настойка мяты перечной рецепты
Настойка мяты на самогоне, водке, спирте — 16 лучших рецептов с пошаговым приготовлением
Мятная настойка освежающий напиток с ярким ароматом. Такая настойка не только украсит праздничный стол, это еще и кладезь полезных веществ. Настойка на мяте с древних времён использовалась лекарями для исцеления различных недугов. Пикантный вкус растения дает возможность применять его в кулинарии.
Мята – одна из самых популярных трав. Она растет в диких условиях и на дачном участке. Выраженный ментоловый запах и приятный вкус очень привлекают домашних виноделов. Из неё делают настойки, бальзамы, наливки, ликеры, мята входит в состав многих коктейлей. 
Советы по приготовлению
Процесс приготовления настойки прост, тем не менее, необходимо перед началом ознакомиться с нюансами выбора сырья и ингредиентов.
Сбор и подготовка мяты
Чтобы сделать настойку на самогоне в домашних условиях потребуется свежая или сушеная мята. Предпочтение следует уделять свежим листьям, так как они наиболее душистые.
Сушеной мяты для рецепта требуется в три раза меньше, чем свежей.
Лучше всего использовать перечную мяту или садовую (Колосистую). В напитке используют именно листья, стебли и корешки придают настойке горький вкус. Заготавливать сырьё следует до цветения, в это время мята максимально ароматна. Собирать растения необходимо вдалеке от авто и жд магистралей.
Сочетание с другими компонентами
Листья мяты отлично комбинируются с другими травами, кореньями, фруктами, ягодами и пряностями. В сочетании с другими ингредиентами мята дополняет аромат и улучшает вкусовые качества напитка. Отлично к мяте подходят — шиповник, имбирь, укроп, барбарис, тмин, анис.
Алкогольная основа
В качестве спиртного для настоек используется крепкий алкоголь – водка, самогон, спирт. Для мятной настойки подходит самогон двойной перегонки, хорошо очищенный от посторонних примесей.
Сырьё, из которого приготовлен дистиллят особой роли не играет, самогон может быть сахарным, зерновым или фруктовым. Реже для настоек используют дорогой алкоголь – коньяк, бренди, ром.
Рецепты приготовления настоек из мяты
Никакой магазинный напиток не способен заменить домашнюю настойку, поэтому мы предлагаем сделать напиток своими руками по проверенным рецептам опытными винокурами.
Классическая мятная настойка
Самый простой рецепт настойки из мяты, он содержит минимальный набор ингредиентов. В результате получается ароматный напиток крепостью 30-38% нежного зеленого цвета, который со временем переходит в коричневый. 
Состав:
Использование сахара в рецепте не обязательно, добавляется он по желанию.
Как сделать:
Что бы дольше сохранить зеленый цвет настойки из свежей мяты, рекомендуется хранить её в бутылках из тёмного стекла.
Мятная настойка на спирту с шиповником
Ингредиенты:
Приготовление рецепта:
Мятная настойка на водке с лаймом
Компоненты:
Процесс приготовления:
Водку можно заменить пищевым спиртом ректификатом, разбавив его до крепости 40-45% родниковой водой.
Мятная настойка на самогоне с можжевельником
Что потребуется:
Как приготовить:
Мятная водка
Рецепт с настойки с последующей дистилляцией. Полученная водка имеет ненавязчивый аромат мяты и мягко пьется.
Необходимые продукты:
Пошаговый рецепт:
Если мёд густой, то его следует растопить на водяной бане.
Настойка из мяты с барбарисом
Сочетание барбариса и мяты позволяет получить изысканный вкус напитка.
Если есть необходимость смягчить настойку, то следует добавить чайную ложку фруктозы или мёда.
Состав ингредиентов:
Как делать:
Для рецепта походит свежие ягоды барбариса и сушеные. Сушеные плоды предварительно нужно замочить в воде комнатной температуры на 3-4 часа.
