начинка для лаваша со шпротами рецепты
Рецепт рулета из лаваша со шпротами
Вариаций рецептов рулета из лаваша со шпротами – огромное количество, это огромное поле для деятельности как обычных хозяек, так и мировых шеф-поваров. В данной статье описаны два самых известных и вкусных варианта подобных закусок.
Рецепт с плавленым сыром и огурцом
Для пикантности в начинку можно добавить немного мелко нарезанного чеснока.
Всю закуску нужно свернуть в форму рулетика, обтянуть пищевой пленкой и убрать пропитываться в холодильник примерно на час. Отличная закуска готова. Такие рулетики понравятся даже детям и тем, кто не очень любит рыбку. Готовое блюдо должно выглядеть примерно как на следующей фотографии. Приятного аппетита!
Рецепт с морковкой и яйцом
Время, затраченное на готовку, – 30 минут.
Калорийность 100 гр. – 212 ккал., из них белки – 8 г., жиры – 8 г., углеводы – 25 г.
Число порций по данному рецепту – 6.
Чтобы приготовить начинку для рулета из лаваша, необходимо запастись следующими ингредиентами:
При неимении времени можно заменить обжаренную морковь на маринованную в острых специях.
Сыр и отварные яички натереть на терке. Теперь можно приступать к сворачиванию закуски. Первый листик промазать майонезом и разложить по нему обжаренную морковь. После этого накрыть слоем лаваша, а на него – измельченные сыр и яички. Все свернуть в форму рулетика и убрать в холодное место, предварительно упаковав в целлофановый пакет.
Конечный вариант блюда, приготовленного по этому рецепту, должен быть похож на следующее фото. Пора звать гостей и домашних к столу, разлив чай или другие горячительные напитки, отлично подходящие для этой закуски. Приятного аппетита!
Заключение
Существует огромное количество рецептов рулетов из лаваша. Кто-то предпочитает делать их с рыбными консервами, иные – с курицей, третьи готовят в них шаурму. Но при любых обстоятельствах это всегда получается очень вкусно, главное – суметь правильно выбрать сочетание ингредиентов и купить свежий лаваш. В остальном дело техники – свернуть такую закуску под силу даже самым неподготовленным хозяйкам. Перед готовкой лучше обратиться к фото, иллюстрирующих различные вариации компонентов для рулетиков.
Рулетики из лаваша. сразу 3 рецепта!
21 декабря 2018, 10:55
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала необходимо промыть яйца под проточной водой и поставить их вариться. Я варю 8 яиц сразу на все 3 рецепта рулетиков.
Первый рецепт рулетиков – это рулетики со шпротами, сыром и маринованными огурцами. В глубокой миске смешиваем 3ст.л. майонеза и 2зуб. чеснока. Перемешиваем содержимое миски. Натираем на крупной терке 150гр. сыра. Нарезаем 10 маринованных корнишонов. Нарезаем небольшой пучок петрушки.
Пока мы подготавливали ингредиенты, яйца должны были свариться. Перекладываем их из кипящей воды в холодную. Делается это для того, чтобы впоследствии их можно было без проблем очистить. Основной смысл данный процедуры – в резком изменении температуры среды, в которой находятся яйца.
Очищаем яйца. Если вы всё делали, как я советовал, то чиститься они будут очень легко. Для первого рецепта рулетиков мне понадобится 3 яйца. Натираем их на крупной терке.
Берем армянский лаваш, складываем его пополам и разрезаем на 2 части. Одну из частей смазываем майонезом с чесноком, которые мы готовили до этого. Далее на всю поверхность лаваша выкладываем яйца, сыр, петрушку и маринованные огурцы. В середину листа лаваша выкладываем шпроты. Сворачиваем рулет. Стараемся сделать это как можно плотнее. Заворачиваем рулет в фольгу и убираем в холодильник на 30 минут.
Перейдем к приготовлению рулетиков с крабовыми палочками. На крупной терке натираем крабовые палочки, 2 яйца и 100гр. сыра. В глубокой миске соединяем яйца, сыр и крабовые палочки. Добавляем 4ст.л. майонеза. Перемешиваем содержимое миски.
Равномерно наносим получившуюся смесь на половину листа армянского лаваша. Сворачиваем рулет как можно плотнее. Заворачиваем его в фольгу и убираем в холодильник на 30 минут.
Последний на сегодня рецепт – это рулетики с корейской морковью и копченой колбасой. Берем 150 гр. моркови по-корейски и измельчаем её. На крупной терке натираем 3 яйца. Продольными брусочками нарезаем 150 гр. колбасы. Я использую “Краковскую”, вы можете взять любую другую. Главное, чтобы она была копченая.
В глубокую миску помещаем измельченную ранее морковь по-корейски, 3 протертых на крупной терке яйца и 3 ст.л. майонеза. Перемешиваем содержимое миски. Распределяем его равномерно по половине армянского лаваша. Брусочки копченой колбасы выкладываем на лаваш параллельно линии, по которой мы будем сворачивать рулет. Плотно сворачиваем лаваш в рулет. Заворачиваем рулет в фольгу и убираем в холодильник на 30 минут.
