мясо на шашлык челны
Домашнее МЯСО
Доставка маринованного и
готового шашлыка!
Компания «Домашнее мясо» работает с мясом несколько лет.
Мы приобретаем мясо только в частных подсобных хозяйствах Республики Татарстан и гарантируем его качество.
Показать полностью.
Сегодня Вы можете не только купить у нас мясо, но и заказать маринованный или уже пожаренный на углях шашлык из свинины, баранины, говядины, рыбы и птицы.
Внимание! Заказывать необходимо заранее,
поскольку шашлык готовиться специально для Вас!
Наша компания гарантирует высокое качество нашего шашлыка. Заказывайте и наслаждайтесь тем, как он просто тает у Вас во рту!
Теперь заказать шашлык в Наб. Челнах просто: любые мясные блюда доставит Вам компания «Домашнее мясо».
У нас есть свой секрет приготовления шашлыка. Заказав шашлык у нас один раз, Вы не променяете нас ни на кого!
г. Набережные Челны, новый город, 35/6/3, ул. Раскольникова
Телефон: (8552) 78-04-01, 89274946466
E-mail: 9625792765@mail.ru
Прием заказов: с 10.00 до 20.00
Домашнее МЯСО запись закреплена
Всё в наличии 
Манты
Пельмени
Вареники
Показать полностью.
Купаты
Голубцы
Котлеты
Тефтели
Чебуреки
Самса
Треугольники
Элеш
Хинкали
Курники
Звоните и заказывайте с 10.00 до 20.00
Тел. (8552) 78-04-01, 89274946466
Домашнее МЯСО запись закреплена
Чудеса инженерной мысли
Домашнее МЯСО запись закреплена
Домашнее МЯСО запись закреплена
Челны Вкурсе
Домашнее МЯСО запись закреплена
Дизайн & Декор
Домашнее МЯСО запись закреплена
Домашнее МЯСО запись закреплена
Научная Лаборатория
Домашнее МЯСО запись закреплена
Манты
Пельмени
Вареники
Купаты
Показать полностью.
Голубцы
Котлеты
Тефтели
Чебуреки
Самса
Треугольники
Элеш
Хинкали
Курники
Звоните и заказывайте с 10.00 до 20.00
Тел. (8552) 78-04-01, 89274946466
Домашнее МЯСО запись закреплена
Домашнее МЯСО запись закреплена
Челны Вкурсе
9 заповедей шашлычника: Забирай на стену, чтобы не забыть
1. Лучший вкус жареного мяса — это просто вкус жареного мяса. Плюс немножко соли, плюс немножко свежемолотого перца. Если тебе уж так необходимо этот вкус «улучшить» — делай это максимально деликатно.
Показать полностью. В качестве маринада я редко использую что-то кроме нарезанного четвертинками колец, слегка размятого, чтобы дал сок, лука, смешанного с приправами — зирой, кориандром, паприкой, какими-нибудь травками, чесноком может быть. В баранину — не ягнятину, ее ничем улучшать не надо, а именно баранину — я добавляю горсть размятых ягод ежевики и мяту. К курице подойдет какой-нибудь кисломолочный маринад, на кефире или мацони. А лимонный сок, вино — это уже серьезные варианты для достаточно жесткого мяса. Не говоря уж об уксусе — это вообще за гранью добра и зла
3. Быстрее всего — и на самом слабом жаре — готовится рыба. Чуть больше времени нужно курице. Еще больше — мясу. И, если мясо можно подавать не до конца прожаренным, с кровью, то рыба и курица должны быть полностью приготовленными
4. Расстояние от углей до мяса в мангале должно быть примерно 4 пальца
Не заполняй углями всю емкость мангала — оставь один край свободным. Туда ты будешь сдвигать шампуры с почти готовым мясом — чтобы оно «дошло» при более низкой температуре
5. Я не поклонник обычая перемежать куски мяса на шампуре кольцами лука. Лук почти всегда подгорает раньше, чем прожаривается мясо и передает ему свой горело-прогорклый аромат
6. А вот кусочки сала втыкать между кусками мяса очень даже правильно — для большей сочности
7. Если угли начинают гореть — не поливай их водой, а посыпай солью — она не только потушит огонь, но и не даст перегореть вытекающему из мяса жиру — перегоревший жир будет придавать мясу горьковатый привкус
8. Перед тем, как положить шампуры или решетку на мангал, я кидаю на угли пару-тройку веточек розмарина, тархуна, шалфея — чуть-чуть подкоптить мясо ароматным дымом ароматных трав
9. И — пожалуйста! — никаких химических кетчупов и уж тем более майонезов. Надо наслаждаться вкусом мяса как такового, не надо его ничем заглушать. Овощи, свежий хлеб, соль, перец — этого в качестве аккомпанемента вполне достаточно.