мираторг говядина для жарки

Мираторг говядина для жарки

мираторг говядина для жарки. brand matured beef. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-brand matured beef. картинка мираторг говядина для жарки. картинка brand matured beef. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

MATURED BEEF

Идеальное время приготовления мяса!

Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. dummy recipes calc 0. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-dummy recipes calc 0. картинка мираторг говядина для жарки. картинка dummy recipes calc 0. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. img tsr clock. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-img tsr clock. картинка мираторг говядина для жарки. картинка img tsr clock. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Ваш продукт готов!

100% Black Angus

Травяной откорм

Влажное и сухое вызревание

Вызревание (созревание, выдержка) говядины — подготовка мяса к употреблению за счёт естественного изменения его свойств с течением времени.

Схема разделки быка

Тонкий край

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Тонкий край выделяется из поясничной части спины сразу после отруба рибай. Используется для приготовления знаменитого стейка «Нью-Йорк». Имеет хорошую мраморность, но отличается от Рибая тем, что содержит жировую пройслойку лишь по периметру куска и является более постным, но не менее нежным и сочным.

Рекомендуемые способы приготовления — жарка на гриле или барбекю.

Толстый край

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Толстый край или отруб Рибай — это самый популярный отруб среди любителей деликатесного мяса. Именно из этого отруба получают Стейк «Рибай».

Рекомендуемая степень прожарки — Medium или Medium Well.

Кострец

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Рамп, более известный российскому потребителю как «кострец»— это отруб, содержащий продолжение спинной мышцы.

По сравнению с Рибаем и Стриплойном имеет гораздо меньшую мраморность и более грубые волокна, но отлично подходит для запекания и жарки как на сковороде, так и на открытом огне.

Внутренняя часть заднего отруба

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Внутренняя часть бедра или Огузок — отруб высшего сорта. Его получают из тазобедренного отруба бескостного. Огузок состоит из двух толстых мышц – полуперепончатой и приводящей, сросшихся с ними портняжкой и гребешковой мышцами, расположенными с внутренней стороны бедра и стройной мышцы, покрывающей мышцы с внутренней стороны.

Содержит достаточно грубые волокна мяса, поэтому чаще всего используется для приготовления отбивных, таких как шницель, или для тушения и варки.

Лопаточный отруб

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Универсальный отруб, которые чаще всего используется для приготовления повседневных блюд таких, как гуляш и азу, а также для приготовления фарша.

Наилучший способ приготовления — тушение. Учитывая уникальные свойства нашего мяса, приготовление займет не более 30-40 минут. К рекомендуемым способам приготовления также относятся — варка и запекание.

Шейный отруб

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Шея говяжья — это бескостный отруб от лопатки и до первого позвонка. Чаще всего используется для приготовления фаршей, бифштексов и бургеров, а также для мелконарезных цельномышечных продуктов, таких как азу, бефстроганов, гуляш.

Рекомендуемые способы приготовления — тушение, варка.

Рёберная часть

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Реберная часть находится прямо под спинно-поясничной частью и зачастую набирает мраморность наравне с Рибаем. Ценители говядины знают, что ребрышки и межреберное мясо — это настоящий деликатес. По вкусу и сочности схожи с премиальным стейком, но гораздо дешевле за счет содержания кости.

Идеально для жарки на гриле и барбекю, а также тушения и запекания.

Вырезка

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Вырезка (Тендерлоин) — данная мышца не задействована в движении, что делает ее самой ценной и нежной частью говяжьей туши. Из вырезки получают самые нежные деликатесные стейки Филе-Миньон. При правильном приготовлении и при нужной прожарке (рекомендовано Rare или Medium Rare) стейк просто тает во рту.

Внешняя часть заднего отруба

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Наружная сторона бедра — отруб средне-высокой ценности. В большей части используется для приготовления фарша, варки и тушения.

Исключение является отдельная мышца — Глазной мускул, еще известный как «яблочко». Имеет уникальную структуру волокон на срезе напоминающих мозайку. Прекрасно подходит для запекания и приготовления ростбифа.

