лисички с цветной капустой рецепт

Суп с лисичками и цветной капустой

Для супа нам понадобится молодая капуста, цветная капуста, лук, морковь, картофель.

Лисички чистим от хвои, песка и очень хорошо промываем в нескольких водах.

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в кастрюлю с водой. Добавляем туда оливковое масло и порезанные лисички.

Морковь нарезаем кружочками.

Лук нарезаем кубиками. Лук и морковь пассеровать не нужно, а просто отправляем в суп. Солим, перчим.

В последнюю очередь добавляем зелень.

Даём супу отдохнуть минут десять, затем наливаем родным и близким.

Источник

Цветная капуста с лисичками

Измельчаем красный лук, болгарский перец и чеснок.

Выкладываем эти овощи на сковороду с растительным маслом и обжариваем несколько минут.

Помешивая, обжариваем 5 минут. Перекладываем овощи с грибами со сковороды в отдельную посуду.

Цветную капусту моем и разрезаем на соцветия.

Бланшируем ее в подсоленной воде.

Выкладываем капусту из воды и даем немного остыть.

Затем добавляем куриное яйцо. Перемешиваем.

Всыпаем кукурузную муку, перемешиваем. Таким образом, у нас получился кляр на каждом соцветии.

Теперь выкладываем подготовленную капусту на сковороду, где жарились овощи с грибами. Если надо, добавляем еще растительного масла.

Обжариваем до готовности.

Затем добавляем ранее подготовленные овощи с лисичками.

Перемешиваем и даем подружиться на сковороде пару минут. Готовое блюдо посыпаем измельченной петрушкой.

Источник

Лисички с цветной капустой рецепт

Несмотря на простые ингредиенты, блюдо отличается необычным вкусовым сочетанием, которое оценит каждая хозяюшка. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Цветную капусту разобрать на соцветия.

В сковороде на растительном масле «Олейна» обжарить лисички.

Следом добавить цветную капусту и жарить до готовности.

В конце обжарки добавить изюм без косточек, который заранее запарить в горячей воде и обсушить, мелконарубленный чеснок, измельченные грецкие орехи, обжарить все вместе пару минут.

Похожие рецепты

Цветная капуста

капусту разделить и проварить в посоленой воде 10 минут

капуту сцедить. взбиваем яйца, соль перец. и тертый чеснок

соцветие капусты обвалакиваем в муке потом в яйцах.

Цветная капуста

цветная капуста,майонез,карри,зира молотая,соль,перец.

Капусту разламываем на соцветия.

Отвариваем в подсоленой воде,до готовности.

Затем забрасываем в ледяную воду.

Цветная капуста

Разобрать капусту на соцветия. Подержать минут пять в подсоленной воде.

Капусту отварить. Я готовлю в микроволновке. 7 минут при ПМ (полной мощности) под крышкой. После этого капуста должна 5 минут постоять.

Источник

Солянка с грибами на зиму: пошаговые рецепты с фото и видео

Приготовил : Арина Вольская

19.06.2016 Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Описание приготовления:

Классический рецепт солянки на зиму

«Солянка с опятами и зеленью»

Ингредиентами для следующего варианта зимней закрутки «Солянка с грибами на зиму вкусно

» станут: 0,5 кг опят, 2 кг белокочанной свежей капусты, 0,5 кг репчатого лука, 1 кг болгарского сладкого перца, 100 г зелени петрушки, полстакана масла подсолнечного, 1 стакан уксуса 9%, соль, специи (лавровый лист, перец черный и душистый горошек, гвоздика).

Опята, хорошенько очищенные от сора и тщательно вымытые, опускаются в подсоленную воду, вскипячиваются и провариваются примерно 30 минут. При этом следует регулярно снимать с поверхности пену. Со сваренных грибов сливается вода, и они оставляются для остывания. Кочан капусты тонко шинкуется. Зелень меленько крошится. Сладкий перчик режется соломкой, а репчатый лук – аккуратными кубиками. В глубокую сковороду наливается и разогревается масло, и в нём обжаривается измельченный лук до легкой прозрачности. За луком отправляется капуста и перец сладкий. Размешав, смесь жарится в открытой посуде 7-8 минут, а после солится, перчится, приправляется зеленью петрушки и снова перемешивается.

Затем к овощной смеси доливается полстакана сырой воды, сковорода накрывается крышкой, и блюдо тушится на слабом огне 15 минут. Далее кладутся 3 лавровых листочка, 4 бутона гвоздики, по 3-4 горошины перца черного и душистого. Смесь перемешивается и тушится ещё минут 5. Солянка горячей выкладывается в стеклянные банки объемом в 1 литр, прикрывается крышками и полчаса стерилизуется в кипящей воде. После термической процедуры банки закатываются, переворачиваются вниз крышками и укрываются чем-нибудь теплым. Остывшую закатку « » следует перенести в прохладное помещение на продолжительное хранение.

Рецепт лисичек с цветной капустой и луком

Если хотите на ужин простое и низкокалорийное блюдо, ознакомьтесь с рецептом лисичек с цветной капустой.

Лисички с цветной капустой готовят по описанному ниже рецепту.

Вкусная капуста, жаренная с лисичками

Жареная капуста с лисичками – вкусное и сытное блюдо, которое можно использовать как гарнир для сочных отбивных или рубленых котлет.

Рецепт приготовления солянки на зиму по-восточному

Из расчета на десять банок, емкостью пол-литра, приготовьте заранее:

Теперь соблюдаем следующие этапы:

Банки необходимо держать укутанными в одеяло до полного остывания.

Лисички с капустой и фаршем

Как приготовить лисички с капустой и с фаршем, чтобы получилось вкусное и аппетитное блюдо для всей семьи?

Рецепт с фото приготовления капусты, тушёной с лисичками и фаршем, предназначен специально для начинающих кулинаров, которые хотят увидеть все детали блюда.

Солянка на зиму с болгарским перцем

Исходя из названия, как вы уже догадались, нужно будет добавлять «сладкий» перец.

Но кроме него, нужно приготовить заранее:

Консервированная солянка с овощами на зиму

В этом рецепте ваша фантазия может разгуляться. Овощи можно добавлять или исключать исходя из собственного вкуса. Не лишними в солянке будет морковь, или помидоры. Они способны добавить некоторой пикантности к блюду.

Прежде чем приступить к приготовлению, овощи потребуется промыть и просушить.

Видео о том, как сделать салат солянку на зиму из грибов и капусты в мультиварке

Мультиварка как нельзя лучше подходит для тушения овощей, поэтому её смело можно использовать для приготовления самых разных заготовок на зиму. Грибная солянка не исключение. Предлагаю весь процесс приготовления посмотреть в видео.

Обязательно закройте на зиму солянку с грибами и капустой. Да, ей придётся уделить время, но это оправдает себя восторженными отзывами ваших домочадцев.

Универсальная заготовка – солянка на зиму с грибами. Её можно есть в холодном виде, как салат. А можно подогреть и подать, как гарнир или как полноценное блюдо. Приготовить солянку не особенно сложно, но придется повозиться с нарезкой капусты. Для облегчения этой работы можно использовать специальные шинковки.

Солянка из капусты с шампиньонами и помидорами

Этот вариант солянки готовится со свежими шампиньонами, капустой и помидорами.

Здравствуйте, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»! Сегодня я поделюсь с вами вкусными и проверенными рецептами грибной солянки. Такие заготовки очень выручают, когда гости нагрянут, когда времени нет готовить, да и просто достал баночку и полакомился вкусной грибной солянкой. Из консервов можно приготовить вкуснейший суп, рагу и много других вкусных блюд, даже пирог испечь можно.

Источник

Капуста с лисичками на зиму и на каждый день

Грибы лисички – интересный продукт, предполагающий большое разнообразие рецептов. Одним из самых любимых вариантов в русской кухне считается приготовление капусты с лисичками. Такое простое блюдо можно заготовить на зиму в качестве солянки, а можно готовить каждый день, тем самым разнообразив повседневное домашнее меню.

Предлагаем несколько рецептов приготовления лисичек с капустой, которые сделают организацию обедов и ужинов для вашей семьи сплошным удовольствием.

Солянка из лисичек с капустой на зиму

Универсальный рецепт аппетитной и довольно сытной заготовки из лисичек с капустой на зиму – традиционная солянка.

Зная рецепт приготовления капусты с лисичками на зиму, можно сделать вкусную заготовку.

Зимой солянку используют для дополнения к жареной или отварной картошке, рису, спагетти и другим макаронным изделиям.

Пошаговый рецепт тушёной капусты с лисичками

Тушёная капуста с лисичками – отличное блюдо для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. А если кто не может отказаться от сочного стейка, то это блюдо послужит отличным гарниром.

Лисички с капустой и фаршем

Как приготовить лисички с капустой и с фаршем, чтобы получилось вкусное и аппетитное блюдо для всей семьи?

Рецепт с фото приготовления капусты, тушёной с лисичками и фаршем, предназначен специально для начинающих кулинаров, которые хотят увидеть все детали блюда.

Рецепт лисичек с цветной капустой и луком

Если хотите на ужин простое и низкокалорийное блюдо, ознакомьтесь с рецептом лисичек с цветной капустой.

Лисички с цветной капустой готовят по описанному ниже рецепту.

Вкусная капуста, жаренная с лисичками

Жареная капуста с лисичками – вкусное и сытное блюдо, которое можно использовать как гарнир для сочных отбивных или рубленых котлет.

Капуста, тушеная с лисичками и болгарским перцем в мультиварке

Тушёная капуста с лисичками в мультиварке – популярное постное блюдо для многих женщин. Однако его с удовольствием употребляют все члены семьи, включая детей.

Капуста с лисичками в мультиварке готовится по описанному рецепту.

Источник