нас радует вкусная еда
Эмоциональная зависимость от еды: что делать, если счастье только в еде
Разбираемся, как еда связана с нашим настроением и что нужно делать, когда мы тянемся к очередному кусочку от скуки или грусти
Зависимая любовь
Зачастую в жизни мы в той или иной степени зависим от чего-либо или кого-либо: партнера, детей, финансов. Чтобы понять, не переросла ли эта зависимость в созависимость, нужно спросить себя — смогу ли я спокойно заниматься своими делами, не думая постоянно о предмете зависимости. Если можете, значит, все хорошо. Точно так же и с едой — мы поглощаем ее для выживания, для того, чтобы развиваться, общаться с обществом, достигать цели. Когда еда превращается в постоянный источник удовольствия, замещая приятное общение, интересную работу, новые впечатления, вот тогда и начинается история с зависимостью.
Бег по кругу
Постоянно думать о еде, даже если вы только что поели, означает зациклиться на получении удовольствия от еды. Вы можете пообедать и тут же подумать о том, когда вы будете вновь есть. Такой подход к еде напоминает односторонние отношения. Это напрямую говорит о том, что в вашей жизни не хватает интереса и новых эмоций, которые могут увлечь вас и разжечь внутреннюю энергию.
Признаки на лицо
Эмоциональную зависимость от еды можно определить по простым признакам: первый — стресс, нервное напряжение, тревога, страхи. Волнуясь, наш организм подсознательно хочет успокоиться, и это нормально — таким образом он самосохраняется. Невольно мы тянемся за едой, чтобы утолить базовую потребность в безопасности. Или во время монотонной работы, во время скуки и одиночества мы можем занять себя чипсами, семечками, конфетами. Это говорит о том, что у нас не хватает силы воли для того, чтобы справиться со скучной работой, если ее действительно нужно выполнить. Так мы стараемся облегчить себе жизнь и сделать скучное дело нескучным.
Что мы ищем
Кейти Силкокс, преподаватель йоги, практик аюрведы и автор книги «Счастливая, здоровая, сексуальная», говорит о том, что в жизни вкусы в еде замещают наши эмоциональные жизненные потребности. Она использует принципы аюрведы в этом подходе и разделяет вкусы на шесть категорий: сладкий, соленый, кислый, пикантный (острый), горький и вяжущий. Если какого-то из вкусов у нас нет, возникает ощущение, что нам чего-то не хватает, даже если мы сыты. К сожалению, в нашем рационе есть не все вкусы, отчасти поэтому мы тянемся за гастрономическими ощущениями. «Эмоциональный голод — это невозможность выразить себя, быть собой и, как следствие, попытка заглушить свой голос вкусной едой. Скука, страх, обида, злость, вина — часто эти состояния и чувства вызывают напряжение. И простой способ снять его — еда. Еда — это вкусно, вкусно — это удовольствие, в том числе и для тела. И тогда наступает расслабление, хоть и ненадолго, но мозг получает сигнал о безопасности и благополучии. А через время, если причина этих эмоций не найдена, тревога и напряжение вернутся вновь», — говорит Анна Сметанникова, психолог, НЛП-тренер.
Тяга к вкусам
Кейти Силкокс говорит о том, что сладкий вкус приравнивается к теплым и нежным объятиям. Когда наши эмоции не находят отклика, мы тут же тянемся за кусочком тортика и в целом достаточно часто обращаемся к этому вкусу. Когда мы едим сладкое, мы чувствуем любовь и заботу. Особенно потребность в сладком может расти ближе к вечеру, когда после тяжелого рабочего дня нам хочется, чтобы нас обняли и сказали: «Все будет хорошо».
Кислый вкус согревает и «заземляет». С точки зрения аюрведы, любовь к вину объясняется тем, что оно успокаивает, расширяет сосуды и позволяет ощущать связь с землей. Кислый вкус помогает лучше сосредоточиться и сконцетрироваться. Соленый вкус говорит об удержании, когда мы в жизни разбрасываемся и не знаем, за что взяться — нам хочется соленого. Если хочется острого, тогда в жизни не хватает приключений и новых впечатлений, а горький говорит о том, что мы часто ограничиваем себя и обуздываем.
