машины для изготовления тортов

Оборудование для производства тортов

Линии для производства тортов

UTF-GROUP производит широкую линейку оборудования для выпуска большого ассортимента тортов, пирожных и рулетов из бисквитного и песочного теста. Современные технологии, лучшие технические решения и индивидуальный подход к каждому проекту обеспечивают получение максимального экономического эффекта как для небольших, так и для крупных кондитерских производств.

Оборудование для производства тортов

Отсадочная машина обеспечивает формирование бисквитного пласта со стабильным качеством по всей ширине. Наряду с получением бисквитного пласта, отсадочные машины дают возможность производить изделия из песочного теста.

Выпечка бисквитного пласта и изделий из песочного теста выполняется в туннельной печи. Возможно применение как кондитерской электрической печи UTF-GROUP, так и печей различного типа и конструкции других производителей.

Охлаждение изделий из песочного теста и бисквитного пласта выполняется на конвейерной системе охлаждения, которая проектируется, исходя из требований заказчика, планировки помещения, производительности и других необходимых условий.

Формирование тестовых заготовок выполняется нарезкой бисквитного пласта на заготовки заданного размера с помощью системы продольных и поперечных ножей.

Для получения широкого ассортимента кондитерской продукции применяется большая номенклатура машин для декорирования. Среди них машины и узлы для внесения жидких начинок, посыпки сыпучими ингредиентами, двух- и многоярусной укладки, заворачивания, сворачивания в рулет и многие другие.

Практически все люди, независимо от пола, возраста или места жительства, любят сладкое. На этой потребности основана современная кондитерская индустрия, которая выпускает сладости на любой вкус.

Одними из самых распространенных кондитерских изделий являются торты и пирожные из бисквитного и песочного теста.

АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТОРТОВ

Главной сложностью при автоматизации процессов приготовления изделий из бисквитного и песочного теста является необходимость получения широкого ассортимента продукции.

Поэтому на большинстве предприятий автоматизируется только производство тестовых заготовок и выпеченных полуфабрикатов, а операции по декорированию готовых изделий выполняются вручную.

Полная автоматизация производства требует индивидуального подхода к реализации проекта, высокой гибкости оборудования и больших объемов производства. Но благодаря тому, что она обеспечивает минимальную себестоимость производства, получает все более широкое распространение.

ОБОРУДОВАНИЕ UTF-GROUP ДЛЯ БИСКВИТНОГО И ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

Наша компания выпускает широкую номенклатуру оборудования для производства тортов и пирожных, начиная от отдельных машин для автоматизации определенной операции и заканчивая полностью автоматическими линиями высокой производительности.

Среди выпускаемой продукции: тестоподготовительное оборудование для работы с бисквитным и песочным тестом, оборудование для производства основ для тортов, машины для отсадки и выпечки бисквитов, машины для производства слоеных тортов, туннельные кондитерские печи для тортов, машины для декорирования кондитерских изделий, машины для изготовления рулетов и другие.

Источник

Машины для изготовления тортов

Выбирая оборудование для собственного или государственного предприятия следует учитывать то, что каждая из единиц техники должна соответствовать требованиям относительно нагрузки и производительности цеха. Линия по производству тортов позволит решить проблему, которая касается выполнения плана и экономии ресурсов.

Линия производства, как правило, имеет срок гарантийного обслуживания, а учитывая то, что все фрагменты конструкции сделаны из высокопрочной нержавеющей стали, можно считать, что капиталовложение будет выгодным.

Ассортимент нашей компании готов предложить оборудование для линии производства тортов. Теперь резка коржей, нанесение крема или рисунка на поверхности изделия будет выполнятся умной регулируемой машиной.

В чем же экономия для владельца?

Во-первых, оборудование не требует заработной платы, во-вторых, скорость выполнения операций намного выше человеческой, а это существенный плюс в современном бизнесе. После покупки линии по производству тортов вам не нужно будет иметь в штате 10 человек работников, достаточно лишь одного обученного механика, чтобы настроить аппарат на нужный процесс.

Купить линию для кондитерского цеха или пекарни не сложно, ведь наш каталог располагает довольно современным оборудованием, полностью адаптированным к условиям предприятия. Глубокие чаши для сырья и теста, практичные конвейеры и надежная система защиты от несчастных случаев при нарезке коржей делает оборудование очень полезным. Купить линию по производству тортов не сложно, когда у вас под рукой имеется каталог нашего виртуального магазина.

