начинки для беляшей кроме мяса

Что используют в начинку для беляшей, кроме мясного фарша?

Что можно положить в начинку для беляшей?

Чем начинить беляши?

Какую начинку кладут в беляши (кроме фарша)

В шестидесятых в Риге была знаменитая беляшная. Ребенком я очень плохо ела, но обожала беляши и моя тетя каждую неделю баловала меня, а потом и сама научилась делать вкуснейшие беляши. В забегаловке беляши были с разными сортами мяса и птицы, а так же с морковью и луком, с тыквой, с яблоками и изюмом, с картофельем.

Беляши по классическому рецепту готовятся с мясом (мясной начинкой).

Но, так же беляши могут быть и с куриным фаршем.

Если отойти немного от классики, то смею вас заверить, что как в беляши так в чебуреки можно положить совершенно неожиданные начинки.

Все зависит от фантазии и вкуса.

Согласитесь пирожки и пироги же мы тоже можем приготовить с разными начинками.

Так вот беляши, это по сути печеные пироги и поэтому их вполне можно приготовить:

Но вкуснее было бы приготовить беляши если в перечисленные начинки добавить хоть немного мяса (или мясного фарша), за исключением беляшей с рыбой.

Я знаю рецепт пирожков под названием пянсе с начинкой из мяса и капусты.

ст.л. растительного масла

300гр. мякоти говядины

300гр. белокочанной капусты

5гр. красного молотого перца.

Разводим дрожжи в воде, добавляем сахар и даем им подняться, после чего соединяем их с водой, мукой, солим и вымешиваем дрожжевое пресное тесто так, чтобы оно отставала от рук, накрываем полотенцем, ставим в теплое место, тесто должно увеличиться вдвое. Делаем начинку: мясо пропускаем через мясорубку (можно измельчить в блендере), добавляем к нему нарезанный лук, измельченный чеснок и капусту, которую нужно предварительно слегка посолить и помять, чтобы она пустила сок, все тщательно перемешиваем, солим и перчим. После того, как тесто поднялось формируем ровные шарики, затем каждый шарик раскатываем, кладем начинку, защипываем и выкладываем пянсе на смазанный маслом лист мантышницы. Воду доводим до кипения, ставим ярусы мантышницы в казан, варим на пару 45 минут, готовые пирожки подаем с острыми соусами или корейскими салатами.

Ничинка для настоящего беляша должна быть исключительно из мяса (мясного фарша) а какое мясо добавить это решать вам у всех разные вкусовые предпочтения, я также делала беляши с начинкой из белой рыбы (осетр)тоже очень вкусно.

Все зависит от того, какие пироги вы собираетесь приготовить, чему отдаете предпочтение.

Можно просто прокрутить сырую печень на мясорубке, а потом поджарить ее с мелко порезанным луком в сковороде, на постном масле. Можно добавить туда еще и мелко порезанное, вареное куриное яйцо.

Но лично я предпочитаю прокручивать на мясорубке уже сваренную печень, добавляя вареное куриное яйцо и отдельно добавляю, уже без мясорубки, мелко порезанный и пожаренный на сливочном масле лучок.

Можно сварить печень, помолоть ее на мясорубке, а потом смешать в соотношении 1:1 с готовой толченой картошкой, добавив туда свежую зелень (лучок, укроп и петрушку). Вместо толченой картошки можно использовать отваренный рис. Можно сделать начинку из печени, с луком и жаренными грибами. Соотношение печени к жаренным грибам лучше выбирать 2:1. Некоторые даже с добавлением гречки умудряются делать начинку с печенью, но лично мне такая не нравится.

Все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Китайцы используют для приготовления начинки практически любое мясо, специи и овощи. Фантазия в этом смысле у них работает хорошо. Но самая популярная и классическая начинка для китайских вонтонов делается из мяса свинины и креветок.

Для приготовления классического варианта начинки для вонтонов будут нужны пятьсот граммов мякоти свежей свинины, двести граммов имбиря, зелёный лук, двести граммов креветок, пятьдесят миллилитров соевого соуса, одна маленькая ложка чёрного молотого перца, одна маленькая ложка поваренной соли, две больших ложки кунжутного масла, две больших ложки сахарного песка.

