макароны с сиртаки рецепт
Ингредиенты Паста с сыром Сиртаки, помидором и зеленью
| Помидоры (томаты) | 80 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка | 10 г |
| Базилик, свежий | 6 г |
| Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные | 140 г |
| сыр сиртаки | 30 г |
Нам понадобится: 50 гр спагетти из твердых сортов пшеницы; 1 небольшой помидор; 30 гр сыра Сиртаки (у меня легкий, калорийность 130, но можно взять и Фетаксу, и риккоту); несколько капель оливкового масла; зелень петрушки и базилика. ГОТОВИМ: в кипящую воду отправляем спагетти, солим, добавляем в кипяток несколько капель оливкового масла, варим 5 минут, откидываем на дуршлаг. В это время ошпариваем помидор кипятком, снимаем с него кожицу. Мелко режем, измельчаем зелень. Смешиваем помидор, зелень, размятый кусочек сыра. Капаем оливковое масло для запаха, немного соли. Любители могут добавить зубчик чеснока. Выкладываем соус на спагетти. Перед употреблением перемешать пасту. Надеюсь, этот рецепт разнообразит Ваше диетическое меню. Приятного аппетита!
Пищевая ценность и химический состав «Паста с сыром Сиртаки, помидором и зеленью».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 кКал | 1684 кКал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.8% | 889 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 5.5% | 1422 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.1% | 769 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 8.3% | 934 г |
| бета Каротин | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 9.6% | 816 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.989 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.84 мг | 90 мг | 14.3% | 11.1% | 701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.8 мкг | 120 мкг | 58.2% | 45.3% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5991 мг | 20 мг | 3% | 2.3% | 3338 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.41 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.4% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3278 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 5% | 1574 г |
| Натрий, Na | 702.97 мг | 1300 мг | 54.1% | 42.1% | 185 г |
| Сера, S | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2954 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 5.6% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 1078.33 мг | 2300 мг | 46.9% | 36.5% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.7 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 4.3% | 1827 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 15.4% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.7616 мг | 2 мг | 38.1% | 29.7% | 263 г |
| Медь, Cu | 132.86 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.4% | 753 г |
| Молибден, Mo | 3.95 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.4% | 1772 г |
| Селен, Se | 13.028 мкг | 55 мкг | 23.7% | 18.5% | 422 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70299 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.5265 мг | 12 мг | 4.4% | 3.4% | 2279 г |
Энергетическая ценность Паста с сыром Сиртаки, помидором и зеленью составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Блюдо, которое «порвало» Instagram и TikTok. Как приготовить пасту с фетой и помидорами
Metro проверило «вирусный» рецепт: он оказался простым и очень «вкусным»
У этого рецепта в Instagram – миллионы просмотров. В комментариях пишут: «И это всё? Неужели так быстро?» и «Выглядит круто. Надо попробовать!». Реально, паста ещё никогда не была такой простой и такой вкусной – почти как в ресторане.
Ингредиенты на две порции:
Время приготовления – около 10 минут активной работы. Всего – не больше 40 минут.
Как готовить пасту с фетой и помидорами.
Последовательность действий (фото – в ленте чуть повыше!).
1. Ставим воду для пасты. Моем помидоры и чистим чеснок.
2. Берем глубокое огнеупорное блюдо, кладём в середину брусок сыра (без рассола) и по бокам засыпаем помытые помидоры черри. Сверху выдавливаем чеснок и сбрызгиваем всё оливковым маслом. Солим и посыпаем любимой приправой. У нас были «Итальянские травы».
3. Разгореваем духовку до 180 градусов и отправляем туда блюдо на 30 минут.
4. Отвариваем пасту, следуя указаниям на упаковке. Доводим до своего любимого состояния.
5. Прошло полчаса? Достаем блюдо и выкладываем туда пасту. Всё перемешиваем.
6. Готово! Украшаем зеленью или тёртым сыром.
