не красна изба углами а красна шашлыками 5
Не красна изба углами, красна пирогами
(значение) — хозяин дома ценится не своим богатством, а гостеприимством (русская пословица).
Слово «красна» использована в значении красива, ценна.
Углы крестьянских изб старались украшать. В углах располагали самые дорогие и ценные предметы.
Не красна изба углами, красна пирогами
Изба красна углами, обед — пирогами
Не красна изба углами, красна пирогами
Не красна челобитная складом, складна указом
Не красна книга письмом, красна умом
В словарях
— Деревянный крестьянский дом. Не красна изба углами, а красна пирогами (пословица). ( Толковый словарь Ожегова (Ожегов С.И., Шведова Н.Ю., 1992 г.) )
— 3. Употребляется в народной речи и поэзии для обозначения чего-нибудь хорошего, яркого, светлого. Красный денёк. Красный угол (в старых крестьянских избах: передний, противоположный печному, обращённый на юго-восток угол, в котором ставился стол и вешалась икона). Красная (красна) девица. Долг платежом красен (пословица). ( Толковый словарь Ожегова (Ожегов С.И., Шведова Н.Ю., 1992 г.) )
Милый гость издалека (художник Оскар Фрейвирт-Лютцов, 1888 г.) 
✍ Примеры
«Фрегат «Паллада»» (1855 – 1857), ч. 1, гл. 1, про англичан:
» Еще они могли бы тоже принять в свой язык нашу пословицу: не красна изба углами, а красна пирогами, если б у них были пироги, а то нет; пирожное они подают, кажется, в подражание другим: это стереотипный яблочный пирог да яичница с вареньем и крем без сахара или что-то в этом роде.»
«Ихарев (с поклоном к ним навстречу). Прошу простить. Комната, как видите, не красна углами: четыре стула всего.
Утешительный. Приветливые ласки хозяина дороже всяких удобств.
Швохнев. Не с комнатой жить, а с добрыми людьми.»
«Все мои капиталы. пятьдесят целкачей. Дда-с: это на всю жизнь! дда-с; не красна изба углами, а впрочем и пирогов тут не много найдется. «
Загоскин Михаил Николаевич (1789 – 1852)
Юрий Милославский, или Русские в 1612 году (1829 г.), 1, 7:
«Бояре. крепко держались старинной русской пословицы: не красна изба углами, а красна пирогами.»
С близким значением
Гость в дом, а Бог в доме
Русская пословица, призывающая к гостеприимству.
Дверь отперта для званных и незванных
Цитата из комедии «Горе от ума» (1824 г.) русского писателя и дипломата Грибоедова Александра Сергеевича (1795 – 1829).
Хлеб-соль
1) Дружеское угощение; 2) дружба, гостеприимство.
Не красна изба углами а красна шашлыками 5
Объясните значение пословицы «Не красна изба углами, а красна пирогами», запишите Ваше объяснение.
(1)В древние времена греческие учёные неслучайно так много занимались математикой. (2)Один из них даже когда-то сказал удивительные по своей справедливости слова: «Математика есть ключ ко всем наукам». (3)Для многих это аксиома.
(4)Наверное, поэтому Платон — один из знаменитейших учёных Древней Греции — велел над дверью собственного дома, в котором он занимался со своими учениками, сделать такую надпись: «Не обучавшийся геометрии пусть не входит в эту дверь». (5)В этой немного категоричной надписи Платона неслучайно говорится о геометрии, а не о математике вообще. (6)Ведь геометрию древние греки всегда особенно почитали. (7)Многие из них посвятили свою жизнь именно этой науке.
(8)Примерно две тысячи лет назад жил знаменитый греческий геометр Евклид, имя которого сейчас знает весь мир. (9)Евклид написал удивительную книгу под названием «Нача́ла». (10)Этот труд мы с вами назвали бы учебником геометрии. (11)В него и вошла вся геометрия того времени. (12)Евклид доказывал каждое свойство геометрических фигур и делал это так замечательно, что даже в нашем современном школьном учебнике геометрии используются доказательства древнегреческого математика. (13)Представляете себе, каким гениальным человеком был этот учёный! (14)Ведь его книга приносит людям большую пользу даже сейчас, более двух тысяч лет спустя. (15)Для построения фигур Евклид пользовался только двумя предметами: линейкой и циркулем, — других инструментов он не допускал. (16)Но самым важным «инструментом» Евклида были рассуждения, правильные и точные рассуждения, которые он использовал для доказательства всего того, что описывал. (17)«Рассуждение» и «доказательство» — это своего рода чудесные сапоги-скороходы, которых раньше у других народов не было; «рассуждение» и «доказательство» вознесли греческую математику на большую высоту. (18)Благодаря рассуждению и доказательству, едва родившись, греческая математика сразу семимильными шагами пошла вперёд.
(19)Теперь у всех математиков есть много разных инструментов и приборов, которые помогают им работать. (20)Однако и сейчас самое важное в математике, и особенно в геометрии, — это рассуждение и доказательство.
Красна изба и пирогами, и углами!
Действительно, от того, как прибран дом, настолько в нём тепло и уютно, зависит настроение и аура самого дома, в котором проживает семья.
Именно заботливые и умелые руки хозяина и хозяйки, домашние углы обустраивают, делают их привлекательными и гостеприимными. О, о многом говорят предметы домашнего очага.
В современном мире в каждом доме много разнообразных предметов быта: это и красивая, функциональная мебель, и умная бытовая техника, и много еще чего.
Каждый предмет говорит о своем назначении, о зажиточности и качестве жизни семьи. И это здорово!
А в старину у рачительных хозяев предметам домашнего быта уделялось особое внимание. Домашняя утварь выставлялась на виду, она была своего рода украшением русского дома.
Это мог быть изготовленный хозяином топор или прялка, принадлежащая хозяйке дома.
На видном месте стояли различные глиняные горшки, ухваты и прочие предметы кухонной утвари. Но об этом и другом чуть позже.
Направлены на то, чтобы не терялась связь с корнями русского человека.
Да и взаимопроникновение разных культур друг в друга только обогащают людей. Особенно молодых, которые, может, никогда и не видели русской печи, в которой готовили пищу, тот же самовар древесный, утюг на угольках.
Правильное и мудрое отношение к своему жилищу было в старину у людей, будь то огромный дом или небольшая крестьянская изба.
Обычные предметы домашнего быта определяли качество жизни человека, его связь с природой, временами года, временем суток.
Много чего на старинной кухне происходит утром рано:
русская печь топится! Чтобы растопить печь, лучинки требуются.
А для лучинок топор под рукой должен быть. Остро наточенный!
Ох, непросто печь-то топить. Знаниями надо обладать, да сноровкой отменной!
А для того, чтобы тяжелые горшки передвигать ухваты существуют.
Так называемые держатели горшков и горшочков. Чтобы легче в печь-то горшки направлять покатки были придуманы.
-Ну, всё! – думает хозяюшка: горшки в печи, можно и передохнуть.
Только дух переведёт женщина, так другая работа на подходе.
Клюка не зря стоит у печи: от золы да угольков печь чистить надо.
Поди, забудь о ней, о печи!
Ох, чего только нет в домашнем хозяйстве русского дома: цепи для обмолачивания зерна, каменные жернова, ступки разные, тяжелы они.
А народ в старину рукастый был: лукошки и корзины плёл из лозы, сита изготавливал.
Всё прочное, до наших пор сохранилось в некоторых хозяйствах, из поколения в поколение, переданное с любовью к прошлой жизни.
Но на этом кухонная утварь не заканчивается: тут тебе и молочники для отстаивания сливок, и маслобойки, требующие от хозяйки немалых усилий, чтобы сбить кусок ароматного сливочного масла.
А участницы и участники вилянского культурного общества «Очаг» уже принарядились для встречи с гостями: платья старинные из сундуков достали, цветастые и широкие. Сарафаны на тесёмочках на все случаи жизни, а парни в косоворотках старинных, с поясочками, сплетенными с помощью особого устройства – рогатки*– особая наука, требующая сноровки и ручных сил. Об этом рассказала в разговоре со мной рукодельница талантливая Екатерина Калашникова, которая собственноручно плела эти поясочки!
Правда, вскоре на смену каталкам пришли утюги! Но какими. тяжелыми они были, от 5 до 12 кг. весили!
Вот и представьте, какими выносливыми женщины были в русских селениях?! Всё по Н.А.Некрасову сходится!
А мужчины в это время тоже ворон не ловили.
Предметы быта мастерили, всего и не перечтёшь.
Правда, знали люди в старину много тонкостей, хоть и университетов не оканчивали.
Взять хоть дерево, с которым они работали.
Ведь лес просто так не рубили, чтобы щепки летели, да пеньки оставались.
Все делалось по жизненным, мудрым правилами, лес рубили в правильное время, в нужный момент.
Поэтому деревянные изделия были прочными, лёгкими, устойчивыми. На века!
Нет, домой не расходились гости дорогие, уж слишком гостеприимными хозяева «Очага» были: чаепитите началось из самоваров, правда, электрических.
Да, многих предметов быта я не успела описать, что выставлены были на экспозиции в Вилянском культурном обществе «Очаг».
Но ведь предметы быта никуда и не исчезли, можно приехать и посмотреть, уважаемые друзья!
А Вам, дорогие вилянские хозяева, СПАСИБО душевное за хлеб-соль, за то, что знаниями так щедро с гостями поделились!
Успехов Вам в труде и творчестве!
До новых встреч!
Не красна изба углами, а красна пирогами
Конечно, пироги как национальное блюдо есть практически во всех странах. Но, пожалуй, такого разнообразия вкусов, как в русских пирогах, вы не найдете ни в одной другой кухне. Буквально все продукты идут в дело, а варианты теста и форм не поддаются счету.