Сначала пятьсот граммов мякоти свежей свинины прокрутим через мясорубку и поместим в большую миску. В подсолённой воде слегка отварим двести граммов креветок, почистим и измельчим. В миску к свиному фаршу добавим измельчённые креветки, две больших ложки сахарного песка, двести граммов натёртого на тёрке имбиря, измельчённый зелёный лук, одну маленькую ложку чёрного молотого перца, одну маленькую ложку поваренной соли, вольём две больших ложки кунжутного масла, немного горячей воды и хорошенько всю эту массу перемешаем. Классическая начинка для китайских вонтонов готова. Приятного аппетита!

Хочу поделиться и своим рецептом приготовления беляшей на кефире, а для этого нам нужно:

Смешиваем яйцо с солью, сахаром и дрожжами, добавляем кефир, воду и муку, замешиваем тесто. Даём ему подняться.

После этого тесто раскатываем и вырезаем из него кружочки, нужного вам диаметра.

Соединяем фарш с кефиром, солим, перчим и перемешиваем (при желании можно добавить и лук). Всё тщательно перемешиваем.

Выкладываем начинку на середину кружка из теста, края собираем в центре и защипываем, оставив небольшое отверстие.

Жарим до полной готовности на небольшом огне, погружая полностью в растительное масло.

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.

Источник

Беляши с мясом — очень вкусные домашние рецепты на сковороде и в духовке (9 фото)

Это достаточно калорийное, жирное блюдо, хотя изначально в татарской кухне в качестве начинки использовали картофель, субпродукты, пшено, творог. Иногда фарш готовят, смешивая наполовину с рисом.

Для фарша лучше всего взять говядину или баранину (можно вместе наполовину). Мясо иногда делают мелко рубленым, а некоторые хозяйки добавляют еще в него кабачок, зелень, тертый картофель для сочности. Таким образом, получается большое количество рецептов.

Тесто для беляшей может быть дрожжевым и пресным. Делят его на шарики по 50 г, обваливают их на доске в муке и раскатывают лепешки. В середину раскатанного кружочка кладут примерно 1 столовую ложку готового сырого мясного фарша и сплющивают. Затем края теста собирают в сборку, оставляя отверстие величиной 1 см.

После того, как сформированные беляши отстоятся под полотенцем и еще немого поднимутся, их обжаривают во фритюре, сначала отверстием вниз, затем, как зарумянятся отверстием вверх. Готовые изделия получаются кругленькими, пышненькими, с красивой узорной дырочкой. Подаются беляши горячими. С ними хорошо подходят кисломолочные продукты.

Беляши с мясом на сковороде

По классическому варианту беляши готовятся на сковороде в масле. Поэтому, при отсутствии у вас духовки, предлагаем рецепт беляшей с мясом на сковороде. Им можно воспользоваться, имея в арсенале электрическую плитку и сковороду.

Свиной или любой другой фарш — 0,5 кг;
Лук – 2 шт.;
Соль, перец.
Для теста:

Мука- 3,5 стакана;
Подсол. масло- 3 ст. л.;
Яйцо – 1 шт.;
Дрожжи сухие – 1 ст. л.;
Молоко – 1 кружка;
Сахар – 1 ст. л.;
Соль – немного.
Приготовление:

Шаг 2. Через мясорубку пропускаем мясо с луком. Все хорошо перемешиваем до однородности, солим, перчим.

Шаг 3. Если наше тесто поднялось, вываливаем его на доску, присыпанную мукой и раскатываем аленькие шарики, превращая их в лепешки. Слишком тонкими их не нужно делать.

Шаг 4. Выкладываем нашу начинку на лепешечки и закрываем фарш, приподнимая края, формируя красивую каемку. Посередине должно оставаться отверстие.

Шаг 5. В глубокий сотейник или кастрюлю наливаем масло и жарим в первую очередь дырочками вниз. Время жарки зависит от размера и составляет примерно 5-7 минут. Не делайте пламя слишком сильным, дабы беляши не остались внутри сырыми.

Шаг 6. Кормим близких беляшами, пока они не остыли.