Оковалок

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Оковалок получают из тазобедренного отруба бескостного. Состоит из следующих мышц: четырехглавой бедра, отделенной от переднего края бедренной кости, напрягателя широкой фасции бедра, покрытых поверхностной пленкой и слоем подкожного жира.

Оковалок содержит большое количество нежнейшего мяса и небольшое количество жира. Отлично подходит для запекания, тушения и приготовления жаркого.

Пашина

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Пашина — один из самых тонких говяжьих отрубов, который получают из брюшной мышцы. Получают из задней четвертины: передняя – по заднему краю последнего (тринадцатого) ребра вдоль реберной дуги до грудной кости; верхняя – параллельно позвоночному столбу в 50 мм от тел позвонков; задняя – параллельно бедренной кости к коленному суставу; нижняя – по белой линии живота.

Чаще всего используется для приготовления рулетов и жаркого, но в последнее время повышенная волокнистость мяса и ярко выраженный говяжий вкус Фланк Стейка приобретает все больше популярности у любителей альтернативных стейков.

Рекомендуемые способы приготовления: тушение, гриль/ барбекю

Грудная часть

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Данный отруб чаще называют Грудинка. Он имеет слоистую структуру с наличием большого количества прослоек жира. Отделяется от первого сегмента грудной кости через реберные хрящи до восьмого ребра. Мышцы (грудная поверхность и глубокая), отделенные от грудной кости, грудных хрящей и нижней трети ребер.

Чаще используют для приготовления жаркого и ароматных насыщенных бульонов. Настоящие ценители этой части рекомендуют запеченную грудинку. Секрет еe приготовления очень прост – грудинку запекают при невысокой температуре в течение достаточно длительного времени (2 – 2,5 часа).

Голяшка передняя

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Подбедерок, более известный как Голяшка, чаще всего используется для приготовления первых блюд, заливных и студней. С недавних пор также стало популярно приготовление тушеного итальянского стейка Оссо Буко, который получается при поперечном разрубе голяшки на стейки.

Мясо голяшки, волокнистое и ароматное, наиболее любимо ценителями тушеной говядины.

Рекомендуемые способы приготовления — запекание, тушение, варка.

Голяшка задняя

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Подбедерок, более известный как Голяшка, чаще всего используется для приготовления первых блюд, заливных и студней. С недавних пор также стало популярно приготовление тушеного итальянского стейка Оссо Буко, который получается при поперечном разрубе голяшки на стейки.

Мясо голяшки, волокнистое и ароматное, наиболее любимо ценителями тушеной говядины.

Рекомендуемые способы приготовления — запекание, тушение, варка.

Блейд

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Рекомендуемые способы приготовления — жарка на гриле или барбекю, жарка на сковороде.

Диафрагма

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Кусок мышечной ткани, удлиненной формы с внутренней части полутуши, разделяющий внутреннюю часть туши пополам. Грубые сухожилия и пленки зачищаются. Используется для приготовления стейков «Мачете», Стейка Мясника.

Рекомендуемые способы приготовления — жарка на гриле или барбекю, жарка на сковороде.

Где купить?

Приобретайте мясную продукцию Мираторг в наших фирменных супермаркетах и во всех крупных федеральных сетях и магазинах вашего города.

Источник

Мираторг говядина для жарки

Вызревание (созревание, выдержка) говядины — подготовка мяса к употреблению за счёт естественного изменения его свойств с течением времени.

Преимущества Black Angus

100% качество, натуральность и непревзойдённый вкус являются основными преимуществами всех продуктов линейки Black Angus. Для того, чтобы наша говядина соответствовала самим строгим запросам со стороны потребителей мы выращиваем животных без применения антибиотиков и гормонов роста, наша продукция не содержит ГМО, а все бычки набирают вес условиях комфортного и гуманного содержания – сначала на фермах и пастбищах, а затем на специальных откормочных площадках. Минимальный контакт с людьми помогает нашему поголовью расти без стресса, за счет чего вкусовые качества мяса становятся лучше.

