не мясо пельмени котлетарь

Почувствуй вкус мяса с #неМясо

Вы будете удивлены, насколько они похожи на ароматную курочку или сочную говядину

#неМясо полезно для здоровья и сохраняет жизнь животных нашей планеты*

Мы заботимся о Вашем здоровье и о сохранении жизни животным. Поэтому производим продукт, который позволит Вам вести здоровый образ жизни, правильно питаться, а нам даст возможность спасти животных.

Наши продукты

Котлеты со вкусом ароматной курочки

Котлеты без мяса со вкусом жареной курочки. Никого не оставят равнодушным, заставят съесть все до последнего кусочка.

Котлеты со вкусом сочной говядины

Аппетитные котлеты без мяса. Вкус сочной говядины. Правильная основа и хорошо подобранные специи позволяют насладиться привычным вкусом котлет и получить пользу для здоровья.

Люля-кебаб

Первый растительный люля-кебаб в стране. Идеально подходит для приготовления на углях и станет главной особенностью любой вечеринки. Остановиться нереально.

Фарш неМясо со вкусом ароматной курочки

Фарш неМясо со вкусом ароматной курочки

Фарш неМясо со вкусом сочной говядины

Фарш неМясо со вкусом сочной говядины

Готовые котлеты со вкусом ароматной курочки

Готовые котлеты со вкусом ароматной курочки

Готовые котлеты со вкусом сочной говядины

Готовые котлеты со вкусом сочной говядины

Пельмени со вкусом сочной говядины

Превосходные пельмени со вкусом сочной говядины. Невозможно остановиться. Приводят в восторг и взрослых, и детей, и веганов, и мясоедов.

Из чего состоит

Основа, идеально воссоздает структуру мяса. Содержит много полезных микроэлементов. Легко усваивается.

Производится из колосьев пшеницы. Передает структуру мясных волокон. Оказывает положительное влияние на ЖКТ.

Придают блюду неповторимый вкус и аромат. Делают продукт еще вкуснее и аппетитнее.

Добавляют сочности и приятного вкуса продуктам. Содержат полезные микроэлементы.

Натуральный краситель. Окрашивает соевый белок в цвет «приготовленного мяса».

Основа, идеально воссоздает структуру мяса. Содержит много полезных микроэлементов. Легко усваивается.

Производится из колосьев пшеницы. Передает структуру мясных волокон. Оказывает положительное влияние на ЖКТ.

Придают блюду неповторимый вкус и аромат. Делают продукт еще вкуснее и аппетитнее.

Добавляют сочности и приятного вкуса продуктам. Содержат полезные микроэлементы.

Натуральный краситель. Окрашивает соевый белок в цвет «приготовленного мяса».

Частые вопросы

Зачем покупать #неМясо?

Наслаждайтесь традиционным вкусом мяса и питайтесь правильно, улучшая здоровье. Вносите вклад в сохранность природных ресурсов.

Из чего состоит?

Основу нашего «мяса без мяса» составляет соевый текстурированный белок. Также в состав входят пшеничное волокно, лук, масло, натуральные специи и естественные красители.

Как готовить?

Замороженные полуфабрикаты (котлеты, пельмени и наггетсы) можно готовить традиционным способом на плите, в микроволновке или в пароварке.

Подходит для веганов?

Да, подходит. В «неМясо» нет продуктов животного происхождения.

Содержится ли яичный белок?

Содержится ГМО, усилители вкуса и т.д?

Наша продукция не содержит никаких подобных добавок. Все натуральное и полезное. Также в изделиях нет гормонов и антибиотиков.

Как мы это делаем

Приготов­ление

Замешиваем фарш по собственной рецептуре. Используем качественные натуральные ингредиенты и проверенные технологии.

Формовка

Придаем форму обычных мясных полуфабрикатов. Используем как аппаратный, так и ручной процесс формовки.