Беляши домашние самый удачный рецепт

Теперь вам знаком рецепт как приготовить беляши с мясом на сковороде. А вот один из самых распространённых рецептов беляши с мясом, которые точно получаются у всех. Они быстрые в приготовлении и прекрасны на вкус. Беляши рецепт с фаршем отличный вариант для быстрого воскресного обеда или ужина.

Для приготовления понадобятся:

Два пакета кефира по 0,5 л.;
750 грамм муки;
Масло раст. — 2 стол.л.;
Два яйца;
Соль- 1 чайн.л.;
Масло слив. – 3 стол.л.
Начинка:

Пол кило фарша;
Картошка — 5 шт.;
Две головки лука;
Соль, специи — на свой вкус.
Процесс приготовления:

В глубокую посуду наливаем кефир, вливаем яйца, посыпаем солью и поливаем растопленным сливочным маслом. Взбиваем все слегка венчиком. Постепенно добавляя муку, вымешиваем тесто до тех пор, пока не будет отлипать от рук. Лепим из теста шар и заворачиваем в пленку. Даем полежать минут десять.

Мелко нарезанный картофель в форме кубиков добавляем к фаршу. Туда же сыпем соль, перец и мелко нарезанный лук. Можно добавить немного воды.

Тесто формируем в кружочки толщиной около 3 мм. По центру каждого кладем приготовленную начинку, защипываем по краям, оставляем наверху дырочку.

Переносим наши беляши на смазанный противень, верх обмазываем подсолнечным маслом.

В духовке выпекаем 45 минут при 180 °С.

Беляши с мясом рецепт на кефире

Далее мы предлагаем вам рецепт теста на кефире без дрожжей. Такие беляши с мясом очень сочные, обязательно стоит их попробовать. Золотистое, хрустящее тесто получается даже в духовке.

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

Фарш — 400 гр.;
Лук – 1 луковица;
Соль, специи.
Тесто:

Мука- 800 гр.;
Кефир- 1 стакан;
Масло сливочное-пол-пачки ;
Яйцо- 2 шт.;
Соль – щепотка;
Сода- 0,5 ч.л.
Приготовление:

В одной посуде смешиваем кефир, одно яйцо, соль и соду. Масло растираем с небольшим количеством муки и добавляем в кефирную смесь. Засыпаем муку, оставив небольшое количество для лепки и вымешиваем тесто до не очень крутого состояния. Тесто должно оставаться мягким.
Смешиваем фарш, лук, соль и перец.
Из теста лепим лепешки, получается примерно 14-16 шт. На середину горочкой выкладываем начинку и защипываем края, формируя беляши.
Раскладываем на противень, смазанный маслом, сверху обмазываем яйцом и выпекаем минут 45 при 180С.
Используя такое тесто для беляшей на кефире, ваше блюдо будет менее калорийно, чем тесто для беляшей дрожжевое, к тому же они остаются более сочными. Приятного аппетита.

Беляши с мясом рецепт на дрожжах

Дрожжевое тесто готовится здесь по классическому рецепту. Выдерживается опара и в раскатанные кружочки, как обычно, кладется мясной фарш.

Фарш для беляшей с мясом сочный получаем при добавлении большого количества лука при пропускании мяса через мясорубку. Также еще можно добавить немного воды в фарш.

Готовый фарш- 0,5 кг;
Лук – 2 луковички;
соль, специи.
Тесто:

Мука – 4 стакана;
Яйцо- 1 шт.;
Дрожжи пекарские- 1 ч.л.;
Молоко- 1 стакан;
Масло или маргарин- 4 ст.ложки.
Приготовление этого блюда начнем с подготовки теста:

В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар и ждем минут 10, пока на поверхности молока не появятся пузырьки. Затем, вливаем растопленное масло или маргарин, добавляем соль и муку.

Замешиваем тесто. Месим его на посыпанной мукой доске до пластичного, но мягкого состояния. Формируем шар, кладем его в миску и накрываем полотенцем. Миску с тестом ставим в теплое место на 1-1,5 часа. Когда тесто удвоится в размере, то можно начать лепить беляши.