Салат с сыром сиртаки помидорами и огурцами
Публикация в группе: Салаты
Салат с сыром Сиртаки – не что иное, как разновидность любимого многими греческого салата. Если в классическом рецепте закуски используется фета, то для этого блюда нужен упругий сыр белоснежного цвета с ярким сливочным вкусом – Сиртаки. Принято считать, что этот продукт идеально гармонирует с маслинами – неотъемлемым ингредиентом греческого салата.
По сути, Сиртаки – разновидность феты, но его вкус кардинально отличается от популярного «конкурента». Употреблять его можно без опасений за свою фигуру, ведь этот рассольный сыр относится к низкокалорийным сортам – в 100 г продукта содержится всего 225 ккал.
Сиртаки делает и без того полезный греческий салат еще лучше, ведь он положительно влияет на кровообращение, а белков в нем даже больше чем в мясе или рыбе. Кроме того, рассольный сыр легко усваивается организмом, а значит салат с этим ингредиентом не вызовет чувства тяжести и других проблем с пищеварением.
Классический рецепт
Салат с сыром Сиртаки, рецепты которого популярны не только в Греции, но и во всем мире, сами греки называют «деревенским салатом». Все потому, что готовить его проще некуда, да и ингредиенты нужны самые обычные. Свежие овощи безупречно гармонируют со сливочным рассольным сыром и заправкой на основе оливкового масла – изумительный вкус гарантирован.
Состав ингредиентов
Специи:
Как выбирать и чем заменить ингредиенты:
| Компонент | Как выбрать | Чем заменить | Как изменится вкус |
| Помидоры | Спелые, не мягкие | Заменять не рекомендуется | |
| Огурцы | Свежие, хрустящие, не вялые | Заменять не рекомендуется | |
| Болгарский перец | Сладкий, мясистый. Лучше отдать предпочтение импортному овощу | Можно не добавлять | Исчезнет изысканный вкус и аромат перца |
| Сыр Сиртаки | Желательно отдать предпочтение сыру иностранного производства – его качество на порядок выше отечественных аналогов | Заменять не рекомендуется | |
| Маслины | Черные, без косточек, крупные | Оливки или каперсы | При добавлении оливок вкус практически не меняется. Каперсы вносят в салат пикантную кислинку, но «маслянистый» вкус, который придают маслины, исчезнет. |
| Листья салата | Обычный листовой, латук, Айсберг, Романо, Фризе, Лолло-Россо | Заменять не рекомендуется | |
| Оливковое масло | Нерафинированное, высшего качества (extra virgin) | Растительное масло без запаха | Кардинальное изменение вкуса в худшую сторону |
| Красный лук | Свежий лук фиолетового цвета | Белый салатный лук | На вкус практически не влияет |
Пошаговый процесс приготовления
Как сделать классическую альтернативу греческому салату с сыром Сиртаки:
Что можно добавить
Чтобы придать блюду благородную цитрусовую кислинку, можно полить готовый салат смесью оливкового масла и лимонного сока (на 3 ст.л. масла понадобится 0,5 ч.л. сока). Салат с сыром Сиртаки, рецепты которого просты в приготовлении, можно сделать более сытным, добавив в него отварное мясо. Говядину, курицу или индейку нужно разделить руками на волокна, и выложить на закуску вместе с сыром и маслинами.
Сухарики – еще один ингредиент, с помощью которого в салат можно внести новую нотку.
Конечно, лучше, чтобы они были домашнего приготовления, так как покупной ингредиент сделает вкус закуски «дешевым». Сухарики готовят из белого хлеба, нарезая его кубиками или брусочками, и подсушивая в духовке до хрустящего состояния. Далее крутонам дают остыть и посыпают ими готовый салат.
