макароны с капустой и мясом на сковороде

Макароны с мясом и капустой

Макароны с мясом и капустой

Ингредиенты

Этапы приготовления

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой выложить макароны, после закипания, убавив огонь, отварить их до готовности (продолжительность варки указана в инструкции к макаронным изделиям на упаковке), затем переложить их на дуршлаг, дать стечь воде.

Луковицу, зубчик чеснока и морковку очистить, из болгарского перца удалить семена. Мясо (у меня свинина) нарезать небольшими кусочками, поместить в сковороду с растительным маслом.

Мясо обжарить в течение 3-4 минут, иногда перемешивая, на среднем огне, затем добавить нарезанный произвольно лук и натёртую на крупной тёрке морковку.

Обжарить мясо с овощами в течение 4-5 минут, поперчить, посыпать приправой для мяса, посолить.

Влить горячую воду в сковороду и, закрыв крышкой, тушить мясо на медленном огне 15-20 минут. Вода должна практически вся испариться.

По прошествии времени добавить к мясу нашинкованную капусту, томатную пасту, нарезанный соломкой болгарский перец (по желанию), измельчённый чеснок и лавровый лист, перемешать, протушить на небольшом огне 10-15 минут (до мягкости капусты).

Далее макароны переложить в кастрюлю, добавить туда же мясо с капустой.

Очень вкусные, аппетитные макароны с мясом и капустой подать к столу в горячем виде. Это повседневное блюдо очень практичное, ведь сразу готовим и мясо, и гарнир к нему.

Источник

Макароны с мясом и капустой на сковороде

19 апреля 2021, 20:08

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала нам нужно отварить макароны до готовности в подсоленной воде и нарезать овощи.

Репчатый лук нарезаем

Морковь натираем на крупной тёрке

Капусту белокочанную нарезаем соломкой.

В чугуном котелке нужно обжарить свинину нарезанную средним кубиком, до образования румяной корочки.

Добавляем репчатый лук и обжариваем до его мягкого состояния.

В отдельной сковороде обжариваем капусту, пока она не потеряет в объеме и добавляем к ней морковь.

Теперь нужно всё посалить.

К луку и мясу добавляем лавровые листы и пару минут обжариваем.

Добавляем к мясу капусту и морковь.

Добавляем стакан теплой воды и тушим.

Вытаскиваем лавровые листы.

Добавляем промытые макароны и мелко нарезанную зелень.

Продолжаем тушить минут 5 на слабом огне и подаём к столу.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Источник

Макароны с мясом и капустой на ужин

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Хотите попробовать чего-нибудь из хорошо забытого старого, тогда приготовьте оригинальное и очень вкусное блюдо к обеду или ужину по этому рецепту.

Макароны с мясом и капустой получаются ароматными, вкусными и сытными.

По такому рецепту готовили еще наши бабушки.

Сначала всё подготовим.

Мясо нарезаем небольшими кубиками (подойдет любое, у меня говядина).

Молодую капусту шинкуем соломкой.

Нарезаем мелко зелёный лук.

Морковь трем на терке с крупными ячейками.

Лук режем кубиками.

Сковороду хорошо разогреваем и наливаем растительное масло.

Выкладываем порезанное мясо и жарим до испарения жидкости, приблизительно, 8 минут.

Когда жидкость испарилась добавляем порезанный лук и жарим до легкого золотистого цвета.

Заливаем водой, добавляем томатную пасту, соль, лавровый лист и тушим под крышкой до готовности мяса и испарения всей жидкости (минут 20-30).

Пока мясо тушится отвариваем в подсоленной кипящей воде макароны до полной готовности (по инструкции на упаковке).

С готовых макарон сливаем жидкость.

Далее, на сковороду наливаем растительное масло, выкладываем нарезанную капусту и тертую морковь.

Все хорошо перемешиваем, добавляем немного соли, сушеный укроп, черный перец и тушим до готовности капусты (приблизительно 10 минут).

В конце тушения добавляем зеленый лук (можно добавить любую зелень), выдавливаем через пресс чеснок (по желанию).

Перемешиваем и снимаем с огня.

Соединяем с макаронами капусту, мясо и перемешиваем.

Вкуснейшее и сытное блюдо на ужин готово!

Можно сразу подавать к столу.

Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео рецепте. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Источник

Жареная говядина с капустой и макаронами

Нарежьте кубиком говядину.

Хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом и жарьте мясо до румяности, добавьте лук полукольцами и готовьте до мягкости лука.

А пока нашинкуйте капусту, морковь натрите на терку и поставьте воду в кастрюле для пасты. Сварите пасту в подсоленной воде до готовности.

К готовому мясу добавьте сначала морковь и тушите до мягкости, добавьте по вкусу растительное или сливочное масло.

Высыпать пасту без жидкости. Перемешайте и готовьте еще минуту.

Снимите с плиты, добавьте зелень. И подавайте.

Источник

КУЛИНАРИЯ ПРОСТО

Лучшие кулинарные рецепты

КУЛИНАРИЯ ПРОСТО

Лучшие кулинарные рецепты

Макароны с мясом и тушеной капустой

Отличный способ сделать из обычной еды что-то оригинальное и очень вкусное.

На первый взгляд кажется необычное, но в итоге получается не вероятно вкусно и сытно.

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Мясо порезать кубиками, подойдет любое мясо: курица, свинина, говядина.

В данном случаи мы взяли свинину.

2. Возмем одну большую луковицу и порежим мелкими кубиками.

3. На горячую сковородку наливаем растительное масло, кладем мясо и жарим до испарения жидкости.

Приблизительно 5-8 минут.

4. Как жидкость испариться,мы кладем лук и жарим до легкой золотистости.

5. Заливаем водой 150 мл., добавляем лавровый лист, соль и тушим под крышкой до готовности мяса и испарения жидкости.

6.Пока мясо тушится подготовим все остальное.

7. Свежую капусту нарезать соломкой.

8. Морковь натереть на терке.

9. На сковородку наливаем масло растительное, кладем капусту.

10. Как капуста уменьшиться в объеме добавляем морковь.

11. Все хорошо перемешиваем, добавить соль и тушить 10 мин.

12. Добавить помидор и тушить еще 5 мин.

13. Отварим в кастрюле макароны в подсоленной воде до готовности.

14. Добавляем мясо в макароны и капусту, все хорошо перемешиваем.

Можно сразу подавать к столу.

Поделиться рецептом с друзьями:

Бифштекс из говядины с побегами и морковью Вторые блюда

Макароны с мясом на сковороде Вторые блюда

Комментариев нет

Отставить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник