лисички в сметане в мультиварке рецепт с фото пошагово

Лисички в сметане в мультиварке

Сегодня мы приготовим жареные лисички в сметане в мультиварке:

Что необходимо для приготовления лисичек в мультиварке:

Как пожарить лисички в сметане в мультиварке:

Лисички промоем под проточной водой. Я не замачивала. Порежем мелкими кусочками.

Наливаем в мультиварку растительное масло и засыпаем в кастрюльку порезанные грибочки.

Лисички в мультиварке готовим 20 минут в режиме «выпечка».

В это время почистим и мелко нашинкуем репчатый лук.

Кладем порезанный лук в кастрюльку, посолим и готовим в режиме выпечка еще 20 минут.

После сигнала добавим к лисичкам в мультиварку сметану, перемешаем и готовим еще минут 5-10 в этом же режиме.

Жареные лисички в сметане в мультиварке готовы! Накладываем в тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник

Лисички в мультиварке – вкусные грибные блюда. Рецепты лисичек в мультиварке: тушеные, жареные и с другими ингредиентами

Лисички завоевали свою популярность за свой удивительный вкус.

Кроме того, они не ломаются и не требуют особой предварительной обработки.

Лисички достаточно калорийны, но при этом хорошо усваиваются.

Приготовление лисичек в мультиварке позволяет сохранить всю пользу грибов.

Лисички в мультиварке – основные принципы приготовления

Лисички в мультиварке готовят разными способами. Их жарят и тушат со сливками, сметаной или овощами. Из лисичек можно приготовить и другие вкусные блюда: запеканки или пироги.

Обжаривают лисички в мультиварке в режимах «выпечка» или «жарка» на протяжении сорока минут, добавив к грибам лук.

Конечно, не забываем о свежей зелени и специях.

Существует всего два пункта, которые заставят любого повара обратить своё внимание именно на этом виде грибов.

Рецепт 1. Жареные лисички в мультиварке

Ингредиенты

Способ приготовления

2. Перекладываем лисички в чашу мультиварки. Слегка перчим и солим. Вливаем к грибам питьевую воду и активируем программу «выпечка» минут на сорок.

3. Чистим, ополаскиваем и мелко крошим луковицу. Спустя 20 минут с начала приготовления сливаем воду и добавляем к грибам растительное масло и измельченный лук.

4. Перемешиваем, и продолжаем готовить, накрыв крышкой, пару раз перемешав в процессе, чтобы лисички обжарились со всех сторон. Подаем жареные лисички с картофельным гарниром.

Классический рецепт

Традиционное блюдо готовится исключительно из свежих грибов. К радости любителей грибных блюд лисички обычно созревают в два захода, летом и осенью. Ещё одно замечательное достоинство – червивых лисичек не бывает.

Состав ингредиентов

Из чего готовить:

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить:

Лисички жареные со сметаной и луком

Что можно добавить

Лисички можно не отваривать, а лишь припустить с малым количеством воды, буквально пропарить. После того, как основная порция грибов будет вынута из отвара, в него можно опустить горсть размоченных сухих боровиков. Медленно томить их до готовности, затем пожарить отдельно и использовать в других блюдах.

На оставшемся концентрированном грибном отваре приготовить подливу, смешав небольшое количество бульона со сметаной. Соус добавить к обжаренным лисичкам так же, как используется сметана по основному рецепту. Вкус блюда станет ярче и насыщеннее, но будет заметно отличаться.

Как подавать блюдо на стол

Лисички жареные со сметаной и луком, в качестве основного блюда подают с отварным или жареным картофелем, порциями грибов дополняют отбитое мясо – эскалопы, лангеты. Хороши лисички с блюдами, содержащими подливы – гуляш, рагу, поджарки. Сервировка проста, порции лисичек украшают рублеными луковыми перьями, другой измельчённой зеленью.

Рецепт 2. Пирог с лисичками в мультиварке

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Способ приготовления

1. Свежесобранные лисички переберите от мусора и ополосните, выложив на дуршлаг.

3. В глубокой миске соедините сметану с майонезом, добавьте яйца и соду, посолите и хорошо перемешайте. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто, консистенции домашней сметаны.

5. Установите чашу в мультиварку и запустите режим «выпечка» на час. Обильно обсыпьте пирог стружкой сыра, закройте крышку и оставьте в режиме подогрева на десять минут. Затем выньте чашу и оставьте пирог в ней, пока он не остынет до теплого состояния.

Лисички под соусом из сметаны и помидоров

Томатную подливу также используют для тушения грибов, блюдо из лисичек обретёт благодаря ей лёгкую пикантную кислинку.

Состав ингредиентов

Ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить:

Что можно добавить

Как подавать блюдо на стол

Лисички следует подавать к запечённому или жареному мясу, хороши они и в качестве основного блюда с хрустящим картофелем фри. К грибам с подкрашенной томатом сметанной подливой оптимальным украшением будут мелкие свежие помидоры. Зелень молодого лука используют по своему усмотрению.

Рецепт 3. Лисички в мультиварке со сливками

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Головку лука чистим и мелко крошим. В чашу влейте подсолнечное масло, включите функцию «жарка» и разогрейте его. Добавьте в масло измельченный лук и обжарьте его до румяности.

4. Запустите режим «тушение» и готовьте лисички в сливках полчаса. Подавайте блюдо с гарниром из риса или картофеля и свежими овощами.

Выбор и подготовка ингредиентов

При использовании молочных продуктов и мясной составляющей внимательно следите за сроком годности выбранных продуктов, учитывая при этом аромат и внешний вид сливок или мяса (никаких признаков порчи быть не должно).

Знаете ли вы? Лисички — один из немногих съедобных грибов, который практически не поражаются червями и другими насекомыми. Причина такого явления кроется в их составе, точнее

—
в присутствующем веществе хиноманноза (разрушает капсулы яиц вредителей).

Рецепт 4. Запеканка с лисичками и картофелем в мультиварке

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Картофель почистите и отварите до мягкости. Затем слейте жидкость и сделайте из него пюре, добавив в него яйца, масло и муку. Вымесите до однородности, чтобы не осталось комков. Поперчите.

3. Окорочка вымойте, обсушите и обжарьте на сковороде до готовности. Остудите их и снимите мясо с костей.

4. Капусту тонко нашинкуйте, слегка пожмите руками и обжарьте в сковороде, влив немного воды, чтобы овощ не подгорел.

5. Сыр нарежьте мелкими кубиками.

6. Емкость прибора застелите пергаментом и смажьте его маслом. Выложите половину картофельного пюре и разровняйте. На него выложите слоями:

Источник

Лисички в мультиварке – вкусные грибные блюда. Рецепты лисичек в мультиварке: тушеные, жареные и с другими ингредиентами

Лисички завоевали свою популярность за свой удивительный вкус.

Кроме того, они не ломаются и не требуют особой предварительной обработки.

Лисички достаточно калорийны, но при этом хорошо усваиваются.

Приготовление лисичек в мультиварке позволяет сохранить всю пользу грибов.

Лисички в мультиварке – основные принципы приготовления

Лисички в мультиварке готовят разными способами. Их жарят и тушат со сливками, сметаной или овощами. Из лисичек можно приготовить и другие вкусные блюда: запеканки или пироги.

Обжаривают лисички в мультиварке в режимах «выпечка» или «жарка» на протяжении сорока минут, добавив к грибам лук.

Конечно, не забываем о свежей зелени и специях.

Существует всего два пункта, которые заставят любого повара обратить своё внимание именно на этом виде грибов.

Рецепт 1. Жареные лисички в мультиварке

Ингредиенты

Способ приготовления

2. Перекладываем лисички в чашу мультиварки. Слегка перчим и солим. Вливаем к грибам питьевую воду и активируем программу «выпечка» минут на сорок.

3. Чистим, ополаскиваем и мелко крошим луковицу. Спустя 20 минут с начала приготовления сливаем воду и добавляем к грибам растительное масло и измельченный лук.

4. Перемешиваем, и продолжаем готовить, накрыв крышкой, пару раз перемешав в процессе, чтобы лисички обжарились со всех сторон. Подаем жареные лисички с картофельным гарниром.

Классический рецепт

Традиционное блюдо готовится исключительно из свежих грибов. К радости любителей грибных блюд лисички обычно созревают в два захода, летом и осенью. Ещё одно замечательное достоинство – червивых лисичек не бывает.

Состав ингредиентов

Из чего готовить:

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить:

Лисички жареные со сметаной и луком

Что можно добавить

Лисички можно не отваривать, а лишь припустить с малым количеством воды, буквально пропарить. После того, как основная порция грибов будет вынута из отвара, в него можно опустить горсть размоченных сухих боровиков. Медленно томить их до готовности, затем пожарить отдельно и использовать в других блюдах.

На оставшемся концентрированном грибном отваре приготовить подливу, смешав небольшое количество бульона со сметаной. Соус добавить к обжаренным лисичкам так же, как используется сметана по основному рецепту. Вкус блюда станет ярче и насыщеннее, но будет заметно отличаться.

Как подавать блюдо на стол

Лисички жареные со сметаной и луком, в качестве основного блюда подают с отварным или жареным картофелем, порциями грибов дополняют отбитое мясо – эскалопы, лангеты. Хороши лисички с блюдами, содержащими подливы – гуляш, рагу, поджарки. Сервировка проста, порции лисичек украшают рублеными луковыми перьями, другой измельчённой зеленью.

Рецепт 2. Пирог с лисичками в мультиварке

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Способ приготовления

1. Свежесобранные лисички переберите от мусора и ополосните, выложив на дуршлаг.

3. В глубокой миске соедините сметану с майонезом, добавьте яйца и соду, посолите и хорошо перемешайте. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто, консистенции домашней сметаны.

5. Установите чашу в мультиварку и запустите режим «выпечка» на час. Обильно обсыпьте пирог стружкой сыра, закройте крышку и оставьте в режиме подогрева на десять минут. Затем выньте чашу и оставьте пирог в ней, пока он не остынет до теплого состояния.

Лисички под соусом из сметаны и помидоров

Томатную подливу также используют для тушения грибов, блюдо из лисичек обретёт благодаря ей лёгкую пикантную кислинку.

Состав ингредиентов

Ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить:

Что можно добавить

Как подавать блюдо на стол

Лисички следует подавать к запечённому или жареному мясу, хороши они и в качестве основного блюда с хрустящим картофелем фри. К грибам с подкрашенной томатом сметанной подливой оптимальным украшением будут мелкие свежие помидоры. Зелень молодого лука используют по своему усмотрению.

Рецепт 3. Лисички в мультиварке со сливками

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Головку лука чистим и мелко крошим. В чашу влейте подсолнечное масло, включите функцию «жарка» и разогрейте его. Добавьте в масло измельченный лук и обжарьте его до румяности.

4. Запустите режим «тушение» и готовьте лисички в сливках полчаса. Подавайте блюдо с гарниром из риса или картофеля и свежими овощами.

Выбор и подготовка ингредиентов

При использовании молочных продуктов и мясной составляющей внимательно следите за сроком годности выбранных продуктов, учитывая при этом аромат и внешний вид сливок или мяса (никаких признаков порчи быть не должно).

Знаете ли вы? Лисички — один из немногих съедобных грибов, который практически не поражаются червями и другими насекомыми. Причина такого явления кроется в их составе, точнее

—
в присутствующем веществе хиноманноза (разрушает капсулы яиц вредителей).

Рецепт 4. Запеканка с лисичками и картофелем в мультиварке

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Картофель почистите и отварите до мягкости. Затем слейте жидкость и сделайте из него пюре, добавив в него яйца, масло и муку. Вымесите до однородности, чтобы не осталось комков. Поперчите.

3. Окорочка вымойте, обсушите и обжарьте на сковороде до готовности. Остудите их и снимите мясо с костей.

4. Капусту тонко нашинкуйте, слегка пожмите руками и обжарьте в сковороде, влив немного воды, чтобы овощ не подгорел.

5. Сыр нарежьте мелкими кубиками.

6. Емкость прибора застелите пергаментом и смажьте его маслом. Выложите половину картофельного пюре и разровняйте. На него выложите слоями:

Источник

Лисички в мультиварке – вкусные грибные блюда. Рецепты лисичек в мультиварке: тушеные, жареные и с другими ингредиентами

Энциклопедия «Гриб-Инфо» Блюда из грибов Блюда из лисичек Способы приготовления лисичек в мультиварке

В этой статье собраны самые популярные и проверенные варианты, как правильно приготовить лисички в мультиварке, чтобы вся семья наслаждалась вкусом и ароматом любимых и в то же время полезных плодовых тел.

Лисички, жареные с луком в мультиварке

Для приготовления жареных лисичек в мультиварке данным способом потребуется минимум ингредиентов, однако конечный результат вас приятно удивит.

Грибы лисички, жареные в мультиварке, готовятся достаточно просто и быстро, стоит только прочитать пошаговый рецепт.

Жареные лисички с молодым картофелем

Тушеная картошка с лисичками, морковью и луком в мультиварке

Чтобы немного разнообразить первый рецепт, добавьте в блюдо картофель. Тушёная картошка с лисичками в мультиварке будет хорошим дополнением к повседневному меню вашей семьи.

Картошку нужно тушить с лисичками в мультиварке по предлагаемому пошаговому описанию.

Рецепт тушеных в мультиварке лисичек с томатным соусом

Одним из любимых грибных блюд, приготовленных в сочетании с томатной пастой, многие считают тушёные лисички в мультиварке, рецепт которого и предлагается.

Лисички, тушёные в мультиварке с томатной пастой, готовятся по этапам:

Лисички с луком и сметной, приготовленные в мультиварке «Редмонд»

Следующий рецепт приготовления лисичек предлагается в мультиварке «Редмонд». Эта «помощница» доступна практически каждой хозяйке в современном мире.

Рецепт приготовления лисичек в сметане в мультиварке описан по этапам:

Гречка с лисичками, морковью и луком в мультиварке

Гречка, приготовленная с лисичками в мультиварке — отличный вариант сытного и вкусного блюда для повседневного меню, особенно в сезон сбора грибов.

Приготовление лисичек в мультиварке с добавлением гречневой крупы не займёт много времени, ведь «домашняя помощница» практически сделает всё сама.

Выбор и подготовка ингредиентов

При использовании молочных продуктов и мясной составляющей внимательно следите за сроком годности выбранных продуктов, учитывая при этом аромат и внешний вид сливок или мяса (никаких признаков порчи быть не должно).

Знаете ли вы? Лисички — один из немногих съедобных грибов, который практически не поражаются червями и другими насекомыми. Причина такого явления кроется в их составе, точнее

—
в присутствующем веществе хиноманноза (разрушает капсулы яиц вредителей).

Говядина с лисичками и томатной пастой в мультиварке: рецепт с фото

Говядина с лисичками, приготовленная в мультиварке, получается очень сочной, сытной и ароматной. К такому блюду в качестве гарнира подают только салаты из свежих овощей.

Предлагаемый рецепт с фото приготовления лисичек в мультиварке с говядиной поможет молодым хозяйкам справиться с процессом:

Говядина нарезается брусочками, солится, обваливается в муке и выкладывается в чашу мультиварки, где уже влили 3 ст. л. масла.

В режиме «Жарка» или «Выпечка» мясо обжаривается 10 мин.

Лук измельчается кубиками, морковь трётся на тёрке и всё выкладывается к мясу.Жарится в том же режиме ещё минут 10.

Добавляются порезанные кусочками лисички, вводится сметана, томатная паста и перемешивается.

Вливается вода, закрывается крышка и устанавливается программа «Тушение» на 90 мин.

