набор сделай сам еда
Японский набор для детей «Сделай сам» тайяки, дайфуку, данго и рамунэ из порошка Popin’ Cookin’
Обзор
1.Тайяки (鯛焼き, в буквальном переводе с яп. «запечённый морской лещ») — японское печенье в форме рыбки. Наиболее популярная начинка — джем анко из бобов адзуки. Тайяки готовят с использованием пресного или сдобного теста.Тесто выкладывают в форму в виде рыбки для каждой стороны, затем вкладывают наполнитель и скрепляют обе половинки. Затем готовят до образования золотистой корочки с обеих сторон.
3. Дайфуку моти (яп. 大福餅) или дайфуку (яп. 大福) (букв. «большая удача») — японская сладость, небольшая рисовая лепёшка с начинкой, чаще всего — с анко, пастой из бобов фасоли адзуки, в нашем случае с клубникой.
4. Рамунэ (яп. ラムネ) — японский газированный безалкогольный напиток. Наиболее распространено рамунэ со вкусом лайма и лимона, чаще всего имеет голубой цвет.
Для тех, кто не имеет представления о том, что делать с этим набором, есть подробное видео, где Вам будут продемонстрированы все тонкости ремесла:
Вкус: японские сладости
Энергетическая ценность на 29,0 гр.:113,0 Ккал
Белок 0,1 гр., липиды 0,5 гр., углеводы27,0 гр., натрий 33 мг., кальций 160 мг.
7 ресторанов Москвы, в которых можно заказать еду в формате «сделай сам»
Когда весной 2020 года в городе объявили локдаун, многие рестораны перешли на новый формат доставки: вместо готовых блюд курьеры привозили наборы ингредиентов и записанные рецепты от шефов.
Потом рестораны открылись снова, но некоторые заведения оставили в меню блюда-конструкторы. Вот где их найти — сохраняйте подборку на случай, если захотите примерить поварской колпак и не рисковать результатом.
Burger Heroes
Что можно приготовить: бургеры
Сколько стоит набор: от 600 Р
Где заказать: на сайте
В наборах для самостоятельной сборки можно заказать только два бургера: легендарную «Черную мамбу» на черной булке с беконом и вишней и «Варку» — идеальный бургер под пиво с копченым сулугуни внутри. В набор входят точно отмеренные ингредиенты для двух бургеров и подробная инструкция — правда, ответственность за прожарку придется взять на себя.
Если хочется разнообразия, можно заказать только булки и котлеты, а остальные топпинги придумать самостоятельно. Основы для бургеров тоже продают попарно: можно выбрать цвет булок, а говядину заменить на нут.
Black Star Burger
Что можно приготовить: бургеры
Сколько стоит набор: от 899 Р
Где заказать: на сайте
Black Star Burger — бургер-бары Тимати, которые ввели в моду есть бургеры в черных нейлоновых перчатках: чтобы не пачкать руки и выглядеть стильно одновременно. В меню бургерная классика с минимальными вариациями, например чипсами из индейки или жареными грибами в качестве топпингов.
Для приготовления дома Black Star Burger предлагает три шеф-набора: на основе бургеров «Классика», «Грибной» и «Самый вкусный» — с моцареллой и несколькими видами фирменного соуса. В каждом наборе можно выбрать количество бургеров — ингредиенты соберут на три или пять порций. А в наборах «Грибной» и «Классика» по запросу поменяют стандартную говяжью котлету на халяльную говядину или индейку.
Черные перчатки тоже можно добавить к заказу, чтобы атмосфера бургер-баров сохранялась и дома.
Японский набор Сделай-сам гамбургеры
С самого детства во мне начал расти интерес к Японии. К культуре, аниме и, конечно же, к еде! И вот, в очередной раз, я решила заказать с aliexpress.com какую-нибудь необычную вкусняшку и мой выбор пал на японский набор «Сделай-сам» гамбургеры.
Продавец оказался отзывчивым, а самое главное – честным. Товар доехал довольно быстро. Во многих отзывах пишут, что коробка приходит помятая, но, к счастью, меня такая проблема обошла стороной.
Коробка яркая, красиво оформлена. На задней стороне имеется инструкция по приготовлению гамбургеров.
Итак, перейдем к самому процессу.
Сначала я разрезала по линиям пластиковую форму на 4 отдельные части. Затем взяла рифлёную мини-форму, насыпала порошок для картошки, добавила две порции воды из специальной ёмкости и перемешала. Сильно запахло крахмалом. Далее эту субстанцию нужно было утрамбовать пальцами.
Теперь настала очередь булочек для гамбургеров. Высыпав порошок в квадратную форму, я опять-таки добавила воды и перемешала. Получившуюся жижицу я равномерно распределила в двух круглых формочках. Получилось, конечно, не совсем аккуратно, но это действительно сложно!
Котлетка делалась по той же схеме, что и тесто, только перемещать её нужно было в одну круглую форму с ребристой поверхностью.
А тем временем остывший картофель фри я нарезала тонкими полосками и поместила в маленькую декоративную упаковку, которую можно вырезать на задней стороне пакетика. Заодно я сразу вытащила булочки и котлету из формы. Всё это дело я разрезала на две части. Итого: четыре булочки и две котлеты.
Настала очередь кетчупа – насыпать порошок, залить водой и перемешать. От кетчупа шёл довольно сильный томатный запах.
И вот начинается самое интересное – лепка гамбургеров! Тут уже можно импровизировать и располагать продукты в любом порядке. Допустим, булочка → сыр → кетчуп → котлета → булочка. Для красоты втыкаем флажочки, которые тоже нужно было вырезать на задней стороне пакетика и прикрепить к зубочисткам.
И напоследок, давайте приготовим колу. В стаканчик я высыпала порошок, а затем залила его водой. Газировка сразу зашипела и заметно увеличилась в размере. Самое время попробовать наше творчество!
У гамбургеров оказался довольно своеобразный вкус. Тесто ни о чём, зато чувствуются сыр, кетчуп и котлета. Я бы поставила 7 из 10. А вот картошка, на мой взгляд, божественна! Действительно напоминает по вкусу картофель фри, особенно если макать в кетчуп – 10 из 10. Кола нормальная – 9 из 10.
Итог. Мне понравился этот набор, так как очень увлекательный процесс готовки и приятный вкус. Если вы хотите попробовать что-то новое, то этот набор однозначно для вас!