Что делать
Нездоровая страсть к еде говорит о том, что нам в жизни чего-то не хватает. И зачастую эта тяга тщетно пытается наполнить нас энергией и жизненными силами, заменяя эмоциональные потребности. Для того, чтобы побороть эту зависимость, нужно уметь отличать истинное чувство голода от ложного. Порой кажется, что мы хотим есть, но на самом деле мы всего лишь услышали запах разогретой еды на работе или выпечки в кафе, сработали рефлексы, но физически тело не ощущает голод. «Истинное чувство голода возникает в теле. Как правило, в желудке. Только после этого в наш мозг поступает сигнал, что мы голодны. Мы можем почувствовать урчание или пустоту в животе, головокружение или упадок сил. Такой голод набирает обороты постепенно и проходит, как только мы его утоляем. В отличие от ложного голода практически любая свежая пища, даже здоровая, например брокколи или яблоко, вызывает у нас аппетит, — объясняет Екатерина Ермакова, консультант по здоровому питанию и аюрведе, основатель популярного блога о здоровом образе жизни. — Чтобы отличить истинное чувство голода от ложного, закройте глаза и попробуйте просканировать свое тело. Переключитесь с мыслей на физические ощущения в теле. Если вы не обнаружили признаков истинного голода, вернитесь снова к своим мыслям и спросите себя: »Чего мне по-настоящему не хватает в данный момент? Что я могу сделать, чтобы удовлетворить данную потребность без еды?»».
Психолог и НЛП-тренер Анна Сметанникова советует от заедания эмоций руководствоваться некоторыми правилами:
1. Осознать проблему: вы едите на эмоциях.
2. Фиксировать свое реальное чувство голода, например, с утра.
3. Научиться замечать и фиксировать свои мысли, когда вы начинаете есть на эмоциях.
4. Выписать чувства, которые вам тяжело выражать (стыдно, вы осознаете их уже потом, страшно и прочее).
5. Дать себе время и позволение выражать эти чувства (боксирование, крик, спорт, танцы).
6. Помощь психолога, коуча, групповая терапия.
А в целом самый простой способ не заедать на эмоциях — это действительно полюбить себя, тогда не захочется запихивать в себя еду, питание станет интуитивным и живым для ваших клеток и организма.
Присоединяйся офлайн к аудиовизуальной инсталляции «Портрет поколения» по случаю 10-летия BURO. — получи иммерсивный опыт.
Ресторанный SMM: вкусные тексты о вкусной еде и не только
Жаль, но аппетитные запахи с кухни не доходят до пользователей интернета. К счастью, здесь вам на помощь приходят образы, визуализация и эксклюзив.
Вспомним «фокус» с долькой лимона. Представьте, как вы отрезаете сочный ломтик и кладете под язык. А теперь представьте, что вы укусили целый очищенный лимон, сок резко брызнул и залил всю полость рта обжигающе кислым. Чувствуете реакцию? Слюноотделение. Вот такая же реакция должна быть от ваших постов в соцсетях.
Старайтесь придумать оригинальную идею для каждого поста. Сфера общепита богата на выдумки, особенно если ваше заведение отличается неординарным стилем и креативным подходом. Расскажите о процессе приготовления блюда, разберите его по деталям, сделайте интересное вступление.
Эпитетами жги сердца гостей!
Опытные авторы скажут, что активные глаголы гораздо лучше оживляют текст, чем эпитеты. Но если дело касается еды, то здесь я готов поспорить. Кроме того, многие слова скрывают в себе не просто понятие, а целую историю, состоящую из уникальных эмоций и образов.
Например, слово крестьянин или фермер несут в себе: натуральность, витамины, свежую зелень, здоровье, простоту. Отсюда такие названия, как крестьянское масло, фермерская колбаса.
Как улучшить фразы эпитетами?
До: Жара. Вас уже ждет бокал пива.
После: Жара. Вас дожидается запотевший бокал свежего темного пива.
До: Попробуйте стейк с картофелем и салатом.
После: Попробуйте натуральный говяжий стейк с румяным картофелем и деревенским салатом.
«Молочный козленок, томленый в русской печи» – название блюда создает оригинальный образ, несмотря на большое количество прилагательных. Думаю, смысл вы поняли.
Описывая еду, вы просто обязаны усилить образ эпитетами, для того чтобы достичь желаемого эффекта.
Нежная сочная телятина tendre заливается сливочным соусом. Подается на подушке из печеного картофеля с розмарином. Аромат превосходный. Вкус потрясающий. Это просто чудо, а не блюдо.
Лицо ресторана – его гости
Уверен, что вы слышали выражение «Пойдем посидим». В нем заключается вся суть хождения по кафе, ресторанам и барам. В первую очередь люди ходят туда не вкусно и дешево поесть, а пообщаться – на других посмотреть и себя показать. Но при этом кухня всегда должна быть на уровне.
Известный ресторанный критик Олег Назаров выделяет пять основных причин посещения ресторанов:
Какой делаем вывод? Покажите, что в вашем заведении можно все это организовать. Или не все – зависит от статуса. Постите фотографии гостей ресторана. Показывайте, что им у вас хорошо – можно приятно проводить время, общаться, встречаться. Транслируйте эмоции.
Кстати, слово «ресторан» пугает отечественного посетителя и отбивает желание ходить туда часто. Поэтому название московского «Пушкина» начинается со слова «кафе». Это звучит менее празднично и более повседневно. Название «Кафе Пушкин» не погружает гостя в мысли о высоких ценах еще до прихода в заведение.
Собственные фишки
Что будет, если вы оправдаете ожидания посетителя? У вас хороший сервис, хорошая кухня, хороший интерьер. Гость восторженно расскажет о вас знакомым? Нет. Скорее всего, он просто забудет, ведь человек пришел за борщом и получил борщ. Да, он зайдет к вам, если окажется в том же районе. Но соберет ли он друзей для целенаправленного визита? Для этого нужно превзойти его ожидания.
Представьте, вы спокойно ждете свой борщ, как вдруг к столику подходит «Джек Воробей» с бутылкой рома и говорит: «Эй, приятель. Это ты борщ заказывал? Может, накатишь рома для аппетита?» А вот это уже повод поделиться веселой историей с друзьями.
Подавайте блюда так, чтобы они вызывали эмоции, тогда посетители сами начнут рассказывать друзьям и выкладывать фото в соцсети, тем самым рекламируя вас. Придумывайте фишки. Устраивайте шоу. Ваша еда должна приносить радость.
Оживляем шеф-повара
По возможности превратите шефа в блогера. Публикуйте интересные моменты из жизни ресторана на страницах соцсетей. Такая тактика продвижения особенно актуальна, когда шеф является владельцем ресторана. То есть вы или копирайтер под вашим руководством пишете интересные посты от первого лица, повышая доверие к заведению.
Примеры постов от шефа
1. Рассказ о том, как на самом деле готовятся блюда – от закупки (забоя, вылова) продуктов и до подачи на стол с веточкой укропа.
2. Вопрос подписчикам с целью вовлечения.
3. Классика жанра – секрет от шеф-повара. Будьте щедрыми!
4. Если у повара или копирайтера есть свой особенный стиль – это бесценно.
5. Ну и беспроигрышный вариант – запостить себя любимого.
Зачем вам Instagram
Визуальный контент жизненно необходим для раскрутки любого кафе. Instagram – пожалуй, лучшая платформа для его публикации. Люди видят фотографии блюд, интерьера, отчеты с мероприятий. Примеры вы уже видели выше. Плюс фото можно сделать красивыми, используя различные фильтры. В Instagram лучше задать аккаунту единый тон – выбрать фильтр и пользоваться им постоянно.
Что еще важно знать про Instagram? Будьте всегда начеку. Приготовьтесь к общению и критике в адрес кухни, обслуживания, цен и т. д. «Роллы разваливаются, рис не доварен, соус в неудобных боксах» – будьте готовы. Всегда отвечайте на обоснованную критику вежливо, не атакуя в ответ. Не игнорируйте сообщения.
Допустить ошибку – не беда. Гораздо хуже проигнорировать ее.
5 примеров интересных постов для «ВКонтакте»
«ВКонтакте» – совсем другое дело. Прикрепляйте к постам самые удачные фотографии и добавляйте на них элементы фирменного стиля. Для своих примеров я нашел и брендировал несколько фотографий из интернета.
Пост № 1: Акция «Спасите шефа»
Представляете, вчера чуть не уволили шеф-повара. Если бы вы знали, что он начудил с нашими новыми бургерами. Это было просто нечто. Он увеличил котлету на 150 грамм, добавил особый соус со сметаной и нарезал еще больше свежих овощей. Конечно же, он не забыл засыпать всю эту красоту золотистой картошкой фри.
Шеф сказал, если вы не съедите хотя бы 200 его чудесных бургеров, то он признает свое поражение и уйдет работать в студенческую столовку. Отведайте новый бургер по старой цене до 10 октября. Спасите нашего шефа!
Пост № 2: Акция «Килограмм мохито»
В следующую субботу «Твой Ресторан» празднует официальный и международный «День Блондинок». Только в этот день наш бармен действует вопреки логике и наливает всем блондинкам килограмм мохито по цене стандартной порции.
Условие: твое шикарное фото в Instagram.
P. S. У тебя есть неделя, чтобы покрасить волосы.
Пост № 3: Новое блюдо
Если у нас хватит денег, то в следующем месяце про это блюдо напишет настоящий копирайтер. Ну а пока для вас старается наш официант – Сергей. Он отличается невероятной честностью и прямотой, поэтому вот его описание: «Стейк. Просто стейк из семги на углях. Просто свежий. Просто нежный и вкусный. Да, и еще три вида овощного гарнира на выбор. И два соуса. Нормальное блюдо, че».
Кстати, на стейк из семги у нас скидка 15%. Пора бы ее убрать, но пусть все-таки поживет пару дней. Может быть, заработаем и наймем копирайтера для описания наших новых блюд. Все зависит от вас. Приходите и угощайтесь.
Пост № 4: Акция с доставкой
Если мы не доставим (а мы не доставим) вашу пиццу через пять минут, то вы получаете фирменный ореховый кекс в подарок. Мы будем раздавать мягкие и рассыпчатые кексы, пока нашему кондитеру не надоест. Обычно ее терпения хватает на неделю. Давайте посчитаем. Примерно к 3 ноября кексы закончатся. Торопись!
Пост № 5: Временное обновление меню
Наш шеф-повар бросает вызов Гордону Рамзи! Работа на кухне кипит! Выберите одно из 10 блюд от Гордона Рамзи, которое вы бы хотели попробовать в нашем кафе. По результатам опроса три наиболее популярных блюда будут готовиться у нас на кухне в течение месяца. Ждем вас в гости.
Тоже хотите крутые посты для своего бизнеса? Обращайтесь! Мы знаем все о крутом SMM без дешевых приемчиков и слива бюджета.
Естественно, стиль постов должен отличаться в зависимости от формата заведения. Дорогой ресторан, суши-бар, стейк-хаус, узбекская кухня – все это требует индивидуального подхода к продвижению. Многое зависит от выбранной стратегии. Желаю вам успехов.
Пожелания приятного аппетита
Ищете красивые и оригинальные пожелания приятного аппетита? У нас на сайте представлены лучшие пожелания приятного аппетита любимому, любимой, парню, девушке, мужчине своими словами. Выберите понравившееся вам пожелание и отправьте человеку перед завтраком, обедом или ужином и пожелайте приятного аппетита. Ваш друг или родственник оценит такой жест, и будет рад получить красивое пожелание приятного аппетита. Радуйте своих близких чаще красивым пожеланием!
Ешь, ешь, не стесняйся,
Все, что хочешь, откуси,
Наслаждайся ярким вкусом
И добавки попроси!
Разыгрался аппетит?
Ты присядь, поешь.
Пусть из тарелки все летит,
Чтобы трещали уши.
Я желаю получить
Массу наслаждения,
И с увлечением поглотить
Эти угощения.
Желаю вкусного! Пусть твоя самая любимая еда принесет тебе невероятное удовольствие. А времяпрепровождение пройдет в покое и с настроением. Прекрасных блюд, манящих ароматов и большого удовольствия!
Пожелаю я поесть
Тебе сытно, очень вкусно,
Аппетит пусть будет странным,
Блюдо-ярким и искусным.
Наслаждение желаю
От еды я получить,
Чтобы сил побольше стало,
Чтобы радостно только жить.
Пусть сегодня прилетит
К тебе огромный аппетит,
Пусть слюнки сладко текут
При виде вкусных блюд!
Желаю каждое мгновение
Ловить от еды наслаждение,
Пусть будет вкусной всегда
На твоем столе еда!
Красивое пожелание приятного аппетита — любимому парню, любимой девушке
День в сплошных заботах мчится,
Разыгрался аппетит,
И пора пришла присесть,
С удовольствием поесть,
Пусть приятный аппетит
Тебя сразу посетит,
Подкрепляйся и мужай,
А потом твори, дерзай!
Пусть аппетит будет отличным,
Садись, поешь поскорее,
И сразу голод твой отступит,
На сердце станет веселее,
Пусть тебе придется по душе
Еда, десерт и вкусный чай,
Проси добавки, не стесняйся,
Тебя накормим, точно знай!
Пусть будет крепким аппетит,
Тебе мы этого желаем,
Скорее покушай, улыбнись,
Еда тебя пусть вдохновляет,
Ты с радостью садись за стол
И наслаждайся каждым блюдом,
В простых вещах ты находи
Глубокий смысл, частичку чуда!
Ужин Иль обед,
Или завтрак сытный,
Я тебе приятного
Желаю аппетита.
Восстановит силы
Пусть тебе еда,
Сытым ты с делами
Справишься всегда.
Пусть будет аппетит
Крепким и здоровым,
Чтобы встал из-за стола ты
К подвигам готовым.
Удивительным ароматом
Манит стол накрыт,
Приятного тебе
Желаю аппетита.
Для тебя тарелку
Доверху наполню,
Ешь с аппетитом,
Чтобы сытым быть, довольным.
Пусть каждый кусочек
Приносит наслаждение,
Вкусная еда
Поднимет настроение.
Прикольное пожелание приятного аппетита
Вот и перерыв наступил
Аппетит наш разыграл.
Наслаждайтесь, не спешите,
Ешьте медленно, молчите.
Счастливый человек и весел
Если классный аппетит.
И здоров он, и успешный,
И улыбкой озарит!
Приятного аппетита. Ешь на здоровье, чтобы оставаться сильным и веселым, добрым и красивым, умным и творческим человечком. Желаю вкусной и сытной трапезы в хорошей компании близких людей.
Приятного вам аппетита,
Пусть трапеза подарит силы,
Желаю, чтобы блюдо
Вас капитально подкрепило.
Желаю наслаждаться вкусом,
Калорий норму вам набрать,
Не думать о своих проблемах
И очень тщательно жевать.
Желаю приятного аппетита,
Поешьте быстрее от души,
Пусть уже дымящиеся блюда,
Полезны будут, хороши.
Калории пусть не ударят
За мягким, выпуклым местам,
Пусть только мозг они питают
И бодрость пусть подарят вам.
Желаю тебе аппетита приятного,
Пусть блюда подарят тебе наслаждение,
Пусть они будут вкусные, ароматные,
Подарят улыбку и настроение.
Желаю тебе гамму чувств ощутить,
Попробовать все, мысль сложить,
И радость от блюд вместе сложить,
Себе удовольствие ими доставить.
Пора с хорошим аппетитом
Вам на блюда налетать!
Все, что насыпано, налито
Нужно уверенно пробовать!
Нет прекраснее аромата,
Угощение все для вас!
Только сытно кушать надо,
Чтобы всегда был сил запас!
Пусть аппетит к тебе придет,
Чтобы насладиться вкусным блюдом,
Пусть аромат тебя зовет,
Витают запахи повсюду!
Пусть будет вкус неповторимым,
Чтобы душа от счастья млела,
Мгновения эти несопоставимые,
Ведь наслаждения нет предела!
Пусть слюнки бегут в предвкушении,
С ума пусть запах сведет!
Лови от еды наслаждение,
Ведь кушать животик зовет!
Пусть еда вкусной будет,
Энергией пусть зарядит,
Желаю я, чтобы вместе с блюдом,
К тебе прилетел аппетит!
Топливо для организма надо,
Поэтому поесть Пришла пора,
Поработал кто-тому награда:
Трапеза, а потому — ура!
Пусть приятным аппетит твой будет,
За столом побудь, словно в раю,
И никто за это не осудит,
Радо еду принимай свою!
Пусть будет аппетит приятным,
А блюдо вкусным, ароматным.
И аппетитная еда
Съедаться будет без труда.
Пусть силой трапеза наполнит,
И пополнит витаминами,
Десерт был сладкий, ужин — солон,
Разнообразием стол полный,
И масса блюд на стол накрыта.
Приятного вам аппетита.
Желаю приятного всем аппетита,
Расслабьтесь, пусть будут проблемы забыты.
Едой наслаждайтесь, вино разливайте.
Не будем спешить, угощайтесь давайте.
Полезно вот так посидеть, пообщаться.
Наверное, нужно чаще встречаться.
Приятного вам аппетита!
Трапезничать вам час пришел,
Готово все, на стол накрыто
Вас ждет этот стол.
Про все на свете забывайте,
И еды посвятите час,
И с удовольствием пробуйте,
Что приготовлено для вас!
Прими пожелания приятного аппетита. Пусть блюда будут вкусными и сытными, пусть пища усвоится организмом и наполнит его крепкими силами и здоровьем, положительной энергией и хорошим настроением.
Вам поесть я желаю
Лакомо и сытно,
Говорю душевно я:
Приятного вам аппетита.
Пусть калории подарят
Сил и бодрости заряд,
Еда сделает быстрее
В тело ваше щедрый взнос.
Вкусной будет пусть еда,
Радует пусть вас вкус,
Пусть несомненно приятный
Будет каждый ваш укус.
Пожелания приятного аппетита
Ешьте и наслаждайтесь,
Вам желаю аппетита,
Пусть понравится еда вам,
Будьте счастливы и сыты,
Голод пусть быстрее идет,
Насыщенье наступает,
Еда дарит всем нам радость,
И об этом каждый знает!
Сидит за столом немного голодная свита,
Давайте мы ей пожелаем сейчас
Все дружно приятного аппетита,
Пусть он за столом сладко радует вас!
Вкусно я тебе поесть
Пожелать сейчас хочу.
Наслаждайся этим блюдом, —
Я на ушко прошепчу.
Аппетит будет отличным
У тебя сейчас пусть,
Не теряй же ни минуты,
Ну-ка, быстро наминай!
Тут ароматных блюд не счесть,
Пусть будет аппетит прекрасным,
Желаю очень славно я поесть,
И пребывать в восторге, счастье.
Пусть нравится тебе вкус этих блюд,
За блюдом — лишь радостных минут,
Наслаждения, веселья и добра,
И сытого предельно живота.
Отложи ты в сторону дела,
Трапезы уже пришла пора.
Давай поскорее за стол садись,
Пусть приятным будет аппетит.
Пищей наслаждайся прекрасной,
Энергии и сил ты набирайся.
Пирожки из солоеного теста с зеленым луком, сыром и вечиной
Простые пирожки с очень вкусной начинкой придутся по вкусу всей вашей семье.И главное их достоинство то,что готовятся очень быстро.
●250 г российского сыра
●200 г ветчины
●2 яйца
●500 г слоеного теста
●пучок зеленого лука
Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо.
Оставшееся яйцо слегка взбить. Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 6*12 см. На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст.л. начинки.
Смазать края водой, накрыть второй половинкой.
Прижать края пирожков, залепить их.
Смазать пирожки яйцом и поставить в разогретую до 190 град. духовку, выпекать 25 мин.
Салат «Мимоза» классический слоеный
Ингредиенты:
Рыбные консервы — 250 Грамм (сардина, скумбрия, лосось)
Сыр твердый — 100 Грамм
Показать полностью.
Яйца куриные — 5 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Лук зеленый — 2-3 Штук
Масло сливочное — 100 Грамм
Майонез — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Салат «Мимоза» классический слоеный»
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую (около 8 минут), остудите и очистите, белки отделите от желтков.
2. Белки натрите на крупной терке и выложите на дно плоской тарелки ровным слоем. Тарелку советую использовать диаметром примерно 22-24 см. Можно собирать салат «Мимоза» и в лотке.
3. Следующим слоем выложите натертый на крупной терке твердый сыр.
4. Рыбные консервы (у меня сардина, бланшированная в масле) измельчите вилкой. Чтобы салат получился более сочным, масло из консервы не сливайте. Выложите консервы ровным слоем на сыр.
5. Сверху покройте сеточкой майонеза.
6. Луковицу мелко порубите ножом или измельчите блендером, выложите сверху на салат. Предварительно репчатый лук можно замариновать в уксусе и лимонном соке.
7. Сливочное масло заранее подморозьте в морозилке, чтобы легче было натирать. Натрите масло на крупной терке и выложите на лук. Затем мелко порубите несколько перьев зеленого лука и присыпьте сливочное масло.
8. Снова покройте салат сеточкой майонеза. Желтки измельчите вилкой до состояния крошки и покройте верх салата. Украсьте салат по желанию. Приятного аппетита!
Торт «Ленивый Наполеон»
Ингредиенты:
Слоеное печенье — 800 Грамм (ушки или кренделек)
Молоко — 1 Литр
Показать полностью.
Мука — 6 Ст. ложек
Сахар — 0,5 Стакана
Ванильный сахар — 10 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Количество порций: 8
Как приготовить «Торт «Ленивый Наполеон»»
1. Подготовьте продукты, приступим!
2. В глубокой посудине соедините венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока.
3. Всыпьте ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без комочков, однородная и гладкая.
4. Оставшиеся 800 мл молока доведите до кипения.
5. В горячее молоко влейте тонкой струйкой яично-мучную смесь, постоянно работайте венчиком. Доведите смесь до кипения. Вы сразу почувствуете, как крем начнет густей, ни на секунду не переставайте перемешивать, иначе он пригорит или образуются комочки. Проварите одну минутку — и снимите с огня. Остудите немного крем.
6. Возьмите большое блюдо для тортика. Выкладывайте печенье максимально плотно друг к другу. Смажьте его щедро кремом.
7. Повторяйте слои печенья и крема, пока почти не закончатся продукты. Часть печенья и крема оставьте для украшения.
8. Смажьте щедро кремом верх и бока тортика. Часть печенья растолките в ступке, обсыпьте тортик со всех сторон. Отправьте в холодильник на 2-3 часа, а лучше — на ночь.
Фасолевый суп с домашней лапшой.
Для приготовления домашней лапши нам понадобится:
500 гр муки грубого помола, 2 яйца, 200 мл воды, соль
СТАРОПОЛЬСКИЙ РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО МАКОВОГО РУЛЕТА
Нежнейший десерт к чаю! Угостите близких вкусненьким! 
Ингредиенты на дрожжевое тесто:
Показать полностью.
— Мука — 200 г + 1 ст. л.
— Теплое молоко — 60 мл + 3 ст. л.
— Сливочное масло, растопленное — 50 г
— Яичные желтки — 2 шт.
— Свежие дрожжи — 15 г
— Сахар + 1 ч. л. — 2 ст. л.
— Соль — 1/4 ч. л.
— Ром — 1,5 ст. л.
— Семена одного стручка ванили или 1 чайная ложка ванильной эссенции
на маковую начинку:
— Сахарная пудра — 0,5 ст.
— Вода — 3 ст. л.
Объедение!