Рецепт мятной настойки с черносливом — видео рецепт
Настойка из мяты с полынью и шалфеем
Напиток имеет приятный насыщенный травяной аромат, легко готовится.
Пропорции рецепта:
Инструкция по приготовлению:
Травы в рецепте можно заменить на те которые по вкусу вам.
Экспресс настойка мяты на спирте
Время приготовления напитка 5 суток. Тем не менее настойка имеет насыщенный вкус и аромат. Вместо пищевого спирта можно использовать самогон аналогичной крепости.
Ингредиенты:
Приготовление:
Мятная настойка с имбирем
Пряная, слегка жгучая настойка, отличный напиток для женской компании.
Список компонентов:
Пошаговое приготовление:
Самогон на мяте рецепт с лимоном
Какие ингредиенты понадобятся:
Этапы приготовления:
Мятная настойка с мелиссой
Продукты:
Приготовление:
Апельсиновая настойка с сушеной мятой
Состав:
Как сделать:
Настойка с листьями смородины и мяты
Ингредиенты:
Приготовление рецепта:
Мятная настойка на коньяке
Рецепт для гурманов домашнего алкоголя. Напиток не оставит равнодушным ни кого из гостей. Автор получит множество комплиментов.
Потребуется:
Как приготовить:
Висельник на мяте
Многие уже слышали о лимонном висельнике. Оказывается, существует так же рецепт из мяты.
Что понадобится:
Приготовление:
Важно. Мята не должна касаться спиртного.
Внимание, чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!
Настойка мяты перечной
Мята – растение, обладающие приятным запахом и уникальными лечебными свойствами. Применяется как в народной, так и традиционной медицине для терапии многих заболеваний. Листья растения также используется в кулинарии и косметологии. В лечебных целях чаще всего применяется настойка мяты, которую можно приобрести в аптеке или изготовить в домашних условиях. Рассмотрим, каким может быть настой мяты перечной и для лечения каких заболеваний его можно использовать.
Полезные свойства настойки
Мята перечная – это травянистое культурное растение, которое было выведено путем гибридизации нескольких дикорастущих видов. Сегодня мяту можно обнаружить повсеместно, в саду и огороде, а некоторые селекционные сорта культивируют в промышленных масштабах.
Человек впервые стал использовать мяту еще во времена Древнего Рима. Сначала ее использовали как приправу в кулинарии, затем в парфюмерии – например, мятой натирали столы чтобы гости чувствовали себя более комфортно. Лечебные свойства растения были обнаружены несколько позже.
Полезные свойства мяты обусловлены ее уникальным химическим составом. В листьях растения содержатся:
Лекарственные препараты на основе мяты обладают спазмолитическим, успокоительным, желчегонным, противовоспалительным и антисемитическим действиями. Применяется для лечения патологий ЖКТ, простудных заболеваний и в косметологии.
От чего помогает
Настойки и отвары на основе мяты обладают местно-раздражающим, седативным, желчегонным, спазмолитическим, противорвотным и анальгезирующим воздействиями. Так от чего же помогает мята? Настойка мяты применяется при следующих заболеваниях:
Также мята используется как успокоительное средство в климактерический период или как местное обезболивающее и антисептическое средство для лечения гнойных ран и ожогов. Способствует скорейшей регенерации тканей.
Настойка может применяться для стимуляции роста волос, а также в качестве ополаскивателя полости рта с целью профилактики болезней зубов и десен.
Рецепты приготовления
Народная и традиционная медицина располагает множеством различных рецептов приготовления настоек и отваров на основе мяты. Фармацевтическая промышленность активно выпускает спиртовой вариант. Именно такая форма, по мнению ученых, обладает наибольшей экстракцией полезных веществ и, соответственно, обладает наилучшими терапевтическими свойствами.
Более того, спиртовая основа препарата способствует длительному хранению средства, что облегчает транспортировку и реализацию продукции. Приобрести заводской препарат можно в любой аптечной сети, либо можно изготовить аналог средства в домашних условиях самостоятельно.