Как подавать блюдо на стол
Салат подают на стол в том виде, в каком он создавался – на одном большом блюде. Можно сразу готовить закуску порционно, формируя ее слои на отдельных тарелках. Салат с сыром Сиртаки – легкий, но одновременно питательный и сытный. Поэтому его можно подавать на стол не только в качестве дополнения к основным блюдам, например, к пасте, мясу, рыбе, но и в самостоятельном виде, как легкий ужин или перекус.
Греческий салат – ТОП-5 классических рецептов: с фетой, фетаксой или брынзой
Греческий салат олицетворяет средиземноморскую кухню – много свежих овощей, сыр фета (его можно заменить на фетаксу, сиртаки или даже брынзу), маслины, зелень, оливковое масло – все очень вкусное, полезное и яркое. Возможно, именно поэтому салат обрел такую популярность, и, практически, ни одно застолье не обходится без него.
Хориатики салат, как его называют в Греции, означает «деревенский» — ну так и понятно, что в греческой деревне примерно такие продукты постоянно и есть в доме – нарезал все крупными кусками, заправил оливковым маслом… Очень просто, но очень вкусно.
В этом салате все свежее, не подвергнутое термической обработке, то есть, самое сочное и полезное. Также он не содержит мяса, поэтому является одним из любимых салатов вегетарианцев, ну а для остальных может составить полезную и освежающую передышку от более основательных мясных блюд во время застолья.
Конечно, как и у каждого салата, получившего всенародное признание, у греческого есть масса вариаций: кто-то добавляет листья салата, делают его и с грибами или креветками и др. Несколько таких вариантов опишу и я.
Огурцы, кстати, принято класть в этот салат очищенными, но в России почему-то такое редко делают, я тоже не делала в моих рецептах, но обязательно попробую в следующий раз, чтобы получить настоящий греческий вкус.
Хотя самая лучшая заправка для греческого салата — это просто оливковое масло и орегано.
С овощами и макаронами
Салат с макаронами подают на стол как самостоятельное блюдо.
Благодаря пасте он получается необычным, но при этом вкусным и сытным.
Состав ингредиентов
Специи:
Как выбирать и чем заменить ингредиенты:
| Компонент | Как выбрать | Чем заменить | Как изменится вкус |
| Маслины | Крупные, мясистые, маслянистые | Оливки, каперсы | На вкус практически не влияет. При использовании каперсов появится пикантная кислинка |
| Помидоры | Спелые, но довольно плотные | Заменять не рекомендуется | |
| Паста фузилли или пене | Паста из твердых сортов пшеницы | Паста каватаппи, конкильи, фарфалле | На вкус не влияет |
| Сыр Сиртаки | Упругий белый сыр с большим содержанием молочных жиров | Заменять не рекомендуется | |
| Оливковое масло | Нерафинированное, высокого качества | Растительное масло | Потеряется привкус масла оливы, который делает салат изысканным |
Пошаговый процесс приготовления
Как приготовить салат с сыром Сиртаки и пастой:
Как подавать блюдо на стол
Салат с макаронами подают на стол сразу после приготовления на общем блюде или в порционных тарелках (в этом случае закуску собирают прямо на тарелках).
Едят салат с пастой в самостоятельном виде – никаких дополнений он не требует.
Рецепт сиртаки в домашних условиях
Рассольные сорта несложно приготовить в домашних условия. Чтобы сделать максимально похожий продукт, необходимо выбрать свежее молоко высшего качества и средней жирности. Ферменты лучше приобрести специально для приготовления сорта или же использовать рецепт без него.
Для приготовления сыра в отдельную кастрюлю выливают молоко. На маленьком огне его доводят до кипения. В отдельной емкости необходимо взбить сметану и яйца – процесс простой, но спешить взбивать не стоит, лучше включать самую маленькую скорость.
Когда молоко закипит, в него добавляют сбитую сметану. Смесь кипятят ровно 3 минуты, постепенно сметана начнет превращаться в своеобразные хлопья. После образования комочков, смесь снимают с огня.