Отрываем от теста комочки и раскатываем их на ладони до формы шарика. Затем этот шарик расплющиваем руками или скалкой до небольшой лепешки, толщиной 5-7 мм.

В середину лепешки кладем фарш и защипываем края волнообразными движениями по кругу. Не забудьте оставить дырочку посередине. Если посмотреть на пекущиеся беляши, то можно увидеть в этой дырочке как фарш для беляшей с мясом сочный выделил бульон.

Печем беляши в духовке минут 40 при 180-190 градусах. А если думаете как сделать беляши с мясом на сковороде с дрожжевым тестом, то просто жарите их с обеих сторон на масле в глубокой сковороде минут по 7 с каждой стороны.

Беляши в духовке из дрожжевого теста

Самые сочные и румяные беляши получаются из дрожжевого теста. А когда вы будете готовить беляши с мясом в духовке, то вам будет все равно из какой кухни мира они родом: татарской, башкирской или казахской. Вы просто получите вкусовое наслаждение приготовленным продуктом.

Итак, для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Замешиваем обычное дрожжевое тесто. Разводим в теплом молоке дрожжи, добавляем сахар, соль, растопленное масло, яйца, муку и вымешиваем эластичное тесто, которое затем убираем в теплое место подниматься. Не забудьте накрыть его для предотвращения выветривания.

Мясо пропускаем через крупную мясорубку, добавив одну луковицу. Вторую луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Его вместе с солью, мелко нарезанной зеленью добавить в фарш. Выдавить чеснок, все перемешать.

Если тесто поднялось, то в самый раз начать лепить. Как лепить беляши с мясом попробуем сейчас объяснить. Сначала отрываете кусочки от вашего большого теста и катаете на ладони шарики. На посыпанной мукой доске скалкой раскатать эти шарики в кружок, диаметром 8 см.
В центр горкой укладываете фарш и начинаете «закутывать» его, приподнимая края теста и тут же приминая ближе к центру. Кружок нужно постепенно поворачивать. В центре останется небольшая дырочка.

Беляши мы слепили. В классическом варианте их жарят на сковороде, но если хотите немного снизить калорийность, то лучше выпекать их в духовке. На противень постелить пищевую бумагу, расставить их на расстоянии друг от друга и в духовку на 40минут при 180 С.

Беляши разлетятся в горячем виде в улет, а вы обретете статус опытной поварихи в глазах дегустаторов вашего шедевра.

Татарские беляши с мясом

Если же все–таки уйти в историю происхождения беляшей, то первыми на ум приходят татарские беляши. Своим названием они однозначно указывают на свою родину. Эти беляши с мясом самые жирные из всех, но и самые сытные. Для них используют мясо говядины и баранины, но только не свинины. Какое тесто нужно для беляшей по-татарски мы сейчас вам расскажем.

Для приготовления нужны следующие продукты:

Мясо порезать. Пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и добавить в фарш. Посолить массу, поперчить. Овощи порезать кольцами или полукольцами.
В воду температурой не выше 40 град. всыпать дрожжи, соль и горсть муки. Это мы подготовили опару. Оставить ее на 20 минут постоять.

Через 20 минут добавить в нашу опару растительное масло и оставшуюся муку. Хорошо замесить тесто и раскатать кружки.

Положить на каждый кружочек наш мясной фарш и завернуть края, приподнимая их кверху.

Беляши по-татарски жарят в масле. Масло должно быть сильно нагретым, почти кипеть. Однако есть одна хитрость. Чтобы сок из фарша не вытек, сначала жарят дырочкой вниз, таким образом запечатывая выделение сока, а потом обжаривают другую сторону.

Готовые беляши выложить на бумажные полотенца, чтобы дать стечь лишнему жиру.
Такие беляши подаются с зеленью, овощами и кисломолочными продуктами.

Беляши рецепт с фаршем на сковороде

Секрет беляшей на сковороде кроется в том, что при выпекании нужно сначала класть их в горячее масло дырочкой вниз. Тогда сок, выделяемый мясом не вытечет, запечатавшись, при высокой температуре. Также нельзя сильно увеличивать силу пламени, чтобы внутри начинка не осталась не прожаренной.

Слишком маленькими беляши тоже не следует делать, так как маслом пропитается весь пирожок и есть его будет невозможно. Предлагаем беляши рецепт с фаршем и готовым тестом.

Тесто дрожжевое готовое-0,5 кг.;
Фарш смешанный (говядина+свинина)-1 кг.;
Раст. масло для фритюра-1-1,5 стакана.
Приготовление:

От теста отрываем небольшие кусочки-шарики и сплющиваем их в лепешки. Посередине их выкладываем наш фарш, красиво защипываем края и опускаем в кастрюлю или глубокую сковороду с адски раскаленным подсолнечным маслом сначала дыркой вниз. Затем шумовкой аккуратно переворачиваем и повторяем процедуру на второй стороне.

Беляши из слоеного теста

Традиционные беляши приготавливаются из дрожжевого теста.Бывают случаи, когда мало времени, но нужно приготовить что-то сытное и праздничное, то в таких случаях хозяйку выручит обычное слоеное тесто из магазина. Такие ленивые беляши рецепт мы также приготовили вам в копилку.

Для приготовления нам понадобятся:

Слоеное тесто предварительно вытаскиваем из морозильника и даем размягчиться при комнатной температуре. Затем раскатываем его в одном направлении. Из раскатанного пласта вырезаем кружки. В качестве шаблона можно использовать чайное блюдце.
Нарезаем куриное филе мелкими кубиками. Картофель и морковь пропускаем через крупную терку. Нарезаем мелко лук. Все ингредиенты для начинки смешиваем, солим и перчим.
Складываем аккуратно приготовленную начинку на кружочки и лепим классические беляши. Кто не знает, как они выглядят-вспомните ватрушку.
Выкладываем на противень и –в духовку. Ленивые беляши готовы. Этот рецепт менее калориен, но не менее вкусен.

Мы постарались собрать здесь самые традиционные и популярные рецепты как приготовить беляши с мясом. Вы можете выбрать более или менее калорийные рецепты. Но приготовив раз, вы уже не откажетесь от этого блюда никогда. И если вы где-то услышите название «перимечи» или «вак-беляш», то это будут те же беляши с мясом.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Беляши рецепт с фото пошаговый

«Горяяяяячиеее беляши!» – разносится летом над крымским пляжем. И бабулька волочит по раскалённому песку корзинку, накрытую тряпицей. В кузовке томятся круглые открытые татарские пирожки. Белэш, вообще-то, – это большой пирог с мелко нарезанным мясом. А вот то, что мы все привыкли называть беляшиками, – это перемеч. Ах, какие перемечи жарила мне бабушка! Некрупные, с пылу, с жару, с лоснящимися золотистыми боками, сочные, ароматные. Сейчас замесим тесто и налепим горку перемечей.

молоко, вода, яйца, соль, мука, сахар, дрожжи сухие, масло сливочное, масло подсолнечное, мясо, яйца, лук, молоко, перец, масло растительное

Знатоки и ценители беляшей утверждают, что это не настоящие беляши. Но моим домашним нравятся. Попробуйте и вы сделать такие беляши с мясом.

мука, яйцо куриное, дрожжи сухие, дрожжи, молоко, соль, сахар, масло растительное, куриное филе, лук репчатый, соль, перец, масло растительное

молоко, яйцо куриное, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, мука, фарш, лук, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное

Источник

Начинка для беляшей из фарша свинины, говядины, курицы

Подготовить действительно вкусную, сочную и ароматную начинку из мясного фарша для оформления домашних беляшей — важнейшая задача в создании этого превосходного блюда. Получить такой результат возможно, если располагать подробными кулинарными рекомендациями и действовать в соответствии с базовыми рецептами в их пошаговом исполнении.

Общие принципы приготовления начинки

Чтобы мясное наполнение небольших круглых или треугольных пышек обрело вкус настоящих татарских беляшей, нужно учесть следующие правила приготовления фарша:

Принципиальным условием получения требуемой консистенции начинки является последовательность оформления фарша: все продукты вводятся в процессе его замеса, а вот вкусовые добавки — на завершающем этапе.