Народная медицина, помимо спиртовых настоек, располагает рецептами водных отваров. Пользоваться такими отварами рекомендовано лицам, например, с язвенной болезнью или иными заболеваниями, при которых запрещено употребление спиртосодержащих веществ.
Классическая спиртовая настойка
В состав классической заводской настойки входит всего три ингредиента: листья и масло перечной мяты, а также 90%-ный спирт. Для приготовления 500 мл настойки понадобится:
Все компоненты смешиваются и настаиваются в течение недели. Заготовку листьев следует проводить в сухую погоду, в период, когда зацветает приблизительно половина растения.
Домашний вариант спиртовой настойки
Для приготовления домашнего варианта настойки потребуются следующие ингредиенты:
После сбора листья необходимо промыть под проточной водой, поместить в стеклянную тару и залить спиртовой основой. Настаивается данное средство в течение двух недель в прохладном, затемненном месте. Срок годности препаратов на спиртовой основе составляет около 2 лет.
Мятная вода
Мятная вода – это наиболее щадящий вариант лекарственного средства. Употребляется как горячий напиток или применяется в косметологических целях. Для приготовления понадобится:
Для изготовления напитка можно использовать как свежие, так и сушеные листья. В стакан или заварной чайник насыпаются листья и заливаются стаканом крутого кипятка. Через 5 – 7 минут средство готово.
Водяной мятный отвар
В отличие от мятной травы, водный отвар – это более концентрированный продукт. Благодаря отсутствию спирта, отвар оказывает наименее агрессивное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Для приготовления понадобится:
Листья помещают в эмалированную посуду, заливают водой, ставят на огонь и доводят до кипения. После того как смесь закипела, ее томят на малом огне в течение четверти часа. Далее отвар переливают в термос или накрывают кастрюлю полотенцем на 1 час. После остывания средство готово. Зачастую, водная настойка перечной мяты используется для стимуляции роста волос или снятия макияжа.
Корвалол и перечная мята
При смешивании одного из распространенных на постсоветском пространстве препарата – корвалола – и настоя перечной мяты, можно получить хорошее комбинированное седативное средство. Рецепт приготовления прост – два препарата смешиваются в равных пропорциях.
Полученная настойка по своему терапевтическому свойству практический полностью копирует валокордин.
Применяется как успокаивающее, сосудорасширяющее и спазмолитическое средство. Рекомендовано при бессоннице, неврозах и функциональных расстройствах сердечно-сосудистой системы.
Как применять
Инструкция по применению настойки мяты перечной зависит от заболевания и вида препарата. Стандартная доза приема спиртовой настойки для лиц старше 12 лет составляет не более 15 капель. Разовая доза для приема внутрь других видов настоек:
Препараты необходимо употреблять 3 раза в день до приема пищи. Длительность курса составляет не более двух недель. Далее, во избежание привыкания организма, следует делать перерыв минимум на 1 неделю. Перед началом лечения необходимо проконсультироваться у врача.
Для волос
Настойки и отвары на основе мяты зачастую используются для ухода за волосами. Средства применяются для устранения перхоти, стимуляции роста волос и придания локонам здорового вида. Итак, как же использовать настойку перечной мяты для волос? Это можно сделать несколькими способами:
Регулярные процедуры с применением настойки мяты, избавляют от перхоти и зуда головы.
За счет улучшения кровообращения и нормализации работы сальных желез, настойка мяты способствует укреплению волосяных луковиц и предотвращает выпадение волос.
Для лица
Применение мятных настоек целесообразно и для ухода за кожей лица. Простые домашние косметические процедуры способствуют:
Для лица используют как спиртовые настойки, так и водные отвары. Чтобы избавиться от жирного блеска, достаточно протереть лицо ватным тампоном смоченным спиртовой настойкой. Для избавления от угревой сыпи рекомендуется делать компресс. Для этого в горячий, около 60°C, водяной отвар необходимо погрузить чистую хлопчатобумажную ткань. После того как ткань намокнет, ее извлекают из отвара, слегка отжимают и накладывают на лицо.