мираторг говядина для жарки. brand feat 0. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-brand feat 0. картинка мираторг говядина для жарки. картинка brand feat 0. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. brand feat 1. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-brand feat 1. картинка мираторг говядина для жарки. картинка brand feat 1. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. brand feat 5. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-brand feat 5. картинка мираторг говядина для жарки. картинка brand feat 5. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. brand feat 3. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-brand feat 3. картинка мираторг говядина для жарки. картинка brand feat 3. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. brand feat 4. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-brand feat 4. картинка мираторг говядина для жарки. картинка brand feat 4. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. brand feat 2. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-brand feat 2. картинка мираторг говядина для жарки. картинка brand feat 2. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Спрашивали – отвечаем!

Мы собрали самые распространенные вопросы покупателей по нашим продуктам:

Схема разделки быка

Тонкий край

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Тонкий край выделяется из поясничной части спины сразу после отруба рибай. Используется для приготовления знаменитого стейка «Нью-Йорк». Имеет хорошую мраморность, но отличается от Рибая тем, что содержит жировую пройслойку лишь по периметру куска и является более постным, но не менее нежным и сочным.

Рекомендуемые способы приготовления — жарка на гриле или барбекю.

Толстый край

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Толстый край или отруб Рибай — это самый популярный отруб среди любителей деликатесного мяса. Именно из этого отруба получают Стейк «Рибай».

Рекомендуемая степень прожарки — Medium или Medium Well.

Кострец

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Рамп, более известный российскому потребителю как «кострец»— это отруб, содержащий продолжение спинной мышцы.

По сравнению с Рибаем и Стриплойном имеет гораздо меньшую мраморность и более грубые волокна, но отлично подходит для запекания и жарки как на сковороде, так и на открытом огне.

Внутренняя часть заднего отруба

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Внутренняя часть бедра или Огузок — отруб высшего сорта. Его получают из тазобедренного отруба бескостного. Огузок состоит из двух толстых мышц – полуперепончатой и приводящей, сросшихся с ними портняжкой и гребешковой мышцами, расположенными с внутренней стороны бедра и стройной мышцы, покрывающей мышцы с внутренней стороны.

Содержит достаточно грубые волокна мяса, поэтому чаще всего используется для приготовления отбивных, таких как шницель, или для тушения и варки.

Лопаточный отруб

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Универсальный отруб, которые чаще всего используется для приготовления повседневных блюд таких, как гуляш и азу, а также для приготовления фарша.

Наилучший способ приготовления — тушение. Учитывая уникальные свойства нашего мяса, приготовление займет не более 30-40 минут. К рекомендуемым способам приготовления также относятся — варка и запекание.

Шейный отруб

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Шея говяжья — это бескостный отруб от лопатки и до первого позвонка. Чаще всего используется для приготовления фаршей, бифштексов и бургеров, а также для мелконарезных цельномышечных продуктов, таких как азу, бефстроганов, гуляш.

Рекомендуемые способы приготовления — тушение, варка.

Рёберная часть

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Реберная часть находится прямо под спинно-поясничной частью и зачастую набирает мраморность наравне с Рибаем. Ценители говядины знают, что ребрышки и межреберное мясо — это настоящий деликатес. По вкусу и сочности схожи с премиальным стейком, но гораздо дешевле за счет содержания кости.

Идеально для жарки на гриле и барбекю, а также тушения и запекания.

Вырезка

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Вырезка (Тендерлоин) — данная мышца не задействована в движении, что делает ее самой ценной и нежной частью говяжьей туши. Из вырезки получают самые нежные деликатесные стейки Филе-Миньон. При правильном приготовлении и при нужной прожарке (рекомендовано Rare или Medium Rare) стейк просто тает во рту.

Внешняя часть заднего отруба

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Наружная сторона бедра — отруб средне-высокой ценности. В большей части используется для приготовления фарша, варки и тушения.

Исключение является отдельная мышца — Глазной мускул, еще известный как «яблочко». Имеет уникальную структуру волокон на срезе напоминающих мозайку. Прекрасно подходит для запекания и приготовления ростбифа.

Оковалок

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Оковалок получают из тазобедренного отруба бескостного. Состоит из следующих мышц: четырехглавой бедра, отделенной от переднего края бедренной кости, напрягателя широкой фасции бедра, покрытых поверхностной пленкой и слоем подкожного жира.

Оковалок содержит большое количество нежнейшего мяса и небольшое количество жира. Отлично подходит для запекания, тушения и приготовления жаркого.

Пашина

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Пашина — один из самых тонких говяжьих отрубов, который получают из брюшной мышцы. Получают из задней четвертины: передняя – по заднему краю последнего (тринадцатого) ребра вдоль реберной дуги до грудной кости; верхняя – параллельно позвоночному столбу в 50 мм от тел позвонков; задняя – параллельно бедренной кости к коленному суставу; нижняя – по белой линии живота.

Чаще всего используется для приготовления рулетов и жаркого, но в последнее время повышенная волокнистость мяса и ярко выраженный говяжий вкус Фланк Стейка приобретает все больше популярности у любителей альтернативных стейков.

Рекомендуемые способы приготовления: тушение, гриль/ барбекю

Грудная часть

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Данный отруб чаще называют Грудинка. Он имеет слоистую структуру с наличием большого количества прослоек жира. Отделяется от первого сегмента грудной кости через реберные хрящи до восьмого ребра. Мышцы (грудная поверхность и глубокая), отделенные от грудной кости, грудных хрящей и нижней трети ребер.

Чаще используют для приготовления жаркого и ароматных насыщенных бульонов. Настоящие ценители этой части рекомендуют запеченную грудинку. Секрет еe приготовления очень прост – грудинку запекают при невысокой температуре в течение достаточно длительного времени (2 – 2,5 часа).

Голяшка передняя

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Подбедерок, более известный как Голяшка, чаще всего используется для приготовления первых блюд, заливных и студней. С недавних пор также стало популярно приготовление тушеного итальянского стейка Оссо Буко, который получается при поперечном разрубе голяшки на стейки.

Мясо голяшки, волокнистое и ароматное, наиболее любимо ценителями тушеной говядины.

Рекомендуемые способы приготовления — запекание, тушение, варка.

Голяшка задняя

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Подбедерок, более известный как Голяшка, чаще всего используется для приготовления первых блюд, заливных и студней. С недавних пор также стало популярно приготовление тушеного итальянского стейка Оссо Буко, который получается при поперечном разрубе голяшки на стейки.

Мясо голяшки, волокнистое и ароматное, наиболее любимо ценителями тушеной говядины.

Рекомендуемые способы приготовления — запекание, тушение, варка.

Блейд

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Рекомендуемые способы приготовления — жарка на гриле или барбекю, жарка на сковороде.

Диафрагма

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Кусок мышечной ткани, удлиненной формы с внутренней части полутуши, разделяющий внутреннюю часть туши пополам. Грубые сухожилия и пленки зачищаются. Используется для приготовления стейков «Мачете», Стейка Мясника.

Рекомендуемые способы приготовления — жарка на гриле или барбекю, жарка на сковороде.

Рецепты

Хотите узнать особенности приготовления наших стейков и открыть для себя секреты приготовления отличного мраморного мяса от нашего шеф-повара Дмитрия Лазько и дружной команды поваров «Мираторга»? Смотрите наши видеорецепты, пробуйте нашу продукцию и экспериментируйте на своей кухне. Становитесь настоящими мясными экспертами вместе с нами.

до 30 минут 1-2 порции


Где купить?

Приобретайте мясную продукцию Мираторг в наших фирменных супермаркетах и во всех крупных федеральных сетях и магазинах вашего города.

Источник

Мираторг говядина для жарки

мираторг говядина для жарки. Linogravyura. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-Linogravyura. картинка мираторг говядина для жарки. картинка Linogravyura. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Стейк для любимых

Мы уверены, что стейк из мраморной говядины Black Angus — отличный, а главное оригинальный подарок для любимых. Помимо того, что стейк — это вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами и минералами, его приготовление можно превратить в настоящее романтическое приключение. Ниже мы расскажем, где купить, как приготовить и празднично украсить ваш подарок.

Дарим стейки ко дню всех влюбленных

Кстати о подарках, Мираторг проводит праздничный конкурс, посвященный 14 февраля.

Расскажите, почему вы решили подарить своему любимому человеку премиальный стейк Black Angus вместо привычных подарков — духов, гелей для душа или конфет. Лучшие авторы получат заслуженную награду из мраморной говядины! 10 февраля экспертное жюри компании выберет пять победителей, которые получат сочные премиальные стейки из мраморной говядины Black Angus и устроят своим любимым незабываемое свидание. Заявки принимаются только от жителей Москвы.

Ваш идеальный стейк

мираторг говядина для жарки. port. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-port. картинка мираторг говядина для жарки. картинка port. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Стейк Портерхаус

Портерхаус стейк – большой, сочный и вкусный. Портерхаус состоит из мяса сразу двух отрубов, сочетая в себе уникальный аромат стриплойна и неповторимую нежность филе-миньона.

мираторг говядина для жарки. portprime. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-portprime. картинка мираторг говядина для жарки. картинка portprime. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Стейк Портерхаус Прайм

Большой, сочный и вкусный. Портерхаус состоит из мяса сразу двух отрубов, сочетая в себе уникальный аромат стриплойна и неповторимую нежность филе-миньона.

мираторг говядина для жарки. ribye. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ribye. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ribye. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Стейк Рибай

Стейк из толстого края, овальный стейк с выраженной мраморностью и «глазком» жира примерно посередине.
Нежное и вкусное мясо

мираторг говядина для жарки. rib prime. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-rib prime. картинка мираторг говядина для жарки. картинка rib prime. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Cтейк Рибай Прайм

Стейк из толстого края, овальный стейк с выраженной мраморностью и «глазком» жира примерно посередине.
Нежное и вкусное мясо

мираторг говядина для жарки. rib3. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-rib3. картинка мираторг говядина для жарки. картинка rib3. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Стейк Рибай Black Angus

Стейк из толстого края, овальный стейк с выраженной мраморностью и «глазком» жира примерно посередине.
Нежное и вкусное мясо

мираторг говядина для жарки. striploin. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-striploin. картинка мираторг говядина для жарки. картинка striploin. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Стейк Стриплойн Прайм

Стейк обладает насыщенным мясным вкусом, который лучше всего раскрывается при прожарке Medium Rare.
Нежное и вкусное мясо

Прожарка стейка

мираторг говядина для жарки. rare. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-rare. картинка мираторг говядина для жарки. картинка rare. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. medium rare. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-medium rare. картинка мираторг говядина для жарки. картинка medium rare. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. medium. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-medium. картинка мираторг говядина для жарки. картинка medium. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. medium well. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-medium well. картинка мираторг говядина для жарки. картинка medium well. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. well done. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-well done. картинка мираторг говядина для жарки. картинка well done. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Готовить просто!

Порадовать любимого человека легко — наш таймер прожарки поможет организовать романтический ужин. Просто выберите продукт, который хотите приготовить, укажите желаемую степень прожарки мяса и узнайте рекомендации по приготовлению.

Не забудьте вино и свечи!

мираторг говядина для жарки. dummy recipes calc 1. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-dummy recipes calc 1. картинка мираторг говядина для жарки. картинка dummy recipes calc 1. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. img tsr clock. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-img tsr clock. картинка мираторг говядина для жарки. картинка img tsr clock. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Ваш продукт готов!

О говядине Black Angus

Почему мы выбираем Black Angus

Абердин-ангусы генетически предрасположены к наращиванию ценного внутримышечного жира

Зерновой откорм придает мясу деликатную сладость и насыщенный цвет

Отличить премиальную говядину можно
по жировым прослойкам,
создающим изысканный мраморный рисунок на срезе

Мраморная говядина Black Angus обладает непревзойденным вкусом

Мраморную говядину просто и быстро готовить. Наш таймер прожарки поможет подобрать подходящий рецепт

Каждый подберет подходящий вариант ко Дню всех влюбленных

Вызревание (созревание, выдержка) говядины — подготовка мяса к употреблению за счёт естественного изменения его свойств с течением времени.

Спрашивали – отвечаем!

