начинка сникерс для торта состав
Торт Сникерс
История
Название Snickers шоколадный батончик получил в честь умершей лошади Франклина Марса, оно в переводе с английского означает “тихое ржание” или “фырканье”.
В 1929 году в Чикаго был построен завод по производству Сникерс, и уже в 1930 году было начато его серийное производство. С тех пор его рецептура оставалась практически неизменной.
До 1990 года Snickers экспортировался только в Англию и Ирландию под названием Marathon. Но несколькими годами позже, когда было принято решение о расширении экспорта на весь мир, он получил единое название Сникерс. Шоколадное творение Франклина было принято тепло во всем мире, сейчас его батончик является самым узнаваемым брендом наравне с Coca-cola, Pepsi и Mcdonalds.
Во всем мире производится около 15 миллионов шоколадных батончиков Snickers в сутки и ежегодный доход от их продажи составляет 2 миллиарда долларов.
В Россию Сникерс завезли в 1992 году и начали позиционировать как вкусный и питательный батончик, заряжающий энергией на весь день. Благодаря рекламе и отличному вкусу он постепенно стал популярным среди россиян.
Родина торта «Сникерс»: США
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Торт Сникерс – очень сытный и вкусный десерт, создаваемый по мотивам популярного во всем мире шоколадного батончика. Для его приготовления понадобится 17 ингредиентов, которые доступны в любом супермаркете. Сложность создания – средняя.
Процесс приготовления торта Сникерс состоит из 6-и этапов:
Кроме приведенных выше ингредиентов, для приготовления Snickers понадобится духовка, поддерживающая температуру 180 градусов Цельсия, кондитерские инструменты, миксер, две круглые разъемные формы для выпекания, диаметром 24 сантиметра, кулинарный термометр и посуда.
Для создания торта Сникерс следуйте ниже приведенному пошаговому рецепту.
Этап 1 – Изготовление бисквита:
Этап 2 – Создание карамельного крема:
Этап 3 – Приготовление нуги:
Этап 4 – Сборка торта:
Этап 5 – Изготовление шоколадной глазури:
Этап 6 – Украшение торта:
Торт Сникерс готов! Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
Секреты приготовления торта “Сникерс”
Если вы – сладкоежка, то наверняка слышали о таком потрясающем и аппетитном лакомстве как торт «Сникерс». И этот великолепный десерт вполне можно приготовить своими руками дома. В статье рассматриваются разные варианты исполнения.
Что это за торт?
«Сникерс» – это потрясающий придуманный предприимчивыми кондитерами десерт, который по исполнению и вкусу напоминает одноимённый шоколадный батончик. Но так как стандарта и ГОСТа нет, то существуют разные всевозможные вариации лакомства. Их объединяют обязательное присутствие шоколада, орешков (преимущественно арахиса, как и в батончике), а также нескольких слоёв начинки, с которыми можно и нужно экспериментировать.
Полезно знать! В качестве начинки могут использоваться слои нуги, воздушного безе, мусса, песочного теста, сгущённого молока и прочих компонентов, которые можно изготовить дома.
Как готовить торт: интересные варианты
Как можно приготовить очень вкусный необычный торт «Сникерс»? Разными способами, которых существует огромное множество. И ниже рассматриваются интересные варианты: самые простые и для «продвинутых» хозяек и кулинаров.
Вариант первый
Этот рецепт довольно прост, так что вы справитесь с ним, даже если раньше не готовили торты и, вообще, не обладаете выдающимися кулинарными навыками.
Описание всего процесса:
Вариант второй
Сделайте потрясающий домашний десерт «Сникерс» с безе. А перечень продуктов будет таким:
Вариант третий
Этот вариант тоже вполне выполним в домашних условиях. Подготавливаются ингредиенты:
Отдельно для мусса:
Вариант четвёртый
На праздник можно подать потрясающий «Сникерс» с домашней нежной нугой. Для коржей надо:
Непременно приготовьте торт «Сникерс», чтобы порадовать и удивить близких или гостей!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Торт «Сникерс» — 7 рецептов как вкусно приготовить в домашних условиях
Торт «Сникерс» с арахисовой начинкой – один из популярных домашних десертов. Шоколадный батончик американской продукции под названием «Сникерс» стал основой для создания кулинарного шедевра. В составе торта схожие компоненты, которые напоминают насыщенный вкус карамельно-ореховой сладости.
Классическая рецептура вкусного десерта
Существует много рецептов бисквитного торта, но первый опыт приготовления лучше начать с базового рецепта. Если впервые сталкиваетесь с десертом, то следуйте пошагово.
Для приготовления коржа понадобятся:
Тесто и сборка торта:
Торт «Сникерс» с безе
Торт «Сникерс» с безе среди рецептов пользуется особой популярностью. Всю пикантность придает таящий вкус меренги. Чтобы удивить гостей кулинарными талантами обязательно приготовьте этот десерт.
Из ингредиентов используют:
Тесто и сборка торта:
Вместо сливочного сыра «Маскарпоне» используют сливочное масло. Если все-таки есть возможность купить сыр, то обязательно попробуйте применить сырный ингредиент. Этот вкус разбавит немного приторную сладость начинки.
Песочный тортик на скорую руку
Воздушный торт «Сникерс» несложно приготовить, к тому же это не займет много времени.
Торт «Сникерс»: рецепт с фото самый вкусный
Торт «Сникерс» – лучший выбор для всех любителей шоколада и арахиса. Если знать пошаговый рецепт его приготовления, а лучше с фото, то в домашних условиях можно испечь эффектный, красивый и очень вкусный торт, который по достоинству оценят как близкие, так и гости за праздничным столом.
Торт «Сникерс» с безе
В домашних условиях можно испечь такой торт, который по сочетанию компонентов напоминает батончик «Сникерс». Рецепт десерта предусматривает выпечку пористого бисквита с насыщенным вкусом шоколада. В качестве начинки – крем и безе. Но главный ингредиент – жареный арахис.
Ингредиенты для бисквита:
Для безе:
Для начинки:
Для пропитки бисквита:
Для шоколадного ганаша:
Приготовление:
Начинаем с безе. В домашних условиях готовить десерт стоит начать именно с безе, так как на выпечку яичных белков в духовке потребуется 2-2,5 часа.
Печем бисквит
Основа десерта «Сникерс» – бисквит «шоколад на кипятке». Тесто словно заваривается, и в итоге торт получается воздушным. В домашних условиях испечь его просто, а рецепт с пошаговым фото в этом поможет.
Готовим начинку
Собираем торт
Шоколадный ганаш
Испечь торт «Сникерс» по ГОСТу не получится, так как никаких стандартов нет, а значит, в домашних условиях можно рассматривать разные вариации его приготовления. Так, есть пошаговые рецепты с фото, в которых в качестве начинки используется нуга, мусс, песочное тесто и другие компоненты.
Также обратите внимание на рецепт орехового торта.
Торт «Сникерс» без безе
Сегодня есть разные варианты того, как можно в домашних условиях испечь такой вкусный торт, как «Сникерс». Можно взять на заметку пошаговый рецепт с фото без безе. Такой вариант более легкий и простой.
Ингредиенты для бисквита:
Для крема:
Приготовление:
Если бисквит получился очень сухой, то его можно пропитать не сгущенкой, а компотом или сахарным сиропом.
Торт «Сникерс» с крекером
Торт «Сникерс» с крекером – интересный рецепт с пошаговым фото, который позволит в домашних условиях получить вкусный и красивый десерт. Такой торт не только понравится близким, но и станет ярким украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
Приготовление:
Также читайте: Имбирные пряники
Опытные кондитеры рекомендуют арахис замочить в прохладной воде на 15 минут, затем рассыпать на противне и просушить. Так из орехов выйдет ненужная горечь и часть их маслянистости. И сами орехи станут более хрустящими.
Приготовленный по предложенным пошаговым рецептам с фото в домашних условиях торт действительно по вкусу напоминает батончик «Сникерс». Его можно испечь с безе или без, с нугой, карамелью, печеньем и крекерами. Выбор большой, а значит, есть чем побаловать близких и удивить гостей. Но помните, что такой торт очень калорийный и сытный.
