лучший шашлык в калининграде
Где заказать лучший шашлык в Калининграде 🍖
Какой шашлык самый вкусный? Конечно же, сочный, нежный, пропитавшийся пахучим маринадом и доведенный до готовности на жару от древесных углей. Лучший шашлык в Калининграде заказать можно в Чайхане Калининград-Ташкент – вашем уютном островке традиционной узбекской кухни.
Нежнейшая баранина, ароматная говяжья вырезка, люля из курицы, легкие шашлычки из кальмара и вегетарианские опции: чтобы всей семьей поесть шашлык в Калининграде, не нужно обзванивать десятки заведений. Шашлык по лучшим рецептам для больших компаний доступен под заказ каждый день, с 11-00 утра до 00-00 ночи. Голодным не останется никто!
Отзывы о чайхане Калининград-Ташкент:
Как готовят самый вкусный шашлык?
Свежий шашлык в Калининграде с доставкой заказать теперь просто: оформите заказ на Delivery Club, и в Чайхане немедленно приступят к приготовлению вашей порции. Готовых шашлыков и кебабов здесь нет, ведь самое удовольствие от мяса – когда оно только-только «подошло». Поэтому так важно, чтобы шашлык отправился в жаровню только после оформления заказа.
В Чайхане каждый может заказать свой любимый шашлык:
У каждого блюда есть свой секрет, а у самого вкусного шашлыка в Калининграде таких секретов целых три. 
Во-первых, это мясо. Если вы покупаете шашлык в Калининграде с доставкой на дом, то можете быть уверены, что вам достанутся только лучшие, самые свежие кусочки баранины или говядины высшего сорта. Из другого мяса настоящий шашлык не получится – оно не даст нужный аромат, не сможет так хорошо пропитаться маринадом и сохранить текстуру при обжарке.
Во-вторых, это маринад. Чайхана Калининград-Ташкент сохраняет верность любимым узбекским рецептам, но не боится делать немного по-своему, чтобы было вкуснее. Так же и с домашним шашлыком – у каждого хозяина свои хитрости. Добавить красного перца или винного уксуса? Лук порезать толстыми кольцами, или нарубить тоньше, а уложить поплотнее? Что лучше раскроет аромат мяса – кориандр, лимонный сок, или душистый лавровый лист? Разницу вы почувствуете с первого же кусочка – и больше никогда не вернетесь к шашлыку без «характера».
В-третьих, это сам процесс приготовления. Шашлык не терпит невнимания: то мясо жиром капать начинает, то угли вспыхивают, то тепла не хватает. Если вы хотите заказать шашлык в Калининграде так, чтобы не переживать, что мясо приедет жесткое или черное, обращайтесь в Чайхану. Здесь проследят за тем, чтобы заказ добрался до вас в лучшем виде.
С чем лучше кушать шашлык?
Если шашлык приготовлен правильно, его можно употреблять как самостоятельное блюдо, или вприкуску с овощами. Но если вы чувствуете, что одной-двух порций мяса на шампуре вам не хватит, чтобы утолить голод, возьмите что-нибудь сытное и заполняющее желудок. Манты с бараниной по-узбекски, например, хороши в качестве закуски – на разогрев. Ну а если очень хочется кушать, тогда спасает плов: рис и мясо – ультимативная комбинация против пустого желудка.
Кстати, самый вкусный плов в Калининграде заказывают тоже в Чайхане. Здесь подают традиционный ташкентский плов по фирменному рецепту: это не гарнир и не перекус, а настоящее праздничное блюдо!
Ну а для тех, кто не представляет, как это – лакомиться обедом из двух-трех жареных мясных блюд, Чайхана Калининград-Ташкент предлагает суповое и салатное меню. Обратите внимание на салат Ачучук: легкая традиционная овощная закуска подойдет к любому шашлыку! Овощи сочные и ароматные в любой сезон.
Доставка шашлыка на дом в Калининграде
Купить в Калининграде хороший шашлык – это просто, ведь нежное и сочное блюдо из Чайханы доставят в любую точку города в удобное для вас время. Чтобы оформить заказ:
Выбирая Чайхану, вы раз и навсегда закрываете для себя вопрос о том, где поесть вкусный шашлык в Калининграде. Правильный ответ – везде, где вам будет удобно и приятно. Ведь работники этого заведения знают, как приготовить все блюда к одному времени и доставить еду по нужному адресу в короткий срок.
Лагман и каурдак, аппетитные картофельные драники и долма в настоящих виноградных листьях, кебаб по лучшим узбекским рецептам и классический шашлык из крупно рубленого мяса: вся любимая еда в Калининграде теперь доступна с доставкой. Более чем приятные цены на блюда в меню и доставку становятся еще соблазнительнее: сезонные акции и специальные предложения для новых клиентов – отличный повод побаловать себя и попробовать что-то новенькое.
Где поесть шашлык в Калининграде
Лучший шашлык — рейтинг, адреса и телефоны
96 отзывов • ₽ • Ленинский проспект, 20-26 • 8 (401) 253-25-25 • вс–чт с 11:00 до 23:00; пт–сб с 11:00 до 02:00
75 отзывов • ₽₽ • Профессора Баранова, 34 • 8 (401) 231-10-14 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00
Как и в других городах, вид из Террасы просто шикарен!
48 отзывов • ₽ • Балтийская, 6-12 • 8 (401) 232-01-01 • вс–чт с 11:00 до 23:00; пт–сб с 11:00 до 02:00
49 отзывов • ₽₽ • Театральная, 21 • 8 (401) 239-99-39 • круглосуточно
Хорошая кухня! Ценник адекватный. Советую.
35 отзывов • ₽ • Куйбышева, 40а • вс–чт с 11:00 до 23:00; пт–сб с 11:00 до 02:00
Ржаную пиццу супер вкусную. да еще и с диетическим тунцом добавили в бизнес ланч! Ура! Спасибо!
7 отзывов • Калинина площадь, 1Б • 8 (401) 231-30-33 • пн–чт с 11:00 до 23:00; пт с 11:00 до 01:00; сб с 12:00 до 01:00; вс с 12:00 до 23:00
Очень оперативный и квалифицированный ответ админа! Общение было полезным, понятным, Но жаль не пришлось воспользоваться Их услугой. Поездка…
28 отзывов • ₽ • Генерала Челнокова, 18Б • 8 (401) 250-44-44 • вс–чт с 11:00 до 23:00; пт–сб с 11:00 до 02:00
Отличный бизнес ланч!
28 отзывов • ₽ • Космонавта Леонова, 66а • 8 (401) 295-11-77 • вс–чт с 11:00 до 23:00; пт–сб с 11:00 до 02:00
Быстрая доставка, все горячее, порезали, вкусно. спасибо!
31 отзыв • ₽₽ • Горького, 150а • 8 (401) 250-73-09 • вс–чт с 10:00 до 00:00; пт–сб с 10:00 до 00:02
Очень вкусный шашлык и десерты. Вежливые и обходительные официанты.
8 отзывов • ₽ • шоссейное ул. Совхозная 4 • 8 (401) 238-94-26 • вс–чт с 10:00 до 00:00; пт–сб с 10:00 до 01:00
20 отзывов • Мира проспект, 106 • 8 (401) 221-72-22 • ежедневно с 11:00 до 23:00
Очень посредственное место, увы.
18 отзывов • ₽₽ • Ленинский проспект, 28в • 8 (401) 276-77-76 • круглосуточно
Умеренно вкусно, хоть и забавно
2 отзыва • Комсомольская 61 • 8 (401) 275-00-48 • ежедневно с 18:00 до 00:00
улица Литовский Вал, 1 • 533282 • ежедневно с 12:00 до 06:00
Развлекательный комплекс «Астер» приглашает в гости ценителей уютной обстановки, прекрасной кухни и хорошей музыки. На выбор гостей два зала: ресторан…
1 отзыв • • 8 (800) 100-72-53
Совсем недавно узнала об этом сервисе и просто влюбилась! Доставляют быстро из моего любимого кафе, можно заказать на работе, а когда приедешь домой…
Мариупольская улица, 14 • 8 (800) 500-64-43
Доставка еды из меню лучших ресторанов города. Заказ суши, роллов, пиццы, пирогов, шашлыков, бургеров и готовой еды на дом или в офис. Бесплатная…
проспект Мира, 41-43 • 8 (909) 799-88-55 • ежедневно с 12:00 до 06:00
Уральская, 2 • 8 (401) 239-06-25 • круглосуточно
Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену
Где поесть шашлык
Шашлык — деликатес национальной кавказской кухни, состоящий из нанизанных на шампур кусочков мяса средней нарезки. В приготовлении блюда используется баранина, говядина, свинина, птица, кролик, рыба и другие сорта мяса. В зависимости от состава маринада, качества мяса и специфики приготовления определяется вкус. От того, насколько соблюдаются требования к мангалу, углям, процессу готовки мяса, зависит результат. Хотите вкусный шашлык? Нет ничего проще!