Заморозка

Отправляем в камеру шоковой заморозки. Так сохраняются полезные микроэлементы, а полуфабрикаты держат первоначальную форму.

Упаковка

Лоток герметичен и поэтому продукт долго сохраняет свои первоначальные свойства. Сама упаковка стильная и ею удобно пользоваться.

Где купить?

Контакты

Производитель

Связаться с нами

Соц.сети

белок растительный текстурированный (белок соевый, шрот соевый, клейковина пшеничная, крахмал кукурузный, крахмал пшеничный), вода питьевая, лук репчатый, волокно растительное, белок соевый, масло растительное, ароматизатор пищевой, вкусо-ароматическая добавка (специи: кориандр, куркума, имбирь, паприка сладкая, мускатный орех, орегано; сушеные овощи: лук, морковь, сельдерей, зелень петрушки, томатный порошок; брусника сушеная, дрожжевой экстракт; соль, экстракты специй), соль, глютен пшеничный пищевой, краситель пищевой натуральный.

Источник

Почему в Костроме начали выпускать растительные альтернативы?

«Котлетарь» — компания из Костромы, с 1997 выпускающая исключительно мясные продукты. Поэтому мы были приятно удивлены, узнав, что несколько месяцев назад в компании заинтересовались производством растительных альтернатив мясу.

Недавно координатор «Едим лучше» Алексей Иванов побывал на заводе компании, посмотрел на производство и узнал об их дальнейших планах по увеличению производства растительных альтернатив.

Все началось с того, что представители компании в прошлом году съездили в Европу на конференцию, где посетили лекцию про растительные альтернативы. Их заинтересовало это направление и вернувшись в Россию, они попробовали сделать тестовые продукты на своем заводе. Однако получилось не очень хорошо и решили не продолжать.

Однако после очередной поездки в Европу, где они попробовали большое разнообразие растительных продуктов, в «Котлетаре» снова взялись за этот проект. В декабре 2019 были готовы первые варианты котлет из растительного сырья, после чего разослали предложения в Ашан, Глобус и ВкусВилл. Тестовые продажи в 60 магазинах Вкусвилл показали себя хорошо и в ближайшие месяцы уже во всех 1100 магазинах сети появятся котлеты #неМЯСО

В нашем летнем обзоре производителей альтернатив мы уже упоминали про альтернативные продукты «Котлетаря», а также про то, что у них были сложности с заменой яичного белка в составе котлет. Получить подходящую структуру без белка действительно оказалось не так просто. Однако все эти месяцы в компании дорабатывали рецептуру (и продолжают это делать и сейчас) и осенью во Вкусвилле котлеты уже будут исключительно из растительных ингредиентов.

Котлеты попробовал Артурас Вайчюс — бренд-шеф Hood Street Food, и так описал свои впечатления:

«Котлета вкусная. Единственное, для бургера нужна чуть побольше. Понравилась, что она сочится как мясная. На мой взгляд, еще более плотной текстуры добавить и вкуса — будет как у Beyond Meat»

Сейчас котлеты производят на одном и том же оборудовании, что и мясо, но утром и, разумеется, после предварительной очистки накануне. Проверка «ВкусВилла» показала отсутствие частиц животного происхождения в составе растительных котлет. Кирилл Александров — директор по развитию компании — сказал, что раз на территории завода уже есть даже отдельное хранилище для 500 тонн лука, то вполне возможно будет построить и отдельный цех для растительных продуктов. Однако и на текущих мощностях в «Котлетаре» уже могут производить 100 тонн в месяц растительных альтернатив.

Небольшие производители альтернатив, как правило, не могут выпускать такой объем продукции. Поэтому интерес традиционных компаний к производству растительных альтернатив мясу может значительно увеличить доступность таких продуктов.