Через полчаса достаём рулеты из холодильника и аккуратно, чтобы они не потеряли свою форму, нарезаем их на рулетики толщиной примерно 1.5 – 2 см. В таком виде мы будем подавать их на стол.
Сервируем рулетики на блюдо и подаем на стол. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Рулет из лаваша со шпротами
26 марта 2021, 20:08
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
1. Отвариваем вкрутую яйца.
Даем остыть, очищаем.
2. Полосками нарезаем перец, огурец.
3. У лавашей отрезаем узкие края.
4. Смазываем лаваш половиной порции плавленное сыра.
Выкладываем второй лаваш.
Также смазываем плавленным сыром.
5. Выкладываем натертые на мелкой терке яйца равномерно на лаваш, отступив от верхнего края несколько см и 1 см от нижнего.
6. Полосками выкладываем перец, огурцы, шпроты, перец, огурцы, шпроты…до окончания яичного слоя.
7. Сворачиваем туго в рулет.
Разрезаем пополам, накрываем пакетом и отправляем в холодильник на 30-60 минут.
8. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной закуски к любому праздничному столу. Рулет из лаваша с плавленым сыром обладает нежным вкусом, а благодаря огурцу и красному перцу приобретает сочность и свежесть. Рулет из лаваша со шпротами, яйцом, перцем и огурцом получается сытным и ароматным. Вкусная закуска, которую можно приготовить на скорую руку и подать как в будний день, так и к приходу неожиданных гостей. Отличная холодная закуска в новогоднем меню.
Рулетики из лаваша со шпротами и сыром
26 февраля 2021, 19:59
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем вкрутую яйца.
Даем остыть, очищаем.
На мелкой терке натираем морковь, добавляем майонез.
На стол выкладываем лаваш.
Смазываем ½ морковно-майонезной смесью.
Выкладываем второй лаваш.
Смазываем оставшейся смесью.
Выкладываем натертый на мелкой терке сыр, натертые на мелкой терке яйца равномерно на лаваш, отступив от верхнего края 3-4 см, а от нижнего 1,5-2 см.
Отступив от нижнего края несколько см выкладываем листья салата.
Теперь шпроты выкладываем на листья салата.
Сворачиваем аккуратно, но туго в рулет.
Разрезаем пополам, накрываем пакетом и отправляем в холодильник на 60 минут.
Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной закуски к любому праздничному столу. Рулет из лаваша с морковью и сыром получается мягким и нежным, а благодаря моркови приобретает сочность и свежесть. Рулет из лаваша со шпротами, яйцом и листьями салата получается сытным и ароматным. Вкусная закуска, которую можно приготовить на скорую руку и подать как в будний день, так и к приходу неожиданных гостей. Отличная холодная закуска в праздничном меню.
Лаваш со шпротами, яйцом и сыром
Как считаете, подойдет такой рулет из лаваша со шпротами, яйцом и сыром для новогоднего меню? Вчера экспериментировала опять. Он конечно получился очень вкусный. И мне кажется, что рулет может стать прекрасной заменой канапе и бутербродам на Новый год, а также пригодиться в качестве закуски в будние дни. Рецепт прост до безобразия.
Начинка, завернутая в лаваш, смотрится ярко и аппетитно, поэтому кусочки рулета быстро исчезнут с блюда. Чтобы сделать его еще ярче, можно добавить измельченную зелень петрушки, укропа или зеленого лука.
Тем, кто предпочитает хорошо пропитавшийся рулет, стоит плотно завернуть начинку в лист лаваша. Затем обернуть его пищевой пленкой, фольгой или обычным пакетом и положить в холодильник на несколько часов. Такой способ не только позволяет получить отличную закуску, но и подготовиться к приему гостей заранее и не делать все на скорую руку.
Сытный и питательный рулет отлично поможет утолить голод и послужит в качестве перекуса между основными приемами еды. В сезон овощей состав начинки можно дополнять кружочками помидоров, предварительно очищенных от шкурки, огурцами или сладким перцем. Эти продукты сделают рулет более полезным и сочным, и его не нужно будет держать в холодильнике в ожидании, что он пропитается.
Потренируйтесь перед праздниками в приготовлении этой необычной закуски, сделав ее в свободное время для своих родных.
Как приготовить лаваш со шпротами, яйцом и сыром
Разворачиваем лист лаваша. В миске смешиваем майонез с измельченным чесноком. Смазываем чесночным майонезом лаваш.
Морковь предварительно отвариваем, очищаем и трем на терке. Яйца тоже отвариваем, очищаем и натираем. Сыр тоже трем на терке.
Посыпаем лаваш тертыми яйцами и сыром.
После идет слой морковки. Выкладываем по краю слой шпрот.
Плотно сворачиваем лаваш до половины и опять выкладываем ряд шпрот.
Рулет готов. Заворачиваем его в пленку и отправляем в холод на пару часов.
После нарезаем на кусочки и подаем к столу.
Для тех, кому нравятся рецепты в карточках, сохраняйте. 🙂
Также ждем вашу реакцию на рецепт. Нам интересно, понравилось или нет.