Мы собрали самые распространенные вопросы покупателей по нашим продуктам:

Купить онлайн

Вы можете купить стейк Мираторг в наших фирменных магазинах, а так же с доставкой на дом в магазинах сетей:

мираторг говядина для жарки. miratorg. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-miratorg. картинка мираторг говядина для жарки. картинка miratorg. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. globus. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-globus. картинка мираторг говядина для жарки. картинка globus. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. lenta. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-lenta. картинка мираторг говядина для жарки. картинка lenta. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. utkonos. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-utkonos. картинка мираторг говядина для жарки. картинка utkonos. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. Auchan. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-Auchan. картинка мираторг говядина для жарки. картинка Auchan. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

мираторг говядина для жарки. perekrestok. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-perekrestok. картинка мираторг говядина для жарки. картинка perekrestok. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Тонкий край

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Тонкий край выделяется из поясничной части спины сразу после отруба рибай. Используется для приготовления знаменитого стейка «Нью-Йорк». Имеет хорошую мраморность, но отличается от Рибая тем, что содержит жировую пройслойку лишь по периметру куска и является более постным, но не менее нежным и сочным.

Рекомендуемые способы приготовления — жарка на гриле или барбекю.

Толстый край

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Толстый край или отруб Рибай — это самый популярный отруб среди любителей деликатесного мяса. Именно из этого отруба получают Стейк «Рибай».

Рекомендуемая степень прожарки — Medium или Medium Well.

Кострец

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Рамп, более известный российскому потребителю как «кострец»— это отруб, содержащий продолжение спинной мышцы.

По сравнению с Рибаем и Стриплойном имеет гораздо меньшую мраморность и более грубые волокна, но отлично подходит для запекания и жарки как на сковороде, так и на открытом огне.

Внутренняя часть заднего отруба

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Внутренняя часть бедра или Огузок — отруб высшего сорта. Его получают из тазобедренного отруба бескостного. Огузок состоит из двух толстых мышц – полуперепончатой и приводящей, сросшихся с ними портняжкой и гребешковой мышцами, расположенными с внутренней стороны бедра и стройной мышцы, покрывающей мышцы с внутренней стороны.

Содержит достаточно грубые волокна мяса, поэтому чаще всего используется для приготовления отбивных, таких как шницель, или для тушения и варки.

Лопаточный отруб

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Универсальный отруб, которые чаще всего используется для приготовления повседневных блюд таких, как гуляш и азу, а также для приготовления фарша.

Наилучший способ приготовления — тушение. Учитывая уникальные свойства нашего мяса, приготовление займет не более 30-40 минут. К рекомендуемым способам приготовления также относятся — варка и запекание.

Шейный отруб

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Шея говяжья — это бескостный отруб от лопатки и до первого позвонка. Чаще всего используется для приготовления фаршей, бифштексов и бургеров, а также для мелконарезных цельномышечных продуктов, таких как азу, бефстроганов, гуляш.

Рекомендуемые способы приготовления — тушение, варка.

Рёберная часть

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Реберная часть находится прямо под спинно-поясничной частью и зачастую набирает мраморность наравне с Рибаем. Ценители говядины знают, что ребрышки и межреберное мясо — это настоящий деликатес. По вкусу и сочности схожи с премиальным стейком, но гораздо дешевле за счет содержания кости.

Идеально для жарки на гриле и барбекю, а также тушения и запекания.

Вырезка

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Вырезка (Тендерлоин) — данная мышца не задействована в движении, что делает ее самой ценной и нежной частью говяжьей туши. Из вырезки получают самые нежные деликатесные стейки Филе-Миньон. При правильном приготовлении и при нужной прожарке (рекомендовано Rare или Medium Rare) стейк просто тает во рту.

Внешняя часть заднего отруба

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Наружная сторона бедра — отруб средне-высокой ценности. В большей части используется для приготовления фарша, варки и тушения.

Исключение является отдельная мышца — Глазной мускул, еще известный как «яблочко». Имеет уникальную структуру волокон на срезе напоминающих мозайку. Прекрасно подходит для запекания и приготовления ростбифа.

Оковалок

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Оковалок получают из тазобедренного отруба бескостного. Состоит из следующих мышц: четырехглавой бедра, отделенной от переднего края бедренной кости, напрягателя широкой фасции бедра, покрытых поверхностной пленкой и слоем подкожного жира.