После сигнала содержимое чаши перемешивается, выкладывается в порционные тарелки и подаётся к столу.

Существует всего два пункта, которые заставят любого повара обратить своё внимание именно на этом виде грибов.

Рис с лисичками, морковью и луком, приготовленный в мультиварке

Приготовленные в мультиварке лисички с рисом — простое и недорогое угощение для всех домочадцев. С этим процессом справится даже начинающий кулинар. А сочетание риса, грибов и овощей понравится всем без исключения.

Рецепт приготовления грибов лисичек в мультиварке описан простыми этапами.

Лисички с картошкой и курицей: рецепт для мультиварки

Рецепт, описывающий приготовление в мультиварке лисичек с картошкой и курицей — простой, вкусный и доступный по ингредиентам. С процессом приготовления сможет справиться даже кулинар без определённых навыков.

Как правильно приготовить в мультиварке картошку с лисичками и мясом, покажет пошаговое описание рецепта, которое совсем нетрудно запомнить.

Картошка с лисичками и майонезом в мультиварке

Грибы лисички с картошкой, тушёные в мультиварке с майонезом — особое блюдо, которым можно угощать и в праздники. А разнообразив ним домашнее меню, ваши близкие будут часто просить приготовить его снова. Сочетание грибов, картофеля и майонеза сделает блюдо неповторимым по вкусу и аромату.

Рецепт приготовления лисичек в мультиварке описан ниже. Главное придерживаться этапов, чтобы получилось вкусное и сытное блюдо.

Этапы приготовления

Шаг 1

Шаг 2

Теперь пришло время подготовки овощей. Картошку и зелень моем. Чистим лук и режем его ломтиками или кусочками, кто как привык. Картофель очищаем от кожуры и шинкуем: кружками, прямоугольниками, квадратиками или даже треугольниками. Никакие рецепты не запрещают творчески подходить к решению кулинарных задач.

Зелень мелко рубим.

Шаг 3

В чашу мультиварки кладем масло и высыпаем лук. Устанавливаем режим «жарка» и пассеруем лучок до кремового оттенка.

Шаг 4

Кладем сметану, перемешиваем и тушим массу 5 минут.

Шаг 5

Высыпаем картофельную нарезку в наш сметанно-грибной соус, добавляем половину зелени, мешаем.

Мультиварку переводим в режим «тушение» на 20 минут, а сами в это время смотрим на сайте фото аппетитных блюд и изучаем их рецепты.

Шаг 6

После звукового сигнала мультиварки открываем крышку и посыпаем наши грибочки в сметане с картошкой тертым сыром. Пусть они покроются нежной корочкой из расплавленного сыра. Для этого на панели чудо-печки нажмите кнопку «выпечка» и установите время приготовления 10 минут.

После завершения всех кулинарных процедур выложите готовое кушанье на красивую тарелку, украсьте оставшейся зеленью, ломтиками свежих овощей.

Лисички в мультиварке, как и другие наши рецепты оригинальных блюд, просты в исполнении, потому что весь процесс поэтапно расписан и изображен на фото. Готовьте вкусную еду вместе с нами!

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Ароматное и аппетитное блюдо готово. Можно перекладывать его на тарелку и подавать на стол. Украсьте картошку веточками зелени, можно использовать как петрушку, так и укроп. Подавать такую картошку нужно с овощным салатом.

Лисички всегда будут всеми любимыми летними грибами, из которых по всякому поводу и даже без него можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Они прекрасно сочетаются практически с любым гарниром, но не меньшим успехом пользуются и в гордом одиночестве. Жареные лисички наполняют кухню и весь дом изысканным ароматом, который сразу пробуждает зверский аппетит. Лучше всего сочетается картошка с лисичками, она идеально дополняет этот лесной ингредиент. Если раньше вас интересовали только из таких грибов, рекомендуем пересмотреть своё мнение.

Сегодня мы подготовили для вас коллекцию рецептов, основанных на роскошном сочетании картофеля и лисичек:

Источник