накрытый стол с едой в бане

Накрываем праздничный стол, если ДР празднуем в сауне

Ну вот дождалась своего первого «большого» юбилея, 15 июня мне исполняется 25 лет. праздновать решили в сауне, кафешки надоели, дома я не хочу, на природе не получается, так что сауна неплохой вариант

выбрала вот такую сауну, с бассейном в 10 метров

Поедем на неделе бронировать.

Возник вопрос по формированию праздничного меню, тк горячее в сауне нафиг не нужно, решила остановится на закусках.

Гостей будет копримерно 10 человек.

Вот сижу думаю, что бы такое приготовить и на работу, и в сауну.

Пока сотановила выбор на следующем:

Во-первых пить будем пиво, поэтому нужна закуска к пиву, решила приготовить сырные палочки с кунжутом и еще чем-нибудь

Они вкусные как горячие, так и холодные.
Готовлю так:
Нарезаю сыр твердых сортов на палочки, обмакиваю каждую палочку в яичке. обмокаю либо в муку, либо в панировочные сухари, потом снова мокаем в яйцо и потом уже валяем в кунжуте и прямиком на сковородку.

Вместо торта в привычном его понимании хочу приготовить блинный торт с семгой.

куча блинчиков жарится, потом остужается.

Слабосоленую семгу, форель нарезаем тоненькими кусочками, кладем блин, намазываем его творожным сливочным сыром, сверху кладем рыбу и зелень. накрываем следующим блином и так до тех пор пока не надоест. Верхушку можно украсить красной икрой.

Еще думаю сделать тарталетки с начинкой из сыра, помидорки и чесночка, а еще можно сденлать начинку из тунца с огурчиками.

А что еще можно приготовить в жаркой сауне. буду думать, пополнять пост))))

Источник

gotovim_vmeste1

«Готовим вместе» журнал гурманов-путешественников

Готовить можно научиться, а с искусством жарить надо родиться.

Советы парящимся: что пить и съесть до, во время и после бани

31 июля – по народному календарю день окончания жатвы. В этот день на Руси было принято ходить в баню и смывать с себя усталость.

Баня – это не просто место, где моются. В бане очищается не только тело, но и мысли, обновляются чувства. Это целая философия. Она требует вдумчивого подхода. Но в наши дни многие считают, что баня – это просто такой вид отдыха, вроде пикника. А между тем отношения бани и еды достаточно сложные. И важно соблюдать некоторые правила, чтобы парная не обернулась вредом здоровью:

— Нельзя париться плотно пообедав. Но перед баней вполне можно съесть что-то легкое, фруктовый салатик, например.

ЧТО СЪЕСТЬ ПЕРЕД БАНЕЙ

1. Фруктовый салат с йогуртом

1. Фрукты нарезать крупными ломтиками. Виноград можно разрезать пополам и извлечь косточки.

ЧТО ПИТЬ В ПЕРЕРЫВАХ МЕЖДУ ПАРНОЙ

2. Зеленый чай с лимоном

3. Смородиновый чай

Листья, мяту и гвоздику залить кипятком и дать настояться 15 минут. Перед тем как будете пить чай, в чашке раздавите красную смородину с сахаром, потом туда налейте чай.

Источник

Отмечаем день рождения в сауне

Каждый год у нас наступает долгожданный праздник — день рождения. А с приближением этой даты, нас начинает одолевать вопрос, где и как лучше отметить это событие. Дома – это гора грязной посуды, жалобы от соседей за шум, километр уборки после веселья. Ресторан – хорошее решение, но довольно дорогое удовольствие. А вот сауна или банька, самое то. Можно праздник весело провести и по цене недорого выйдет. Тем более, что такие заведения, давно уже адаптированы под застольные мероприятия. Из этой статьи вы узнаете, как лучше отметить день рождения в сауне. Пусть ваша банная вечеринка будет особой и неповторимой.

Выбираем место и время для праздника

На данное время сауны и бани, уже давно перестали выполнять свою прямую функцию элементарной чистоты. А превратились в излюбленное место препровождения больших компаний. Поэтому очень многие заведения уже оснащены бассейном, джакузи, водометом, караоке, массажным столом и даже бильярдом. Выбирая место проведения праздника, стоит учитывать выше перечисленные факты.

Немалое внимание стоит уделить самой парилке. Узнайте у администрации, чем она отапливается. Если каменка на дровах, значит, пар будет хороший и жаркий. Если же печь электрическая, договаривайтесь, что бы ее включили еще днем, за 2-3 часа до вашего прихода. Дело в том, что для своей экономии, недобросовестные хозяева, включают сауну за час до того как вы приедете. К этому моменту парилка нагревается, но высокой температуры не дает. Очень обидно париться весь вечер без жара, а когда пора уходить, она только, только войдет в самую силу.

Размеры помещения тоже играют большую роль. Если компания будет многочисленная, то на комнату отдыха стоит обратить особое внимание. Поговорка: «В тесноте, да не в обиде», это не ваш вариант.

Было бы хорошо, если бы баня находилась в достаточно живописном месте. Например: на берегу реки или пруда, с видом на лес. Согласитесь, что очень приятно после разгоряченного пара выйти на улицу, где окружает поистине живописное зрелище. Если у вас будет возможность заказать такое банное заведение, поверьте, что все гости оценят местный ландшафт в вашу пользу.

После того как вы выберите наиболее приглянувшеюся сауну, сообщите гостям, где вы планируете провести свой праздник. Только после того как вы все согласуете с приглашенными, можете смело ехать что бы обговорить время и скидки для вас. Лучше будет сделать заказ, за несколько дней до события. Если вы сомневаетесь, на сколько времени заказать, то не пожалейте, добавьте лишний часик. Лучше раньше уйти (что как правило редко бывает), чем потом в спешке собираться, дабы освободить сауну для следующих любителей попариться.

Праздничный стол для дня рождения в сауне

Меню для праздника, вы можете выбрать на свой вкус. Но помните, что сауна больше располагает к распитию таких напитков как пиво, крайний случай вино. Водку или коньяк, мы бы вам употреблять не советовали. Потому что, что жар сосуды расширяет, а алкоголь наоборот, ссужает. Такой перепад, может негативно сказаться на самочувствии. Можно конечно выпить немного вина, но пиво больше сбивает жажду, а в пышущей жаром атмосфере, кажется просто божественным напитком. Поэтому при выборе меню, старайтесь ориентироваться на основной напиток – пиво. Из еды, мы бы вам порекомендовали, приготовить шашлыки и салаты. А к выпивке подать разнообразие сушеной и соленой рыбы. Раки так же живописно дополнят собою ваш стол. Повышенная температура воздуха, как правило, не повышает аппетита, а горячие блюда, останутся менее востребованными, нежели закуска к пиву.

Тематические идеи для банных вечеринок

День рождение в сауне, можно организовать с какой-нибудь тематикой. Например:

Но если у вас нет времени на подготовку, то можно не мене весело отметить праздник, добавив немного конкурсов.

Развлечения на день рождения в сауне

После того как гости попарились, вдоволь накупались. Можно приступать к развлечениям. Игры в сауне могут быть разнообразными, от застольных, до более подвижных. Предлагаем вам примерный сценарий развлечения гостей на банном дне рождении. Он может подойти как мужчине, так и женщине.

«Комплимент» : Когда все собрались за кружечкой пива за столом, можно сыграть в эту игру. Нужно сказать один комплимент, начинающийся на первую букву виновника торжества. Говорить нужно по кругу. Кто не смог придумать хвалу имениннику, тот говорит тост. При желании, в течение вечера, можно повторить на вторую и на третью букву имени.

«Одеяние» : В эту игру можно сыграть, как только все гости собрались вместе, так же можно сыграть уже после водных процедур. Суть этой забавы заключается в том, что надо как можно более креативнее и эротичнее завязать простынь. На дамах это будет выглядеть красиво, а на парнях забавно.

«Танец мочалок» : Когда часть вечера уже позади, а гости навеселе, можно устроить конкурс на лучший танец с банными принадлежностями. Выбираются несколько желающих, которые могут выбрать себе для помощи любой атрибут, относящийся к сауне. Когда актеры будут готовы, ведущим громко объявляет: «А теперь танец мочалок! Мочалки, в студию. » Под музыку из караоке, исполняется зажигательный танец гостей. Танцевать могут сразу все вместе или каждый по отдельности, это на ваше усмотрение. Главное, что бы: «хорошим танцорам, тазик не мешал». Ну а зрители, выполнят роль судей и выберут, по их мнению, самую оригинальную танцующую мочалку. Победителю полагается вручить приз.

«Голос сауны» : Поскольку практически любая сауна оснащена караоке, то можно устроить конкурс на лучший голос. Можно придумать разные номинации:

Болельщики сами выберут, кого они считаю наилучшим певцом и присудят звание «Голос сауны».

«Частушки» : Эти частушки может подготовить один человек или можно раздать листок с напечатанными куплетами и пропеть их по кругу. Вот предложенные нами банные частушки:
Я сегодня пива выпью,
Веником попарюся.
Шапкой голову накрою,
Стану банным я героем

Хоп-хей, лалалей
В бане вместе веселей!

Я мочалкой часто моюсь,
Я мочалкой крепко трусь.
Моя жинка материться,
Что я быстро так сотрусь.

Хоп-хей, лалалей
В бане вместе веселей!

Как убрать с боков жирок?
Нужно меньше кушать впрок.
А ходить лишь в баньку
Утром, спозаранку.

Хоп-хей, лалалей
В бане вместе веселей!

Я сегодня в мыльной пене,
Я сегодня в мыле.
Ох, хороший веничек
Отходил по темечку!

«Водная эстафета» : При наличии бассейна, можно устроить целую эстафету. Разделиться на две команды, обязательно придумав для каждой смешные, банные названия. А дальше полет вашей фантазии для заданий:

«Дойные коровы» : Берется пару медицинских перчаток, на концах каждого пальца проделывается небольшая дырочка. Это лучше всего подготовить дома заранее. Выбирается четверо участников. Первые двое встают на четвереньки, а перчатки наполненные водой, держат как вымя. Двое других должны на скорость ее сдоить. Море смеха получат как смотрящие, так и играющие.

«Водная драка» : Какой же праздник без драки! Если заранее закупить в игрушечном магазине достаточное количество надувных молотков или шаров для моделирования (шары колбаса), то можно устроить настоящее сражение в воде. Веселье и заряд положительных эмоций, вашим гостям обеспечен. Желательно если вы снимите это на видео, ход сражения впоследствии, захотят посмотреть все участвующие.

«Продолжи пословицу» : Эта игра хороша за столом. Когда гости уже успели хорошо прогреться и испытать прелести бани. Ведущий называет часть пословицы, а гости должны ее продолжить. Зачастую собравшиеся не знают продолжения, а начинают выдвигать свои версии. Получается очень необычное и забавное продолжение.

В конце вечера, можно сделать поздравление для именинника. Накидать в бассейн цветов, отправить в свободное плаванье маленькие свечки. Свет лучше выключить. На центр бассейна спустить именинника, а гости, встав по бокам на бортик, дружно исполнят песню «С днем рожденья». После чего, прокричав троекратно «Поздравляем. », с громким криком «Ура!» могут прыгнуть в бассейн к имениннику.

Наш сценарий, день рождения в бане, вы можете разбавить по собственному усмотрению, любыми своими идеями, а можете полностью позаимствовать без изменений. Главное, не бойтесь экспериментировать и все у вас получиться. Горячего вам парку!

Источник

Лучшие блюда для банного отдыха, или чем в петербургских банях потчуют и что наливают?

Банный отдых, как известно, предполагает не только «общение с паром» и в хорошей компании, но и утоление голода и жажды. Даже если вы не подготовились заранее, забыв захватив закуски и пару литров травяного настоя для себя, современные сауны предлагают богатое меню. Также службы доставки продуктов сегодня привезут практически любую снедь, которую ваша душа пожелает.

Однако существуют некоторые правила относительно еды после и во время сауны. Например, съеденный грейпфрут утолит голод, усилит эффект сброса лишних килограммов после сауны, а кусок пирога или рулета точно отложится на боках, еще и спровоцирует застойные явления в желудке. Об особенностях правильного питания до, во время и после банных процедур нам рассказали банные эксперты.

Еда в бане — выбираем тщательно

Жирная и высококалорийная пища после бани — это вред, да еще и опасность. Если сразу же после процедуры «нагрузить» организм гамбургером или пиццей, желудочно-кишечный тракт может не справиться с такой нагрузкой.

Во-первых, походы в сауну, как правило, планируются на вечернее время, а в этот период о тяжелой пище можно забыть.

Во-вторых, после сауны организм ослаблен, пища плохо переваривается, застоявшийся комок начинает бродить в желудке (особенно углеводы), не переваренные куски попадают в тонкий, толстый кишечник, нарушается весь процесс пищеварения. Для «выхода» из такого состояния могут понадобиться недели диеты и употребления лекарств.

До и после бани не рекомендуется употреблять:

Если уж в бане вам очень захотелось поесть, отдавайте предпочтение продуктам, которые не были подвержены обработке. Например, легким овощным салатам с заправкой из оливкового масла.

Под воздействием температуры, влажности обменные процессы усиливаются, органы начинают работать более интенсивно, в том числе и желудочно-кишечный тракт. Употребляя в бане определенные блюда, вы нагружаете организм еще больше, провоцируете стресс, который может обернуться серьезными проблемами, вплоть до сбоя системы.

Банная диета

Специалисты в области здорового питания вообще рекомендуют придерживаться так называемой «банной диеты». С утра употреблять овощи, фрукты, рыбу, морепродукты, а также каши, молочные продукты, яйца. На обед выделите продукты, которые легко перевариваются. К примеру, овощные супы, кисломолочные продукты, творог и др. А ужин должен быть легкий — овощи, фрукты и больше жидкости.

Редька — «фирменный» банный продукт

Еще на Руси была традиция перед заходом в парную подавать гостям редьку, которая являлась символом здоровья и долголетия. Сегодня этот обычай сохранился, и редька предлагается в виде сока или салата с добавлением оливкового масла. Банные эксперты рекомендуют употреблять ее за 2 часа до похода в сауну.

Данный продукт активизирует работу желудочно-кишечного тракта, и поджелудочной железы, в частности. Активизирует работу кишечника, способствует выводу из организма шлаков и токсинов. Съеденная за пару часов до похода в баню редька — «двойной удар» по шлакам и токсинам, которые в сауне будут активно выводиться.

Что можно есть в бане?

Оптимальный «банный перекус» — это фруктовая нарезка. И витаминами подпитаете организм, и получите удовольствие.

В любом случае, после банных процедур вам, так или иначе, захочется кушать. Диетологи рекомендуют ограничиться овощным салатом, легкими закусками из морепродуктов, нежирными сортами рыбы и фруктами.

Банные комплексы активно продвигают традицию употребления суши после бани, но с этими блюдами также нужно быть особенно аккуратными. Рис — тяжелый продукт для желудка, поэтому, как бы такая «японская вечеринка» не обернулась проблемами со стулом, тяжестью в желудке и прочими неудобствами.

Банные напитки — что можно, а что нельзя?

Если что и употреблять в сауне, так это напитки! И строго безалкогольные. О вреде алкоголя, думаем, лишний раз не нужно напоминать, здесь все и так понятно — «большие градусы» в том же пиве расширяют сосуды, а, если к этому добавить естественное расширение сосудов от высокой температуры в парной, не каждый организм выдержит подобный стресс. Так что пожалейте свое здоровье. И, если уж и выпить бокал пенного пива, то спустя 2 часа после выхода из бани.

На кофе в сауне также накладывается табу, так как и он заставит работать сердечнососудистую систему на износ.

Восполнять потери жидкости нужно. Оптимальные напитки для бани таковы:

Итак, три золотых правила «банной гастрономии»1. Хорошо покушать за 3–4 часа до посещения сауны.

2. Если и употреблять продукты между заходами, то фрукты и овощи.
3. Пить много безалкогольной жидкости.

Соблюдая эти три нехитрых правила, поход в сауну принесет только пользу, вы не «нагрузите» свой желудок и организм в целом. Ну, а подобрать оптимальное место для банных процедур, качественного отдыха в кругу родных и близких вы можете в нашем каталоге. Приятного аппетита и легкого пара!

Источник

«Вкусная» баня

Как баня может быть «вкусной»? Что это означает? Вложить в это определение можно какой угодно смысл! Например, в бане вкусно пахнет, некоторые процедуры, которые сегодня проводят в заведениях подобного рода, вкусны без всякой двоякости (медовый массаж, шоколадные обёртывания). Даже отдыхать в бане можно «со вкусом». Но не об этом сейчас. Поговорим ещё раз о том, что можно в бане есть и пить, чтобы это было вкусно и не вредно. Вот так всё просто.

Основательная подготовка

Начнём с того, что если бане вы решили посвятить всего пару часов, то набирать с собой гору закусок и литры напитков смысла нет. Достаточно ограничиться бутербродами, небольшим термосом с травяным чаем или бутылочкой холодного кваса.

Всё обстоит иначе, если запланирован поход в баню с друзьями на целый день. Это совсем не редкость, так как сегодня проводить в бане всевозможные торжества, юбилеи, корпоративы, праздники стало очень модным. Понятно, что ресторанное меню здесь будет несколько неуместным. Обильные алкогольные возлияния в бане тоже нежелательны. Но это не означает, что нельзя будет весело провести время, хорошо поесть и выпить в меру. Правда, при этом нужно будет соблюсти некоторые правила, иначе отдых выйдет боком.

Итак, если праздник в бане намечается на вечер, желательно плотно поесть в обед. После этого нельзя употреблять никакие алкогольные напитки, даже пиво.

Нельзя есть и пить прямо перед парилкой – полный желудок может отреагировать на высокую температуру парной не лучшим образом. Когда тело прогревается, кровь начинает быстрее бежать по жилам и приливает к коже. Внутренние же органы, в том числе и желудок, остаются не у дел. В результате процесс пищеварения значительно замедляется, а еда в желудке и кишечнике начинает «бродить», что чревато спазмами, болями, вздутием, метеоризмом и другими малоприятными явлениями. Если же в желудке присутствует и алкоголь – ситуация станет ещё хуже. Дальнейший отдых будет испорчен окончательно.

Однако заходить в парную с совершенно пустым желудком тоже нельзя. От голода, да ещё в условиях высокой температуры и влажности воздуха может закружиться голова, начаться тошнота, случиться обморок. Поэтому перед процедурами парения нужно чуть-чуть перекусить. Причём пища должна быть лёгкой – овощные салаты, фрукты, творог, кефир, рыбные блюда. Мясо, колбасы, жареные блюда, жирное, бобовые, продукты, которые долго перевариваются, до захода в парную есть нельзя.

Не нужно также убеждать себя, что майонез, сладкие йогурты, творожки в шоколаде и тому подобные вкусности не причинят вреда. Дело в том, что обычно в таких продуктах содержатся искусственные добавки – красители, консерванты, ароматизаторы – которые сами по себе далеко не полезны. А в экстремальных условиях парной организму будет справиться с ними ещё тяжелее.

Понятно, что во время нахождения в парилке есть нельзя ничего. Зато здесь нужно пить. Пить как можно больше! Но не пиво и крепкие спиртные напитки, а фруктовые и овощные фреши, травяные отвары, чаи, морсы, компоты, негазированную минеральную воду и т. п. Потребляемая в парилке «полезная» жидкость способствует выведению шлаков, солей тяжёлых металлов и токсинов, что для организма очень хорошо.

А вот после окончания процедур в парной, можно приступить к трапезе за праздничным столом. Но какое меню в бане будет считаться правильным?

Накрываем стол в бане

Когда все гости хорошо попарились, поплавали в бассейне и чувствуют полное расслабление, можно садиться за стол в комнате отдыха. Но набрасываться тотчас на еду и начинать застолье с тостов нельзя. Для начала нужно выпить по чашечке травяного чая или кружке холодного кваса, чтобы восстановить обменные процессы организма. После этого, спустя минимум 30-60 минут, можно приступать к еде.

Что можно предложить в качестве закусок? Идеальный вариант – лёгкие овощные и фруктовые салаты, морепродукты, нежирная рыба, раки, орехи.

Например, можно приготовить салат из мидий. Другие ингредиенты такого салата: грецкие орехи, яблоки, зелёный горошек консервированный, лук, зелень. Все компоненты, кроме варёных мидий, нужно нарезать кубиками, приправить специями, смешать. Заправить салат лучше всего натуральным йогуртом. Можно использовать майонез с минимальным процентом жирности, но только совсем чуть-чуть.

На закуску можно подать суши, рулеты из лаваша с овощами и нежирной красной рыбой, креветки, канапе с фруктовой или овощной начинкой, тарталетки. Из напитков предпочтительнее квас, морсы, минеральная вода.

К основным блюдам можно будет перейти часа через 2 после последнего захода в парную. Приятно и не запрещено побаловать себя и своих гостей шашлыком из мяса курицы, постной баранины. Можно приготовить курочку-гриль на мангале (желательно предварительно снять с тушки кожу), рыбу, запечь овощи. Разнообразить меню можно печённой в мундире картошкой, нежирными сортами твёрдого и мягкого сыра (фета, брынза).

В это время уже можно пить пиво и лёгкое вино. Но только в разумных количествах!

Если соблюдать все рекомендации, отдых выйдет на славу. И баня станет «вкусной» во всех отношениях!

Источник