любимые блюда персонажей аниме
Герои аниме, которые любят поесть
Сделали для вас подборку персонажей, которые не прочь поглотить тонну-другую самой вкусно изображенной еды.
Манки Д. Луффи из аниме One Piece, например, никогда не откажется от добротного куска мяса или, если быть честными, любой другой еды. Конечно, такую любовь хорошенько поесть можно объяснить суперспособностями персонажа — его тело тянется на многие метры благодаря Дьявольскому плоду с «магическими» свойствами, который он съел ещё ребенком.
Единственная еда, на которую Луффи точно не позарится — вишневый пирог. Для него это настоящий гастрономический криптонит.
Смелый шиноби и будущий глава своей деревни Наруто Узумаки из аниме «Наруто» прославил одно из японских блюд на весь мир. Благодаря нему миллионы людей зафанатели от рамена. Казалось бы, ничего особенного — лапша со специями и добавками — но Наруто питает к ней такую сильную любовь и ест с таким удовольствием, будто это редкий деликатес.
Рамен в Японии, как правило, едят и в «свежем» виде — то есть приготовленный на наваристом бульоне с самодельной лапшой, соленьями, нори и другими ингредиентами. Но с также японцы не брезгуют угоститься и раменом быстрого приготовления, то есть с сублимированной лапшой, который можно просто залить кипятком. Кстати, именно такой вариант и распространён по всему свету. Сами жители Японии считают «мгновенный рамен» величайшем изобретением своей страны в XX веке. Поэтому, кстати, и в меню SOS.CAFE мы не обошли этот феномен стороной!
Кстати, свою любовь к еде Наруто передал по наследству и сыну — Боруто. И если отец ест особый японский фастфуд, то сын обходится вполне обыкновенным американским. Любимое место Боруто и его друзей — бургерная Lightning Burger.
Фанаты даже делали разбор этого новшества: по их мнению обсессия раменом у Наруто — пережиток прошлого, тогда как Боруто — настоящий трендсеттер во вселенной аниме. Во-первых, бургеры удобнее есть на ходу, а это всегда плюс для шиноби, во-вторых, вариаций для сочетания начинок, вкусов и мяса в разы больше, чем в том же рамене. Мы думаем, что для Боруто идеально подойдёт Пикачу-бургер из SOS.CAFE со сладкой кукурузой, беконом, солёными огурцами и обжаренной моцареллой.
Безликий из аниме «Унесённые Призраками» великого японского аниматора Хаяо Миядзаки мимо крайне аппетитной еды тоже пройти не смог. Сцена с тоннами блюд и постоянно увеличивающимися порциями, наверное, стала самой знаменитой из всего аниме и даже превратилась в своеобразный мем, иллюстрирующий безграничное объедание. По сюжету Безликий предлагал работникам «Купален Абура-Я» очень много золота, поэтому те подносили ему всё больше и больше яств из запасов.
И ему можно позавидовать, за таким столом точно каждый хотел бы когда-нибудь оказаться.
Возбуждает аппетит: еда из аниме, которую хочется съесть сразу после просмотра
Аниме отражает все аспекты жизни в Японии: храмы, природу, увлечения молодых людей и отдушины пожилых. Есть еще один бонус: там очень аппетитная еда. В этой подборке — популярные японские блюда, существующие и в аниме, и в Москве.
Рамен
Лапша с бульоном из «Рыбки Поньо на утесе» — истории дружбы мальчика Сосукэ и дочери колдуна и морской богини
Рамен — одно из самых популярных японских блюд. Классический готовят на свином бульоне с добавлением лапши, овощей и яйца. Встречаются также вариации с говядиной, курицей, морепродуктами и вегетарианские версии, например на грибном бульоне с овощами и ростками маша. Одни из лучших раменов в Москве можно попробовать в сети «Ku: рамен-изакая-бар».
Омурайсу
Воздушный омлет с начинкой из «Сада изящных слов»
Омлет с курицей, рисом и кетчупом сверху готовят практически в каждом аниме. Его легко сделать дома самим: лук, курицу и рис обжаривают с томатным соусом и заворачивают в воздушный тонкий омлет. В готовое блюдо хорошо добавить немного соевого соуса, главное — не забыть полить кетчупом. Смотреть яркий видеорецепт советуем в романтической драме Макото Синкая.
Анпан
Булочка с пастой из красной фасоли в магическом мире Хаяо Миядзаки
Один из главных японских десертов — традиционная сладкая булочка анпан с начинкой из сладкой пасты из красных бобов (адзуки). Фасоль засыпают в кипящую воду и варят на медленном огне под крышкой, затем растапливают сливочное масло на сковороде, добавляют сахар и готовую фасоль, размятую вилкой. Кроме адзуки начинкой может быть паста из белых бобов, кунжута или каштанов.
Вкус лапши из детства, который не удалось забыть Сяо Мингу в аниме «Вкусы молодости»
Особенность удона — толщина, эта лапша самая толстая из традиционных. Ее принято есть с бульоном, как рамен, или отдельно, добавляя мясо или морепродукты, зелень и соусы, например терияки.
Данго
Шарики из рисовой муки на шпажке из «Самурая Чамплу»
Классическое данго готовят из рисовой муки и воды и поливают солено-сладким соусом из соевого соуса и сахара. В Японии закуску продают практически на каждом углу — в магазинах или киосках. В одном из таких — только во времена самураев — Мугэн, Дзин и Фуу тратят последние деньги именно на эти шарики.
Карэ-райсу
Карри с рисом из фантастического триллера «Город, в котором меня нет» о мальчике, путешествующем во времени
Второе по популярности после рамена японское блюдо едят на обед или ужин. Отдельно отваривают рис — лучше использовать круглозерный, такой же, как для онигири. В карри можно добавить и мясо — так получится сытнее. В Москве готовое блюдо можно заказать в J’pan — отдадите 360 рублей за овощное карри или 390 за порцию с говядиной.
Суфле-панкейки
Воздушные оладьи в кафе в шумном Токио из аниме «Твое имя»
Провинциальная девушка, душа которой переместилась в тело Таки — юноши из Токио, не перестает заказывать фотогеничные блинчики с разными начинками. В Москве тоже такие есть: в Fluffy Fluffy можно найти самые разные вариации — от сладких, с нутеллой и бананом или с маття и малиной, до соленых, с яйцом пашот и беконом, лососем или креветками на выбор. Посмотреть, как сделать такие дома (совсем не сложно), можно тут.
Онигири
Рисовый колобок из «Клинка, рассекающего демонов» для быстрого перекуса между битвами
Онигири — небольшие пирожки из риса круглой или треугольной формы. Их удобно быстро съесть на ходу, держа руками, если у вас нет времени на полноценный обед, — блюдо заворачивают в лист нори, чтобы оно не развалилось. При этом закуска сытная, внутрь кладут все что угодно: мясо, птицу, рыбу, овощи и даже остатки салатов или горячих блюд со стола.
Бенто
Обед с собой из культового аниме «Мой сосед Тоторо»
Под бенто подразумевают как сам ланч-бокс, так и порцию обеда в нем, которой хватит на одного человека. Как правило, в контейнер собирают несколько готовых блюд: отварной рис, рыбу или мясо, креветки в кляре, вареные яйца и различные сырые или маринованные овощи, водоросли или фрукты. Все накрывают крышкой, оборачивают в ткань, чтобы еда не остыла, и берут с собой в школу, университет или офис. Чаще бенто готовят дома, но их также можно купить в магазинах — есть даже специализированные супермаркеты с готовыми коробками.
Гедза
Сочные пельмени для человека с головой ящера из «Дорохэдоро»
Человеко-ящер Кайман крайне аппетитно поглощает жаренные пельмени на протяжении всего аниме. Его любовь к ним понятна: в отличие от русского аналога, тесто у гедза тонкое, почти прозрачное, а внутри много начинки. Ограничений тут нет: внутри найдете овощи, зелень, мясо или рыбу в самых разных комбинациях — все обязательно обжарят. У главной героини Никайдо получалось очень быстро.
5 блюд из аниме, которые можно повторить в реальной жизни
Приготовь их сама и почувствуй себя героем любимого мультфильма! 🐱👤
Спорим, что хотя бы один раз, но, смотря какое-нибудь аниме, ты завидовала героям. Ведь они могли попробовать все эти аппетитно выглядящие блюда. И сегодня эту маленькую мечту у тебя получится воплотить в жизнь, потому что мы собрали для тебя несколько рецептов культовых аниме-блюд 😎
1. Рамен с ветчиной из «Рыбки Поньо на утесе»
Самый известный рамен из мультфильмов Хаяо Миядзаки, который желал приготовить каждый. И сегодня мы расскажем тебе, как же это сделать!
Тебе понадобится:
1 пачка лапши быстрого приготовления;
400 мл кипяченной горячей воды;
1 толстый ломтик вареной ветчины (который ты можешь разрезать пополам);
1 вареное яйцо вкрутую;
Небольшой пучок зеленого лука;
Как готовить:
Вскипяти воду и добавь немного соли;
Положи лапшу в миску и залей ее горячей водой. Добавь специи по вкусу, а тарелку накрой крышкой или маленьким блюдечком;
Подожди минуты 3, перемешай лапшу, чтобы она расклеилась, проверь ее готовность;
Положи ветчину, разрезанную пополам, добавь порезанный лук и яйцо;
Накрой снова все крышкой или тарелкой, жди 2 минутки;
Все готово! Можешь кушать и наслаждаться самым вкусным раменом!
2. Данго из «Наруто»
Во вселенной Миядзаки мы побывали, а теперь посмотрим, как приготовить самый вкусный десерт из лучшего аниме нашего детства.
Тебе понадобится:
500 гр сладкой рисовой муки;
500 гр мягкого тофу;
1-2 капли пищевого красителя (по желанию);
2,5 чайной ложки зеленого чая (матчи);
Терпение, чистые руки для лепки и миска для смешивания ингредиентов.
Как готовить:
Смешай все ингредиенты в миске до однородной массы (сначала можно ложкой, а потом лучше руками);
Выложи тесто на доску и раздели на три части;
Каждую часть можно по желанию покрасить в любимый цвет;
Заворачиваем все в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 20 минут;
Полученное тесто превращаем в гусеницу и разрезаем на равные маленькие части, которые тебе потом нужно будет скатать в маленькие шарики. То же самое повтори с другими кусочками теста;
Вскипяти воду и положи шарики в кастрюлю. Подожди две минуты и аккуратно выложи данго на бумажную салфетку;
Жди полного остывания, чтобы не обжечься. Примерно 15-20 минут;
Если хочешь, полей десерт сверху сиропом, медом или посыпь сахарной пудрой;
Готово! Наслаждайся вкусом и угощай друзей.
Если не совсем понятна техника, то вот тебе мастер-класс от самого Какаши-сенсея! 😍
3. Яичница с беконом из «Ходячего замка»
Легкий, но один из самых вкусных завтраков!
Тебе понадобится:
2-3 яйца (на твое усмотрение);
Как готовить:
Вылей на раскаленную сковороду немного масла и поджарь на ней ломтики бекона;
С другой стороны сковороды добавь яйца, как и при готовки обычной яичницы. Можешь их посолить или добавить специи по своему вкусу;
К сожалению у нас нет Кальцифера (огонек, который кушал скорлупу и мусор), поэтому не забудь все убрать!
Накрой все крышкой и оставь на 5-10 минут;
В это время приготовь себе чай и нарежь немного сыра;
Приятного аппетита! Конечно, такой завтрак хочется есть в компании красавчика Хаула, но и без него получится вкусный и сытный завтрак. 😏
5. Итальянская паста из «Невероятных приключений ДжоДжо»
Говорят, что эта паста не только утолит твой голод, но и прибавит здоровья и сил.
Тебе понадобится:
Спагетти (одна пачка);
Маслины без косточек (половина банки);
Помидоры черри (7-10 штук);
Тертый сыр пармезан;
Как готовить:
Помой помидорки черри и разрежь их пополам;
Мелко разрежь два зубчика чеснока;
Смешай все ингредиенты и выложи их на раскаленную сковороду, предварительно смазанную оливковым маслом;
Посыпь все красным перцем (но не переборщи) и немного подожди, пока черри не выпустят сок;
В это же время начинаем кипятить воду для спагетти. Опускаем их в подсоленный кипяток (с пузырьками) и варим до состояния al dente;
В помидоры и маслины добавляем еще немного масла и острого соуса по вкусу;
Сваренные спагетти кладем в сковороду, перемешиваем с овощами и жарим до готовности;
Перед подачей посыпаем готовую пасту тертым сыром и петрушкой по желанию. Готово, можно наслаждаться вкусняшкой!
Кстати, вот тут можешь наглядно посмотреть, как готовят эту великолепную пасту — включай видео с третьей минуты. 😎
Материалы по теме
Общайся и следи за новостями 😉
Читай любимый журнал в электронном формате
Журнал Elle Girl
Подпишись на печатную версию журнала
© 2021 ELLEGirl, Hearst Shkulev Publishing / OOO «Хёрст Шкулёв Паблишинг». Все права защищены.
14 классических блюд из аниме, которые вы должны попробовать
Тайяки
Почти во всех комедийных и романтических аниме-сериалах есть веселая маленькая девочка, которая ест тайяки. Но то, что она имеет форму рыбки, не означает, что это настоящая рыба. Тайяки — это сдобные печеньки, иногда сделанные из вафельного теста, которые имеют форму рыбки и наполнены сладкой начинкой — например, шоколадом или пастой из красной фасоли.
Хотя происхождение формы рыбы неизвестно, многие предполагают, что форма тайяки создана на основе дорогого морского леща. Таким образом, покупая это восхитительное лакомство в форме морского леща, клиенты чувствуют, что едят что-то экстравагантное.
Пирог с селедкой из «Ведьминой службы доставки»
Его пекла курьер-чародейка Кики вместе с пожилой клиенткой — она хотела порадовать внучку. Пирог обладает специфическим для европейского гурмана вкусом, но рука при этом так и тянется за еще одним куском. Во многом эффект достигается благодаря селедке: консервированная, а не малосольная рыба обладает мягким вкусом и нежной консистенцией. При желании ты можешь заменить ее на тунца — результат получится примерно тот же.
Ингредиенты:
Приготовление
Нарежь тыкву на небольшие кусочки и провари ее на пару в течение 15 минут, после чего удали кожуру. Обжарь на сковороде лук до прозрачности и добавь его к тыкве. Перемешай начинку вилкой или толкушкой до однородной нежной консистенции.
Приготовь соус бешамель — его ты добавишь в тыквенное пюре. Растопи в сковороде масло и обжарь на нем муку до золотистого цвета, затем постепенно вливай к ней молоко. Следи, чтобы в соусе не оставалось комков.
Возьми глубокую форму для запекания и заполни ее тыквенно-луковой смесью. Накрой ее рыбой, а ту — пластом теста. Укрась будущий пирог полосами и «рыбкой» из теста, а также оливковыми кольцами. Смажь верх желтком, после чего выпекай пирог 25-35 минут при температуре 180 градусов.
Онигири
Онигири, более известный как рисовый шарик, — это быстрая закуска, приготовленная из японского риса и часто завернутая в водоросли. Существует много способов приготовления идеального онигири — некоторые предпочитают наполнять его умебоши (маринованными сливами), рыбой, желе или мясом.
Эту легкую закуску можно найти практически в каждом аниме-сериале. Название онигири было особенно спорным, когда фигурировало в Покемонах. Дабберы изначально дало закуске имя, с которым зрители за пределами Японии были бы более знакомы, и просто назвали их сэндвичами. Однако, после реакции поклонников, The Pokémon Company изменила его на более точные «рисовые шарики».
Рамен из «Рыбки Поньо»
Посмотреть
После просмотра «Рыбки Поньо» нельзя не захотеть рамена!
0
К счастью, эту лапшу довольно просто приготовить, и она будет выглядеть точно как в кино. Вам понадобится пачка рамена, кусок ветчины, половина варёного яйца и зелень. Рецепт здесь.
Палочки поки
Поки — популярная японская печенька — палочка, покрытая шоколадом. Они представлены в широком ассортименте разнообразных вкусов, включая клубнику,сливки, дыню, зеленый чай маття и многое другое. Так что поки — это идеальная закуска, которой можно поделиться с кем угодно, когда угодно и где угодно. Прекрасным примером являются Йоми и Кагура из Ga-Rei Zero, которые регулярно делят коробку поки как символ своей дружбы. Но, если вы настоящий аниме-гурман, вы не поделитесь ни с кем своими поки.
Бенто из «Моего соседа Тоторо»
0
Источник:
Эти коробочки прекрасны сами по себе, даже если их не есть!
0
О-ля-ля. Здесь есть маленькая рыбка (например, анчоусы), рис, горох и кислая слива. Кислятинка в сливе дополняет солёную рыбу. Узнайте, как сделать бенто, здесь.
Такояки
Такояки — это идеальная закуска для тех, кто любит морепродукты. Идеальный способ приготовить эту японскую закуску — это наполнить шарики из жидкого теста отварным осьминогом (тако), нарезанным кубиками, маринованным имбирем, зеленым луком и другими ингридиентами. Сверху этого восхитительного блюда — смесь соуса, мелко порезанных овощей и стружки сушеной рыбы скумбрии.
Еда! Еда! Еда! Ожившая кухня студии Гибли (часть 1)
Бывало ли у вас хоть раз такое ощущение за просмотром аниме студии Гибли (Ghibli), что вас вот вот коснется порыв ветра, морские брызги и… невероятный запах еды, что с таким удовольствием уплетают экранные герои?
Стоит ли и дальше заливать слюнками клавиатуру, когда вы можете сами приготовить в точности то блюдо, что появляется в кадре? И будьте уверены, что вкус вас не разочарует!
Представляем вам 6 вкуснейших рецептов Хаяо Миядзаки (часть 1):
Рисовая каша (okayu) из аниме «Ведьмина служба доставки» и «Принцесса Мононоке»
Рис – это основа повседневного рациона японцев, при этом едят они его совершенно пресным, без добавок или масла, как привыкли мы. Поэтому окайу – есть ничто иное как заранее вымоченный в холодной воде круглый белый рис (типа нашего сорта «Кубанский»). Он приготовлен так, чтобы оставаться рассыпчатым, но при этом должен быть проваренным и мягким.
Конечно, в готовый рис можно добавить что угодно, но похожим на тот, что ели в пути принц и странник и из «Принцессы Мононоке» его сделает рубленный репчатый лук.
Бесхитростно неправда ли?
Завтрак «Со склонов Кокурико»
По сути это то же готовое окайу, только пожаренное (как на фотографии) с соевым соусом и взятое за основу блюда. Далее на него выкладываются ломтики жаренной колбасы и глазунья.
В качестве гарнира в фильме был зеленый салатик (предполагаю, это салат «Айсберг» с маслом, солью и лимонным соком), но можно и репчатым лучком посыпать (видимо, японцы ну очень любят лук).
Глазунья с беконом из «Ходячего замка Хаула»
Свежие куриные яйца, бекон и пошинкованная и прожаренная луковица, приправленная тмином и винным уксусом — это простой, но катастрофически вкусный завтрак для тех, у кого днем еще куча дел.
Главное, ненароком не скормить своей человеческой плите яичную скорлупу.
Рамен из «Рыбки Поньо на утесе»
Рамен — это азиатская пшеничная лапша, которую зачастую даже варить не надо. Достаточно залить ее кипятком или мясным бульоном для более насыщенного вкуса.
Ломтик ветчины, половина вареного яйца и рубленный лучок украсит блюдо и сделает его таким же, какое ели Поньо и Сооске.
Завтрак Кики и Зизи из «Ведьминой службы доставки»
Свежий блинчик, жареная кровяная колбаска, кусочек сыра или свежие овощи — вариаций на тему может быть превеликое множество, если у вас достаточно фантазии в голове и разнообразия продуктов в холодильнике.
Конечно же, свежий хрустящий хлеб и черный кофе — лучшее дополнение к завтраку маленькой ведьмы, особенно, если подобное нравится вашему говорящему черному коту.
Рагу (nimono) из зимних овощей из «Небесного замка Лапута»
Этот рецепт хоть и пропитан японской эстетикой, в целом прост, как пять копеек.
Ингредиенты для нимоно:
А еще, чтобы блюдо стало поистине японским, нам нужны будут:
Нам нужно порезать морковку как на фотографиях:
Порезать картофель как на фотографиях, срезав острые уголку с кусочков (иначе они разварятся и станут пюре) и вымочить в холодной воде, чтобы из ломтиков вышел крахмал:
Порезать луковицу вдоль на 8 долек и порезать шампиньоны пополам.
В кастрюльку с толстыми стенками (они бывают алюминиевые или чугунные) нужно налить немного кунжутного масла и бросить внутрь дольки лука, обжаривать 2-3 минуты, пока он не станет немного прозрачным по краям.
Бросаем внутрь морковь и картофель и греем овощи еще 2 минуты.
Заливаем в кастрюльку бульон так, чтобы он полностью покрывал овощи (но его не должно быть слишком много, иначе это будет не рагу, а суп).
Доводим рагу до кипения и убавляем огонь на средний. Появляющуюся пенку нам нужно будет убрать, чтобы бульон был прозрачным.
Добавим приправы вот в такой последовательности:
Закрываем рагу крышкой и оставляем на 20-30 минут на среднем огне тушиться. Минут через 10 можно перемешать овощи, чтобы они протушились равномерно.
Когда нимоно будет готово, можно украсить его чем-нибудь зеленым и красивым (да-да, горошком или брокколи). Возможно, блюдо придется досаливать или добавлять соевый соус.
Хранить рагу можно в холодильнике несколько дней и оно не потеряет своего вкуса, а наоборот станет еще более насыщенным и ароматным.
Что ни говори, но у меня потекли слюнки. А у вас?
Бэнто (Ben-Tou) 2011
Главный герой по имени Ё Сато живет в общежитии. Там учащимся дают только завтрак. В поисках еды он посещает супермаркеты. Его цель – успеть приобрести продуктовые наборы с бэнто-ярлыком. Это дает скидку 50%. Среди таких же голодных студентов образовался бойцовский клуб. Они устраивают поединки за готовые обеды.
Курица карааге
1-й сезон, 18-я серия, 13:00
Вообще, карааге — это японская техника, которая заключается в том, что продукт маринуется в смеси соевого соуса с имбирем и чесноком, затем обваливается в рисовом крахмале и жарится во фритюре. Но главный японский секрет — в двойном погружении во фритюр: сначала при 160 градусах, а затем — при 190 градусах, чтобы сохранить нежную текстуру мяса и получить хрустящую корочку.
Если ваши кулинарные и языковые способности позволяют, и вам не терпится ворваться на кухню, чтобы показать, как вы умеете, то по этой ссылке находятся все рецепты на английском.
Вегетарианский рамэн
1-й сезон, 16-я серия, 12:20
Казалось бы, ну разве можно японца удивить рамэном? Все равно что нам на Новый год подать салат оливье. Тем не менее это блюдо поражает дегустаторов своей глубиной и балансом вкуса, которого отцу Сомы, Дзеитиро, удалось достичь при помощи соевого соуса, сока юдзу, поджаренных на гриле моркови и репы, корней лопуха и лотоса, масла чили, тертого имбиря и чеснока. Сверху красуется темпе — популярный в Японии продукт из ферментированных соевых бобов. Но круче всего то, что бульон для рамэна состоит из соевого молока и мисо-пасты с тертыми клубнями таро, которые придали всему блюду сливочную глубину. Так можно создать вегетарианский вариант рамэна, который богат вкусом умами настолько, что его можно принять за куриный аналог.
Кондитерская «Антиква» (Antîku: Seiyô kottô yôgashiten) 2001
Аниме про поваров начинается с увольнения Татибаны Кэйитиро с престижной работы по собственному желанию. К 30 годам герой осознал, что пришло время реализовать давнюю мечту. Он открывает собственную кондитерскую. Также он приглашает в штат кондитера Юсукэ Оно. Он прошел обучение в Париже и удостоился звания «Король пирожных».
Японская свежая выпечка (Yakitate!! Japan) 2004-2006
У деревенского пекаря-самоучки Кадзумы Адзумы большое семейство. Все члены семьи трудятся с малых лет, помогая отцу в работе. Младший сын оканчивает гимназию и отправляется в столицу Японии. Там он устраивается на работу в огромнейшую сеть хлебопекарен «Pantasia». Парень мечтает овладеть хитростями пекарного мастерства идеального хлеба — Яппан.