Всю смесь отбрасывают на марлю, чтобы стекла лишняя жидкость. Сухим зернышкам дают остыть. Оставшуюся массу заворачивают в плотный ком, чтобы она еще больше спрессовалась. Лучше поставить пресс, а затем переложить головку в холодильник – отстаивание происходит не меньше суток. Спустя сутки свежий сыр готов.
С пекинской капустой
Зимой, когда листья салата становятся недоступны большинству людей из-за своей непомерной стоимости или элементарного отсутствия на полках магазинов, рецепт салата с сыром Сиртаки и пекинской капустой станет настоящей находкой.
Салат с сыром сиртаки, рецепт приготовления с пекинской капустой.
Такая закуска мало чем уступает классической версии – она получается столь же питательной, аппетитной и вкусной.
Состав ингредиентов
Специи:
Как выбирать и чем заменить ингредиенты:
| Компонент | Как выбрать | Чем заменить | Как изменится вкус |
| Пекинская капуста | Кочан упругий, светло-зеленого цвета. Без повреждений и испорченных листьев. | Заменять не рекомендуется | |
| Маслины | Черные, маслянистые | Оливки | Вкус практически не меняется |
| Сыр Сиртаки | Обратить внимание на дату производства и состав. В сыре должны присутствовать молочные жиры | Заменять не рекомендуется | |
| Помидоры | Плотные плоды ярко-красного цвета | Огурцы, болгарский перец | Яркий вкус выбранного овоща |
| Оливковое масло | Нерафинированное, высшего качества (extra virgin) | Рафинированное растительное масло | Другой вкус салата, без яркого вкуса масла оливы |
Пошаговый процесс приготовления
Как приготовить простой салат из пекинской капусты и сыра Сиртаки:
Как подавать блюдо на стол
Салат с сыром Сиртаки, рецепты которого простые и вкусные, подают на стол в большом салатнике или порционно на плоских тарелках. В украшении закуска не нуждается, так как, благодаря овощам имеет яркий и аппетитный вид.
Легкий овощной салат с сыром сочетается с любыми блюдами, будь то мясо, рыба или картофель. Закуска хороша и в самостоятельном виде – она сытная и питательная без всяких дополнений.
Рецепт греческого салата с сыром сиртаки
Эта вариация знаменитого блюда, пожалуй, одна из самых удачных и по-настоящему праздничных. Сочетание одного из самых дорогих и вкусных видов уксуса с необыкновенным сыром – в итоге получается угощение, которое обладает не только изысканным вкусом, но и необыкновенным, утонченным ароматом.
Салат греческий – состав:
Греческий салат – как приготовить:
Важно! Заправлять готовое блюдо соусом и перемешивать необходимо не за несколько часов до подачи, а непосредственно перед ней.
Наши читатели также готовят интересный и вкусный салат греческий с пекинской капустой.
Греческий с авокадо
Салат с сыром Сиртаки, рецепты которого очень разнообразны, можно сделать и с авокадо.
Несмотря на неоднозначное сочетание продуктов, закуска получается очень эффектной, а ее необычный вкус наверняка запомнится надолго.
Состав ингредиентов
Специи:
Как выбрать и чем заменить ингредиенты:
| Компонент | Как выбрать | Чем заменить | Как изменится вкус |
| Авокадо | Плод ярко-зеленого цвета, при надавливании образуется вмятина, которая быстро исчезает | Заменять не рекомендуется | |
| Листья салата | Салат-латук или Айсберг | Салатная смесь (разные виды салата) | На вкусе практически не отражается |
| Болгарский перец | Сочный, мясистый, спелый | Заменять не рекомендуется | |
| Сыр Сиртаки | Сыр белого цвета с упругой структурой и ненавязчивым сливочным ароматом | Заменять не рекомендуется | |
| Помидоры | Спелые, но не мягкие | Заменять не рекомендуется | |
| Огурцы | Не вялые, хрустящие | Можно не добавлять | Пропадет нотка свежести |
| Белый салатный лук | На ощупь упругий, не проросший | Обычный репчатый лук или красный лук | Новые нотки пикантности, легкая горечь в случае использования репчатого лука (можно избавиться, обдав нарезанный продукт кипятком) |
| Лимон | Спелый, сочный (на ощупь слегка мягковат) | Заменять не рекомендуется | |
| Масло оливковое | Нерафинированное | Растительное масло | Приятный привкус оливы исчезнет |
Пошаговый процесс приготовления
Как приготовить оригинальный салат с овощами, сыром Сиртаки и авокадо:
Как подавать блюдо на стол
Салат подают на стол порционно, либо на общем большом блюде. Украшать угощение не нужно – оно выглядит очень нарядно благодаря ингредиентам и форме их нарезки.
Дополнить такой салат можно любыми гарнирами, которые нравятся, но и в самостоятельном виде он запросто утолит чувство голода благодаря своей питательной ценности.
Полезные советы
Салаты с сыром Сиртаки относятся к простым закускам, которые легко приготовить даже человеку без кулинарного опыта.
Испортить такое блюдо очень трудно, но, чтобы достичь великолепного результата, следует знать некоторые тонкости:
Чем заменить сыр сиртаки?
Если есть необходимость заменить в блюдах сиртаки сыр, творожный вкус которого деликатно подчеркивается приятной кислинкой и солоноватостью, вопрос можно легко решить при наличии других аналогичных рассольных сортов продукта.
Сыр сиртаки – это удивительный продукт, включающий в себя огромное количество полезных веществ и обладающий необыкновенным вкусом. Добавление в «Греческий» салат именно его позволяет создать на обычной кухне удивительное блюдо с превосходными вкусовыми качествами. Как приготовить закуску с сиртаки и соус для «Греческого» салата в домашних условиях вы узнаете из нашей статьи.
Салаты с сыром сиртаки. Рецепты с фото
Публикация в группе : Салаты
Салат с сыром Сиртаки – не что иное, как разновидность любимого многими греческого салата. Если в классическом рецепте закуски используется фета, то для этого блюда нужен упругий сыр белоснежного цвета с ярким сливочным вкусом – Сиртаки. Принято считать, что этот продукт идеально гармонирует с маслинами – неотъемлемым ингредиентом греческого салата.
По сути, Сиртаки – разновидность феты, но его вкус кардинально отличается от популярного «конкурента». Употреблять его можно без опасений за свою фигуру, ведь этот рассольный сыр относится к низкокалорийным сортам – в 100 г продукта содержится всего 225 ккал.
Сиртаки делает и без того полезный греческий салат еще лучше, ведь он положительно влияет на кровообращение, а белков в нем даже больше чем в мясе или рыбе. Кроме того, рассольный сыр легко усваивается организмом, а значит салат с этим ингредиентом не вызовет чувства тяжести и других проблем с пищеварением.
Классический рецепт
Салат с сыром Сиртаки, рецепты которого популярны не только в Греции, но и во всем мире, сами греки называют «деревенским салатом». Все потому, что готовить его проще некуда, да и ингредиенты нужны самые обычные. Свежие овощи безупречно гармонируют со сливочным рассольным сыром и заправкой на основе оливкового масла – изумительный вкус гарантирован.
