магазин японской еды в екатеринбурге
Азиатская кухня
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
В данном каталоге вы найдете множество продуктов, которые помогут вам приготовить традиционные восточные блюда в точности такими же, как их готовят на родине.
Особенности азиатской кухни:
1. Наличие в блюдах огромного обилия специй и корений. Пресная пища — это точно не про азиатскую кухню. Еда дышит, пылает, заигрывает с нашими вкусовыми рецепторами. Чаще всего используются карри, васаби, имбирь, разнообразные соусы на основе чили и чеснока. Они стимулируют обмен веществ, обладают жиросжигающими свойствами.
2. Большое изобилие овощных супов. Они быстро утоляют голод, низкокалорийные, легко усваиваются.
3. Во главе стола всегда находится рис – белый, нешлифованный черный, нешлифованный красный, тайский жасмин. Его подают как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира. Также популярна рисовая лапша. Она является источником растительного белка, который важен для нормального развития организма человека. Важная особенность рисовой лапши в том, что она не содержит глютен, а значит подходит для питания диабетиков и аллергиков.
4.Низкокалорийная выпечка. В связи с популярностью риса, в восточных странах используют рисовую муку чаще, чем пшеничную. По консистенции она похожа на пудру, без запаха и вкуса, в составе очень много крахмала и растительного белка. За счет этого продукция из такой муки очень питательна и полезна, благотворно влияет на сердечно- сосудистую, нервную системы.
Есть небольшие ограничения по азиатской кухне, не всем она подходит. Из-за обилия специй её нежелательно употреблять детям, пожилым и тем, кто страдает болезнями органов пищеварения.
НАША выяснила, где купить китайские продукты в Екатеринбурге и стоит ли это есть
Сейчас екатеринбуржцев уже не удивишь экзотическими азиатскими блюдами, которые предлагают буквально в каждом втором ресторане. Китайская лапша в коробочках, острый рис вошли в наш привычный рацион и не вызывают ни особого восторга, ни отторжения.
В поисках гастрономических изысков журналист НАШЕЙ отправилась в абсолютно непопулярные у нас заведения – лавочки с настоящими китайскими продуктами, которые работают на «Таганском ряду».
Китайские продукты: где их искать?
Изначально мне хотелось узнать, чем питаются китайцы, живущие в Екатеринбурге, и где они закупают продукты для приготовления своих блюд. Но оказалось, что без наводки на «Таганском ряду» сейчас не найдешь не то, что национальные продукты, но даже самих китайцев. Вместо того, чтобы сосредоточиться в каком-то определенном месте, они разбрелись по территории всего рынка и работают и тут, и там.
Найти первых китайцев худо-бедно говорящих на русском языке, мне удалось примерно через полчаса поисков. Два мужчины курили рядом с торговым комплексом «Таганский ряд».
– Вы говорите по-русски? – интересуюсь я. После одобрительного кивка спрашиваю, как попасть в торговые ряды с гражданами Китая. Моему вопросу мужчины ничуть не удивляются и уточняют, что я хочу купить. – Хочется экзотических продуктов из Китая, – отвечаю я.
Этим я ввожу мужчин в глубокий ступор. Они словно забывают, как складывать русские слова в предложения, и произносят лишь: «Еда есть тама, тама есть кафе, ешь, что хочешь». После этого моргают глазами, докуривают и спешно удаляются.
Еще минут через 10 поисков знакомлюсь с миловидной девушкой-китаянкой, которая дает мне четкую наводку, поясняя, что нужные мне магазины находятся справа от торгового центра «Ханой».
Надо четко знать, зачем туда идешь
Первый китайский продуктовый магазин долго искать не пришлось. Он обозначен просто и понятно: надписью «магазин продукты» на красном фоне на русском и китайском языках.