27.06.2025
Последние:

Образовательный портал znaniya.vesb.ru

Образовательно-информационный онлайн портал znaniya.vesb.ru создан для обучения пользователей самым полезным лайфхакам и жизненным советам.

статьи 

можно ли греть копченую курицу

admin 0 Comments

Разогревать курицу повторно можно, если делать это правильно (для каждой техники свой способ)

можно ли греть копченую курицу. 1818140. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-1818140. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 1818140. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Это приводит ко вздутию и изжоге. Однако, чтобы остатки блюда не пропали, можно разогреть его, но при этом нужно знать, как правильно это делать.

Можно ли разогревать курицу?

В общем-то, можно. Однако каждый раз, когда вы делаете это, нужно быть очень осторожным, чтобы не сварить птицу. Также при неправильном нагреве можно высушить курицу и сделать ее несъедобной.

можно ли греть копченую курицу. 1818141. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-1818141. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 1818141. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Также нужно помнить о том, что если блюдо долго стояло в холодильнике, больше трех дней, то нужно выбросить его.

Сколько раз можно разогревать курицу?

Специалисты безопасности пищевых продуктов говорят о том, что нагревать птицу можно столько раз, сколько захотите. Важно, чтобы нагревание проходило не при слишком высоких температурах, и блюдо не должно быть слишком горячим.

можно ли греть копченую курицу. 1818147. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-1818147. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 1818147. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Курица должна достигать температуры 70 градусов Цельсия, и единственный способ проверить это – использовать термометр для приготовления пищи. Есть несколько достаточно простых и действенных способов разогрева.

Духовой шкаф

Пищу следует нагревать до тех пор, пока она не достигнет температуры 70 градусов Цельсия и выше. Нагрев можно проводить только на протяжении двух минут. Нужно предварительно разогреть духовку и только после этого приступать к разогреву.

можно ли греть копченую курицу. 1818142. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-1818142. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 1818142. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Курицу следует промокнуть, чтобы убрать с ее поверхности лишнюю влагу, а затем смазать кожу растительным маслом для получения хрустящей корочки. Нагревать духовку необходимо, пока она не достигнет нужной температуры, затем поставить птицу и разогреть.

СВЧ-печь

Микроволны не всегда разогревают пищу равномерно. Поэтому нужно в середине процесса разогрева вынуть блюдо из духовки и перемешать его. Готовить на полной мощности на протяжении трех минут, а затем оставить блюдо на две минуты перед подачей на стол.

можно ли греть копченую курицу. 1818146. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-1818146. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 1818146. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Лучший способ убедиться в том, что ваша курица готова, разрезать ее на более мелкие части. Это гарантирует то, что мясо должным образом нагреется. Середина не будет холодной, как часто случается с большими кусками.

Сковорода

На сковороду нужно налить масло, прежде чем выкладывать курицу, а затем накрыть крышкой, если хотите, чтобы мясо осталось нежным и сочным. Разогревать на протяжении примерно пяти минут, периодически помешивая, чтобы мясо полностью прогрелось.

можно ли греть копченую курицу. 1818145. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-1818145. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 1818145. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Если курица разделена на более мелкие кусочки, то нужно убедиться в том, что они не перекрывают и не касаются друг друга. Кроме того, добавление нескольких капель воды или бульона поможет сделать мясо более сочным.

Какие продукты не стоит разогревать?

можно ли греть копченую курицу. 1818143. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-1818143. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 1818143. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Никогда не стоит разогревать яйца, так как они становятся опасным источником бактерий. Лучше всего избегать разогрева рыбы. Морепродукты достаточно сложные в приготовлении даже один раз, а их разогрев может привести к проблемам с пищеварением.

можно ли греть копченую курицу. 1818144. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-1818144. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 1818144. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Если вы готовите рис и у вас остается блюдо, то стоит хранить его в холодильнике, чтобы оно не стало источником бактерий.

Источник

Нюансы приготовления балыка из куриной грудки

По мотивам поста про балык из куриной грудки

В целом описано верно, но в каждом блюде есть свои важные нюансы. Вышеописанный рецепт плох тем, что мясо получится пересолёным и небезопасным для употребления (есть шансы подхватить сальмонелез).

1. Соль должна быть крупного помола и её не нужно жалеть. Крупный помол избавит от пересола. Йодированная соль тут не подходит. Хотя если нет совсем никакой, то можно попробовать сделать и с мелкой йодированной.

