магазины натуральной еды в москве
Квас на меду, хлопковый мед и утиные окорочка: 9 доставок фермерских продуктов в Москве
Мне кажется, что в супермаркетах овощи и фрукты выглядят красиво, но по вкусу лишь отдаленно напоминают плоды с бабушкиных грядок.
В этом материале — сервисы, которые доставляют продукты с российских ферм и контролируют их качество: проверяют состав в лабораториях и следят за условиями содержания животных. А еще поддерживают небольшие семейные производства, участвуют в благотворительных программах и заботятся об окружающей среде.
Сохраняйте список в закладки, если скучаете по парному молоку и деревенским яйцам с ярким желтком.
Ешь деревенское
Кратко: местные продукты из маленьких домашних хозяйств
Минимальный заказ: 1500 Р
Стоимость доставки: 99—299 Р в зависимости от суммы заказа и адреса доставки. Заказы от 5000 Р доставят бесплатно
Куда доставят: в Москву, Дубну, Санкт-Петербург и ближайшие города
«Ешь деревенское» — магазин с особой миссией: компания делает доступными натуральные продукты и обеспечивает работой сельских жителей. Поставляют продукты семейные артели или небольшие производства, которые расположены вдали от крупных городов и не используют синтетические удобрения, гормоны роста и антибиотики, а еще содержат животных в комфортных условиях.
Постоянного ассортимента у магазина нет: каждую неделю фермеры сообщают магазину, какие товары и в каком количестве смогут произвести. Все эти продукты поставщики готовят под заказ, а не привозят на склад магазина, поэтому заказы принимают как минимум за сутки до даты доставки.
Помимо овощей, мяса и яиц, в магазине продают полуфабрикаты и готовые блюда — от котлет и пельменей до смеси для блинов, салатов и выпечки. А еще натуральную косметику: мыло ручной работы, твердые шампуни и минеральные дезодоранты.
Что заказать:
🌱 Куриные яйца С0 от Дмитрия Александрова — 125 Р за десяток
🌱 Слоеный творог с топлеными сливками от Дмитрия Воробьева — 255 Р за 300 г
🌱 Паштет из мяса косули с грибами от Артема Бобцова — 495 Р за 200 г
Влавке
Проект «Лавка-лавка» до осени 2020 года существовал в формате фермерского кооператива: создатели компании мечтали лично знакомить покупателей с производителями, поддерживать семейные хозяйства и возрождать русскую деревню
На сайте можно познакомиться с хозяйством-производителем. В описании есть имя фермера, который отвечает за качество, и небольшая справка о производстве: например, коровы какой породы дают молоко и чем питаются животные, мясо которых попадает на стол.
Что заказать:
🌱 Органическое молоко 5—6% с фермы Богимово — 260 Р за 1 л
🌱 Цельнозерновой хлеб с семенами льна от Дарьи Мясищевой — 284 Р
🌱 Пельмени ручной лепки с бараниной от Евгения Рошаля — 1199 Р за 1 кг
Season Market
Кратко: онлайн-рынок продуктов со всего мира
Минимальный заказ: 3000 Р
Куда доставят: в Москву, Московскую область, Санкт-Петербург и Ленинградскую область
Стоимость доставки: 150—359 Р в зависимости от региона и зоны доставки. Заказы от 4000 Р доставят бесплатно
Season Market напоминает обычный продуктовый рынок — только онлайн. На виртуальном «прилавке» можно найти деревенский творог и сметану, абхазские мандарины и колумбийские авокадо, домашние овощные заготовки в банках точь-в-точь как у бабушки и ассорти фаршированных улиток
Доставка у Season Market быстрее, чем у многих конкурентов: продукты хранят на складах сервиса, поэтому забрать пакеты можно в день заказа, а курьер привезет их на следующий день. Чтобы покупателям не пришлось возиться с грязной работой дома, целые туши птицы и рыбы сотрудники сервиса заранее почистят, выпотрошат и разделают.
Узнать подробности о производстве продуктов получится не всегда. Именами фермеров-поставщиков подписана только часть товаров — в остальных случаях придется поверить магазину на слово, что продукты действительно фермерские, а не промышленные.
7 магазинов Москвы для тех, кто заботится об окружающей среде
Я заинтересовалась экомагазинами, когда узнала, что многие товары там стоят дешевле, чем в супермаркетах, — потому что продавцы не добавляют стоимость упаковки в цену продукта.
Есть и другие плюсы этих мест: там можно найти необычные аксессуары, получить скидку за то, что пришел со своей тарой, а еще встретить неравнодушных к природе людей.
Сохраните карту, чтобы легко найти экомагазины во время прогулки по Москве:
Zero Waste Shop
Кратко: продукты без упаковки
Адрес: «Хлебозавод № 9», ул. Новодмитровская, 1с6
Подробнее: на официальном сайте и в инстаграме
Миссия Zero Waste Shop — уменьшить количество мусора. Для этого магазин предлагает покупателям товары на развес: с одной стороны, это сокращает количество одноразовой упаковки, а с другой — помогает купить ровно столько, сколько нужно.
Чтобы не нести покупки в руках, в магазине можно приобрести многоразовые мешочки, банки и бутылки. Или заказать доставку в возвратной таре: курьер подождет, пока покупатель переложит продукты в свои емкости, или заедет за банками в другой день. Кроме бакалеи, которую можно найти на развес и в гипермаркетах, в Zero Waste Shop продают средства для стирки и мытья посуды, компоненты косметики и продукты для животных.
Что купить:
🌱 Подсолнечное масло из Крыма холодного отжима — 0,28 Р за грамм
🌱 Фермерская сметана — 250 Р за 500 граммов
🌱 Моющее средство для сложных загрязнений — 860 Р за килограмм
Naked food
Кратко: веганская еда без упаковки
Адрес: ул. Шаболовка, 34с3
Подробнее: на официальном сайте и в инстаграме
В Naked food тоже продают продукты, средства гигиены и бытовую химию без упаковки, но преимущественно веганские: молоко — только растительное, макароны — без яиц, а косметику и стиральный порошок — если они не загрязняют природу и не тестировались на животных.
Можно прийти в магазин со своей тарой, а можно взять тканевые мешочки и стеклянные банки на месте — но с возвратом.
Что купить:
🌱 Веганские таблетки для посудомоечной машины — 13 Р за штуку
🌱 Арахисовая паста — 65 Р за 100 граммов
🌱 Соевая свеча — 400 Р
Urban Fauna Concept Store
Кратко: экологичная замена одноразовым вещам
Адрес: парк «Сокольники», 5-й Лучевой просек, 1
Подробнее: на официальном сайте и в инстаграме
Urban Fauna Concept Store — небольшой магазинчик в культурно-образовательном пространстве «Букводом».
В основном здесь продают органическую косметику, которая не тестируется на животных и безопасна для окружающей среды, и экологичные аналоги одноразовых предметов быта: от зубных щеток и ватных палочек до компактных наборов столовых приборов.
Магазин делит пространство с веганским кафе Chips’n’Kale Snack Bar: там можно перекусить сыроедческими снеками и получить скидку, если прийти со своей кружкой для напитков или многоразовым мешочком для еды.
Что купить:
🌱 Металлическая трубочка для напитков — 290 Р
🌱 Твердый гель для умывания Shower Bit — 990 Р
🌱 Биоразлагаемый вибратор Gaia — 2500 Р
Полезный магазин
Кратко: поддержать «Собиратор»
Адрес: ул. Верхнелихоборская, 8а, комплекс «Альфасклад». Вход в магазин по пин-коду: перед посещением нужно позвонить менеджерам по телефону +7 495 101-23-23 или +7 495 104-23-00
Подробнее: на официальном сайте и в инстаграме
«Полезный магазин» — это проект волонтеров «Собиратора» и экологического движения «Раздельный сбор». Все товары, которые там можно приобрести, соответствуют принципам reduce, reuse, recycle — сокращай, используй повторно, перерабатывай.
Например, чехлы для чемоданов позволяют отказаться от пленки, специальные контейнеры помогают привыкнуть к раздельному сбору мусора, а многоразовый косметический диск выдерживает стирку — в отличие от обычного ватного, который можно только выкинуть после использования.
В отличие от конкурентов, «Полезный магазин» — некоммерческий проект: вся прибыль идет на развитие «Собиратора».
Что купить:
🌱 Вторичная трикотажная пряжа — 400 Р
🌱 Услуги персонального экотренера — 5000 Р
🌱 Бытовой измельчитель пищевых отходов — 18 690 Р
Котомка
Кратко: магазин — энциклопедия экологичного образа жизни
Адрес: Малый Казенный переулок, 16
Подробнее: на официальном сайте и в инстаграме
«Котомка» — это целое образовательное пространство для тех, кто хочет узнать больше о «зеленом» образе жизни.
Ассортимент «Котомки» подобран так, чтобы можно было по максимуму заботиться о природе в любой ситуации: пользоваться картонной ручкой и ежедневником из переработанной бумаги на работе, носить многоразовые бахилы в поликлинике и чистить обувь щеткой из натуральных материалов, которые потом превратятся в компост. В инстаграме магазина сотрудники и приглашенные эксперты рассказывают, как вырастить сад на балконе, сделать свечку своими руками или испечь веганские оладьи.
Помимо полок с продуктами на развес, авоськами и многоразовой тарой в магазине есть вегетарианское кафе, зона для создания собственной косметики и корнер с винтажными вещами Fefёla — первого проекта основательниц «Котомки».
Полка
Кратко: для тех, кто не знает, с чего начать
Адрес: заказы через интернет, бесплатный самовывоз у метро «Новослободская» или «Достоевская»
Подробнее: в инстаграме или на «Ламбада-маркете»
В магазине немного товаров: джутовая губка, столовые приборы из натуральных материалов и несколько вариантов мешков для покупок изо льна или неокрашенного хлопка.
Удобно покупать сразу набором: все, что в нем лежит, обязательно пригодится, а комплект стоит дешевле, чем мешочки и столовые приборы по отдельности.
Что купить:
🌱 Шопер — 700 Р
🌱 Пенал с приборами — 1000 Р
🌱 Набор многоразовых предметов быта — 2100 Р
Dinky goes green
Кратко: экологичные товары по доступным ценам
Адрес: заказ по интернету, бесплатный самовывоз у метро «Шоссе Энтузиастов», «Таганская» и «Смоленская»
Подробнее: на официальном сайте и в инстаграме
Магазин предлагает заменить привычные вещи из пластика на более экологичные альтернативы, которые можно утилизировать без вреда для окружающей среды. Например, щетку для мытья посуды из дерева и кокосового волокна можно сжечь или компостировать, а мочалку из люфы — закопать.
Большинство товаров продают без упаковки, а если это невозможно — например, в случае с дезодорантом в стеклянной баночке, магазин примет тару назад или поможет найти пункты приема такого мусора.
Что купить:
🌱 Многоразовые бахилы из зонтиков — 250 Р
🌱 Ершик для туалета — 400 Р
🌱 Кокосовая миска — 400 Р
И-МНЕ – магазин натуральных продуктов
Все просто 🙂 Мы хотим питаться качественными натуральными продуктами, понятными по составу, технологии изготовления и доступными по цене.
Это нелегко, но очень увлекательно! Ещё бы! Ведь по текущим стандартам на этикетке можно не указывать ингредиенты, которых менее 1% – даже если там 100 таких ингредиентов. Можно не указывать температуру обработки продукта – даже если она составляет 400 градусов и полностью меняет продукт, его свойства и витаминный состав, и на вопрос «как именно вы готовили эту еду» бОльшая часть производителей предпочитает говорить что-то про коммерческую тайну.
Поэтому мы отбираем продукты, у которых не страшно читать этикетки
С проверенным составом и технологией изготовления, не вредящей конечному продукту. Мы не допускаем к продаже большинство добавок с маркировкой «Е» (за исключением натуральных: лимонной кислоты, куркумина, пектина, которые в промышленности тоже обозначают через «Е»). Глутамат натрия – жёстко нет. Мы считаем важным выбирать нерафинированные продукты, так как они сохраняют максимум пользы. Нерафинированные мука, сахар, масла – содержат больше полезных веществ, чем рафинированные.
Продуктов на фруктозе у нас вы также не найдете. Исключение составляют продукты на собственной фруктозе, например, продукты из топинамбура, в которые ничего постороннего не добавляется. Также у нас в ассортименте вы не найдете продукты с транс-жирами, синтетическими ароматизаторами (и даже с натуральными ароматизаторами, если не указан конкретный продукт, из которого извлечено ароматическое вещество). Вот полный чёрный список ингредиентов и технологий, которые мы не допускаем.
Честность и открытость – одни из главных наших ценностей
Мы предпочитаем говорить правду, даже если она нам самим не очень нравится. Если мы знаем, что этот продукт не идеален, но лучшего по доступной цене нам пока найти не удалось, мы честно расскажем вам об этом. Вот – наша ассортиментная политика.
Мы не совсем вегетарианский магазин, хотя 95% ассортимента подходят вегетарианцам и веганам. Мы считаем – что выбор питания – личный выбор каждого и уважаем все типы питания.