Сверху ткани рекомендуется наложить полотенце и в таком виде полежать 5 – 7 минут. После распаривания кожного покрова необходимо протереть лицо спиртовой настойкой при помощи ватного тампона. В конце процедуры кожу можно охладить кубиком льда – это позволит быстро повысить тургор эпидермиса.
При бессоннице
Одно из эффективных средств от бессонницы. Настойку можно употреблять в нескольких вариантах:
Однако, наиболее распространенная форма приема препарата от бессонницы – мятный чай. Такое средство имеет меньше всего противопоказаний.
Противопоказания и побочные эффекты
Несмотря на растительное происхождение, настойка перечной мяты может нести не только пользу, но и вред. При превышении дозировки, могут возникнуть неприятные последствия: появление сыпи, зуда, покраснение кожного покрова.
Спиртосодержащие препараты могут провоцировать обострение язвенной болезни, приводить к повышенной эмоциональной возбудимости, бессоннице. Препараты противопоказаны:
В целом, это натуральное, бюджетное средство, которое помогает избавиться от нервного перенапряжения, бессонницы, кишечных расстройствах. Но при его приеме необходимо соблюдать строгую дозировку, а при появлении неприятных симптомов следует незамедлительно прекратить прием и обратиться к врачу за консультацией.
Мяты перечной настойка
Инструкция
Торговое наименование
Мяты перечной настойка
Международное непатентованное название
Лекарственная форма, дозировка
Фармакотерапевтическая группа
Пищеварительный тракт и обмен веществ. Препараты для лечения функциональных желудочно-кишечных расстройств
Показания к применению
-спазмы желудочно-кишечного тракта
Перечень сведений, необходимых до начала применения
Противопоказания
— гиперчувствительность к действующим веществам или к любому из вспомогательных веществ
— детский и подростковый возраст до 18 лет
— беременность, период лактации
— эпилепсия и судорожный синдром в анамнезе (включая фибрильные судороги)
— лицам страдающим алкоголизмом
Необходимые меры предосторожности при применении
При попадании препарата в глаза, следует тщательно промыть их обильно водой. После нанесения препарата необходимо вымыть руки.
Взаимодействие с другими лекарственными препаратами
Не допускать попадания препарата в глаза, на слизистые оболочки, поврежденные участки кожи.
Применение в педиатрии
Препарат противопоказан детям и подросткам до 18 лет
Беременность, период лактации
Особенности влияния препарата на способность управлять транспортным средством или потенциально опасными механизмами
Рекомендации по применению
Настойку мяты перечной принимают до еды. Взрослым рекомендуется принимать по 10-15 капель в ¼ стакана воды за 15-20 минут до еды 2-3 раза в день.
Меры, которые необходимо принять в случае передозировки
Симптомы – усиление побочных реакций.
Лечение – промывание желудка, симптоматическая терапия.
Рекомендации по обращению за консультацией к медицинскому работнику для разъяснения способа применения лекарственного препарата
При возникновении побочных эффектов: прием препарата следует прекратить и проконсультироваться с Вашим лечащим врачом.
Описание нежелательных реакций, которые проявляются при стандартном применении ЛП и меры, которые следует приять в этом случае
— аллергические реакции (зуд, гиперемия), головная боль, брадикардия
— возможна изжога, тошнота, чувство жжения в полости рта
При возникновении нежелательных лекарственных реакций обращаться к медицинскому работнику, фармацевтическому работнику или напрямую в информационную базу данных по нежелательным реакциям (действиям) на лекарственные препараты, включая сообщения о неэффективности лекарственных препаратов
РГП на ПХВ «Национальный Центр экспертизы лекарственных средств и медицинских изделий» Комитет медицинского и фармацевтического контроля Министерства здравоохранения Республики Казахстан
Состав лекарственного препарата
1 л препарата содержит
активные вещества: мяты листьев 50.0 г,
масло мяты перечной 50.0 г,
Описание внешнего вида, запаха, вкуса
Прозрачная жидкость зеленого цвета, с мятным запахом и вкусом.
