мультик про еду дисней
10 блюд из наших любимых диснеевских мультфильмов, которые можно приготовить самому
Мы часто видим в кино и мультфильмах очень интересные блюда, которые так бы хотелось попробовать и в реальной жизни. К тому же некоторые рецепты вполне простые в приготовлении. От такой еды дети и даже взрослые будут в полном восторге.
1. Рататуй из одноименного мультфильма
Перец запекаем в духовке при температуре 180–190 градусов примерно полчаса, чтобы кожица начала чернеть. Остывший перец очищаем и нарезаем кубиками. Нарезаем мелко лук. Помидоры очищаем от кожицы, для чего опускаем их в кипяток на полминуты. Затем также нарезаем кубиками. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом. Добавляем перец, готовим около 3 минут. Примерно через 3 минуты добавляем помидоры, солим. Готовим около 7 минут, чтобы соус немного загустел. Затем с помощью блендера делаем соус однородным. Равномерно выкладываем соус в форму или сковороду.
Баклажаны нарезаем тонкими кружочками. (Чтобы баклажаны не горчили, можно их посолить, оставить на полчаса, потом промыть и отжать.) Кабачки и помидоры нарезаем кружочками. Теперь выкладываем овощи в форму поочередно, полностью заполняя ее. Для заправки мелко нарезаем зелень и измельчаем чеснок. Перемешиваем масло с зеленью и чесноком, солим, перчим по вкусу. Поливаем овощи приготовленной заправкой. Форму накрываем, ставим в духовку и запекаем рататуй примерно час или чуть дольше до готовности овощей.
2. Сырное суфле как в «Красавице и чудовище»
Наливаем молоко в кастрюлю, добавляем туда лавровый лист, лук и щепотку перца. Доводим до кипения, но не кипятим — сразу же выключаем огонь. Накрываем крышкой, оставляем настаиваться 10 минут, а затем удаляем из кастрюли лавровый лист. Нагреваем духовку до 200 градусов. Подготавливаем либо 8 формочек по 125 мл, либо 1 блюдо на 1 литр. Насыпаем внутрь тертый пармезан.
В чистой кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем просеянную муку и держим одну минуту на маленьком огне, постоянно помешивая. Добавляем небольшими порциями молоко и варим, помешивая, до загустения примерно 5 минут. Снимаем с огня, даем немного остыть и вбиваем туда желтки. Хорошенько перемешиваем, затем добавляем сыр и зелень. Соль и перец добавляем по вкусу.
Теперь взбиваем белки с щепоткой соли до жестких пиков. Аккуратно добавляем взбитые белки в кастрюлю, после чего осторожно все перемешиваем ложкой. Разливаем суфле в форму и запекаем. Когда суфле поднимется, в центр кладем немного сливочного масла и выпекаем до готовности. Время запекания зависит от размера формы.
Подавать сразу же, прежде чем суфле резко упадет.
3. Мороженое как в «Корпорации монстров»
Все, что нужно, — это просто измельчить лед в блендере, выложить его в любой пластиковый стаканчик и залить вашим любимым сиропом.
4. Завтрак Мушу как в «Мулан»
Залейте рис водой и поставьте на сильный огонь. Не забывайте постоянно помешивать. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте рис вариться еще минут 15. В это время в сковороде приготовьте две яичницы-глазуньи и поджарьте полоску бекона. Готово! Можно украшать и подавать.
5. Волшебное печенье как в «Алисе в Стране чудес»
Смешайте отдельно масло с сахаром и яйца с ванилином. В другой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль. Соедините все эти составляющие. Получившееся тесто разделите на 4 части. В первую часть добавьте розовый краситель, во вторую — немного оранжевого и немного розового, чтобы получить персиковый цвет. В третью часть добавьте растопленный шоколад. Каждую из четырех частей заверните в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник на 2 часа. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто и с помощью формочек придайте печенью нужную вам форму. Выпекайте в течение 8–10 минут и украсьте глазурью.