Что необходимо для приготовления шашлыка?
На кухне мелочей не бывает, особенно если речь идет о мясном блюде, рецепт приготовления которого таит множество секретов. Если вы никогда не готовили шашлык, но любите его вкус, учтите правила приготовления мяса на мангале, чтобы точно знать, от чего зависит результат.
Мангал
Мангал — в идеале его ширина определяется удобным расположением на нем шампуров или решеток. Особое внимание уделяется глубине мангала, чтобы образованный углями жар не палил расположенное сверху мясо, а равномерно воздействовал на него. Специалисты утверждают, что углем следует заполнять 1/3 глубины, равномерно распределяя топливо по дну. При этом от угля до мяса расстояние не должно превышать 11-12 см. Это простое правило гарантирует отличную термическую обработку, а также создание оптимальных условий для получения сочного, прожаренного, аппетитного продукта.
Уголь
Самый быстрый вариант для приготовления шашлыка предлагают производители готового угля. Вы покупаете пакет нужной фасовки, засыпаете его в мангал, жарите мясо, помахивая опахалом и переворачивая куски разными сторонами для равномерной прожарки. Это действительно неплохой вариант, но лишь для тех, кто не хочет возиться с дровами, экономит время и силы. Однако покупной уголь никогда не сравнится с использованием собственноручно приготовленного угля из деревьев не хвойных пород. Это могут быть:
Аромат этих дров божественен. Он пропитывает куски мяса, наделяя их неповторимыми нотами вкуса. Для приготовления требуется, чтобы дрова хорошо прогорели и равномерно полыхали жаром.
Маринад
Каждый повар готовит шашлык по своему рецепту, точно зная, в каких пропорциях и какие ингредиенты добавлять в маринад. Классическим вариантом считается рецепт, где мясо выдерживают в луке, соли, молотом перце. К основным ингредиентам можно добавить основу, создающую кислую среду. Это лимон, вино, кефир, гранатовый сок, майонез, соевый соус, кислый квас. Эксперименты можно ставить бесконечно — каждый рецепт обладает особым шармом.
Опытные мастера добавляют уксус, точно выверяя его пропорции. При этом кислота играет ключевую роль, делая мясо вкусным и мягким. Главное — не перелить уксуса в маринад, иначе можно получить обратный эффект, сделав мясо жестким и неаппетитным. Более насыщенным делается маринад для красного мяса. Чем жестче куски, тем дольше вымачивается продукт.
Какому мясу отдать предпочтение?
Знаете ли вы, что шашлык разные народы именуют по-своему? Не теряйтесь, если в ресторанах национальной кухни вы не найдете классического наименования в меню. Это может быть:
Хотя в России, как правило, все же мясо на углях именуют привычным названием — «Шашлык». С этой вкусной едой повара нередко стремились войти в Книгу Рекордов Гиннеса, что получилось у черкесского мастера. Он приготовил бараний шашлык длиной 120 метров. Помогали ему в столь нелегком деле 80 компетентных помощников. Еще один рекорд был поставлен в Киеве, где на мангале приготовили 150-метровый шашлык.
Убеждение, что истинный шашлык готовится исключительно из баранины — миф. Не менее вкусным признается блюдо из свинины, телятины, птицы, рыбы, кролика. Сегодня практически в любом ресторане вы встретите шашлыки из шампиньонов, овощей, морепродуктов. Но мы остановимся только на мясных деликатесах.
Обратите внимание на размер кусочков мяса. Классикой жанра являются куски, по размеру схожие с куриным яйцом. Слишком мелкие кусочки обычно получаются сухими. а излишне крупные могут не прожариться.
Нежелательно использовать для приготовления шашлыка замороженное мясо, оно менее сочное и полезное. В идеале мясо должно быть свежим, а лучше отлежавшимся в течение 1-2 дней в прохладе. Чем моложе животное, из которого получено мясо, тем мягче оно будет. Оптимальное сочетание — мясное филе с прослойками сальца. Главное, чтобы куски жира не были большими, их оценит далеко не каждый. Существуют рекомендации по выбору мяса для шашлыка в зависимости от части тела животного:
Проверить сырое мясо на свежесть легко — для этого надавите на кусок. Образованная от пальца вмятина быстро исчезнет, а мясо восстановит свою структуру при условии, что продукт свежий. Есть рекомендации по добавлению к маринаду трав в зависимости от сорта мяса. Так, к свинине и говядине советуют добавлять перец, кардамон, тмин, мускатный орех, сельдерей и базилик. К баранине — чеснок, кориандр, перец, базилик сушеный, зирру. Курицу рекомендуют приправлять базиликом, карри, майораном, шалфеем.
Где поесть вкусный шашлык в Калининграде?
История шашлыка насчитывает десятки веков. Бытует мнение, что прародителем жареного на огне мяса был не кто иной, как древний человек, крутящий мамонта на вертеле. Несмотря на это, с течением лет рецепты приготовления блюда менялись, обрастали традициями и оригинальными интерпретациями. В итоге вариантов приготовления шашлыка существует великое множество. На наших страницах мы собрали максимальное количество предложений, где поесть шашлык в Калининграде вкусно и недорого. Выбирайте понравившееся вам заведение, угощайтесь шашлыком в кафе и ресторанах или заказывайте его на дом, чтобы порадовать домочадцев.
Обратите внимание на специфику заведения, которое собираетесь посетить. Если вам хочется поесть шашлыка и попеть песни — выбирайте из списка заведения с караоке. Если поход планируется с детьми, обратите внимание на рестораны и кафе с детской комнатой и аниматорами. Это позволит комфортно провести время всем участникам компании. Если у вас имеются вопросы, на которые вы не нашли ответов, сформируйте запрос. Для этого на странице представлена удобная форма. Желаем приятного отдыха!
Чаще всего люди ищут «где поесть шашлык», но встречаются и другие формулировки, например, шашлык.
Самые популярные особенности найденных мест: поминки, кальян, бургеры, организация кофе брейков, итальянская пицца, постная еда, диетическая еда, кавказская кухня, русская кухня, украинская кухня.
Шашлы́к — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и зажаренное на древесном угле в мангале. Возможно применение маринада от простейших специй — соль, перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же способом.
Калинингра́д (до 1255 года — Твангсте; до 4 июля 1946 года — Кёнигсберг, нем. Königsberg) — город в России, административный центр Калининградской области. Самый западный областной центр страны. Расположен при впадении реки Преголи в Калининградский залив. Население — 453 461 чел. (2015). По утверждениям городских властей, к ним добавляется ещё от 120 до 180 тыс. жителей области и приезжих из других регионов страны, живущих и работающих в Калининграде относительно легальным образом. Наличное нас…
Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.
Мангал
гриль-кафе
PRAVDA, лаундж-бар
Самарканд, ланч-кафе
Пельменная №1
Mr.Cappuccin, сеть кофеен
Рубрики
Купил шаурму. Пишу этот отзыв с туалета( Шаурма продавалась уже готовая, лаваш намотан в несколько слоев, начинки мало, сухая, живот болел весь день( к тому же очень дорогая
Бомбически вкусный шашлык! Парни-красавчики! Учли пожелание отсутствие кетчупа) спасибо)
Нереально вкусно, свежее мясо всегда!
Реальность во много раз превзошла ожидание. Очень вкусный и свежий шашлык! Доченька в восторге от люля! Подача шашлыка сразу с салатом,соусами и лавашом! Желаю только процветания такому заведению.
Лучшая шаурма за всю мою жизнь. и сочность и вкус и мясо с мангала на высшем уровне и цена нормальная,всем советую.
Попробовали шашлык из говядины и люля кебаб из баранины, все было очень вкусно! Вежливый и приятный персонал! Всем огромное спасибо!
Очень вкусное блюдо на подобии шаурмы, только с рубленным шашлыком. Соус супер, мясо вкусное, овощи свежие. Мы ничего не ждали, когда пришли сюда покушать, в итоге были приятно удивлены. Пробовали с курицей и телятиной, всё было вкусно, спасибо
Очень большой выбор мяса и все очень вкусно Рыба просто пушка Разумные цены, приятная обстановка приветливые работники ( особенно Михаил) Не хватает только карты скидок для постоянных клиентов))
Какие рестораны Калининграда стоит посетить
Калининград — это многонациональный город, в котором переплелись европейская и русская культуры. Это заметно по архитектуре и местной кухне. В городе много ресторанов и кафе, где подают традиционные блюда русской кухни, и привычные многим европейцам немецкие, итальянские и прусские блюда. Этот город называют «русским с европейской душой». Гуляя по узким улицам, наслаждаясь достопримечательностями вы захотите познать атмосферу этого региона. Попробуйте местную кухню в кафе или ресторане. А какие места лучше выбрать? Чтобы сделать правильный выбор, воспользуйтесь списком ниже.
Если вы планируете путешествие в Калининград, советуем вам взять экскурсию. Лучшие экскурсии в Калиниграде и области от онлайн сервиса бронирования экскурсий Sputnik8.com.
1. ресторан «Соль»
Известное заведение для жителей города. Шеф-повар и, кстати, сооснователь гастропаба Павел Борисенко придерживается позиции приготовления блюд из местных продуктов. ¾ всех продуктов используемых для приготовления блюд в ресторане «Соль» закупаются напрямую у производителей и фермеров в Калининградской области. Это подчеркивает насыщенный и свежий вкус каждого блюда, ведь продукты не подвергались заморозке и «еще вчера были на грядке или бегали».
Из коронных блюд вам стоит заказать Тартар из оленины с желе из облепихи. Эта ягода в изобилии растет в регионе и используется в местных кулинарных рецептах. К тартару в качестве приправы шикарно подойдет мусс из жареного лука. Любители морепродуктов обязаны обратить внимание на тартар из гребешка, и окрошку с мясом краба. А еще шеф-повар божественно готовит легкие овощные тако с мясом того же самого краба, битые огурцы и страчелле с манго.
Из горячего многие посетители рекомендуют судака под соусом шампань и стейк с грибным соусом. Гости отмечают, что вкус как у рыбы, так и у мяса нежный, но при этом насыщенный, что опять же говорит о мастерстве шеф повара. Также гости заказывают десерт «Necamambert». Это что-то среднее между чизкейком и ягодным пирогом. В сырной «упаковке» находится ягоданя прослойка — вкус необычный, но не слишком приторный, а нотки сыра приятно оттеняют сладость ягодного мусса. Хочется упомянуть простой, но тем не менее вкусный салат из водорослей, приправленных маслом. Его подают вместе с хлебом своего производства. Это вкусно и сытно, оторваться невозможно.
2. новое заведение Seasons
Seasons — это новый ресторан, работающий в той же сети, что и «Соль». При этом заведение пользуется не меньшей популярностью — столик лучше всего бронировать за несколько дней. Причем неважно будет ли это будний день, или выходной — зал никогда не пустует. Еда в заведении свежая и приготовленная с душой. А шикарный интерьер из мха и мрамора подчеркивает уют ресторана.
Гостям предлагают меню из нескольких блюд, объединенных по концепции casual food — простая еда, не требующая много времени и дорогих ингредиентов на приготовление, но вместе с тем вкусная и необычная. Главные блюда неплохие, но что важно, так это закуски — форшмак на гренках, эклеры с лососем, сорбет из хрена, который подают вместе с тонко нарезанным салом. Из горячего мы можем порекомендовать вам гребешки, стейк мясника и свекольный птимтим. К ним лучше всего заказать брокколи и сырный мусс.
3. кафе «Штайндамм 99»
Городское кафе, которое знают все местные. Это, наверное, именно тот тип заведения, который представляешь себе, когда первый раз приезжаешь в Калининград. Здесь все напоминает о духе старого доброго Кёнигсберга. Кафе расположено в доме пережившем и немецкие авианалеты и советскую администрацию, которая снесла много памятников архитектуры. Штайндамм или «Каменная дамба» — это старые районы города. Улица носит название Житомирская, но само заведение сохранило довоенный дух и стиль. Гости могут познакомиться с историей здания, полистать книгу, наполненную фотографиями и записями бывших жильцов. Внутренний интерьер ресторана также напоминает о прошлом — аутентичные потолочные балки, деревянные полы и кирпичные стены, в совокупности с ящиками и вазами с цветами навевают легкую грусть о давно ушедших временах.
Кухня, что вполне логично для такого места, в основном Прусская. Здесь можно попробовать знаменитые кёнигсбергские клопсы, рубанину из местной рыбы или оленьего мяса. Рыба подаётся в банке вместе с лимоном чтобы гости могли сами добавлять сок по вкусу. Оленина заслуживает отдельной статьи или обзора. В меню представлены разные блюда — тартар, жаркое, тушеное и вяленое мясо, а также пельмени, которые подают в классическом стиле вместе с бульоном и сметаной.
4. ресторан «Мадам Буше»
Небольшой ресторанчик во французском стиле располагается в Рыбной деревне. Уютная атмосфера подойдет любителям долгих прогулок, а виды из галереи на воду и пристань, только дополняют общее впечатление, словно вы очутились в небольшой прованской деревне. Здесь хорошо укрыться от непогоды и заказать себе что-то горячее. Заведение расположено в помещении маяка и пропитано французским акцентом и колоритом.
Ресторан не претендует на статус высокой кухни, здесь подают домашнюю еду. Да, место не «модное» в привычном понимании, но на это и расчет — классическая французская кухня, милый прованский саундтрек и общий деревенский колорит по достоинству оценят только те, кому это нравится. Заведение хорошее, но ориентированное на своего клиента. Меню выдержано в духе интерьера, здесь вкусный Буйабес и луковый пирог. А еще можно заказать оливье, правда совсем не тот, который подают на Новый год.
Порцию супа принесут огромную, поэтому с ней лучше всего справиться вдвоем. На десерт мы рекомендуем вам попробовать медовик, обильно смазанный сметанным кремом. Подача блюд также простая и незатейливая, но в этом и есть своя прелесть. Здесь вы не найдете помпезности и вычурности, сюда лучше всего забежать после дождя и заказать бокал красного с тарелкой горячего, чтобы согреться. Порции тут большие, а цены доступные, поэтому голодным вы не уйдете.
5. ресторан «Dolce Vita»
«Сладкая жизнь» по-Калининградски — это лучшее описание для заведения. Здесь вы найдете и шикарную винную карту, и богатый интерьер, с изумрудными шторами и массивными люстрами, больше напоминающий лобби пятизвездочного отеля. Место помпезное и дорогое, но его определенно стоит посетить. Главная фишка шеф-повара — чернила каракатицы. Их добавляют в каждое блюдо, даже в яйцо-пашот и селедку под шубой. Любители оценят, но если вам не по душе такой эксперимент, то рекомендуем остановить ваш выбор на тех блюдах, которые сложно испортить.
Выбирайте любое горячее и не ошибетесь. Например, уху из сома и судака. Правда и тут в качестве сопровождения непременно найдёшь какую-нибудь пену или всё те же чернила каракатицы, но общее впечатление от блюда будет положительное. Кухня ресторана «Dolce Vita» экстравагантна и эксцентрична и именно поэтому его стоит посетить чтобы, получить такой необычный опыт. У заведения даже есть свое приложение. Используя его, можно увидеть, как в дополненной реальности растет зелень в вашем салате. Правда это пока только единственная функция. Место заслуживает статус помпезного ресторана куда хочется прийти вечером в сверкающем платье и блистать наравне с люстрами.
6. Пеперончино
Итальянская пиццерия находится в старом районе Амалиенау. В меню вы найдете пасту, мясные и рыбные блюда и конечно же пиццу. Цены вполне демократичные и обслуживание на высоте. Адрес заведения — ул. Елены Ковальчук, 3/9. Работает доставка. После обеда в кафе можно прогуляться по району и посмотреть старинные немецкие виллы.
7. «Солнечный камень»
«Солнечный камень» считается одним из самых старых заведений в Калининграде. Сам ресторан расположен в оживленном туристическом месте — в Росгартенских воротах, поэтому место оживленное. Если на улице тепло, то вы можете поесть на летней площадке, во внутреннем дворе, где расположился небольшой живописный пруд. А зимой атмосферно будет посидеть у камина, слушая треск сгораемых поленьев с бокалом вина в руке. Меню достаточно традиционное, много рыбных блюд из камбалы, трески, угря, а также классической прусской кухни: клопсы, супы и салаты. Из сладкого больше всего рекомендуют попробовать штрудель и круассан с марципаном.
8. классическая немецкая кухня в «Kaiser Wurst»
Как можно понять из названия, это место подойдет поклонникам классической немецкой кухни. Интерьер выдержан в духе старого Кенигсберга, большие картины на соответствующую тематику, деревянная мебель. В меню вы найдете колбаски, сосиски, свиную рульку и другие мясные блюда преимущественно восточно-прусской кухни. Разумеется, здесь подают и клопсы и домашние паштеты из мяса и рыбы.
Отдельно хочется упомянуть блюдо — запеченную скумбрию. Рыба нежная, тает во рту, и в ней нет костей. К рыбе мы рекомендуем взять белое вино, из обширной винной карты заведения. Также посетители ресторана могут заглянуть в небольшой сувенирный магазинчик, где продаются посуду, книги с рецептами от шефа и ягодные настойки собственного приготовления.
9. ресторан «Тётка Фишер»
Небольшой, но колоритный ресторанчик. Владельцы в шутку называют его «немецким рестораном с русской душой», и это меткое сравнение. Ранее на этом месте находился ресторан «Волчье ущелье», а владелицей была оригинальная мадам по фамилии Фишер. Владелица придерживалась традиций, поэтому блюда были соответствующие: кенигсбергские клопсы, колбаски, киши, супы, гриль. Меню немного разбавили салатами типа «Цезарь», «Коул-слоу» и «Греческий», но в остальном преобладают классические рецепты. Интерьер тоже не сильно изменился — деревянные столы, кожаные диваны и общая атмосфера немецкой провинции.
10. ресторан «Рыбный клуб»
В этот рыбный ресторан стоит сходить, как минимум, из-за панорамы. Ресторан расположен на берегу реки Старая Перголя и вечером, когда солнце опускается за горизонт — открывает вид на весь город. Меню по большей части состоит из классической средиземноморской кухни. Здесь вы можете заказать рис с чернилами каракатицы, салат с осьминогом или суп «по-Марсельски». Винная карта представлена неплохим выбором белых вин. Общий интерьер классический для заведений подобного типа и выдержан средиземноморском стиле. Цены привлекательные, что делает это заведение популярным у туристов, и местных жителей.
Подводя итог
В Калининграде много крутых заведений — литературных кафе, танцплощадок, ресторанов, баров, музеев. Каждый найдет развлечение на свой вкус. А для ценителей классических ресторанов мы подготовили этот рейтинг. В городе преобладают традиционные небольшие кафе с мясными прусским блюдами, а также работают частные пивоварни. Есть и современные заведения, которые однозначно стоит посетить. Одно из таких — ресторан классической итальянской кухни «Пармезан». Здесь круто заказать пиццу на тонком тесте, ризотто или итальянскую пасту. Кухня открыта, поэтому можно наблюдать за приготовлением вашего блюда, не сходя с места. В заведении проходят праздники, мастер-классы, есть детское меню и винная карта. Для ценителей тишины и уюта, лучше приходить в «Пармезан» вечером в будние дни. Многие кафе и другие точки общепита расположены недалеко от достопримечательностей и туристических мест, поэтому вы легко дойдете до них пешком, не сильно отклоняясь от осмотра города.
Подписывайтесь на Калининград.Ru в соцсетях и мессенджерах! Узнавайте больше о жизни и истории региона в Instagram, читайте только самые важные новости в Viber и получайте ежедневный дайджест главного за сутки — в Telegram