Торт «Snickers» в домашних условиях, рецепт с фото пошагово
Приготовить торт «Сникерс» можно быстро, если не предъявлять к нему высоких требований. Шоколадный бисквит, кремик, безе, арахис и по-быстрому собрать. Однако это не «Сникерс». Такой десерт будет вкусным, но для истинного удовольствия и «чистоты» нужна нуга и карамель.
Не секрет, что одноимённые конфеты с тягучей, прилипающей ко всем органам в ротовой полости карамелью нравятся не всем. Я, в поисках совершенства, решила приготовить карамель на желатине, и она оказалось очень удачной.
Торт «Сникерс» с нугой и карамелью
Я не ищу лёгких путей, но поверьте мне — этот торт не самый сложный в приготовлении. Следуя точным указаниям, нуга получится нежной и очень вкусной, а карамель не будет прилипать к нёбу и тянуться.
Торт «Сникерс» рецепт
Поскольку ГОСТ на торт «Сникерс» отсутствует, то и рецепт составляет каждый по своему усмотрению. Мой арахисовый торт состоит из:
На этот торт так же ушло 300 г арахиса. Из него 150 для нуги и 150 для посыпки.
Бисквит для Сникерса
Рецепт брауни на молоке таков:
Для приготовления мне нужны:
Особых шагов в приготовлении нет. Отдельно я гашу соду уксусом, а далее все соединяю в миске и перемешиваю ручным блендером, а можно и ложкой. Тесто готово. Подробности приготовления я описывала здесь.
Готовый остывший пирог я разделила на 4 части. Тесто прекрасно нарезается и не крошиться.
Пропитка для Сникерса
Тесто брауни на молоке получается достаточно влажным, но я добавляю чуть пропитки. Для этих коржей мне понадобились:
Всё смешиваю до полного растворения сахара и кондитерской, силиконовой кистью равномерно пропитываю коржи.
Карамель на желатине для Сникерса
Технология приготовления такова:
Карамель постепенно густеет и становится пригодной для использования в качестве прослойки. При выкладывании на заготовки она не растекается и не тянется за ложкой (ну и за зубами тоже).
На этом фото хорошо видна прослойка из карамели.
Нуга для торта Сникерс
Нуга бывает разной, в зависимости от ингредиентов. Я не очень люблю плотную, тяжёлую текстуру, поэтому в данном рецепте она мягкая, нежная, податливая. Такой продукт можно сделать и подать самостоятельно как десерт. А вот как нуга храниться в морозилке я не проверяла. Обязательно сделаю и поделюсь своими наблюдениями. Следите за публикациями.
Для приготовления будут необходимы:
Пошаговый путь приготовления нуги таков:
Обжариваем арахис, охлаждаем, освобождаем от кроющих оболочек и измельчаем блендером. Степень измельчения определяем по своему вкусу. Я делаю не однородным. В том случае местами выделяется масло, а местами попадаются кусочки арахиса.
Сахар, воду и мёл отправляем в сотейник, доводим до кипения и выдерживаем на плите после закипания 10-12 минут.
Взбиваем один яичный белок и в него постепенно вводим сахарный сироп. Продолжаем взбивать ещё 10-12 минут.
Добавляем измельчённый арахис.
Выкладываем массу на вафельный пласт, разравниваю, накрываю следующей вафлей.
Крем для торта Сникерс
Я для приготовления использовала:
Подробности приготовления масляного крема со сгущёнкой описывала здесь.
Для этого кондитерского изделия подойдёт крем пломбир. С ним «Сникерс» будет «легче», менее сытный, но и чуть другим на вкус.
Такого количества крема вполне хватает на 2 промазки (не очень щедро) и верхнее покрытие как на фото.
Как сделать торт Сникерс
Сборку торта провожу так:
Торт «Сникерс» с нугой и карамелью получается очень вкусным. Единожды попробовав приготовить, я поняла, что рецепт навсегда пропишется в моей кулинарной книге. Сникерс украсит любой семейный праздник.