Форма выпуска и упаковка
По 25 мл во флаконы из стекломассы с винтовой горловиной укупоренные полиэтиленовыми пробками и крышками навинчиваемыми или крышками полиэтиленовыми с уплотняющим элементом.
На флаконы наклеивают самоклеющиеся этикетки или этикетки из бумаги этикеточной или писчей.
Флаконы вместе с инструкциями по медицинскому применению на казахском и русском языках в соответствующем количестве укладывают в стопы из бумаги оберточной или в коробку из картона коробочного или пленку полиэтиленовую термоусадочную или ящики из гофрированного картона.
Срок хранения
Не применять по истечении срока годности!
Условия хранения
Хранить в защищенном от света месте при температуре не выше 25 ºС.
Хранить в недоступном для детей месте!
Условия отпуска из аптек
Сведения о производителе
ТОО «Ф армация 2010», Республика Казахстан, г. Караганда,
ул. Чкалова, 7, тел. 8 (7212) 42-67-34, е- mail : farmaciyakrg@mail.ru
Держатель регистрационного удостоверения
ТОО «Ф армация 2010», Республика Казахстан, г. Караганда,
ул. Чкалова, 7, тел. 8 (7212) 42-67-34, е- mail : farmaciyakrg@mail.ru
Наименование, адрес и контактные данные (телефон, факс, электронная почта) организации на территории Республики Казахстан, принимающей претензии (предложения) по качеству лекарственных средств от потребителей и ответственной за пострегистрационное наблюдение за безопасностью лекарственного средства
ТОО «Ф армация 2010», Республика Казахстан, г. Караганда,
Способы приготовления мятной настойки
В данной публикации мы расскажем, как готовится настойка мяты.
Мята – уникальное растение семейства яснотковых, часто применяемое в медицине, кулинарии, рецептах красоты. Существует еще два интересных способов ее использования – производство оригинального алкоголя и домашних настоек.
Мята как целебный источник
Пользу мяты признают и народная, и традиционная медицины. Из нее делают настойки и отвары, включают в состав различных блюд, напитков, на ее основе изготавливают медикаменты. Лекарственные характеристики мяты обусловлены ее богатейшим химическим составом. Она включает ментол, эфирные масла, флаваноиды, множество макро- (калий, кальций, фосфор, натрий, магний) и микроэлементов (медь, железо, цинк, марганец), и витамины (А, целый ряд группы В, С, РР).
Это растение может быть полезно в следующих случаях:
При алкогольном опьянении мятная настойка оказывает отрезвляющее действие.
Мятные настойки – какие бывают?
Один из способов использования мяты – приготовить из нее настойку. Это может быть как лекарственное средство, так и увеселительный алкогольный напиток, подаваемый в качестве аперитива или как составной компонент различных коктейлей.
Настои из мяты бывают:
При изготовлении целебного средства к мяте часто добавляют пустырник, боярышник или пион для усиления того или иного ее свойства. А при изготовлении напитков, греющих душу, лимон, лайм и другие цитрусовые – для улучшения вкусовых свойств.
Как выбрать сырье?
Если есть такая возможность, лучше всего собрать и высушить растение самому, так вы будете уверены в качестве, к тому же, это несложно. Собирают мяту во время цветения подальше от проезжей части и промышленной зоны. После сбора сушат в подвешенном состоянии в сухом и хорошо проветриваемом, но защищенном от солнечного света месте. Когда сырье высохнет, мяту измельчают и хранят в плотно закрытом сосуде без доступа воздуха и лучей солнца. Обычно используют только листья, так как стебли и корень сильно горчат.
Если выращивать и сушить мяту самостоятельно вы не хотите, при покупке уделите особое внимание упаковке продукта – она должна быть герметичной и непрозрачной. Пряность должна быть зеленого цвета, почти такого же насыщенного, как свежая.
Безалкогольная настойка
Самым простым и дешевым способом использования растения является водная мятная настойка.
Рецептура и приготовление:
Лучше взять садовую или перечную мяту. Столовую ложку сухих листьев залить стаканом крутого кипятка. Чтобы отвар получился более концентрированным, можно немного подержать на огне. Накрыть крышкой, дать завариться 15-20 минут в тепле. Отцедить. Настаивать лучше непосредственно перед применением. Можно хранить непродолжительное время в холодильнике.
Водная настойка на мяте практически не имеет противопоказаний. В умеренных дозах не оказывает никаких негативных воздействий. Единственное строгое противопоказание – личная непереносимость составляющих растения.
При употреблении в чрезмерных количествах может вызвать аллергическую реакцию, изжогу. Также может наступить привыкание к компонентам, из-за чего пропадет желаемый терапевтический эффект.
Следует ограничить прием растения людям с низким артериальным давлением, а также страдающим варикозным расширением вен. При лечении мятным раствором детей следует соблюдать особую осторожность, при необходимости консультироваться с врачом.
Алкогольные настойки
Спиртосодержащие настойки мяты хранятся гораздо дольше. В темных плотно закрытых бутылках целебные свойства они сохраняют до нескольких лет, вкусовые же свойства могут ухудшаться после года от момента изготовления.
Рецепты лечебных настоек:
Применение: по 1 чайной ложке, растворенной в воде, также может использоваться для растираний.
Добавьте сахар и выберете спирт меньшей крепости – и можете получить наливку к столу. Для этого: 80 г свежей (или 30-40 г высушенной) мяты залить литром спирта 45-50%. Дать настояться несколько дней на солнце. Потом процедить через марлю и смешать с сахарным сиропом. Для приготовления сиропа 10 столовых ложек сахара растворить, постоянно помешивая, в стакане воды, охладить до комнатной температуры. Смесь выдержать в темноте в течение недели, повторно отфильтровать.
Применять также как лекарство на спирту.
Для изготовления столовой настойки на самогоне потребуется: самогон 45 градусов – 1 л., мята сушеная – 30 гр. (или 50-60 гр. свежей), сахар – 40-50 гр, питьевая вода – 100 мл, барбарисовые ягоды – 4 ст. ложки. В стеклянную емкость поместить мелко нарезанные листики мяты, размятые ягоды барбариса, залить самогоном. Держать в продолжение месяца в темном месте при комнатной температуре. После этого профильтровать и перемешать с сахарным сиропом. Настоять еще 3-5 дней. Процедить через ватный тампон или марлю.
Можно употреблять по 2-3 чайные ложки в сутки, размешивая с водой или запивая. Также пригодна для растираний.
Алкогольные напитки
Рецептов мятных увеселительных напитков на водке существует масса.
Помыть и очистить от кожуры лимоны. Цедру измельчить, смешать с мятой и уложить на дно банки. Отжать сок с оставшихся лимонов. Влить водку, размешать. Плотно закрыть и поставить настаиваться в тепло на 2 недели. Взбалтывать каждый день. Пропустить через марлевый фильтр, добавить сахар, перемешать и опять спрятать на неделю, чтобы смесь отстоялась. Отцедить и перелить в сосуд для хранения.
Содержание алкоголя делает эти настойки запрещенными беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим сахарным диабетом и заболеваниями печени, а также лицам, не достигшим 18 лет. Мужчин чрезмерное употребление может привести к проблемам с потенцией. Как и водный вариант, не рекомендуется при гипотонии и варикозе.
Использование мятных настоев в народной медицине
Мятные настойки повсеместно применяют в народной медицине – и для лечения, и для профилактики болезней, и для ухода за собой.