6. Печенье с кусочками шоколада как в «Рапунцель»
В первую очередь разогрейте духовку до 190 градусов. В миске среднего размера смешайте муку, соль и питьевую соду. Чтобы не было комочков, просейте муку через сито или решето. Затем добавьте соль и соду, аккуратно перемешайте и отставьте миску в сторону.
В большой миске взбейте масло и сахар, затем добавьте и взбейте яйца и экстракт ванили. Гранулы сахара разбивают масло, не забудьте их взбить вместе в первую очередь. Затем добавьте яйца и ваниль и хорошо перемешайте. Постепенно, по одному стакану за один раз, добавляйте сухие ингредиенты в большую миску к сахару, маслу и яйцам, затем добавьте шоколадные кусочки. Насыпайте сухие ингредиенты, перемешивайте их до тех пор, пока все не перемешаются.
Когда все сухие ингредиенты будут засыпаны, добавьте шоколадные кусочки, перемешайте. К этому моменту у вас должно получиться достаточно густое тесто для печенья. Выкладывайте тесто ложкой на предварительно смазанный маслом или выложенный пергаментной бумагой противень. Оставляйте между печеньями расстояние по крайней мере в 2,5 см, потому что при выпечке они расползутся.
Выпекайте их, пока печенье не станет светло-золотистым (9–11 минут). Достаньте противень из духовки и дайте печенью постоять на противне 3–4 минуты. С помощью лопатки приподнимите и переложите каждое на вощеную бумагу или на решетку для охлаждения. Остужайте его 5–7 минут и наслаждайтесь, пока оно мягкое.
7. Мартини как в «Зачарованной»
Положить в бокал три кольца лимонной кожуры и кубики льда. Добавить джин, вермут и лимонный сок. Хорошо перемешать.
8. Мятный сорбет из фильма «Как стать принцессой»
На небольшом огне разогреваем воду с сахарной пудрой до полного растворения сахара. Доводим до кипения. Мяту измельчаем в пасту. Остужаем сваренный сироп и добавляем мяту и лимонный сок по вкусу. Ставим смесь в морозильник на час. Достаем, перемешиваем и снова ставим в морозильник. Проделываем это 2–3 раза.
9. Яблоки в карамели как в «Мэри Поппинс»
Яблоки для этого блюда лучше брать ровные, красивой формы, не червивые.
Вымойте яблоки и тщательно вытрите досуха. Для этого десерта подойдут только совершенно сухие фрукты. Подготовьте посуду, в которую вы будете складывать готовые яблоки. Лучше всего подойдет широкое плоское блюдо, смазанное рафинированным растительным маслом или выстеленное вощеной бумагой (чтобы яблоки не прилипали).
Возьмите сковороду, высыпьте в нее сахар, вылейте лимонный сок и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивайте и ждите, пока сахар не карамелизируется. Если сахар будет таять слишком быстро, убавьте огонь, в противном случае карамель может потемнеть и начать горчить.
Как только сахар растопится и превратится в густой сироп, насадите яблоко на шпажку или деревянную палочку и окуните в карамель. Это нужно делать очень быстро. Перед тем как окунуть яблоко, уменьшите огонь. Но снимать сковороду с плиты нельзя — карамель загустеет. Если яблоко не получилось окунуть полностью, полейте его из ложки. Готовое яблоко в карамели положите на тарелку и дайте остыть.
При желании можете добавить в карамель пищевой краситель, чтобы получить разноцветные яблоки в карамели. А можно яблоки с еще не успевшей застыть карамелью обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.
10. Печенье-медаль как в «Ральфе»
Просейте муку и разрыхлитель. В другой миске миксером взбейте сливочное масло и пудру, постепенно добавляйте яйцо и ваниль. Добавьте муку и раскатайте тесто. Заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его до 5 мм. Вырежьте печенья в форме сердца, разложите их на противень на бумагу для выпекания и поставьте в духовку на 15 минут.