Нашей экспертизе доверяют
Нам как экспертам доверяют такие программы, как «Контрольная закупка», «Доброе утро», «Территория заговора», «Естественный отбор». Мы будем счастливы, если и вы доверите нам выбор продуктов для вас.
И-МНЕ – магазин натуральных продуктов
Все просто 🙂 Мы хотим питаться качественными натуральными продуктами, понятными по составу, технологии изготовления и доступными по цене.
Это нелегко, но очень увлекательно! Ещё бы! Ведь по текущим стандартам на этикетке можно не указывать ингредиенты, которых менее 1% – даже если там 100 таких ингредиентов. Можно не указывать температуру обработки продукта – даже если она составляет 400 градусов и полностью меняет продукт, его свойства и витаминный состав, и на вопрос «как именно вы готовили эту еду» бОльшая часть производителей предпочитает говорить что-то про коммерческую тайну.
Поэтому мы отбираем продукты, у которых не страшно читать этикетки
С проверенным составом и технологией изготовления, не вредящей конечному продукту. Мы не допускаем к продаже большинство добавок с маркировкой «Е» (за исключением натуральных: лимонной кислоты, куркумина, пектина, которые в промышленности тоже обозначают через «Е»). Глутамат натрия – жёстко нет. Мы считаем важным выбирать нерафинированные продукты, так как они сохраняют максимум пользы. Нерафинированные мука, сахар, масла – содержат больше полезных веществ, чем рафинированные.
Продуктов на фруктозе у нас вы также не найдете. Исключение составляют продукты на собственной фруктозе, например, продукты из топинамбура, в которые ничего постороннего не добавляется. Также у нас в ассортименте вы не найдете продукты с транс-жирами, синтетическими ароматизаторами (и даже с натуральными ароматизаторами, если не указан конкретный продукт, из которого извлечено ароматическое вещество). Вот полный чёрный список ингредиентов и технологий, которые мы не допускаем.
Честность и открытость – одни из главных наших ценностей
Мы предпочитаем говорить правду, даже если она нам самим не очень нравится. Если мы знаем, что этот продукт не идеален, но лучшего по доступной цене нам пока найти не удалось, мы честно расскажем вам об этом. Вот – наша ассортиментная политика.
Мы не совсем вегетарианский магазин, хотя 95% ассортимента подходят вегетарианцам и веганам. Мы считаем – что выбор питания – личный выбор каждого и уважаем все типы питания.
Нашей экспертизе доверяют
Нам как экспертам доверяют такие программы, как «Контрольная закупка», «Доброе утро», «Территория заговора», «Естественный отбор». Мы будем счастливы, если и вы доверите нам выбор продуктов для вас.
green3green
Зеленый Драйвер
Cоздаю совершенное будущее для себя и своих близких
30 экомагазинов с натуральными продуктами и товарами в Москве и Московской области
Благодарю 
olgaanatolyevna за подробный текст! (взято в Эко магазины)
Мой список по многим городам России здесь
Список сайтов экологических продуктов (в некоторых возможен самовывоз):
Рекомендации при покупке товаров:
Обращайте внимание на консерванты и пищевые добавки. И такие элементы как модифицированный крахмал или ГМ сои-компоненты, сорбат калия, бензонат натрия и т.д (смотри Маркировка Exxx на продуктах питания). Эта гадость также может присутствовать в магазинах «здорового питания». Продукты из сои или кукурузы покупать совершенно не советую, так как 99% этих продуктов является ГМО, если не указано иначе.
Сироп агавы вредный, об этом можно почитать тут.
Про эфирные масла желательно знать как продукт получили и переработали, потому что если например делать ингаляции искусственными эфирными маслами, то можно только навредить организму. Хотя для ароматизации помещений это куда лучше, чем обывательская химия из обычных продовольственных магазинов.
Предпочтение конечно должно падать на те магазины, до которых можно добраться, а не заказывать продукты за тридевять земель. Во-первых, если покупаем свое Российское, то денюшки идут во внутреннюю экономику. Во-вторых, таким образом мы не пользуемся картоном и бензином для пересылки и доставки, то есть получается экологичнее.
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
П.С. Буду рада вашим отзывам о каком-либо опыте с этими магазинами или дополнениям к списку!
UPD: всем спасибо за наводку на дополнительные магазины, благодаря им можно смело сказать, что вести здоровый образ жизни в Москве возможно, хотя хотелось бы чтобы физических магазинов было больше, ведь покупать в живую, на мой взгляд, проще и приятнее.