Кирилл Александров — директор по развитию компании

Пока в продаже есть только котлеты «Котлетарь» — в сетях Ашан и Макси (Вологодская область). С ноября продукт будет представлен также в сети гипермаркетов Глобус. Полный список магазинов можно посмотреть вот здесь: https://kotletar.ru/brands/notmeat/
В ближайших планах у компании — выпустить пельмени, наггетсы и фарш. Пока эти продукты на этапе доработки вкуса.

В «Котлетаре» любят рекорды: в компании уже сделали самую большую котлету в мире (332 кг) и запустили котлету (обычную) в космос. Ждем новых рекордов в области производства растительных альтернатив!

Если вы также заинтересованы в производстве растительных альтернатив, рекомендуем ознакомиться с нашим руководством для производителей:

Источник

Котлеты Не мясо со вкусом Курочки, 300 г

О товаре

Продукт не содержит мяса животных, но по вкусу и аромату он похож на свои мясные аналоги.

Бренд	Не мясо
Состав	белок растительный текстурированный (белок соевый, шрот соевый, клейковина пшеничная, крахмал кукурузный, крахмал пшеничный), вода питьевая, лук репчатый, волокно растительное, смесь сухая пищевая (загуститель, пищевые волокна, картофельный крахмал, мальтодекстрин, соль), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, ароматизатор пищевой, вкусоароматическая добавка (специи: кориандр, куркума, имбирь, паприка сладкая, мускатный орех, орегано, сушёные овощи: лук, морковь, сельдерей, зелень петрушки, томатный порошок, брусника сушёная, дрожжевой экстракт, соль, экстракты специй), соль, глютен пшеничный пищевой, краситель пищевой натуральный
Стандарт	ТУ 10.89.19-022-50149262-2020
Способ приготовления	Обжарить с двух сторон до готовности. Перед приготовлением не размораживать.
Материал упаковки	картон, пластик
Вид упаковки	коробка, подложка
Страна-производитель	Россия
Производитель	ООО «Котлетарь»

Пищевая и энергетическая ценность

Энергетическая ценность (ккал на 100 г)	109
Белки, г (в 100 г)	18
Жиры, г (в 100 г)	2,2
Углеводы, г (в 100 г)	4,2

Срок годности и температура хранения

Срок годности	90 дней
Температура хранения	-18 °C

Данные артикула

Номер артикула	593980000
Отдел в Гипермаркете	Отдел ЭкоБиоВеган

Внешний вид товара может отличаться от его изображения в интернет-магазине.
На фотографии представлен образец представления/сервировки продукта.
Количество товара при формировании заказа может быть изменено в меньшую сторону при отсутствии необходимого количества товара.

Источник

Не мясо пельмени котлетарь

Это простое и необычайно вкусное блюдо, которое готовится в духовке довольно быстро и легко.

Пельмени в горшочке

Пельмени в горшочке

Классический рецепт пельменей в горшочке в духовке прост и не требует никаких экзотических ингредиентов. За счет того, что томятся пельмени в молоке, в горшочке образуется нежный сливочный соус.

Фрикадельки на шпажках

Фрикадельки на шпажках

Симпатичная закуска, которую можно приготовить дома и взять с собой на пикник.

«Шаурма» из куриных палочек

«Шаурма» из куриных палочек

Настоящий гамбургер быстро без хлопот можно приготовить и в домашних условиях, при чем получится он не чуть не хуже тех, что продаются в популярных фастфуд-кафе.

Закуска из багета и фрикаделек

Закуска из багета и фрикаделек

Отличное блюдо для полдника и быстрого перекуса

«Котлетарь» – крупнейший российский производитель замороженных полуфабрикатов. Уже более 20 лет компания поставляет их во многие регионы России. Продукция пользуется огромной популярностью, и вот в чем секрет успеха:

для изготовления мясных полуфабрикатов используется проверенное натуральное мясо от отечественных поставщиков, которое прошло предварительную проверку в лаборатории;

оригинальная рецептура пельменей и котлет – идеальный баланс специй лишь оттеняет вкус мяса в готовом полуфабрикате;

полностью автоматизированный процесс – пельмени и котлеты обретают идеальную форму и герметично упаковываются для дальнейшей заморозки и транспортировки.