Состав ингредиентов
Специи:
Как выбирать и чем заменить ингредиенты:
| Компонент | Как выбрать | Чем заменить | Как изменится вкус |
| Помидоры | Спелые, не мягкие | Заменять не рекомендуется | |
| Огурцы | Свежие, хрустящие, не вялые | Заменять не рекомендуется | |
| Болгарский перец | Сладкий, мясистый. Лучше отдать предпочтение импортному овощу | Можно не добавлять | Исчезнет изысканный вкус и аромат перца |
| Сыр Сиртаки | Желательно отдать предпочтение сыру иностранного производства – его качество на порядок выше отечественных аналогов | Заменять не рекомендуется | |
| Маслины | Черные, без косточек, крупные | Оливки или каперсы | При добавлении оливок вкус практически не меняется. Каперсы вносят в салат пикантную кислинку, но «маслянистый» вкус, который придают маслины, исчезнет. |
| Листья салата | Обычный листовой, латук, Айсберг, Романо, Фризе, Лолло-Россо | Заменять не рекомендуется | |
| Оливковое масло | Нерафинированное, высшего качества (extra virgin) | Растительное масло без запаха | Кардинальное изменение вкуса в худшую сторону |
| Красный лук | Свежий лук фиолетового цвета | Белый салатный лук | На вкус практически не влияет |
Пошаговый процесс приготовления
Как сделать классическую альтернативу греческому салату с сыром Сиртаки:
Что можно добавить
Чтобы придать блюду благородную цитрусовую кислинку, можно полить готовый салат смесью оливкового масла и лимонного сока (на 3 ст.л. масла понадобится 0,5 ч.л. сока). Салат с сыром Сиртаки, рецепты которого просты в приготовлении, можно сделать более сытным, добавив в него отварное мясо. Говядину, курицу или индейку нужно разделить руками на волокна, и выложить на закуску вместе с сыром и маслинами.
Сухарики – еще один ингредиент, с помощью которого в салат можно внести новую нотку.
Конечно, лучше, чтобы они были домашнего приготовления, так как покупной ингредиент сделает вкус закуски «дешевым». Сухарики готовят из белого хлеба, нарезая его кубиками или брусочками, и подсушивая в духовке до хрустящего состояния. Далее крутонам дают остыть и посыпают ими готовый салат.
Как подавать блюдо на стол
Салат подают на стол в том виде, в каком он создавался – на одном большом блюде. Можно сразу готовить закуску порционно, формируя ее слои на отдельных тарелках. Салат с сыром Сиртаки – легкий, но одновременно питательный и сытный. Поэтому его можно подавать на стол не только в качестве дополнения к основным блюдам, например, к пасте, мясу, рыбе, но и в самостоятельном виде, как легкий ужин или перекус.
С овощами и макаронами
Салат с макаронами подают на стол как самостоятельное блюдо.
Благодаря пасте он получается необычным, но при этом вкусным и сытным.
Состав ингредиентов
Специи:
Как выбирать и чем заменить ингредиенты:
| Компонент | Как выбрать | Чем заменить | Как изменится вкус |
| Маслины | Крупные, мясистые, маслянистые | Оливки, каперсы | На вкус практически не влияет. При использовании каперсов появится пикантная кислинка |
| Помидоры | Спелые, но довольно плотные | Заменять не рекомендуется | |
| Паста фузилли или пене | Паста из твердых сортов пшеницы | Паста каватаппи, конкильи, фарфалле | На вкус не влияет |
| Сыр Сиртаки | Упругий белый сыр с большим содержанием молочных жиров | Заменять не рекомендуется | |
| Оливковое масло | Нерафинированное, высокого качества | Растительное масло | Потеряется привкус масла оливы, который делает салат изысканным |
Пошаговый процесс приготовления
Как приготовить салат с сыром Сиртаки и пастой:
Как подавать блюдо на стол
Салат с макаронами подают на стол сразу после приготовления на общем блюде или в порционных тарелках (в этом случае закуску собирают прямо на тарелках).
Едят салат с пастой в самостоятельном виде – никаких дополнений он не требует.
С пекинской капустой
Зимой, когда листья салата становятся недоступны большинству людей из-за своей непомерной стоимости или элементарного отсутствия на полках магазинов, рецепт салата с сыром Сиртаки и пекинской капустой станет настоящей находкой.
Салат с сыром сиртаки, рецепт приготовления с пекинской капустой.
Такая закуска мало чем уступает классической версии – она получается столь же питательной, аппетитной и вкусной.
Состав ингредиентов
Специи:
Как выбирать и чем заменить ингредиенты:
| Компонент | Как выбрать | Чем заменить | Как изменится вкус |
| Пекинская капуста | Кочан упругий, светло-зеленого цвета. Без повреждений и испорченных листьев. | Заменять не рекомендуется | |
| Маслины | Черные, маслянистые | Оливки | Вкус практически не меняется |
| Сыр Сиртаки | Обратить внимание на дату производства и состав. В сыре должны присутствовать молочные жиры | Заменять не рекомендуется | |
| Помидоры | Плотные плоды ярко-красного цвета | Огурцы, болгарский перец | Яркий вкус выбранного овоща |
| Оливковое масло | Нерафинированное, высшего качества (extra virgin) | Рафинированное растительное масло | Другой вкус салата, без яркого вкуса масла оливы |
Пошаговый процесс приготовления
Как приготовить простой салат из пекинской капусты и сыра Сиртаки:
Как подавать блюдо на стол
Салат с сыром Сиртаки, рецепты которого простые и вкусные, подают на стол в большом салатнике или порционно на плоских тарелках. В украшении закуска не нуждается, так как, благодаря овощам имеет яркий и аппетитный вид.
Легкий овощной салат с сыром сочетается с любыми блюдами, будь то мясо, рыба или картофель. Закуска хороша и в самостоятельном виде – она сытная и питательная без всяких дополнений.
Греческий с авокадо
Салат с сыром Сиртаки, рецепты которого очень разнообразны, можно сделать и с авокадо.
Несмотря на неоднозначное сочетание продуктов, закуска получается очень эффектной, а ее необычный вкус наверняка запомнится надолго.
Состав ингредиентов
Специи:
Как выбрать и чем заменить ингредиенты:
| Компонент | Как выбрать | Чем заменить | Как изменится вкус |
| Авокадо | Плод ярко-зеленого цвета, при надавливании образуется вмятина, которая быстро исчезает | Заменять не рекомендуется | |
| Листья салата | Салат-латук или Айсберг | Салатная смесь (разные виды салата) | На вкусе практически не отражается |
| Болгарский перец | Сочный, мясистый, спелый | Заменять не рекомендуется | |
| Сыр Сиртаки | Сыр белого цвета с упругой структурой и ненавязчивым сливочным ароматом | Заменять не рекомендуется | |
| Помидоры | Спелые, но не мягкие | Заменять не рекомендуется | |
| Огурцы | Не вялые, хрустящие | Можно не добавлять | Пропадет нотка свежести |
| Белый салатный лук | На ощупь упругий, не проросший | Обычный репчатый лук или красный лук | Новые нотки пикантности, легкая горечь в случае использования репчатого лука (можно избавиться, обдав нарезанный продукт кипятком) |
| Лимон | Спелый, сочный (на ощупь слегка мягковат) | Заменять не рекомендуется | |
| Масло оливковое | Нерафинированное | Растительное масло | Приятный привкус оливы исчезнет |
Пошаговый процесс приготовления
Как приготовить оригинальный салат с овощами, сыром Сиртаки и авокадо:
Как подавать блюдо на стол
Салат подают на стол порционно, либо на общем большом блюде. Украшать угощение не нужно – оно выглядит очень нарядно благодаря ингредиентам и форме их нарезки.
Дополнить такой салат можно любыми гарнирами, которые нравятся, но и в самостоятельном виде он запросто утолит чувство голода благодаря своей питательной ценности.
Полезные советы
Салаты с сыром Сиртаки относятся к простым закускам, которые легко приготовить даже человеку без кулинарного опыта.
Испортить такое блюдо очень трудно, но, чтобы достичь великолепного результата, следует знать некоторые тонкости:
Видео о приготовлении салата с сыром сиртаки
Рецепт приготовления салата с сыром сиртаки: