любимая еда илона маска
«Лучше прожить короткую жизнь, но есть вкусную еду». Как ест, спит и работает Илон Маск
Знаменитый предприниматель и его не самые здоровые привычки
Среди успешных предпринимателей, которые бегают, медитируют, питаются одними растениями и, конечно же, гордятся своими привычками, Илон Маск выглядит белой вороной: он жертвует сном ради работы, не любит спорт, зато любит вкусную еду. Как при этом Маску удается выжить и сохранить продуктивность?
🍫Диета: вкусное вместо здорового
Маск признается, что с возрастом оставаться стройным все сложнее. Сейчас предпринимателю 48 лет. Но, кажется, он все еще не очень-то озабочен правильным питанием (хотя его мать уже больше 50 лет работает диетологом и моделью).
Еда прекрасна. Если честно, я предпочел бы есть вкусную еду и прожить более короткую жизнь. — Илон Маск
В биографии «Илон Маск и поиск фантастического будущего» Эшли Вэнса предприниматель признается, что, если бы можно было не есть и при этом эффективно работать, он непременно отказался бы от пищи. Поверить в это легко: в студенческие годы Маск тратил доллар в день на еду и покупал дешевые продукты оптом: хот-доги, зеленый перец, макароны с томатной пастой и апельсинами.
Впрочем, сам Маск быстро устал от однообразия и перестал экономить на еде. Более того, он не советует повторять его эксперимент: «Я бы никого не поощрял жить на 1 доллар в день. Это было бы не очень весело», — написал он Элкинс, когда узнал о ее челлендже.
Эксперимент кончился, но привычка отказываться от еды ради более важных занятий осталась. Так, Маск обычно не завтракает, а если все же ест утром, то предпочитает батончик Mars — но пытается сократить количество сладостей и стремится заменить шоколад омлетом с кофе. Обед также мало что значит: помощник приносит еду, и Маск съедает ее за пять минут.
Любимая еда Илона Маска — блюда французской кухни и барбекю. Возможно, пристрастие к последнему объясняет огнеметы, которые Маск выпустил в 2018 году, предложив зажигать ими камины и барбекю.
🏃🏽Спорт: бег поневоле
У Маска есть личный тренер, но они уже давно не тренировались вместе. Сейчас он тренируется сам, один или два раза в неделю — без особого фанатизма. Как правило, это силовая нагрузка или занятия на беговой дорожке; последние Маск совмещает с телешоу, но в целом бегать не любит.
Чтобы быть полностью откровенным, я не стал бы тренироваться вообще, если бы мог. — Илон Маск
Возможно, эта нелюбовь к спорту родом из детства: Маск жил в Южной Африке, был самым маленьким ребенком в школе и регулярно бывал избит «почти до смерти». Однако сейчас Маск увлекается единоборствами: тхэквондо, каратэ, дзюдо и джиу-джитсу — и даже отправил пятерых сыновей от первого брака на занятия по джиу-джитсу с шести лет.
😴 Сон: производственная необходимость
Илон Маск — из тех, кто спит меньше восьми часов в сутки и чувствует себя нормально. На заре основания X.com (сегодняшний PayPal) он работал целыми днями и спал в офисе — впрочем, очень недолго, чтобы сэкономить время для работы. Неудивительно, что ему приходилось пить восемь банок диетической колы и несколько больших чашек кофе в день.
Если другие люди отводят на работу 40 часов в неделю, а вы — 100 часов, вы достигнете за четыре месяца того, что отнимает у них год. — Илон Маск
В конце концов такое количество кофеина сделало Маска настолько тревожным, что ему чудилось, будто он теряет периферическое зрение. Теперь в офисе есть кола без кофеина.
Сон также оказался необходимым: его дефицит ухудшал эффективность предпринимателя в течение дня. Видимо, поэтому он сократил рабочие часы до 80–90 в неделю и теперь спит по шесть — шесть с половиной часов в день: ложится спать после полуночи и просыпается около семи утра.
Сон действительно великолепен. Если я не высыпаюсь, я довольно раздражителен. Если я сплю меньше определенной нормы, то, хотя и бодрствую больше часов, делаю меньше, потому что это влияет на остроту моего ума. — Илон Маск
Чтобы уснуть, Маск иногда принимает снотворное амбиен — Z-гипнотик, который печально известен странными побочными эффектами: после приема этих таблеток люди во сне поедают макароны, покупают вещи онлайн, красят двери, гуляют с собакой и разговаривают — а после пробуждения ничего из этого не помнят. Есть предположения, что амбиен не усыпляет Маска, а способствует его ночным сессиям в твиттере.
Наверное, единственный действительно здоровый совет, который вы можете услышать от Маска, — не есть и не пить за 2–3 часа до сна: это значительно улучшит качество сна и жизни и избавит от изжоги, говорит предприниматель. И это имеет смысл: наука говорит, что еда на ночь не только вызывает изжогу, которая ухудшает сон, но и ухудшает метаболическую реакцию на пищу. Что касается алкоголя, то он вообще не сочетается с хорошим сном, так как нарушает циркадные ритмы, снижает синтез «гормона сна» мелатонина и меняет архитектуру сна, делая его поверхностным и неэффективным.
🎯Планы: пятиминутки и никаких встреч
Маску приходится неустанно расставлять приоритеты, и это его ключевая рекомендация для других: сосредоточиться на «сигнале», а не «шуме», и тратить время только на то, что приносит реальную пользу. «Сигнал» для Маска — это разработка продукта, чему он посвящает 80% своего времени.
Как именно сосредоточиться на «сигнале» и отсечь «шум»? С этим Маску помогает его собственная пятиминутная система расписания: он заранее разбивает день на временные блоки по пять минут; каждый блок соответствует определенной задаче. При этом он сочетает эту стратегию с методом «пакетирования» (batching): специально группирует дела так, чтобы одновременно и есть, и отвечать на письма, и все за пять минут.
Разумеется, не все можно сделать так быстро и в режиме многозадачности. Маску наверняка приходится резервировать сразу несколько временных блоков для одного сложного дела. (Или нет. По крайней мере, общение с детьми он умудряется сочетать с электронной почтой.)
Строгое планирование по методу time blocking используют едва ли не все успешные предприниматели, так как это помогает повысить производительность и справиться с действием закона Паркинсона, который гласит: работа растет так, чтобы заполнить все время, которое есть до ее завершения. Но ни у кого нет таких жестких интервалов, как у Илона Маска. Эта стратегия — ставить крайне амбициозные цели и урезать время на их достижение — типична для всего, чем занимается предприниматель. Но не факт, что она работает для всех.
Так, когда редактор The Entrepreneur попыталась прожить день «как Илон Маск», то заметила не только положительные эффекты от его системы планирования (она быстрее выполняла небольшие задачи вроде проверки почты, на которые часто уходит неоправданно много времени), но и отрицательные. Для масштабных задач ей пришлось резервировать сразу много временных блоков, что казалось бессмысленным; всякий раз, когда пятиминутки нарушали ее привычный график, она чувствовала, как градус стресса повышался, а короткий пятиминутный обед с коллегами просто-напросто заставил грустить.
Более рабочий принцип Илона Маска, который наверняка сэкономил ему много часов и пригодится каждому, — это сокращение встреч и совещаний. По мнению предпринимателя, они ужасны по определению, так как случаются, когда люди не работают.
Вот правила встреч, которые Маск пропагандирует среди своих сотрудников.
У SpaceX проблемы: Илон Маск впервые заговорил о реальном риске банкротства
Обстоятельства «намного более серьёзны», чем Маск думал ранее
Илон Маск недоволен отсутствием прогресса, достигнутого SpaceX в разработке двигателей Raptor, которые предназначены для космических кораблей Starship и ускорителей Super Heavy.
Он описал страшную для сотрудников ситуацию на следующий день после Дня Благодарения в корпоративном электронном письме, копию которого получил CNBC.
Кризис производства Raptor намного хуже, чем казалось несколько недель назад. Мы столкнёмся с реальным риском банкротства, если в следующем году мы не сможем достичь частоты запусков Starship хотя бы раз в две недели.
В начале этого месяца вице-президент компании SpaceX по силовым установкам Уилл Хелтсли и вице-президент по полётам и запускам Ли Розен покинули компанию. Уилл Хелтсли был отстранен от разработки Raptor перед тем, как уйти. Илон Маск в своем электронном письме отметил, что руководство компании с тех пор копается в проблемах и уже выяснило, что обстоятельства «намного более серьёзны», чем Маск думал ранее.
Огромная ракета нового поколения, состоящая из корабля Starship и ускорителя Super Heavy, предназначены для запуска грузов и людей на Луну и Марс. Компания тестирует прототипы на заводе в южном Техасе и совершила несколько коротких испытательных полетов. В начале следующего года планируют провести первый орбитальный запуск.
SpaceX пока не ответила на запрос CNBC о комментарии.
Что с тобой такое, Илон Маск? Почему миллиардер все время ест?
Гений, красавчик и миллиардер Илон Маск ведет совершенно беспорядочную гастрономическую жизнь. Казалось бы, если ты запускаешь ракеты в космос и планируешь жить на Марсе, то и питание должно быть четко сбалансировано. А вот и нет, Илон ест все подряд.
Генеральный директор компании Tesla, производитель электромобилей, спутников и ракет Илон Маск работает от 80 до 90 часов в неделю. Он никогда не отдыхает, а отпуск он брал только два раза в жизни, да и те были неудачными. Интересно, когда же один из самых известных бизнесменов мира спит и ест?
Оказывается, что у Илона нет никакой диеты! Несмотря на свой загруженный график, бизнесмен ест что хочет и когда хочет: причем это может быть и во время утверждения проекта новой ракеты по видеосвязи или на презентации инновационной машины Tesla.
Обычно миллиардер не успевает позавтракать, поэтому на бегу выпивает кружку кофе и съедает шоколадный батончик Mars. Возможно, логичный выбор для человека, который пытается добраться до Марса, но не для того, кто хочет быть здоровым на нашей планете. Хотя тут Илон Маск признается, что понимает весь вред: «Я пытаюсь сократить потребление сладкого, на завтрак стараюсь съедать омлет и кофе». Ах, с кружкой кофе он не расстается никогда.
Обед нашего героя обычно так же несущественен, как и завтрак. Все, что его помощник приносит ему во время встреч, Илон съедает за пять минут. Вероятно, он даже может не заметить, что кладет себе в рот во время обеда. Хотя такой прием пищи даже сложно назвать обедом. Но он признается, что это тоже вредная привычка – есть не глядя.
Вместо этого Маск сосредотачивается на ужине, который часто проходит в формате бизнес-встреч. Он считает, что это тоже очень отвлекает от осознанного приема пищи. «Деловые ужины – это именно то время, когда я действительно ем слишком много», – признается Илон Маск.
Конечно, рацион миллиардера не всегда был таким. После переезда в Канаду из Южной Африки в возрасте 17 лет, Маск жил в домах двоюродных братьев своей матери. В то время он был бедным студентом, и решил поставить эксперимент, вместо того, чтобы грустить: тратить в день на еду всего один доллар! Какое-то время ему удалось так просуществовать, питаясь исключительно хот-догами и апельсинами (ведь нужны хоть какие-то витамины, ей богу!). Теперь Илон признается, что больше всего он любит французскую кухню (луковый суп, улитки «эскарго») и блюда барбекю.
Питание одного из главных миллиардеров мира складывается не самым лучшим образом. Однако кого тут винить? Некого. Илона Маска действительно можно понять, ведь он создает лучшее будущее для всех нас. Наверное, Илон Маск питается будущим на завтрак. И этот вкус ему действительно по душе.
Мама Илона Маска 45 лет работала диетологом. Она рассказала, почему не верит в модные диеты и голодание
71-летняя модель и мама Илона Маска Мэй Маск — профессиональный диетолог. Она работала по специальности в течение 45 лет. «Я никогда не увлекалась модными диетами, я предпочитаю полагаться на науку», — говорит Маск. Она рассказала о своем питании и дала главный совет.
Интервальное голодание, безглютеновая и кетогенная диеты набирают популярность, но ученые еще не пришли к единому мнению относительно пользы таких систем питания. Исследование на мышах показало, что интервальное голодание способно помочь с похудением, замедлить старение, улучшить когнитивные функции и, возможно, защитить мозг от нейродегенеративных заболеваний, сообщает CNBC.
Однако эксперты говорят, что необходимо провести исследования на людях, чтобы определить, насколько интервальное голодание безопасно для человека. Кетодиета с высоким содержанием жиров и чрезвычайно низким содержанием углеводов изначально применялась при лечении эпилепсии у детей.
Ее задача состоит в том, чтобы дать организму энергию за счет сжигания жиров. Теперь люди используют кетодиету для похудения. Ученые предупреждают, что это может привести к дефициту питательных веществ в организме. Прежде чем «сесть» на ограничительную диету, Мэй Маск советует подумать, нравятся ли вам продукты, которые вы будете есть, и комфортно ли вам в таком режиме.
Безглютеновые диеты, в свою очередь, предназначены для людей с целиакией (непереносимость глютена), отмечает CNBC. «Мне приходилось учить себя в обществе не говорить о чем-либо, что хоть каким-то образом касается диет, потому что у каждого своя теория на этот счет», — говорит Маск.
Модель назвала несколько диет, которые одобряет и считает полезными. Это средиземноморская диета (упор на овощи, бобовые и зерновые культуры, оливковое масло), DASH-диета (продукты с низким содержанием натрия, направлена на снижение артериального давления) и гибкая диета, или флекситарианство (преимущественно растительная диета).
Питание Маск наиболее приближено к гибкой диете. На завтрак она обычно ест хлопья с высоким содержанием клетчатки и молоко 1%. На обед — йогурт и фрукты, салат и цельнозерновой хлеб или суши. Перекус после обеда — латте и фрукты. На ужин Маск предпочитает что-то «очень легкое»: суп из бобов, блюда из овощей с высоким содержанием белка и крахмала.
«Здоровое питание — это просто, когда у тебя есть знания, но избежать вредной еды все равно трудно», — признается Маск. Диетолог любит шоколадные конфеты и печенье, но старается не держать сладости дома, иначе она быстро их «прикончит». «Вы должны руководствоваться здравым смыслом и получать удовольствие от продуктов, которые вы едите, и осознавать это», — советует Маск.
Ранее у ченые сравнили интервальное голодание, палео и средиземноморскую диету, и выбрали лучшую.
Как спит Илон Маск и сколько отдыха нужно для здоровья и продуктивности
Хотя Илон Маск и потерял место самого богатого человека на Земле, для многих он служит примером — и в бизнесе, и в личной жизни. Бизнесмен, которого наградили титулом «технокороля» Tesla, утверждает: предприниматель должен быть готов «ходить по краю бездны», работать по 80 часов в неделю и постоянно решать самые сложные проблемы компании, а вовсе не «заниматься любимым делом». В то же время человек, посвящающий себя бизнес-миссии, находится в постоянном движении и стрессе, он бесконечно тратит свой ресурс и, безусловно, должен его восполнять. Один из лучших источников энергии — сон.
Гоша Семенов, СЕО компании инновационных товаров для сна Blue Sleep
Работать по 80 часов, мало спать и воспринимать еду как топливо для среднестатистического человека значит трудиться на износ, на грани возможностей организма. Именно поэтому важно понимать: даже если у вас свой бизнес, не стоит вкладывать в него свои физиологические ресурсы так же, как это делает Илон Маск. Это тот самый случай, когда важно предостеречь: «Не пытайтесь повторить, все трюки выполнены каскадерами».
Как спит Илон Маск
Отец-основатель Tesla признается, что был период в его жизни, когда он работал по 120 часов в неделю и спал прямо на полу в своем кабинете. Так продолжалось до тех пор, пока Маск не почувствовал, что этот режим губит его и снижает продуктивность. Действительно, в таком аврале ни один человек не смог бы работать без сбоев и срывов. Теперь Маск работает по 80 часов в неделю (обычная рабочая неделя длится в два раза меньше) и спит около шести часов в сутки. При этом он может задержаться на работе до часу ночи, то есть, как правило, его шесть часов сна начинаются уже после полуночи. Тем не менее Маск отмечает, что с утра чувствует себя достаточно бодрым и сразу приступает к разбору срочных входящих сообщений и уведомлений. Показатель хорошего самочувствия надо признать важнейшим при определении оптимального времени отдыха. Однако предположим, что некоторые изменения в режиме дня могли бы увеличить производительность Маска.
Дневной отдых как инвестиция
Согласно исследованию NASA [1], дневной сон продолжительностью 26 минут оптимально восстанавливает силы организма и концентрацию, на 34% повышая производительность труда. Однако ученые предупреждают, что за это время можно уйти в фазу длительного сна, из-за чего возникнут сложности с пробуждением и быстрым переходом к работе. Чтобы такого не произошло, NASA предлагает спать днем 10–20 минут. Ученые сообщают, что именно такой сон максимально восстанавливает силы без побочных эффектов. Может показаться, что и 10, и 20 минут — непозволительная роскошь для человека, время которого стоит очень дорого. Но с другой стороны, минуты сна можно воспринять как выгодную инвестицию в работоспособность на оставшуюся часть дня.
Ночной отдых для здоровья
Американские ученые выяснили, что сон меньше 7–9 часов в сутки приводит к негативным последствиям для здоровья [2]. В долгосрочной перспективе речь идет о наборе излишней массы тела, гипертонии, появлении навязчивых мыслей и так далее. В этот момент хотелось бы сказать, что Илону Маску неплохо бы добавить час к своему ночному сну, чтобы дольше оставаться эффективным.
Но не все так однозначно. В исследовании речь идет об основной массе людей, для которых ежедневный шестичасовой сон воспринимается как недосып. Между тем, ученые обнаружили, что существует небольшое число людей с особыми мутациями в генах, которые определяют их предрасположенность к короткому сну [3]. Их называют short sleepers, и им достаточно 4–6 часов сна, чтобы чувствовать себя бодрыми и не жить на износ, а функционировать совершенно нормально. То есть их производительность и энергия ни в чем не уступает энергии людей, которые спят по 8–9 часов в сутки. При этом short sleepers отличаются оптимизмом, энергичностью и амбициозностью.
Поскольку склонность к короткому сну генетическая, то изменить ее так же сложно, и подчас почти невозможно, как поменять цвет кожи или размер ноги. И если предположить, что Илон Маск относится к небольшому числу активных short sleepers, то советовать ему продлить дневной сон на час для большей продуктивности довольно глупо. К тому же, он, скорее всего, давно посчитал, что сон в течение шести часов вместо восьми экономит ему два часа в сутки и 30 суток в году. Таким образом, продуктивный земной год Илона Маска длится не 12, а 13 месяцев.
Лечь спать раньше
Важный момент, касающийся режима отдыха Илона Маска, — время его отхода ко сну. Согласно исследованиям, пик выработки мелатонина в организме приходится на интервал с 23:00 до 04:00 [4]. Мелатонин необходим организму для полноценного отдыха, снятия эмоционального и физического напряжения. По сути, он отвечает за качество восстановления во время сна и его эффективность. Помимо этого, этот гормон улучшает работу мозга, благотворно влияет на пищеварение и метаболизм, повышает иммунитет и активизирует физическую активность. Пожалуй, сместив время засыпания с 01:00 на 23:00, Маск мог бы добиться большей эффективности сна, а встав на час-два раньше обычного, стал бы работать в эти часы гораздо продуктивнее, чем за пару ночных часов. Однако это лишь предположения, основанные на усредненных данных.
Вывод: продуктивность и здоровье конкретного человека лишь отчасти соотносятся с результатами научных исследований. Их стоит принимать во внимание и даже пробовать что-то менять ради улучшения качества жизни, но важнейший индикатор правильности режима дня — состояние здоровья, настроение и степень удовлетворенности собой.
Еще один момент: не стоит равняться на Маска. Если он спит шесть часов в сутки, все успевает и чувствует себя бодрым, это совсем не значит, что всем нужно делать так же, чтобы стать успешным. Все-таки большая часть людей для продуктивной работы и хорошего самочувствия нуждается в ином распорядке дня.
София Черкасова, врач-сомнолог
Пример Илона Маска говорит о том, что человек со знанием дела подходит не только к работе, но и к восстановлению сил. Самый верный подход при планировании отдыха и сна — персональный. Не стоит полагаться на усредненные данные и на то, что подходит большинству: подстраиваться важно под себя.
Если человеку вполне хватает шести часов сна, то он, скорее всего, действительно, относится к категории короткоспящих людей. Некоторым хватает и четырех часов. Конечно, таких «победителей генетической лотереи» немного. Но за них можно только порадоваться: в их сутках больше часов, и они успевают сделать больше дел без ущерба для здоровья.
Что касается дневного сна, то 10-20 минут «пересыпа» действительно помогают восстановить работоспособность, освежиться до конца рабочего дня. Есть исследования, утверждающие, что короткий дневной отдых повышает креативность у работников творческих профессий и тех, чья работа — генерировать идеи.
Однако если человеку хватает шести часов сна, чтобы чувствовать себя бодрым весь день, то эти 10-20 минут ему не обязательны: его работоспособность не нуждается в подпитке.
Наконец, о мелатонине. Пик выработки гормона с 23 часов вечера до 4 часов утра характерен для большинства. Но среди нас есть жаворонки, у которых секреция гормона сна происходит в более ранние часы, и совы, у которых она, наоборот, случается позже. Так что сове не стоит ложиться раньше — она от этого ничего не выиграет. И даже напротив: ей стоит придерживаться комфортного времени отхода ко сну и подъема, потому что это соответствует ее природным особенностям. И пусть при этом режим оказывается не совсем таким, как у большинства.