Традиционные беляши с говядиной и бараниной

Знания базовой методики приготовления дрожжевого теста и мясной начинки, а также особенностей жарки изделий, позволят в дальнейшем адаптировать рецепты под личные вкусы и предпочтения.

Ингредиенты

Для получения аппетитного угощения потребуются указанные в таблице компоненты:

Воду в составе рецепта рекомендовано заменить на цельное молоко или горячий бульон, а целое яйцо — на 2 желтка.

Такое замещение сделает начинку более сочной, а вкус блюда — максимально выраженным. Дополнить мясную массу можно нарубленной зеленью петрушки или укропа, а также любимыми специями. Для получения хрустящей оболочки беляшей в тесто нужно добавить водку или иной крепкий спиртосодержащий напиток из расчета 1 ст. л. на 1 кг муки.

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность этапов приготовления:

Начинка для беляшей из фарша, сочная и аппетитная, после жарки отличается особенно притягательными ароматами. Извлеченные из емкости пирожки следует оставить на бумажных полотенцах для избавления от лишнего масла.

Готовые беляши будут одинаково хороши как в горячем, так и в теплом состоянии. При желании их всегда можно подогреть на сковороде или в СВЧ.

Из свинины

Начинка по предложенному варианту получатся особенно нежной и аппетитной, если использовать исключительно качественный и свежий мясной продукт.

Ингредиенты

Для приготовления угощения потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Описание этапов создания угощения:

К составу начинки рекомендовано вместо льда добавить примерно 50 мл свежих сливок или кефира, а также мелко нарубленную зелень.

Из говядины

Начинка для беляшей из фарша, сочная и очень нежная, останется таковой, если в процессе выпечки дополнять её горячим бульоном, делая это через оставленное в тесте отверстие.

Начинка для беляшей из фарша из говядины.

Ингредиенты

Для приготовления блюда потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Очередность этапов создания блюда:

Если фарш получился суховатым, рекомендовано добавить к нему небольшое количество мелко нарубленного свежего сала.

Из куриного фарша

Начинка для вкусных беляшей, оформленная из куриного мясного фарша, получится особенно сочной, если в наполнитель добавить побольше зеленой массы.

Ингредиенты

Для приготовления угощения потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность этапов приготовления:

Готовить такой же вкусный и нежный фарш по представленной методике можно из грудки индейки.

С картошкой

Прекрасный вкус начинки хорошо сочетается с дрожжевым тестом, замешенным на молоке.

Ингредиенты

Для приготовления блюда потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Описание этапов приготовления:

Начинка для беляшей из фарша, сочная и душистая, должна при помещении на сковороду оказаться внизу изделий. А вот выкладывать горячую выпечку на бумажных салфетках или на сервировочном блюде следует непременно вверх дырочками, чтобы сок всегда оставался внутри фарша.

С творогом

Гармоничный «дуэт» пышного дрожжевого теста и сочной начинки из кисломолочного продукта дает превосходный кулинарный результат.

Ингредиенты

Для создания угощения потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Очередность этапов приготовления:

По такой же методике можно приготовить плоские сладкие пирожки с начинкой из яблок или моркови.

Мясные с капустой

Слово «бэлиш» неслучайно в башкирской и татарской кухнях означает маленький или большой пирожок. Изделия с капустно-мясной начинкой очень напоминают русские пироги в миниатюре.

Ингредиенты

Для приготовления угощения потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность этапов приготовления:

Начинка для беляшей из фарша, сочная и благоухающая пряными ароматами, может быть дополнена мелко натертой сладкой морковью и нарубленной зеленью.

С мясом и сыром

Представленный рецепт создания беляшей является арабским вариантом приготовления подобной восточной выпечки.

Ингредиенты

Для исполнения рецепта потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Описание этапов приготовления:

Золотистые изделия следует подать к столу в горячем виде.

Полезные советы и рекомендации

Самым вкусным и сочным считается фарш, состоящий из нескольких видов мяса:

Нежная начинка для вкусных беляшей из мясного фарша непременно получится сочной, если в её состав добавить только желток. Яичный белок сделает массу жесткой.

Видео о приготовлении начинки для беляшей

Рецепт приготовления вкусной начинки из фарша для беляшей:

Источник