут 35 (до красивого золотистого цвета).
Готовый пирог слегка остудить, а затем нарезать на кусочки. Уверена, сочетание хрустящего теста фило и нежной начинки из творога и сыра многим придётся по вкусу!