Взбейте до пены яичные белки и лимонный сок. Постепенно добавляйте сахарную пудру и взбивайте до получения однородной массы. Разделите получившуюся глазурь на две части и подкрасьте одну из них голубым красителем. Добавьте немного воды, чтобы глазурь стала чуть гуще, чем сироп. С помощью кондитерского шприца украсьте печенье сначала белой глазурью, а после полного ее высыхания голубой. Аккуратно напишите шприцем желаемую надпись.
А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
7 блюд из мультфильмов, которые можно попробовать в Диснейленде
Нет человека, который не мечтал бы попробовать рататуй от крысы Реми или спагетти с фрикадельками, которые ели Леди и Бродяга под песню Bella note. В самом волшебном месте на земле ваши мечты станут реальностью.
Не важно, десять вам лет или шестьдесят. Из России вы или из Бразилии. Диснейленд — это не просто парк аттракционов, где дети катаются на каруселях, клянчат сахарную вату и надувных Микки Маусов, а родители с нетерпением ждут, когда наконец закончится этот кошмар. Конечно, и каруселей, и ваты, и воздушных шаров там хватает. Но Диснейленд – это нечто большее. Это настоящий Вавилон, где собираются все нации и возрасты. Когда приезжаешь туда, кажется, что все вокруг – сон, что все это не может быть правдой. На целый день (а кто-то – и больше!) гости Диснейленда попадают в волшебный мир Уолта Диснея: плавают на «Черной жемчужине» вместе Джеком Воробьем, летают вместе с Питером Пэном, попадают в Восточно-Австралийское течение, сидя на спине у огромных черепах и, уменьшившись до размера крыс, бегают по кухне ресторана Гюсто, вдыхая божественные ароматы и скатываясь по терке для сыра. Кстати, в парке вам точно не придется голодать: кафе и ресторанов там не меньше, чем аттракционов. В Диснейленде можно не только насладиться традиционной кухней (не забываем, что они есть в Лос- Анджелесе, Анахайме, Орландо, Токио, Париже, Гонконге и Шанхае), но и попробовать блюда из любимых мультфильмов.
Рататуй от Реми («Рататуй»)
Если вы думаете, что ресторана, где шеф-поваром работает симпатичный крыс Реми, не существует в суровой реальности, то вы глубоко заблуждаетесь. Он находится в парижском Walt Disney Studios Park и называется Bistrot Chez Remy. Сидя на стульях из крышек из-под шампанского в окружении зонтиков для коктейлей и гигантских тарелок, вы почувствуете себя маленькими друзьями Реми и, конечно же, попробуете легендарный рататуй, который покорил сурового ресторанного критики Антуана Эго!
Рататуй от Реми («Рататуй»)
Бисквитное пирожное «Твинки» («ВАЛЛ-И»)
В 2805 году среди гор мусора робот ВАЛЛ-И ищет остатки цивилизации и тащит находки в огромный грузовик, в котором живет. Более того, у него даже есть домашнее животное – таракан по имени Хэл. В одной из сцен мультфильма насекомое лакомится американским пирожным «Твинки» — золотым бисквитом с кремовой начинкой. Им можно насладиться в кафе The Friar’s Nook, который находится в Magic Kingdom Park (Орландо).
Бисквитное пирожное «Твинки» («ВАЛЛ-И»)
Лимонное мороженое от Снежного человека («Корпорация монстров»)
Помните момент, когда Салли и Майк попадают в пещеру Снежного человека, и он предлагает им лимонное мороженое из снега? Правда, непонятно, откуда у него лимоны, ведь он живет в Гималаях… ну да ладно. Чтобы попробовать этот десерт, совершенно не обязательно ждать встречи с Йети – в Disney California Adventure Park в Лос-Анджелесе недавно открылось кафе Adorable Snowman Frosted Treats («Восхитительные замороженные сладости от Снежного человека»), где помимо лимонного мороженого, есть еще ванильное и шоколадное.
Лимонное мороженое от Снежного человека («Корпорация монстров»)
Спагетти с фрикадельками («Леди и Бродяга»)
В каждом диснеевском мультфильме есть песни, которые мы не забудем никогда. В «Леди и Бродяге» это, безусловно Bella notte, под звуки которой влюбленные друг в друга собаки ужинают в ресторане Тони пастой с фрикадельками. Во французском Диснейленде есть ресторан с таким же названием, как у этой замечательной песни. Окунитесь в атмосферу итальянской пиццерии, прочувствуйте романтический момент из любимого мультика и попробуйте лучшие блюда итальянской кухни, в том числе и пасту с фрикадельками!
Спагетти с фрикадельками («Леди и Бродяга»)
Бенье Тианы («Принцесса и лягушка»)
Тиана, главная героиня «Принцессы и лягушки», с детства обожает готовить и мечтает открыть собственный ресторан. Одно из фирменных блюд девушки — пончики бенье. В калифорнийском Диснейленде их можно попробовать на площади Нового Орлеана — в Café Orleans и Mint Julep Bar.
Бенье Тианы («Принцесса и лягушка»)
Яблоки в карамели («Мэри Поппинс», 1964)
Яблоки в карамели («Мэри Поппинс», 1964)
Серые закуски от Люмьера («Красавица и чудовище»)
«Вы наш гость, позабудьте грусть и злость! В нашей очень вкусной рыбе не наткнетесь вы на кость!»
Когда Белль попадает в заколдованный замок, его обитатели оказывают ей очень теплый прием, несмотря на то, что девушка является пленницей. На огромном обеденном столе Люмьер устроил для нее невероятное представление. Вместе с приборами, чашками, чайниками, тарелками и пивными кружками он исполнил песню «Вы наш гость», дав попробовать Белль всевозможные блюда. Все это сопровождалось танцами салфеток, фонтанами из пунша, акробатическими трюками и ворчаниями Когсворта. В этом гастрономическом калейдоскопе был момент, когда Люмьер преподнес Белль поднос с закусками со словами: «Вот паштет, он очень вкусный, а к нему пирог капустный». Вообще-то серая масса, в которую Белль окунает палец, выглядит не очень аппетитно. Наверное, поэтому в Диснейленде эту закуску превратили в десерт (мини-торт «Красный бархат» в шоколадном муссе на печенье). Но внешне он ничем не отличается от угощения Люмьера! Попробовать Grey stuff («Серую штуку») можно в калифорнийском Диснейленде в Red Rose Taverne.
Серые закуски от Люмьера («Красавица и чудовище»)
Еда из мультфильмов. Часть 2
Продолжаем готовить блюда из любимых мультиков
В первой части нашего обзора мы научились делать «Рататуй», завтрак Мушу из «Мулан», освоили два рецепта из «Шрека» и показали, как должен выглядеть настоящий Крабсбургер из «Губки Боба». Но на этом интересные и вкусные рецепты из мультфильмов не закончились, так что мы решили выпустить вторую часть нашей мульт-подборки.
Спагетти с фрикадельками «Романтик» («Леди и Бродяга»)
Все мы помним замечательный мультфильм про любовь бездомного пса Бродяги и утонченной собачки Леди. И, конечно, самой знаменитой сценой мультфильма является совместное поедание спагетти. Выглядит это красиво и романтично, а в приготовлении нет ничего сложного!
Вам понадобится: 500 г фарша (говядина + свинина), 2 луковицы, 1 яйцо, 1−2 ломтика белого хлеба, половина стакана молока, 5−6 консервированных помидор без кожицы, 500 г. спагетти, 2 зубчика чеснока, растительное масло для жарки, зелень, соль, перец.
Как приготовить:
Суфле «Сырное превращение» («Красавица и Чудовище»)
Красавица Белль имела хороший вкус не только в литературе, но и в еде. Например, ей очень даже понравилось сырное суфле. Впрочем, к нему трудно остаться равнодушным! Интересно, перенесут ли это блюдо на экран в новом фильме? Ждем выхода новой «Красавицы и Чудовища» и отправляемся на кухню готовить!
Вам понадобится: молоко — 250 мл.; лавровый лист; половинка небольшой луковицы; щепотка перца; немного тертого пармезана; сливочное масло — 1,5 ст. л.; мука — 1,5 ст. л.; яйца — 3 шт. + 1 белок; твердый сыр — 100 г.; мелко нарезанная зелень — 1 ст. л.; соль и перец по вкусу; веточка свежего розмарина.
Как приготовить:
Пельмешки «Счастье панды» («Кунг-фу Панда»)
Кто как не Панда По разбирается в еде? Ведь кроме того, что он просто любит покушать, он еще и работает в ресторане папаши Гуся, помогая готовить лапшу. Но любимое лакомство большого панды — это пельмешки. Если вы согласны с По в своих пристрастиях, то за дело!
Вам понадобится: Молоко — половина стакана, вода — половина стакана, соль — половина ч.л., яйцо — 1 шт., мука — 3, 5 стакана, куриные грудки — 2 шт., соевый соус — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, чеснок сушеный — по вкусу, сливки — 1 упаковка, масло подсолнечное — 2 ст. л., кинза свежая — по вкусу
Как приготовить:
Шоколадное печенье «Живет мечта» («Рапунцель»)
Помните, как Рапунцель напекла гору печенья, когда была заперта в башне? Выглядело оно уж очень аппетитно, поэтому мы попросили принцессу поделиться с нами этим волшебным рецептом. Чудесный вкус и волшебство в каждой печенюшке!
Вам понадобится: мука — 2 стакана (360 г), соль — 1 ч. л., пищевая сода — 1 ч. л., сливочное масло (размягченное) — 250 г., коричневый сахар — 175 г., белый сахар — 150 г., яйца — 2 шт., ванильный экстракт — 1 ч. л., кусочки шоколада — 1−2 стакана (170−330 г).
Как приготовить:
Мороженое «Ледовое безумие» («Корпорация монстров»)
И для финала, сладкий десерт, проще которого вы ничего не придумаете. Мороженое из «Корпорации Монстров». Пришедшего с таким лакомством монстра, ребенок точно не испугается! Скорее монстру придется убегать от детей, требующих добавки!
Вам понадобится: лед; сироп по вкусу.
Как приготовить:
18 блюд, которые доказывают, что еда из мультфильмов тоже может быть аппетитной
«Рататуй», «Губка Боб Квадратные Штаны», «Шрек» — какие еще мультфильмы заставляют бежать к холодильнику?
Вы когда-нибудь чувствовали, как у вас разыгрывался аппетит, когда высмотрели на еду в мультфильмах? Даже если вы знали, что все это — ненастоящее? Луна из сыра в «Уоллесе и Громите», крабсбургеры в телесериале про Губку Боба, сочная жареная курица в «Том и Джерри»… советуем вам плотно поесть, прежде чем читать эту статью!
Filmation и MGM
Мы в 1Gai.ru составили список из 18 анимационных блюд, которые настолько аппетитны и реалистичны, что кажется, будто их аромат доносится через экраны телевизоров и мониторов.
1. Рататуй в мультфильме «Рататуй»
Почти каждая сцена в фильме «Рататуй» вызывает гастрономический восторг. Однако завершающим штрихом стало главное блюдо — «рататуй», — приготовленное Реми. А бурная реакция Антуана Эго еще больше убедила нас в том, что это был настоящий кулинарный шедевр.
2. Пряник в «Шреке»
3. Сычуаньский соус в сериале «Рик и Морти»
Justin Roiland’s Solo Vanity / Card Productions Dan / Harmon Productions Starburns / Industries Williams Street
Этот соус, которым стал так одержим Рик, — соус Макнаггет, который существует в реальной жизни. Макдоналдс разработали его в 1998 году специально для диснеевского фильма «Мулан», но, должно быть, подумали, что он не будет пользоваться популярностью, и поэтому остановили его производство.
Тем не менее недавно работники одной из крупнейших сетей ресторанов быстрого питания решили порадовать американских фанатов «Рика и Морти» и на день вернули знаменитый соус.