Оковалок содержит большое количество нежнейшего мяса и небольшое количество жира. Отлично подходит для запекания, тушения и приготовления жаркого.

Пашина

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Пашина — один из самых тонких говяжьих отрубов, который получают из брюшной мышцы. Получают из задней четвертины: передняя – по заднему краю последнего (тринадцатого) ребра вдоль реберной дуги до грудной кости; верхняя – параллельно позвоночному столбу в 50 мм от тел позвонков; задняя – параллельно бедренной кости к коленному суставу; нижняя – по белой линии живота.

Чаще всего используется для приготовления рулетов и жаркого, но в последнее время повышенная волокнистость мяса и ярко выраженный говяжий вкус Фланк Стейка приобретает все больше популярности у любителей альтернативных стейков.

Рекомендуемые способы приготовления: тушение, гриль/ барбекю

Грудная часть

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico baking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico baking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico baking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Данный отруб чаще называют Грудинка. Он имеет слоистую структуру с наличием большого количества прослоек жира. Отделяется от первого сегмента грудной кости через реберные хрящи до восьмого ребра. Мышцы (грудная поверхность и глубокая), отделенные от грудной кости, грудных хрящей и нижней трети ребер.

Чаще используют для приготовления жаркого и ароматных насыщенных бульонов. Настоящие ценители этой части рекомендуют запеченную грудинку. Секрет еe приготовления очень прост – грудинку запекают при невысокой температуре в течение достаточно длительного времени (2 – 2,5 часа).

Голяшка передняя

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Подбедерок, более известный как Голяшка, чаще всего используется для приготовления первых блюд, заливных и студней. С недавних пор также стало популярно приготовление тушеного итальянского стейка Оссо Буко, который получается при поперечном разрубе голяшки на стейки.

Мясо голяшки, волокнистое и ароматное, наиболее любимо ценителями тушеной говядины.

Рекомендуемые способы приготовления — запекание, тушение, варка.

Голяшка задняя

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico cooking. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico cooking. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico cooking. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico braising. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico braising. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico braising. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Подбедерок, более известный как Голяшка, чаще всего используется для приготовления первых блюд, заливных и студней. С недавних пор также стало популярно приготовление тушеного итальянского стейка Оссо Буко, который получается при поперечном разрубе голяшки на стейки.

Мясо голяшки, волокнистое и ароматное, наиболее любимо ценителями тушеной говядины.

Рекомендуемые способы приготовления — запекание, тушение, варка.

Блейд

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Рекомендуемые способы приготовления — жарка на гриле или барбекю, жарка на сковороде.

Диафрагма

Способы приготовления

мираторг говядина для жарки. ico grilled. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico grilled. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico grilled. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда. мираторг говядина для жарки. ico fried. мираторг говядина для жарки фото. мираторг говядина для жарки-ico fried. картинка мираторг говядина для жарки. картинка ico fried. Наш таймер прожарки поможет Вам добиться идеального результата во время приготовления мяса. Просто выберите продукт, который Вы приобрели, укажите необходимую степень прожарки и узнайте рекомендации по приготовлению Вашего блюда.

Кусок мышечной ткани, удлиненной формы с внутренней части полутуши, разделяющий внутреннюю часть туши пополам. Грубые сухожилия и пленки зачищаются. Используется для приготовления стейков «Мачете», Стейка Мясника.

Рекомендуемые способы приготовления — жарка на гриле или барбекю, жарка на сковороде.

Рецепты

Наш шеф-повар Дмитрий Лазько со своей командой создали коллекцию уникальных рецептов. Каждое из этих решений подойдет для тематического свидания: романтичного, брутального или космического. Вы обязательно подберете идеальное блюдо для дорогого вам человека в День святого Валентина — в нашей серии рецептов блюда для тех, кто начал думать над свиданием в последний момент и для тех, у кого есть неделя на подготовку.

Подарите своему близкому человеку незабываемый вечер с рецептами Мираторг.

до 30 минут 1-2 порции


Где купить?

Приобретайте мясную продукцию Мираторг в наших фирменных супермаркетах и во всех крупных федеральных сетях и магазинах вашего города.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *