маффины шоколадные с кабачком

Шоколадные маффины с кабачком

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Шоколадные кабачковые маффины

Предлагаю всем приготовить и попробовать очень необычные шоколадные маффины с кабачком. Да, да, именно, с кабачком. Получается очень интересные и вкусные кексы. Этими маффинами вы точно удивите своих родных и близких. Готовая выпечка получается внутри влажная и сочная. Маффины не затратные, бюджетные. Поэтому всегда могут послужить палочкой-выручалочкой. Вообщем, всем рекомендую испечь и продегустировать.

Как приготовить «Шоколадные маффины с кабачком» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления шоколадных маффинов с кабачком нам понадобятся: мука, сахар, тёртый свежий кабачок, разрыхлитель, какао, корица, яйцо куриное, масло растительное рафинированное.

В глубокой миске натираем на мелкой тёрке кабачок, лишнюю жидкость с него сливаем. По объёму нужен 1 стакан тёртой мякоти.

Далее добавляем яйцо, сахар и растительное масло, всё перемешиваем венчиком.

Затем отправляем туда муку, какао, разрыхлитель и корицу. Опять всё хорошо перемешиваем венчиком.

Далее распределяем тесто по формам. Выпекаем 25-30 минут в заранее разогретой до 180°С духовке.

Готовые маффины остужаем и можно пить чай! Приятного аппетита!

Источник

Рецепты Шоколадный кекс с кабачком

Шоколадный кекс с кабачком

Духовку разогреть до 180*С

Форму (20х30 см) обмазать маслом, присыпать мукой.

В миске смешайте муку, сахарную пудру, разрыхлитель, соду, соль, корицу, какао-порошок.

В мучную смесь добавить яйца и масло, хорошо перемешать.

Добавить тертые кабачки и орехи.

Шоколадный кекс с кабачком

200 г растительного масла

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка соды

Муку смешать с содой, разрыхлителем и какао.

Яйца взбить с сахаром до растворения кристалликов сахара, добавить масло и еще взбить.

Кабачок почистить и натереть на крупной терке.

В яичную смесь всыпать муку, перемешать и добавить кабачок. Перемешать.

Шоколадные кексы с кабачками

шоколадная стружка для обсыпки

1 небольшой кабачок

Шоколадный пирог из кабачка

Кабачок очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на крупной терке.

Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, ванилин, соду, разрыхлитель, какао, корицу.

Смешать влажные ингредиенты: масло сливочное, масло растительное, йогурт, кофе, яйца.

Смешать сухие и влажные ингредиенты вместе. Отжать кабачки руками и смешать с получившимся тестом. (Сок от кабачка не использ.

Шоколадный кекс с кабачком

Масло сливочное (размягченное) взбить при помощи миксера.

К маслу добавить растительное масло, сахар, ванильный сахар, соду. Тщательно перемешать.

По одному вбить в полученную массу яйца и все еще раз взбить миксером.

Добавить в тесто сметану.

Муку соединить с разрыхлителем и какао, просеять и высыпать в тесто.

Кабачок аккуратно очистить от кожицы и натереть на м.

Постный шоколадный кекс по мотивам коврижки

Нарезать, как вам удобно, очистить от кожицы и семян и порезать мелким кубиком, сложить в стакан для погружного блендера

Апельсин помыть, разрезать пополам

Выдавить сок и добавить к кабачку, все пюрировать.

Шоколадно-ванильный кекс с кабачком «Лорик»

Сахарная пудра для посыпки.

Какао-порошок — 2 ст.л.

Ванильный сахар — 10 гр

Разрыхлитель теста — 2 ч.л.

Пшеничная мука — 180 гр

Сливочное масло для смазывания формочки

Растительное масло — 70 гр

Кабачок в готовом кексе вы и не распознаете,но он получается очень вкусный,чуть влажноватый. Если нет кабачка, то рекомендуется заменить тыквой.

1.Смешать муку,разрыхлитель,какао,соль и корицу.

2.Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.

3.Продолжая взбивать,влить растительное масло.

4.Просеять мучную смесь в масляно-яичную.

Кексы шоколадные с кабачком

Все продукты должны быть комнатной температуры.

В посуду всыпать сахар, положить масло, яблочное пюре и вбить яйца.

Размешать до однородности.

Любая сладкая выпечка вкуснее, если ее посолить. А в шоколадной выпечке, соль усиливает вкус шоколада. В данном случае заменяем соль соевым соусом «Kikkoman».

Кабачок трем на мелкой терке. Кладем в полотенце и хорошо отжи.

Шоколадный кекс с кабачком.

Молодые кабачки (цуккини) 350 гр.

70 гр сливочного масла

Масло сливочное размягченное 100 гр.

Масло растительное 100 мл.

Для шоколадной глазури:

Ванилин или ванильный сахар

Мука пшеничная 300 гр.

Масло сливочное взбить при помощи миксера.

К маслу добавить растительное масло, сахар, ванилин, соду. Тщательно перемешать.

По одному вбить в полученную массу яйца и все еще раз взбить миксером.

Добавить в тесто сметану.

Муку соединить с разрыхлителем и какао, просеять и высыпать в тесто.

Кабачок аккуратно очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Оставить н.

Шоколадный кекс с кабачком

• ванильный сахар 1 ч.л.

• растительное масло 100 мл

• натертый кабачок 350 гр

• сахар 1 стсахар 250 гр

• сливочное масло 60 гр

1. Кабачок очистите от кожицы и семян, натрите на мелкой терке. Сложите в чашу и посолите 1/2 ч.л. соли, перемешайте и уберите в сторону, пока занимаетесь тестом

2. В одной чаше смешайте яйца, мягкое сливочное масло, растительное масло и сметану (или несладкий густой йогурт)

3. В другой чаше смешайте муку, сахар, ванильный сахар, соду, разрыхлитель, корицу и к.

Шоколадный кекс с КАБАЧКОМ! Кабачковые цукаты, как очень вкусный бонус (дуэль).

Крепкий кофе 2ст.ложки.

Масло сливочное 60гр. (размягчённое)

Масло растительное 100мл.

Разрыхлитель 1 ч.ложка.

Кабачок 350гр. (в чищенном виде)

Сахарный песок 250гр.

Для подачи 50гр. тёртого тёмного шоколада.

Для начала почистим кабачок и натрём его на крупной терке, посолим и оставим, чтобы он пустил сок.

Для приготовления теста надо смешать все сухие ингредиенты.

И отдельно жидкие, слегка взбить венчиком.

Постепенно добавляем мучную смесь, должно получиться тесто по консистенции как густая сметана. Очень ароматное!

Добавляем отжатый от сока кабачок и крепко заварен.

Шоколадные кексы с кабачком

Отставим кабачок в сторону и займемся тестом. Смешаем муку, сахар, ванильный сахар, соду, какао, корицу и разрыхлитель.

Займемся жидкой составляющей нашего теста. Смешаем размягченное сливочное масло, растительное мас.

Шоколадный пирог «Брауни» из цукини

Смешиваем ингредиенты: кабачки — нарезать небольшими кусочками, чтобы можно было отмерить 2 чашки; несладкий какао-порошок; растительное или растопленное сливочное масло; йогурт — обычный, без добавок и наполнителей; мука из цельной пшеницы; сахарный песок; ванильный сахар; разрыхлитель для теста; соль.

В блендере смешиваем кабачки, йогурт, масло, ванильный с.

Шоколадные маффины с цуккини

В большой миске смешать яйца, растительное масло, кефир.

Добавить муку, какао-порошок, сахар, кофе растворимый, разрыхлитель.

В последнюю очередь добавить натертые цуккини (кабачки) и измельченные (средне) орехи.

Шоколадные маффины с цукини

Цукини натереть на терке. Орехи порубить.

Смешать яйца, растительное масло и кефир. Добавить смесь всех сухих ингредиентов, включая специи. В последнюю очередь добавить орехи и тертые кабачки.

Кабачково-шоколадные маффины

2 ч. тертого кабачка (2 небольших кабачка)

1 ч.л. ванильной эссенции

1 ч. шоколадных кусочков

1 ч. светлого коричневого сахара

1 ч.л. растворимого кофе

100 гр. сливочного масла или 1/2 ч. оливкового

Источник