луховицкая мука официальный сайт

Луховицкая мука официальный сайт

Крупа рисовая шлифованная 1 сорт. Предназначена для приготовления гарниров, супов, запеканок. Изготовлена по ГОСТ 6292-93

Крупа гречневая Ядрица

Крупа гречневая Ядрица. Предназначена для приготовления гарниров, каш. Изготовлена по ГОСТ Р 55290-2012

Крупа Горох шлифованный колотый

Крупа Горох шлифованный колотый. Предназначена для приготовления супов и различных блюд. Изготовлена по ГОСТ 6201-68

Мука для блинов и оладий

Изготавливается по ТУ 9195-421-05747152-2003.

Предназначена для приготовления блинов и оладий на предприятиях общественного питания или в домашних условиях.

Отруби пшеничные пищевые (рассыпные).

Вырабатываются по ГОСТ 7169-66.

Предназначены для промышленной переработки при выработке хлебобулочных изделий для здорового питания.

Отруби пшеничные кормовые гранулированные. Производятся по ТУ 9295-001-00933559-2015.

Предназначены для промышленной переработки при производстве комбикормов, кормовых смесей и для непосредственного скармливания сельскохозяйственным животным.

Мука пшеничная второй сорт

1. Мука пшеничная второй сорт, мешки полипропиленовые нетто 50кг.
2. Мука пшеничная второй сорт, насыпью (автомуковозы).

Мука пшеничная второго сорта изготавливается из зерна пшеницы мягких сортов и имеет следующие показатели качества:

Мука пшеничная первый сорт

1. Мука пшеничная первый сорт, пакеты бумажные нетто 2кг.
2. Мука пшеничная первый сорт, мешки полипропиленовые нетто 50кг.
3. Мука пшеничная первый сорт, насыпью (автомуковозы).

Мука пшеничная первого сорта изготавливается из зерна пшеницы мягких сортов и имеет следующие показатели качества:

Источник

Луховицкая мука официальный сайт

Как известно, хлеб – всему голова. Но для того, чтобы он был действительно качественным и полезным, для его изготовления нужна первоклассная мука. В наше время, когда многие производители пытаются сэкономить на качестве в угоду прибыли, такой товар найти непросто, но можно. Уже на протяжении нескольких десятков лет именно такую муку производят на «Луховицком мукомольном заводе» – одном из крупных, стабильных и успешно развивающихся предприятий на территории не только района, но и всей Московской области.

Его история началась с создания Луховицкого головного пункта «Заготзерно», упоминание о котором сохранилось в архивных документах, датированных 1936 годом. Спустя 20 лет была построена и введена в эксплуатацию мельница по переработке пшеницы в обойную и ржано-пшеничную муку, благодаря чему завод начал активно развиваться.

В 1986 году здесь освоили выпуск ячменной кормовой муки, являющейся одним и компонентов комбикормов.

В 1992 году началось строительство второго силкорпуса элеватора, емкость которого в настоящее время составляет 15 тысяч тонн. В тяжелое для нашей страны время, завод не только не обанкротился, но и продолжил успешно развиваться.

В 1999 году была построена и введена в эксплуатацию мельница пшеничного сортового помола с ежесуточной производительностью 100 тонн. Впоследствии после проведения реконструкций ее производительность довели до 230 тонн в сутки. Уделяя большое внимание совершенствованию производственных процессов, руководство предприятия приняло меры для увеличения емкости отлежных бункеров с возможностью отволаживания зерна до 27 часов и ввело в эксплуатацию дополнительно склад бестарного хранения зерна емкостью 280 тонн.

В 2000 году на предприятии заработала мельница ржаного помола производительностью 130 тонн в сутки, а в дальнейшем – 200 тонн в сутки. До 700 тонн была увеличена емкость склада бестарного хранения зерна.

Семимильным шагом в развитии для завода стала реконструкция мельницы ячменного помола, которая была переоборудована в мельницу пшеничного односортного помола (1-ый или 2-ой сорт). Ее производительность составила 120 тонн в сутки.

Далее была оборудована линия по фасовке муки в бумажные пакеты весом 1 и 2 кг производства фирмы «ИталУпак», а также участок по фасовке в полипропиленовые мешки весом 50 кг и в 25-килограмовые крафт-мешки.

У предприятия также есть собственный автотранспортный цех и автопарк спецтранспорта для перевозки продукции.

В настоящее время «Луховицкий мукомольный завод» представляет собой три мельничных комплекса. Это: мельница пшеничного сортового помола производительностью 230 тонн в сутки, мельница ржаного помола (200 тн\сут), мельница пшеничного односортного помола (120 тн\сут). На предприятии трудятся более ста человек.

— мука пшеничная хлебопекарная, сорт высший (используется для выпечки белого хлеба, кондитерских и хлебобулочных изделий);
— мука пшеничная хлебопекарная, сорт первый и второй (используется для выпечки ржано-пшеничных сортов хлеба);
— мука ржаная обдирная хлебопекарная (используется для выпечки ржано-пшеничных сортов хлеба);
— отруби пшеничные (используются для изготовления комбикормов, а также при изготовлении особых сортов хлеба);
— отруби ржаные;
— комбикорм (используется в качестве корма для крупного рогатого скота).

С 1995 года генеральным директором завода является Владимир Самуилович Гинсберг. Благодаря этому грамотному и волевому руководителю, за прошедшие годы предприятие превратилось в крупнейший завод, использующий в производстве самые передовые технологии и высокотехнологичное оборудование. Луховицкая мука пользуется большим спросом и нашла своих покупателей во многих регионах России. Свидетельство успешной работы – многочисленные награды. «Луховицкий мукомольный завод» получил высшую общественную награду в сфере производства продовольствия «За изобилие и процветание России» в номинации «Финансовая стабильность», в 2009 и в 2012 годах стал победителем конкурса «Лучшая мельница России». Предприятие отмечено золотым знаком «Знак качества ХХI века» в 2010 и в 2012 годах, золотой медалью «За высокое качество продукции». Также у завода есть сертификат FSSC 20166 SAI GLOBAL «Система менеджмента безопасности пищевой продукции», который был получен в 2013 году.

Многочисленных наград удостоен и генеральный директор предприятия Владимир Самуилович Гинсберг. Он был отмечен медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени, знаками губернатора Московской области «За полезное» и «За труды и усердие», золотой медалью «За вклад в развитие агропромышленного комплекса России», благодарностью губернатора Московской области за многолетний и добросовестный труд. Также ему присвоено звание «Заслуженный работник промышленности Московской области». В 2008 году он стал победителем регионального тура Всероссийского конкурса по Московской области «Менеджер года».

Благодаря целенаправленной и плодотворной работе, верности традициям качества и выверенной экономической политике, коллектив «Луховицкого мукомольного завода» строит большие планы на будущее и намерен не останавливаться на достигнутых успехах, приумножая их год от года.

Источник

Мукомольный завод

город Луховицы, Московская область

История мелькомбината

Перерабатываем, храним и поставляем зерно непрерывно с 1936 года.

На территории нынешнего мукомольного завода создан головной пункт Луховицкого «Заготзерно».

Начала функционирование возведенная мельница, она выпускала ржано-пшеничную и обойную муку.

Спустя 30 лет после запуска мельницы, мукомольный завод начинает производить ячменную кормовую муку.

Начало возведения еще одного силкорпуса. Сегодня его вместимость 15 тысяч тонн.

Запущена мельница пшеничного сортового помола. Сегодня ее производительность 300тн/сут.

Запущен мельничный комплекс, специализирующийся на помоле ржи производительностью 180тн/сут

Запущена линия по фасовке круп. Ее производительность 1600 кг/час фасованной продукции.

Линия гранулирования отрубей запущена в 2015году. Ее производительность составляет 4000кг/час.

С открытия и по сей день на заводе действует лаборатория контроля качества продукции.

Кратко про мукомольный завод

Производительность мельниц. Награды за развитие производства. Поставщик муки.

На заводе произведена полная реконструкция мельничного комплекса по выработке муки пшеничной сортовой хлебопекарной, количество перерабатываемой пшеницы возросло до 300 тонн в сутки. Склад бестарного хранения также реконструирован, а объем возрос до 700 тонн. Событием в жизни мельничного комбината стала проведенная реконструкция, переоборудование мельницы, специализирующейся на ячменном помоле. Появился мельничный комплекс по переработке пшеницы в односортный помол – мука первого или второго сорта, который способен переработать 120 тн/сут зерна. Затем на территории комбината, заработала фасовочная линия по упаковке продукции в бумажные пакеты и полипропиленовые мешки.

Сегодня предприятие оснащено передовым оборудованием, на территории завода расположено три мельничных комплекса, работающих по последним технологиям. Производительность составляет 120, 200, 300 тн/с.

Отметим, что за тяжелые 90-ые ОАО не потерпело банкротства, ни на день не останавливалось производство муки и сопутствующей продукции, шло постоянное развитие, совершенствование. С того времени развитие комбината началось опережающими темпами и продолжается по сей день.