Линии производства тортов

Сложность кондитерского производства является общеизвестным фактом. В нем присутствует множество мелких операций, каждая из которых является достаточно трудоемкой. Владельцам такого предприятия приходится сталкиваться и с большими счетами за электроэнергию, без которой невозможна эксплуатация сложных современных устройств.

Техника, предложенная нашей компанией, отличается высокой надежностью, образцовой экономичностью и низким энергопотреблением. Если вашей целью является обустройство современной линии по производству тортов, то ее приобретение следует считать приоритетной задачей.

Наличие высокотехнологичного оборудования – непременное условия для функционирования кондитерского цеха
С приобретением специализированной техники вам удастся решить довольно обширный спектр задач. Сюда входят как экономические вопросы, так и сугубо трудовые. Специалисты нашей компании помогут своим клиентам определиться с наименованием и количеством необходимых ему агрегатов.

Таким образом, владельцы предприятия смогут максимально задействовать имеющиеся производственные мощности, наладив бесперебойный выпуск разнообразной продукции. Полученные у наших сотрудников консультации позволят вам уменьшить и затраты на оплату энергоресурсов.

Представленные в нашем каталоге линии создаются из износостойкой нержавеющей стали, что делает их чрезвычайно надежными. Наша компания не только продает сертифицированную по мировым стандартам технику, но и обеспечивает ее гарантийное обслуживание. С учетом этого обстоятельства ваше капиталовложение станет еще более выгодным.

Установленная в цеху линия по производству тортов гарантирует вашему предприятию высокую рентабельность. По завершению процедуры монтажа скорость операций существенно вырастет.

Подобное устройство будет синхронно выполнять:

Замена морально и физически устаревших средств нашей современной техникой окупится в кратчайшие сроки.

Экономическая целесообразность внедрения автоматических линий

Эффективность от подобной модернизации очевидна. Покупка в нашей компании и последующий запуск новейших агрегатов обеспечит:

Функционирует наша линия практически бесперебойно и не требует частого вмешательства. Оператор, не обладающий специальными навыками, сможет легко ее запустить. Заказывайте в нашей компании современную технику, и вы оцените ее эффективность по возросшим доходам.

Источник

Оборудование для производства тортов и пирожных

«Сладкий» бизнес не зря так популярен во всем мире. Он не зависит от сезона, ведь дни рождения и другие праздники случаются в любое время года. Начинать его можно и с небольшого производства в домашних условиях. Ну а предпринимателям, нацеленным на открытие серьезного производства, следует тщательно продумать выбор оборудования для производства тортов и пирожных.

Торты и пирожные различаются по своей основе. Бисквитное, заварное, вафельное, песочное, слоеное тесто совершенно разное по вкусу и технологии приготовления. Поэтому важно еще на этапе составления бизнес-плана продумать, что будет производить предприятие, и в соответствии с технологическими картами составить список необходимого оборудования.

Этапы производства

Производство тортов и пирожных делится на три этапа:

В зависимости от количества и вида производимого товара можно как подобрать отдельное оборудование для каждого этапа, так и приобрести полностью автоматизированную линию. Автоматические и полуавтоматические машины полного цикла стоят дороже, но они компактны, позволяют выпускать различные виды изделий, дают независимость от персонала (ведь человеческий фактор на производстве немаловажен), а также продлевают сроки хранения продукции за счет гигиеничности производства.

Виды оборудования для производства тортов и пирожных

Компания CRV bakery предлагает полный спектр оборудования для производства тортов и пирожных, как отдельные машины, так и комплексные линии. Будем рады помочь вам в обеспечении вашего бизнеса всем необходимым!

Источник

Машины для изготовления тортов

Декорирующие машины довольно часто встречаются в современных цехах по производству кондитерских изделий. Стоит отметить, что подобное решение вопроса с оформлением тортиков очень выгодно. Причин на то множество. Пользоваться данным прибором сможет любой кондитер, для этого не нужно проходить дополнительную подготовку. Установка необычайно проста в применении. Один прибор может заменить сразу несколько, тщательно изучите инструкцию и убедитесь в этом сами.

Машины для декорирования

Если Вы являетесь владельцем частного кондитерского предприятия и хотите, чтобы ваши торты раскупались молниеносно, стоит позаботиться не только о том, чтобы они были очень вкусными, но и отличались оригинальным декором. Мы рекомендуем приобрести машину для декорирования Deco-Bot в нашей компании: такое оборудование способно выполнять несколько функций одновременно, имеет доступную стоимость и просто в обслуживании.

Недорогая техника для развития вашего бизнеса

Пользоваться декорирующей машиной Деко-Бот сможет любой кондитер, для этого не потребуется проходить дополнительную подготовку. Соответственно, вам не потребуется нанимать новых сотрудников, более того, вы сможете частично сократить штат, ведь устройство полностью автоматизировано. Также мы можем продать вам необходимые запасные части, что позволит обеспечить агрегату бесперебойное функционирование.

Один прибор позволяет заменить несколько машин сразу, что с первых дней использования сделает ваше предприятие более рентабельным, а как только вы освоите все правила использования машины, можно будет наладить производство не только для розничной, но и оптовой продажи.

Простые решения для эффективного производства кондитерских изделий

Чтобы использование агрегата не доставляло проблем, мы рекомендуем сразу же после его приобретения подробно изучить инструкцию. Также вы всегда сможете обратиться к нашим консультантам, которые предоставят необходимую помощь.

Если вы приобретете Deco-Bot, машина откроет широкие возможности для реализации вашей фантазии и поможет создавать настоящие кулинарные шедевры.

Устройство поставляется с семью дополнительными насадками, с помощью которых можно создавать декор разного диаметра и любой величины. Используя агрегат, вы сможете украсить не только небольшие пирожные, но и многоярусные свадебные торты, а также создавать банты из крема, съедобные цветы и другие оригинальные детали для кондитерских изделий, которые выпускаются на вашем производстве.

Управление декорирующим агрегатом очень простое, поэтому вы легко сможете наладить выпуск больших партий красивой сладкой выпечки. Мы предлагаем модели, в комплекте с которыми поставляются качественные шприцы для изготовления эклеров с жидким или полужидким наполнителем.

Современные декорирующие машины – одно из функциональных решений, которые позволят на порядок повысить рентабельность вашего предприятия. Заказывайте такую технику в нашей компании, и вы недорого получите качественное устройство, которое откроет новые возможности перед вашим бизнесом и поможет ему динамично развиваться.

Источник

Оборудование линии для производства и заморозки тортов, пирожных

Торговля тортами и пирожными не зависит от сезона, этот товар востребован в любое время, особенно в личные и государственные праздники. Открытие производственной линии по выпечке сладкой продукции позволит предпринимателю получить максимум прибыли и оправдать первоначальные расходы в ближнесрочной перспективе.

Отправьте запрос в компанию «РОССПЕЦХОЛОД», чтобы купить полный комплект оборудования для автоматизированного производства и заморозки тортов, бисквитов, пирожных. Мы предложим оптимальные решения для развития Вашего бизнеса, произведём проектирование, поставку и монтаж оборудования на предприятии заказчика, обеспечим гарантийное и послегарантийное обслуживание.

Конструктивные особенности

Для формирования бисквитного пласта тортов и пирожных используется отсадочная машина, обеспечивающая стабильно высокое качество коржа по всей длине. Также данное оборудование позволяет производить кондитерские изделия из песочного теста. Для выпечки бисквитного пласта на линии производства пирожных используются туннельные печи. Охлаждение тортов производится на конвейерной системе, спроектированной в соответствии с планировкой помещения, требованиями производительности и другими условиями. Нарезка тестовых заготовок осуществляется системой продольных и поперечных ножей. В состав линии входят машины для декорирования тортов и пирожных. При необходимости, в состав оборудования входят холодильники шоковой заморозки для обеспечения длительного хранения продукции.

Состав линии

Закажите в компании «РОССПЕЦХОЛОД» линию производства слоеных или бисквитных тортов по выгодной в Москве цене!

Этапы процесса производства тортов и пирожных

Этапы пуско-наладки линии

Процесс подготовки монтажа начинается с анализа технического задания и изучения места монтажа линии производства кондитерских изделий. Затем мы подготавливаем схемы расположения оборудования и агрегатов. Далее производится доставка и укрупненная сборка машин и агрегатов для изготовления тортов и пирожных, а также систем охлаждения и заморозки. После этого мы производим монтаж линии, прокладку инженерных сетей и подключение электрооборудования. Пуско-наладка начинается с поузлового и комплексного тестирование линии пирожных, производится настройка оборудования для тортов, обучение персонала, сдача объекта заказчику.

Почему стоит обратиться в «РОССПЕЦХОЛОД»

Мы занимаемся изготовлением и монтажом оборудования, предназначенного для производства тортов и пирожных, упаковки и заморозки готовой продукции, осуществляем работы под ключ и предлагаем выгодные, конкурентные условия для наших клиентов!

Источник