4. Торты Обжоры в «Смурфиках»
От наблюдения за тем, как ловко Обжора печет и украшает торты, а затем уплетает их за обе щеки, не может не разыграться аппетит.
5. И, конечно же, клубника все в тех же «Смурфиках»
Говоря о смурфах, было бы несправедливым упустить из виду их клубнику. Глядя, как маленькие синие существа собирают лакомство, вы наверняка испытали желание объесться ягодами.
6. Рыба в «Пингу»
И хотя мы знаем, что это покадровая анимация, сделанная из теста, невозможно не задуматься о вкусе рыбы, которую так жадно поглощают пингвины.
7. Еда дяди Айро в «Аватаре: Легенда об Аанге»
То, с каким аппетитом ест дядя Айро, любитель чая, который может нарушить серьезность момента и в любое время посвятить себя трапезе,никого не оставит равнодушным.
8. Шпинат Морячка Папая
Sony Pictures Animation
Несмотря на то что в детстве Папай не любил это блюдо, когда моряк попробовал его в более зрелом возрасте — шпинат стал неотъемлемой частью его рациона. Всего одной банки хватало, чтобы Папай мог в два счета разделаться со своими врагами. Не исключено, что почти каждому зрителю хотелось отведать шпината из такой же баночки.
9. Еда в мультсериале «Том и Джерри»
Уверены, что каждый, кто приходил из школы и сразу же включал «Том и Джерри», не мог дождаться, пока разогреется еда на плите. А как иначе, когда смотришь, как любимые герои едят свежеприготовленные мясо, курицу, бифштексы и этот аппетитный сыр с большими дырками?
10. Фрукты, которые ел Рафики в «Короле льве»
Сочный фрукт, который так вкусно ел Рафики, на самом деле был плодом баобаба, олицетворяющим силу и мудрость.
11. Джелли-бургер в мультсериале «Губка Боб Квадратные Штаны»
Не сомневайтесь — мы просто обожаем эти аппетитные крабсбургеры, которые готовит главный герой. Но конкуренцию этому блюду может составить джелли-бургер. Когда Губка Боб добавляет к котлете фиолетовый соус (очевидно, приготовленный из чего-то «медузьего»), все жители Бикини Боттом остаются в полном восторге. Точно так же, как и зрители!
12. Еда в «Джетсонах»
В этом мультике буквально все автоматическое и практичное. К примеру, многие в детстве мечтали так же легко получать желаемую еду — стоит лишь щелкнуть по электронному меню, как она оказывается на столе. Появись такое устройство сегодня — оно бы сэкономило нам немало утреннего времени.
13. Сыр в мультфильме «Уоллес и Громит»
Aardman Animations / DreamWorks / DreamWorks Animation SKG / National Film / Television School
Когда Уоллес и Громит отрезали кусочки от сырных кратеров на Луне, а затем клали их на хрустящий крекер… об этом даже трудно писать — сразу хочется чеддера или маасдама!
14. Шоколад в «Ох уж этих детках!»
Шоколад, который окрашивает язык в зеленый цвет, стал настолько популярным среди кинозрителей, что сегодня его даже можно приобрести. Естественно, только за рубежом.
15. Бургер из мультсериала «Эй, Арнольд»
Разве после этой сцены вам не захотелось отправиться в ближайший фастфуд?
16. Арбуз из «Ледникового периода»
Несмотря на то что неуклюжий Сид разбил арбуз, не будем забывать сцену, в которой младенец Рошан уплетает красную «ягоду» с большим удовольствием. Кстати, сейчас самое время сходить за спелым арбузом!
17. Еда в «Унесенных призраками»
Сцена, в которой родители Тихиро поглощали одно блюдо за другим, была пугающей, но в то же время довольно аппетитной.
18. Лазанья в «Гарфилде»
Ну и, конечно, говоря о еде, невозможно пройти мимо той аппетитной лазаньи из «Гарфилда». Глядя на нее, вы будто чувствуете аромат через экран!
Обложка: кадры из мультфильма «Том и Джерри» и «Гарфилд»