можно ли греть копченую курицу. 1506963290276780830. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-1506963290276780830. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 1506963290276780830. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Так например во многих рецептах «балыка» используется алкоголь и люди думает, что обработка алкоголем поможет избежать сальмонеллеза. Опасное заблуждение. Я предполагаю, что алкоголь в рецептах используется исключительно в качестве маринада для смягчения мяса, либо для раскрытия специй.

5. Употреблять получившийся продукт очень вкусно со свежим белым хлебом, намазанным маслом.

можно ли греть копченую курицу. 150700681411428512. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-150700681411428512. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 150700681411428512. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. 1507006815184283308. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-1507006815184283308. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 1507006815184283308. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Кратко:
1. Подсушиваем мясо, засаливаем на пару дней, сливаем рассол и добавляем соли
2. Промываем холодной водой, замачиваем на 2-3 часа, меняем несколько раз воду
3. Подсушиваем мясо, обмазываем специями. Рекомендую паприку, кориандр, имбирь, пажитник.
4. Ставим на 10-12 минут в духовку 75 градусов
5. Достаём, храним в холодильнике. Кушаем.

Балык из куриной грудки?

Мой мозг коротнуло 😀

«Балык» этж «рыба» на тюркских языках.

А что значит промыть? Промыть и положит в емкость с водой? Если солили 2-е суток, то 2-е суток держим в воде периодический меняя и ополаскивая мясо?

Пару вопросов. В духовку пихать после обмазывание специями?? Сушитить не надо. мясо должно какое то время полежать в холодильнике, какое? Или прям сразу можно кушать?

можно ли греть копченую курицу. m2499722 1860079562. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-m2499722 1860079562. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка m2499722 1860079562. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. 1635966497364937129. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-1635966497364937129. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 1635966497364937129. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Сочное мясо для нарезки

5. Потом тепловая обработка при 80°С до достижения внутри мяса 72°С.

Метод 1.
Налить в кастрюлю воду и поддерживать маленьким огнем 80град. (Не стабильный, потому что сложно поддерживать постоянную температуру 80+-°С во всей толще воды. )

Ну владельцы коптилень должны и так это знать.

Источник

куда использовать копченую грудинку?

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

можно ли греть копченую курицу. 710677. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-710677. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 710677. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

можно ли греть копченую курицу. 276584. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-276584. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 276584. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

можно ли греть копченую курицу. 24460. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-24460. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 24460. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

можно ли греть копченую курицу. 209119. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-209119. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 209119. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

можно ли греть копченую курицу. 289835. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-289835. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 289835. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

можно ли греть копченую курицу. 209119. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-209119. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 209119. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

можно ли греть копченую курицу. 289835. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-289835. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 289835. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

можно ли греть копченую курицу. 113669. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-113669. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 113669. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

можно ли греть копченую курицу. 209119. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-209119. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 209119. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

можно ли греть копченую курицу. 113669. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-113669. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 113669. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

можно ли греть копченую курицу. 21807. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-21807. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 21807. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Томатный суп с копченой грудинкой

Берем: 150 г копченой грудинки, 2 картофелины, 0,5 ст. круглого риса, 2 черешка сельдерея, 1 луковицу, 1 ст.л. растительного масла, 1 пучок петрушки, 1 л томатного сока (или 1 л воды и 5 ст.л. томатной пасты).

Нарезать грудинку и лук соломкой, картофель мелкими кубиками, измельчить сельдерей. небольшими плоскими прямоугольниками. Включить мультиварку на режим > и обжарить грудинку на масле в течение 6 минут, затем добавить лук, сельдерей и картофель, обжаривать еще 6 минут. Залить в чашу мультиварки томатный сок, всыпать рис и соль. Активировать режим > на 30 минут. Заправить готовый суп зеленью и перцем по вкусу

Источник

Курица копченая

можно ли греть копченую курицу. spacer. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-spacer. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка spacer. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. spacer. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-spacer. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка spacer. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Тут тебе и камера для сушки и горячее и холодное копчение В принципе еще можно и климат камеру воткнуть

А если еще холодильный агрегат, то и пусть хранится после приготовления))) (шутка)

можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 08. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 08. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 08. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

После того как начинаешь что-то делать с термометром, без него уже процесс кажется не комфортным. Как что-то можно делать без термометра? особенно на продажу.

можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 08. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 08. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 08. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Мне лично тоже никогда такая мысль в голову не приходила зачем в коптильне вентилятор.
У меня было уже 7 коптилен и всё работало всегда просто отлично и без вентилятора.
Раньше коптил почни каждый день.
У меня есть такой шубутной друг так мы с ним курей коптили по 20 штук за раз и он их потом продавал.
В метро продают уже готовых для гриля курей (стоят копейки) в коробках по 20 штук.
Если всё сделано хорошо то тяга в коптильне отличная особенно при горячем копчении.
У меня в коптильне для холодного копчения даже летом отличная тяга.

можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 08. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 08. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 08. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

и температуру меряешь или рукой, или воду брызгаешь на стенки и смотришь

можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 08. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 08. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 08. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

вот у меня не было))) Не заморачивался как-то. Я думаю, что и ты не очень этим заморачивался. когда в дождь и буран рыбу в бочке коптил, в Караганде)))

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Зевс Володя у меня в бочку врезана голова аэрогриля, и очень удобно делаю сушку курицы и потом сразу и копчу горячим копчением, получается 3 в одном, и проблем нет, надо мне сушка без подогрева курицы или окорока, надо с подогревом, а потом включаю на горячее копчение или обжарку.

Я не совсем понимаю Зевса и многие другие так делают.Вот зачем тут промежуточное звено,эти кряючки,у меня их нет,я навешиваю так.

Вложенные превью

можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 08. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 08. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 08. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

не совсем понимаю Зевса и многие другие так делают.Во

можно ли греть копченую курицу. star big. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-star big. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка star big. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.
Популярное сообщение

Я ничего не путаю,просто не вижу практичности в этих крюках,я так делаю 17 лет,а ты делай как хочеш.

Делал по Эндрю.После 2.5 часов температуру в камере увеличил до 98.И через 3.часа и 36 минут температура внутри поднялась до 74.После 180 минут( 3 часа) температура была 71 градус,Сейчас охлаждаются и проветриваются.

Вложенные превью

Вложенные превью

Ребят, привет всем. А возможно просто холодное копчение курицы, без махинаций с духовкой, просто маринованную птичку обсушить, дать стечь и начать коптить н-ное кол-во часов?

можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Впрочем, у всех свои пищевые предпочтения. Делают же сырокопчёную «колбасу» из курмяса и сои!

Делал я как-то давно грудки холодным копчением. Просто куском они очень быстро пересыхают, поэтому набивал их в оболочку. Но вкус так себе.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. star big. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-star big. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка star big. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.
Популярное сообщение

А зачем после » при 80С до 74 внутри я варил в духовке » » а потом коптил горячим при 75С*, » ведь готово уже?

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Можно, пожалуйста, подробнее про этот рецепт, желательно пошагово, для новичка))

PS: Прочел около 3х страниц и почти во всех постах писали про копчение при 50-115 градусах, в связи с этим возник вопрос: что это за коптилки такие? Покупные или самодельные? Если самодельные, то чем греете воздух, как потом охлаждаете до нужной температуры и тд. В общем, если не сложно, расскажите процесс подробнее.

можно ли греть копченую курицу. award 11. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 11. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 11. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

ЗЫ: Рецепт про который вы спрашиваете находится на предыдущей странице, пост от 13.06.2017.

можно ли греть копченую курицу. award 11. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 11. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 11. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

По копчению есть целый раздел. Там Вы найдете ответы на большинство, если не на все, ответы.

Пройдите по ссылке

ЗЫ: Рецепт про который вы спрашиваете находится на предыдущей странице, пост от 13.06.2017

Блин, чет в упор не вижу этого поста. Там идет с 5-6 июня, а потом сразу на 16 июля. Не могли бы носом ткнуть?) Пожалуйста

Прошел по ссылке. Неужели у всех такие матерые дорогие коптилки или есть кто по старинке?

можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

vlach , Вам ведь показали, где следует задавать вопросы про коптильни！Пожалуйста, уважайте правила форума！

можно ли греть копченую курицу. award 11. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 11. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 11. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Блин, чет в упор не вижу этого поста.

Я конечно извиняюсь, заместо 0 в дате единицу нажал, ну ёмаё, прочитать хоть половину сообщений на той странице про которую я написал, неужели такая проблема? Если действительно интересует копчение курятины то почему бы не прочитать всю тему, а потом задавать вопросы. Тут читать то всего пять страниц. Без обид, но.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. star big. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-star big. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка star big. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.
Популярное сообщение

Прочитала я всю тему, для себя выбрала мокрый посол от Эндрю и термообработку от Зевса. И все получилось. Очень и очень вкусно, сама не ожидала такого результата.