Изначально пироги были праздничным блюдом. Само слово «пирог» происходит от древнерусского «пир». И действительно, ни одно торжественное событие невозможно было представить без пирогов на столе. Даже больше, существовал и «пироговый» этикет! Определенный вид пирогов соответствовал каждому конкретному случаю.
Так, пирог с капустой подавался на именины. На свадьбу пекли каравай – свадебный хлеб без начинки – и курник как символ благополучия. На Крещение готовили выпечку из кислого теста в виде креста; в такой пирог клали монету или пуговицу, нашедшего ее ожидало счастье. Ну и конечно, кулич – без него немыслима Пасха. А сладкие пироги по праздникам посылались крестным отцу и матери как знак уважения.
Кстати, пироги за неимением на Руси пригласительных открыток использовали, чтобы позвать на день рождения. Гонец ставил их на стол и говорил: «Именинник приказал кланяться пирогами и просил хлеба кушать». Отсылаемых пирогов было ровно столько, сколько людей в семье, которую ждали в гости.
Пирог ели тоже по заведенному порядку. Сперва отламывали себе куски мужчины по старшинству, а после них выпечка доставалась женщинам и детям.
Со временем пироги перешли в разряд повседневной пищи. И тут хозяйки из практических соображений уменьшили огромные пироги на всю семью до миниатюрной формы пирожков. Это очень удобно: пирожки можно было брать с собой на работу в поле, давать путешествующим членам семьи или кормить играющих вне дома детей. Да и сейчас пирожки – прекрасный вариант ланча в офис или школу
Пироги были подовыми или пряжеными. Для первых требовалось квасное тесто, а пряженые готовились из любого теста, в том числе и из пресного. А вот слоеное тесто появилось гораздо позже – в XVII веке и пришло в нашу кухню из Франции.
Какие еще пироги традиционны для русской кухни?
Расстегаи – закрытый пирог, в котором при защипывании теста оставляют в середине маленькую щель. В духовке она расширяется, и часть начинки открывается, словно пирог расстегнут.
Кулебяка, в отличие от других пирогов, начинки имеет больше, чем теста. Все слои начинки разделяются между собой тонкими блинчиками. Сверху кулебяка украшается плетеными узорами из теста. Это, конечно, классический вариант – весьма трудоемкий. В наше время скоростей рецепты упростились, но результат по-прежнему очень вкусный.
Курник – пирог с начинкой из куриного мяса. По форме это конус с отверстием на вершине. Когда блюдо доставали из печи, сверху над ним витал пар, что делало его подобным ожившему вулкану.
Захотелось пирогов? Cмотрите подборку рецептов на сайте – найдете прекрасные идеи.
не красна изба углами, красна пирогами
Смотреть что такое «не красна изба углами, красна пирогами» в других словарях:
Не красна изба углами, красна пирогами — Не красна изба углами, красна пирогами. Не по постройкѣ домъ, а по хозяину цѣнится. Ср. Всѣ мои капиталы. пятьдесятъ цѣлкачей. Дда съ: это на всю жизнь! дда съ; не красна изба углами, а впрочемъ и пироговъ тутъ не много найдется. Салтыковъ … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
Не красна изба углами, красна пирогами. — Не красна изба углами, красна пирогами. См. ДВОР ДОМ ХОЗЯЙСТВО Не красна изба углами, красна пирогами. См. СУЩНОСТЬ НАРУЖНОСТЬ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
ИЗБА — жен. (истопка, истобка, истба, изба), избенка, избеночка, избушка, шечка, шенка, шоночка, изобка, избочка ·умалит. избишка презрительно, избина, избища ·увел. крестьянский дом, хата; жилой деревянный дом; жилая горница, комната, чистая (не… … Толковый словарь Даля
изба — ы, вин. избу и избу; мн. избы; ж. 1. Деревянный крестьянский дом. Новая, старая и. Поставить, сломать избу. * Не красна изба углами, а красна пирогами (Посл.). Белая и. (имеющая печь с дымоходом, выведенным через крышу наружу). Чёрная и.… … Энциклопедический словарь
ИЗБА — ИЗБА, ы, вин. избу, мн. избы, изб, избам, жен. Деревянный крестьянский дом. Не красна и. углами, а красна пирогами (посл.). И. читальня (культурно просветительный пункт в деревне до начала 70 х гг.). | уменьш. избушка, и, жен. И. на курьих ножках … Толковый словарь Ожегова
Изба — У этого термина существуют и другие значения, см. Изба (значения). Русская изба в селе Кушалино Рамешковского района Тверской области Изба деревянный срубный (бревенчатый) жилой дом в сельской лесистой местности … Википедия
ИЗБА — Деревянный крестьянский (см. крестьянин*) дом, а также жилая часть такого дома. Слово изба (истъба) встречается уже в древнейших памятниках русской письменности. Возможно, оно произошло от глагола истопить, поскольку в условиях холодного климата… … Лингвострановедческий словарь
изба — ы, вин.; избу/ и и/збу; мн. и/збы; ж. см. тж. избушка, избёнка, избяной 1) Деревянный крестьянский дом. Новая, старая изба/. Поставить, сломать избу … Словарь многих выражений