Мы входим в тройку крупнейших изготовителей замороженных котлет в России, реализуя свою продукцию в 20 регионах. Данные апрель-май 2017г Нильсон

Всегда качественная продукция

Широкая география продаж

100% натуральный продукт

«Котлетарь» – российский производитель замороженных полуфабрикатов

«Котлетарь» – крупнейший российский производитель замороженных полуфабрикатов. Уже более 20 лет компания поставляет их во многие регионы России. Продукция пользуется огромной популярностью, и вот в чем секрет успеха:

Для производства замороженных полуфабрикатов используется современное оборудование, которое закупается у европейских производителей. Оно обеспечивает не только правильный технологический процесс изготовления пельменей и котлет, но также дает возможность производить в сутки до 30 тонн готовой продукции.

Компания «Котлетарь» может похвастаться самой большой морозильной камерой в Европейской части России для заморозки своей продукции, поэтому товар всегда поставляется свежим и правильно замороженным, не теряет своей формы и внешнего вида.

Широкий ассортимент продукции от компании «Котлетарь»

Замороженные полуфабрикаты от компании «Котлетарь» имеют широкую ассориментную линейку. Здесь вы сможете найти сочные, ароматные пельмени с мясной начинкой из говядины и свинины, которые можно сварить традиционным способом или пожарить. Замороженные котлеты из свежего рубленого фарша очень аппетитны, благодаря отборному мясу и наличию натуральных специй.

Также есть богатый выбор мясных изделий из курицы – компания «Котлетарь» предлагает совершить закупку знаменитых котлет по-киевски в хрустящей панировке, рубленых котлет из свежего филе, шницелей с натуральным вологодским маслом. Не обошли стороной и говядину, индейку – замороженные котлеты и бифштексы всегда есть в наличии.

Качественная, герметичная упаковка позволяет транспортировать товар в любую точку страны – он доедет целым и невредимым. С компанией «Котлетарь» выгодно сотрудничать – оптовикам предлагаются скидки и удобные условия доставки продукции со склада холодильной камеры. Вкусные полуфабрикаты приготовлены для вас по-домашнему и с душой. Выбирайте продукцию от одного из ведущих российский производителей — компании «Котлетарь».

Источник

Жители Карелии пробуют новинки «Олонии» — пельмени с курицей и говядиной

Новинку — пельмени торговой марки «Олония» — производят на крупнейшем предприятии страны в компании «Котлетарь». Она работает на рынке уже более 20 лет. На этой неделе классические пельмени с говядиной (430 г) за 89 рублей и пельмени с курицей (430 г) за 63 рубля поступили на прилавки магазинов и сразу привлекли внимание покупателей.

— Вчера попробовали пельмени с курицей. Очень вкусно! Спасибо! Успехов вашему предприятию! – пишет Мария Лахтинен.

— Мы вчера тоже попробовали с курицей пельмешки, вкусненько, — пишет Елена Коновалова.

А те, кто еще не пробовал, восприняли новинку с интересом, так как в целом являются поклонниками продукции сети.

— Всегда покупаю пельмени у другой карельской фирмы. Теперь обязательно куплю ваши пельмени. Надеюсь, что они не разочаруют, как и вся ваша продукция. Значит, перехожу на вашу линию пельменей. Для других покупателей: попробуйте хлеб «Олонии», выпечку, потроха куриные и печень куриную, морсы, ну и, конечно, молочку, — говорит Светлана Кукушкина.

— Наша семья очень довольна мясными консервами, на днях едем в деревню в отпуск, будем запасаться, булка стала такая вкусняшка, а пельмешки обязательно попробуем, благодарим заранее, — пишет Надежда Мишина.

Пробуйте новые пельмени и пишите отзывы в группе «Мы с Олонией» во «ВКонтакте».

Источник