Вложенные превью

Постараюсь в следующий раз успеть и выложить.

Прошел по ссылке. Неужели у всех такие матерые дорогие коптилки или есть кто по старинке?

Подскажите рецепт копчения утки, пожалуйста. ) Тут в основном куры у всех. Утка пожестче. Есть какие-то особенности в ее приготовлении? Поделитесь опытом кто делал.

Источник

Курица копченая

можно ли греть копченую курицу. spacer. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-spacer. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка spacer. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. spacer. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-spacer. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка spacer. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. star big. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-star big. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка star big. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.
Популярное сообщение

Засаливаю курицу в рассоле из расчета 17 грамм нитритной соли и 10 грамм пищевой глюкозы на килограмм + вода 10% выдерживаю 2 дня.

Перед копчением вывешиваю на ночь просушится. Закладываю в коптильню, поднимаю температуру в камере до 85-95 градусов и выдерживаю до 72-75 градусов внутри, щуп терморегулятора стараюсь вставить в самое толстое место возле крупных хрящей.

Участки где мясо оголено, на мой взгляд прекрасно но шкурка не красивая. Давал больше дыма, цвет выравнивается но вкус портится, слишком копченое почти кислое.

Подскажите что делаю не так?

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Попробуй подольше подержать при 50 гр,она хорошо подсохнет,затем 80-85 гр уже с дымом.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Пробовал так делать, один раз, получилась не вкусная шкурка шкурка, не жевалась.

Держал при 45 с конвектором примерно минут 40, затем поднимал до 85 и дымил, общее время около 2,5 часов.

Эта курица перед закладкой в коптильню и при начале дымления довольно хорошо подсохшая.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Я делаю по этому рецепту. Мне нравится, намного вкуснее, чем магазинная, а по виду даже лучше.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Aleksey2006, а кура бройлерная или домашняя?

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 11. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 11. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 11. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 08. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 08. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 08. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 11. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 11. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 11. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 08. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 08. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 08. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Для меня курица не кошерная пища, и в копченом виде я понял что тоже.

Ну если не хочешь держать в бульоне, то хотя бы окати кипятком тушку перед копчением.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Хороший вариант. После варки просушивать?

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. star big. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-star big. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка star big. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.
Популярное сообщение

НА днях наконец то поспели домашние курочки..Большие такие, по 3 кило каждая..Взяли несколько штук, тем более, товарищ заказал копченую. Ну вот, накоптил сегодня. По просьбе товарищи, разрезал на 4 части (такими частями и коптил), а для себя и семьи с остальных поотрезал крылья и туда же.
Только некоторые стадии приготовления поменял местами, то есть, сначала в пакетах чутка проварил, едва доведя воду почти до кипятка и оставивши так на полчасика, а потом часа на 3 в коптильню.
Перевзвесил.. Исходная курица весила около 2750, готовая около 2650. Потеря в весе минимальна, слава рассолу!)))
Крылья под пиво будут послезавтра, а остальное товарищ наверное завтра вечером отведает.

Вложенные превью

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. star big. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-star big. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка star big. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.
Популярное сообщение

можно ли греть копченую курицу. 2015 10 09%2003.38.10. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-2015 10 09%2003.38.10. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка 2015 10 09%2003.38.10. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Ура! Все получилось!

Цвет и вкус полностью устраивает!

До полного идеала еще не дошел но уже рядом.

Основная проблема была в том, что я поздно начинал дымить. Шкура приготавливалась и отказывалась принимать цвет. В этот раз продержал не подсушенную курицу при 45С в течении часа. Температура внутри достигла 40С, дал ограниченное количество дыма (1 стакан) и поднял температуру до 85С по достижению 70 внутри достал. Шкурка получилась клеенчитая, хрустящая и на мой взгляд красивая.

В следующий раз попробую обдать кипятком.

Всем спасибо за помощь! Отдельное спасибо Олегу!

можно ли греть копченую курицу. award 10. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 10. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 10. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Извини, только нашел фото, к сожалению только окорочка, целой курицы нет.

можно ли греть копченую курицу. post 1607 0 12968100 1444409701 thumb. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-post 1607 0 12968100 1444409701 thumb. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка post 1607 0 12968100 1444409701 thumb. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Приготовлено при режимах, которые я тебе давал.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Опубликую твои рекомендации:

Я делаю курицу таким макаром. После просушки кладу в коптильню, ставлю на 110 градусов, когда наберет где-то 70 поджигаю дымогенератор. В дымогенератор засыпано 250 мл щепы. Так при 110 все время и делается до 72 внутри. Общее время около 2 часов, примерно час коптится, час дожаривается.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Конечно можно увеличьте. Только надо правильно соль подсчитать.