ОАО «Луховицкий мукомольный завод»

Это мукомольный завод с передовым оборудованием, входящий в число крупнейших производителей муки в Московской области. ОАО «Луховицкий мукомольный завод» развивается с 1936 года. Завод не экономит на производстве, контролирует выпуск муки, которая конкурирует с российскими, а так же с зарубежными брендами. Изучите официальный сайт Луховицкого мукомольного завода, Вы удостоверитесь сами, но лучше купить нашу муку. На сайте мукомольного завода представлена вся необходимая информация. Предприятие работает в Московской области, если сделать сравнительный анализ мукомольных заводов в Москве и Московской области, то можно смело заявить, что наш завод надежный поставщик муки. Производственные мощности выпускают достаточное количество продукции. Мелькомбинат располагает собственным парком автомуковозов и грузовых автомобилей, оптовые партии доставляются в срок.

Продукция мелькомбината

Мука пшеничная и ржаная. Крупа гречневая, рисовая и горох. Пшеничные отруби.

Пшеничная высший сорт, пшеничная первый сорт, пшеничная второй сорт, мука для блинов и оладий, ржаная обдирная, ржаная обойная. Фасуем в бумажные пакеты по 1 или 2 кг, в мешки полипропиленовые по 50 кг. Также продаем насыпной вес в тоннах. Сертификаты соответствия и декларации таможенного союза.

Крупы

Горох колотый шлифованный, крупа гречневая пропаренная, рис длиннозерный шлифованный первого сорта. Сырье российских производителей. Фасуем в индивидуальную упаковку по 900гр. Собственная лаборатория контроля качества. Сертификаты соответствия и технический регламент таможенного союза.

Отруби

Пищевые для здорового питания, кормовые в гранулах для комбикормов, смесей для животных.

Сертификаты мукомольного завода

хранение зерна, безопасность пищевой продукции, SAIGLOBAL FSSC 22000 v3

Сертификат по безопасности пищевых продуктов

ОАО «Луховицкий мукомольный завод» сертифицирован в международном органе по сертификации SAIGLOBAL по схеме FSSC 22000 v3, включая требования ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1:2009 и доп. требования FSSC 22000.

Сертификат услуг по хранению зерна

В 2016 году мелькомбинат прошел сертификацию по услугам хранению зерна. Приемка и хранение, транспортировка и отгрузка зерна соответствуют требованиям.

Сертификат услуг по хранению зерна

Предприятие получило от Российского Зернового Союза одобрение на применение Знака соответствия Системы добровольной сертификации услуг зернового товарного склада. Знак подтверждает высокое качество операций по приемке и хранению зерна.

Адрес ОАО «Луховицкий мукомольный завод»

Московская область, г. Луховицы, ул. Гагарина, д. 58.
На грузовом транспорте до нас 2 часа езды от Москвы и около часа от Рязани.
К заводу подведена железнодорожная ветка.

По вопросам приобретения продукции

Просто позвоните нам, чтобы сделать заказ или задать вопрос.

Источник

Материалы

Мука — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Имеет консистенцию порошка. Мука может изготовляться из таких сортов хлебных зерновых культур как пшеница, полба, рожь, гречка, овёс, ячмень, просо, кукуруза и рис. Основную массу муки вырабатывают из пшеницы. Является необходимой составляющей при изготовлении хлеба.

В данной курсовой работе представлена история развития производства муки пшеничной, обзор рынка муки, исследование сырья для производства муки, технология производства и др.

Целью данной курсовой работы является изучение муки пшеничной как продукта питания со всеми возможными недостатками и достоинствами, пищевой ценностью и химическим составом, показателями безопасности.

История развития производства муки

Коллективное использование камней для измельчения зерна соответствовало условиям первобытнообщинного стоя, при котором существовала общественная собственность не только на средства производства (земля, лес, реки, пастбища), но и на основные орудия производства.

В 5-4 веках до новой эры в Греции начинает развиваться торговля зерном, мукой и печеным хлебом, становится не выгодным производить муку в каждом доме.

Для продажи необходимого количества муки на рынках постепенно стали создавать специализированные рабовладельческие мельницы, где использовали уже не зернотерки, а более производительные жерновые постава, и на смену людям приходят животные. При раскопках Помпеи было обнаружено около 40 мельниц-пекарен. В период расцвета эллинской культуры среди других достижений техники особое место занимает изобретение водяной мельницы. Появление мельницы приводимой в движение потоком воды, знаменует качественно новый этап в развитии производительных сил рабовладельческого общества – создание первой простейшей машины с механическим приводом.

Источник

Мука оптом от производителя

Выпускаем и продаем пшеничную и ржаную муку

Мука один из основных компонентов питания

«Хлеб – всему голова» – это пословица, которая сопровождает русский народ уже много веков. Без хлеба не обходится ни одна семья, этот продукт возможно присутствует на столе каждого гражданина страны. А как хочется устроить чаепитие с мягкими булочками и ароматным кексом и отпраздновать масленицу свежеиспеченными блинами и оладьями. Российская мука – гарантия выпекания сытного хлеба и ароматных булочек. Поэтому ее производители – это кормильцы народа. Муку получают из продовольственного сырья: рис, просо, ячмень, рожь, пшеница, овес, гречка. Но пшеница и рожь пользуются увеличенным спросом, так как пшеничная и ржаная мука применяется для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Муку используют производители макарон, предприятия по лепке пельменей, кондитерские компании. Каждое торжество заканчивается тортом, а, значит, и тут не обойтись без муки. Вот почему мукомольные заводы, крупнейшие производители муки в России, популярны у оптовиков и торговых сетей.

Завод производитель муки

Прямые поставки муки с мукомольного комбината

«Луховицкий мукомольный завод» находится в городе Луховицы, Московской области.

Перерабатываем зерно и производим виды муки:

Также в числе наших товаров отруби пищевые (рассыпные) и отруби гранулированные для сельскохозяйственных нужд и животных. Работает линия для фасовки круп. Наша мука известна показателями качества за счет использования в процессе производства современных технологий и современного, производительного Российского и зарубежного оборудования, которое выпущено на основании лицензии, фирмы: «Бюллер» Швейцария, «СовОкрим» Россия, Ивантеевка. Муку взвешивают на тензометрических весах компании «ТензоМ» Россия.
Важно и качество используемого сырья. Российские поставщики, предоставляют нам зерно высшего класса по приемлемым ценам. Сырье проходит тщательный контроль качества. Только надежные и проверенные агропромышленные предприятия России наши партнёры-поставщики. Собственная лаборатория проверяет качество муки. Наши сотрудники проверяют показатели сырья на начальном этапе, на промежуточных ступенях и перед отправкой оптовых партий закупщикам. Использование современного оборудования на производстве – гарант точности исследований. Готовая мука фасуется в бумажные пакеты по 1 или 2 кг, либо упаковывается в мешки полипропиленовые вместимостью по 50 кг. Также продаем муку насыпью.
Доставляем пшеничную и ржаную муку оптом от производителя с завода на соответствующем транспорте. В зависимости от объема товара и способа фасовки (в мешках по 50 кг или насыпью) выбирается тип грузового автомобиля. Также возможны варианты доставки грузов железнодорожными линиями, завод имеет собственную ж/д ветку. Муку оптом от производителя «Луховицкий мукомольный завод» поставляет в Москву, Московскую область в другие регионы России.

Купить муку оптом

Выгодные цены на оптовые партии муки

Сотрудничать с мукомольным комбинатом выгодно. Представители предпринимательства закупают продукцию оптом на мелькомбинате и продают в розничные сети. Покупатели не бегают по магазинам в поисках нужного товара, мука продается в ближайшем магазине. Производитель не ищет точки сбыта, над этими вопросами работают посредники. Выгодно для всех сторон. Сотрудничество предпринимателей с «Луховицким мукомольным заводом» уже не один год дает бизнесу уверенность в завтрашнем дне и необходимые объемы муки.
Для пищевых цехов и малого бизнеса – выгодно купить муку оптом от производителя, цена в таком случае будет минимальной. У нас парк автомуковозов для доставки оптовых партий муки насыпью. Гарантируем цены в Москве от производителя и выгодные условия партнёрства. Отдельный подход к каждому клиенту, умение договориться и найти способы провести сделку с выгодой для обеих сторон, сотрудничаем с большим количеством партнеров, закупающих муку крупным оптом от производителя. Для постоянных клиентов доступно купить муку от производителя на выгодных условиях. На нашем сайте, как сайте производителя, присутствует необходимая информация и контакты.

Потребители товаров мукомольного завода

Гарантируем цены в Москве от производителя и выгодные условия партнёрства. Отдельный подход к каждому клиенту, умение договориться и найти способы провести сделку с выгодой для обеих сторон, сотрудничаем с большим количеством партнеров, закупающих муку крупным оптом от производителя. Для постоянных клиентов доступно купить муку от производителя на выгодных условиях. На нашем сайте, как сайте производителя, присутствует необходимая информация и контакты.

По вопросам приобретения продукции

Просто позвоните нам, чтобы сделать заказ или задать вопрос.

Источник