У меня 1,7% на кг мяса + 10% воды. Курица теряет много влаги в процессе приготовления.

К стати совет обдать кипятком оказался очень хорошим! Получилось еще лучше!

Но соли надо брать немного больше, так как она вымывается при бланшировании.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. star big. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-star big. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка star big. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.
Популярное сообщение

можно ли греть копченую курицу. post 2852 0 12302200 1447315246 thumb. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-post 2852 0 12302200 1447315246 thumb. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка post 2852 0 12302200 1447315246 thumb. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

По моему очень замечательно получилось!

Не ориентируйтесь на время, надо измерять температуру внутри, попробуйте раздобыть термоментор со щупом для мяса. Тогда результат будет всегда отличным!

Сухой посол применяют для вяленья, для термообработки он совсем не подходит.

Вот результат как говорится только успел сфотать и все сьели. спасибо всем индоутка кстати очень нежная а грудка ее вообще нежная сочная. да кстати коптил пока в старой коптилке горячим правда был сильный ветер бревна (слива вишня) даже свежие горели быстро температура была высокая. думаю сок я потерял но все же класс. у индоутки колер прям темный коптил 4 часа птицу отваривал при 82 град 1 час. мариновал 2е суток по пропорциям выше. рулет на фото куриный на пробу тож коптил. Спасибо Павлу за товары, рецепты, сайт.

Вложенные превью

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Ребят ну подскажите, у меня примитивная коптилка для горячего копчения, намылилась завтра крылья закоптить, но читаю читаю, а план действий не выработался! Температура там высокая по любому будет, поэтому наверное долго коптить не получится, если только крышку открыть. а так можно? подумала прокоптить «на глаз», до красивой корочки, а потом доварить ее до 80! до этого коптила рулет из пашины, где-то полчаса, получилось что надо, ну у него и толщина не крылья)))!

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Наверно там 120-130 наберется, коптят сырыми вроде как вкусно получается.

Если для цвета тут два пути или сварить а потом закоптить или коптить потом варить. Первый вариант не пробовал, второй пробовал на окороке, думаю так можно поступить с целой курицей только замотать ее в пленку. Крылья скорее всего легче приготовить полностью в коптильне.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Ребят ну подскажите, у меня примитивная коптилка для горячего копчения, намылилась завтра крылья закоптить, но читаю читаю, а план действий не выработался! Температура там высокая по любому будет, поэтому наверное долго коптить не получится, если только крышку открыть. а так можно? подумала прокоптить «на глаз», до красивой корочки, а потом доварить ее до 80! до этого коптила рулет из пашины, где-то полчаса, получилось что надо, ну у него и толщина не крылья)))!

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. star big. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-star big. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка star big. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.
Популярное сообщение

Вложенные превью

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Смысла нет. Соли простой солью.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Смысла нет. Соли простой солью.

А что, мы солим нитритной только для цвета? А как, на счет улучшении вкуса, или торможения развития микрофлоры, при посоле нитриткой?

Я, при копчении кур, солю смесью нитритной и обычной 50*50. Мне вкус нравится. Если пользоваться нитриткой только из за цвета, то тогда, я и мясо солил бы обычной.

можно ли греть копченую курицу. award 09. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 09. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 09. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 06. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 06. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 06. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком. можно ли греть копченую курицу. award 02. можно ли греть копченую курицу фото. можно ли греть копченую курицу-award 02. картинка можно ли греть копченую курицу. картинка award 02. Готовя блюдо из курицы, не всегда можно предугадать требуемое количество порций, и часто бывает так, что блюдо остается. Доктора не рекомендуют разогревать курицу, так как каждый раз, когда мы это делаем, белки изменяют свою структуру и не могут нормально усваиваться желудком.

Курицу обдаю кипятком перед отправкой в коптильню. Просто из чайника в миске и иду готовить коптилку, она лежит некоторое время в горячей воде. Шкурка получается гораздо вкуснее! Баламут еще рекомендовал отварить перед копчением, в следующий раз хочу попробовать.

Вложенные превью

Источник

Вам также понравится

опасные рыбы баренцева моря

admin 0

мариновка для мяса в домашних условиях

admin 0

маринование огурцов на зиму рецепты на трехлитровую банку с уксусом без стерилизации

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *