лимоны в меду японский рецепт
Лимоны в меду японский рецепт
Если вы перетрудились физически или морально, вам могут пригодится лимоны в меду. Их можно увидеть, например, в 17 серии аниме Баскетбол Куроко / Kuroko no Basuke.
Рецепт этого чудо-средства до безобразия прост.
1. Нарезаем лимон кружочками или дольками. Лучше всего в контейнер с крышкой.
2. Сверху посыпаем мелконарезанным или натёртым имбирём.
3. Заливаем всё тёплым мёдом, закрываем и убираем в холодильник минимум на сутки.
Иероглиф 丼 (Donburi или don) означает с японского традиционную японскую чашку с едой. Любая еда, название которой заканчивается на «дон» обозначает еду в чашке, как правило, выложенную поверх риса.
Каких только «дон»ов не бывает!: Tamagodon, Oyakodon, Katsudon, Unadon, Butadon, Negitorodon, Tendon, Gyūdon.
Давайте приготовим Oyako Donburi 親子丼 (оякодон) или проще говоря – курицу с яйцом на рисе.
Немного предисловия:
Оякодон появился в конце XIX века как результат наблюдательности хозяйки ресторана, где подавали куриный суп «сямо-набэ». В ресторане собирались известные люди; сямо набэ служил для них закуской к сакэ. Некоторые посетители заливали остатки курятины сырым яйцом, клали это на рис и ели, не считаясь с тем, что в те времена было неприлично класть прямо на рис какую-нибудь закуску. Объяснение простое: так было очень вкусно. Но ресторан не мог пойти на потерю репутации. Поэтому новое блюдо, подсказанное клиентами, стали продавать на заказ с доставкой на дом. Постепенно ояко-донбури распространилось сначала в Токио, а затем и по всей стране.
Готовится оякодон очень легко и быстро и самое главное получается очень вкусным. Ну, и теперь непосредственно сам рецепт и что нам понадобится для приготовления. Рецепт немного адаптирован к отечественным реалиям, но при этом не перестает быть очень вкусным.
1. Отварить рис.
2. Мясо порезать крупными кусочками.
3. Лук почистить, порезать полукольцами.
4. Петрушку отделить от стеблей, мелко порезать.
5. На сковороду налить соевый соус, плюс две ложки воды.
Добавить сахар, щепотку соли, довести до кипения.
6. Добавить лук, перемешать. Готовить в течение 5 минут, периодически перемешивая.
7. Добавить кусочки курицы, перемешать с луком. Готовить 5 минут на среднем огне.
8. Потом перевернуть кусочки на другую сторону, готовить еще 5 минут.
9. Посыпать петрушкой.
10. Яйцо со щепоткой соли взбить вилкой.
Равномерно влить яйцо на кусочки курицы. Готовить пару минут, пока не схватится яйцо.
11. В тарелку положить рис, сверху оякодон. Сразу подавать.
Лимон с медом: полезные свойства
Лимон и мед — панацея от многих заболеваний. Сочетание полезных свойств этих продуктов приносит большую пользу организму. Расскажем, какие есть рецепты приготовления средства, а также о его пользе и вреде.
Лимон с медом: польза и вред
Польза лимона очевидна. Это наиболее витаминный фрукт среди цитрусовых. В нем содержится аскорбиновая кислота, жирное масло и другие вещества.
С помощью лимона лечат простудные и сердечно-сосудистые заболевания. Также фрукт улучшает обмен веществ, помогает снизить вес, очищает организм от токсинов. Поэтому любители лимонов реже жалуются на плохое самочувствие.
Что касается меда, то этот продукт уникальный по своему составу: в нем содержатся витамины, полезные углеводы и небольшое количество фолиевой кислоты.
Мед, о пользе которого ходят легенды, известен противовоспалительными и антимикробными свойствами. Он полезен для всех систем и органов человеческого организма. Однако помните, что мед также является мощным аллергеном. Перед тем как начать использовать средства с лимоном и медом, мы рекомендуем проконсультироваться с доктором.
Действие лимона с медом на организм такое:
Обратите внимание, что даже если у вас нет аллергической реакции на лимон и мед, не стоит забывать о таких противопоказаниях, как:
Если вы не страдаете от данных недугов, смело ешьте лимон с медом. Не знаете, как правильно смешивать и принимать смесь? Читайте ниже.
Лимон с медом: рецепт
Лимон с медом употребляют в различных сочетаниях. Предлагаем несколько рецептов. Выбирайте, какой из них по душе:
Поможет от простуды и укрепит иммунитет.
Лекарство готовить просто: 1 лимон (весом приблизительно 200 г) тщательно помойте и вместе с кожурой натрите на мелкой терке или измельчите в блендере. Добавьте 100 г меда.
Перемешайте смесь и храните в холодильнике. Можете добавить тертый имбирь (50 г) — будет еще полезнее.
При простуде съедайте 5 ст. л. в день через каждые 2 часа. Можете добавить смесь в чай.
Для укрепления иммунной системы съедайте 1 ст. л. лимона с медом натощак каждый день в течение 30 дней.
Это проверенный рецепт для похудения, очищения организма от шлаков и токсинов. Напиток повышает бодрость духа, заряжает энергией на весь день. Пейте утром натощак.
Готовьте лимонную воду с медом так: в чашку выдавите сок из половинки лимона, добавьте 1 ст. л. меда и залейте смесь теплой водой (30 °C). Перемешайте и сразу же принимайте.
Для похудения пейте чашку такой воды за 20 минут до еды три раза в день.
Смесь нормализирует давление, очищает сосуды от бляшек и холестерина. Особенно продукт полезен для людей после 50, так как он улучшает память и стимулирует работу мозга.
Смесь делайте так: 0,5 кг лимонов натрите на терке с кожурой. Две головки чеснока очистите и измельчите с помощью чеснокодавки.
Добавьте к лимонам и чесноку 300 г меда, перемешайте. Поставьте смесь в темное прохладное место на неделю. Процедите и принимайте по 1 ч. л. в день.
Напиток утоляет жажду и борется с лишним весом, повышает иммунитет, улучшает настроение.
Готовьте так: в двухлитровую банку насыпьте 2 ст. л. зеленого чая без добавок. Залейте водой 90 °C практически доверху. Оставьте завариваться на 5 минут. Когда напиток остынет до 30 °C, добавьте натертый лимон и 6 ст. л. меда.
Прежде чем начинать лечение лимоном и медом, пройдите осмотр и проконсультируйтесь с врачом. При неправильном приеме народных средств может понадобиться неотложная специализированная медицинская помощь.
Мед и лимон, польза которых доказана врачами, — средство доступное и полезное. Поэтому попробуйте один из рецептов, описанных выше. Но помните о противопоказаниях.
Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.
Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова
Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков
Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора
Мёд с лимоном – рецепты для здоровья
Лимон с мёдом используют для лечения многих заболеваний и общего оздоровления. Правильное сочетание и применение продуктов пчеловодства с витаминами цитруса обеспечивает уникальный лечебный эффект.
Смесь мёда и лимона обладает уникальным целебным эффектом
Чем полезен мёд с лимоном?
Каждая составляющая медово-лимонного лекарства имеет положительное влияние на организм. Оба ингредиента нашли применение в различных сферах – от медицины до кулинарии.
Состоит более чем из 100 полезных веществ: простых углеводов, органических кислот, минералов и ферментов. Все они работают на пользу организму: повышают физическую и умственную активность, улучшают обмен веществ. Мед способствует быстрому заживлению ран, полезен для сосудов, так как является профилактическим средством от атеросклероза.
В косметологии мёд используется как эффективный омолаживающий продукт и средство ухода за жирной угреватой кожей.
В меде содержится более ста полезных веществ
Лимон
Обладает целым спектром ценных веществ. Цитрус незаменим при простудных заболеваниях из-за повышенного содержания аскорбиновой кислоты. Лимон оказывает тонизирующее и мочегонное действие, эффективен при запорах, способствует выводу токсинов.
Лимону также нашлось применение в косметологии он хорошо подсушивает жирную кожу и отбеливает пигментные пятна. 
Лимоны богаты на витамины
Параллельное применение мёда и лимона в одном лекарственном средстве даёт двойное лечебное действие – положительно влияет практически на все человеческие органы.
Рецепты на основе лимона и мёда
Нетрадиционная медицина располагает множеством рецептов лечебных средств с лимоном и мёдом на все случаи жизни.
Медово-лимонный напиток от простуды
При респираторных заболеваниях необходимо употреблять большое количество жидкости: травяные чаи с мёдом и лимоном или просто напиток, приготовленный на воде. Для этого нужно размешать 1ст. ложку мёда в 250 мл тёплой воды и добавить ломтик лимона.
Медово-лимонный напиток помогает справиться с простудой
Детский сироп от кашля
Чтобы приготовить лечебный сироп, нужно отжать в стакан сок 1 лимона, добавить 3 ч. ложки аптечного глицерина и добавить мёд до верха, чтобы получился стакан сиропа. Принимать сироп можно по 1 ч. ложке 4-6 раз в день при сильном кашле у ребёнка.
Сироп с медом, лимоном и глицерином подходит для лечения детей от кашля
Средиземноморский эликсир молодости с оливковым маслом
С помощью этого эликсира можно в домашних условиях: улучшить цвет лица, уменьшить морщины и повысить упругость и эластичность кожи.
Мед, лимон и оливковое масло ингредиенты для приготовления эликсира молодости
Для приготовления нужно соединить 200 г мёда, 1\2 стакана лимонного сока и 1\4 стакана оливкового масла. Перемешать, принимать по 1 ч. ложке перед завтраком.
Домашний сироп «Здоровье» с имбирём
Имбирный корень усиливает полезные свойства мёда и лимона, дополнительно разжижая кровь и улучшая пищеварение.
Мед и имбирь улучшают пищеварение
Для приготовления сиропа «Здоровье» следует мелко порезать 250 г очищенного имбирного корня, 1 лимон без кожуры и косточек. Переложить в неметаллическую посуду, залить 200 г мёда.
Принимать сироп следует по 1 ч. ложке 1 раз в день.
Десерт с курагой, черносливом и орехами для детей и взрослых
Вкусный десерт усиливает сопротивляемость организма заболеваниям, возвращает к нормальным показателям гемоглобин, нормализует артериальное давление.
Полезный и вкусный десерт с медом, орехами и черносливом
Для приготовления лакомства лимон с кожурой, 100 г кураги, 100 г чернослива, 100 г очищенных грецких орехов прокрутить через мясорубку, добавить 150 г мёда. По желанию можно добавить 100 г изюма. Перекрученную смесь переложить в банку, хранить в холодильнике. Употреблять по 1 ч. ложке натощак.
Вода с мёдом и лимоном для похудения
Развести в стакане тёплой кипячёной воды столовую ложку мёда, добавить половину чайной ложки сока лимона. Пить ежедневно натощак.
Мед и лимон хорошо избавляют от лишних килограммов
Для усиления эффекта можно добавить корицу. Половину палочки корицы залить 0,5 стакана кипятка, дать настояться под крышкой 4 часа. После этого палочку вынуть, в воду добавить 1 ч. ложку меда и дольку лимона. Пить утром до завтрака.
Чесночно – лимонная сладость
Добавление к лимонно-медовому дуэту чеснока поможет в лечении суставов и повышении иммунитета.
Чеснок и мед хорошо оздоровляют суставы
Для приготовления прокрутить через мясорубку 5 очищенных головок чеснока и 5 лимонов в кожуре. Сложить в стеклянную посуду, добавить 500 г мёда, перемешать, хранить в холодильнике.
Принимать 5 дней по 1,5 ч. ложки 3 раза в день за 20 мин до еды. Через 2 недели курс повторить.
Японский рецепт
Это вкусное блюдо наполнит организм энергией, поднимет тонус и ускорит метаболизм, способствуя снижению веса.
Лимон, имбирь и мед помогут справиться с упадком сил
Для приготовления нарезать дольками лимон, уложить в контейнер, сверху посыпать тертым имбирным корнем. Так чередуем несколько слоёв, затем заливаем мёдом, подогретым на водяной бане, закрываем крышкой и убираем на 24 часа в холодильник. Принимать при упадке сил и депрессии по мере необходимости.
Эликсир с льняным маслом
Добавление к мёду с лимоном льняного масла производит на организм омолаживающее действие, улучшая память и зрение, повышая тонус кожи.
Измельчите в блендере 3 лимона, добавить 200 г мёда и 500 мл льняного масла. Тщательно перемешать, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день за 30 минут до приёма пищи.
К этому составу можно добавить измельчённую головку чеснока. В этом случае будет осуществляться дополнительная чистка кровеносных сосудов от атеросклеротических бляшек.
Противопоказания к медово-лимонному лечению.
Лекарственный тандем мёда и лимона имеет много противопоказаний, т.к. в состав обоих ингредиентов входит много биологически активных веществ, которые могут спровоцировать ухудшения или алллергию.
Медово-лимонное лечение не рекомендовано при наличии следующих проблем со здоровьем:
Важно!Лечение запрещено при аллергии на продукцию пчеловодства или цитрусовые. 
Не стоит употреблять лимон и мед при заболевании астмой
Отзывы
Давно пользуюсь средством от кашля для ребёнка. Привлекает то, что компоненты натуральные и полезные, а кашель действительно останавливается. Да и принимать можно практически без ограничений, по мере надобности.
У меня в холодильнике всегда есть десерт с курагой и изюмом. Чернослив не кладу начинаются проблемы с кишечником, а вот без него все отлично, едят и дети, и муж. Зимой для профилактики, а летом потому что вкусно!
Давно пью медово-лимонную воду для снижения веса. Кушать после неё действительно не хочется, но я пока никак не могу в течение дня отказаться от сладостей, поэтому худею медленно. Хочу попробовать добавить корицу для улучшения результатов.
Домашние лекарства на лимонно-медовой основе используют в профилактических и лечебных целях: лечение кашля, простуды, для похудения, восстановления цвета лица, очищения организма от шлаков и чистки сосудов. Но не забывайте о противопоказаниях и возможных аллергических реакциях на мёд и лимон.
Лекарство из лимона и меда
С наступлением сезона холодов мы задумываемся о профилактике простуды и ОРЗ. Глотать таблетки любят не все, да и пользы от этого мало. Лучше приготовить витаминную смесь самостоятельно: натуральные ингредиенты поддержат иммунитет и сохранят здоровье. Как же заготовить лимон с медом на зиму?
Польза и вред лимона с медом
Основу кисло-сладкого эликсира составляют два ингредиента, известные своими полезными свойствами: пчелиный мед и лимон. Каждый компонент имеет свои преимущества и недостатки.
Полезные свойства меда
Мед – это сложный продукт пчеловодства с большим количеством компонентов. Основную часть субстанции составляют простые углеводы – фруктоза и сахароза (около 80%). Также в составе имеются белковые и небелковые структуры, макро- и микроэлементы, минералы, витамины и органические кислоты – всего около 400 ингредиентов.
Все это многообразие идеально сбалансировано, и представляет собой полностью готовый к употреблению продукт с активным биологическим воздействием.
Усваивается природное лакомство практически полностью, отдавая всю свою пользу людскому организму. Среди уникальных преимуществ:
Польза лимона
Душистый цитрус буквально переполнен аскорбиновой кислотой. Витамин С – мощный антиоксидант и главный союзник в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями. Под желтой кожурой (и в толще корки – тоже) содержатся натуральные фруктовые кислоты, витамины и микроэлементы в естественной форме.
Особую ценность имеет комплекс рутина (витамина Р), гесперидина и диосмина. Эти компоненты повышают эластичность сосудов.
К ценным свойствам лимона относятся:
Польза от смеси
В паре ингредиенты усиливают целебные качества друг друга. Лимоны с медом, которые всегда есть в банке в домашнем холодильнике – прекрасное профилактическое и лечебное средство. Смесь помогает предотвращать и лечить острые респираторные заболевания, а также используется для профилактики и лечения болезней, связанных с несостоятельностью стенок сосудов: особый комплекс компонентов укрепляет и расширяет сосуды, улучшает кровоток и эластичность сосудистых стенок.
Эликсир отлично снижает давление, поэтому востребован у гипертоников. Кисло-сладкое снадобье улучшает аппетит и стимулирует пищеварение. Сочетание компонентов применяется для налаживания обменных процессов и снижения веса, поскольку употребление меда с лимоном снижает уровень сахара в крови.
Смесь рекомендуется даже тем, кто не страдает от перечисленных недугов: лакомство снабжает организм ценными веществами и витаминами.
Возможный вред от употребления медово-лимонной смеси
Основные побочные эффекты связаны с аллергией на апипродукты и цитрусовые, поэтому эликсир с медом и лимонами не стоит употреблять аллергикам и лицам с повышенной чувствительностью к ингредиентам смеси.
Также лимонно-медовое снадобье лучше не применять при пониженном давлении: за счет сочетания особых свойств лекарство расширяет сосуды и снижает давление, поэтому у гипотоников могут появиться слабость, вялость и сонливость.
Эликсир аккуратно используют при проблемах с органами желудочно-кишечного тракта: лимон и мед стимулируют выработку желудочного сока, инсулина и желчи, а также повышают тонус желчного пузыря и кишечника. При любых хронических и острых заболеваниях ЖКТ смесь можно употреблять только после консультации с врачом.
Лечебный препарат нельзя использовать при проблемах с почками или другими функциональными нарушениями в работе выделительной системы: кислоты и натуральные вещества раздражают слизистые и могут вызвать обострение воспалительных процессов.
Как приготовить лечебные смеси
Народные целители располагают массой рецептов приготовления лимонно-медового лекарства. Итак, как приготовить смесь лимона с медом?
Для приготовления подойдет любой мед, но жидкий апипродукт предпочтительнее (удобнее смешивать с другими ингредиентами). В этом случае структура получится более однородной, и добавки распределятся по массе равномерно.
Лимоны для приготовления снадобья нужно выбирать самые лучшие – крепкие, сочные, с плотной, целой и свежей кожурой. Сорт цитруса не имеет значения.
В зависимости от рецепта, в смесь входят:
Единственная часть лимона, которую не используют в смесях, – косточки. Прежде чем пускать лимон в ход, освободите мякоть от семян.
Цедра – это только (!) верхний тонкий слой любого цитрусового плода (экзокарпий). В поверхности померанца (так называется плод цитрусовых) содержатся эфирные масла и каротиноиды, которые и должны попасть в лекарство.
Иногда обыватели полагают, что под цедрой имеется в виду вся кожура, но это не так: средний белый слой околоплодника (альбедо) содержит целлюлозу, сахара и пектины. Эти компоненты востребованы в других ситуациях.
Если в рецепте фигурирует только цедра, то верхнюю яркую кожицу снимают с помощью мелкой терки, острого ножа или специального инструмента.
Если для приготовления снадобья нужен целый лимон или цедра, то кожицу нужно тщательно вымыть и обдать кипятком. Поверхность плода освободится от воска, который иногда наносят на фрукты, а выделение сока из соковых мешочков мякоти усилится.
Если для лимонно-медового комплекса нужен именно сок, после обработки лимона кипятком покатайте фрукт по столу, крепко прижимая цитрус к столешнице. Такой прием позволит выжать из лимона максимум жидкости.
Конкретный ответ на вопрос «Как сделать мед с лимоном?» зависит от предназначения смеси, а также пола и возраста пациентов, которые будут принимать лекарство.
От простуды
Чтобы заполнить полулитровую баночку, понадобится:
Подготовленные фрукты целиком (без косточек) проверните через мясорубку или измельчите в чаше блендера. Смешайте с медом. Поместите в сухую чистую тару. Храните смесь плотно закрытой.
Для укрепления иммунитета
Для насыщения организма витаминами и микроэлементами готовят профилактическое общеукрепляющее средство из следующих компонентов:
Их вымытых плодов выжмите сок – вручную или с помощью соковыжималки для цитрусовых. Смешайте с медом до получения гомогенной массы. В смесь добавьте молотую корицу и еще раз тщательно перемешайте. Храните в плотно закрывающейся емкости.
Используйте качественную свежемолотую пряность, которая хранилась в герметичной упаковке, сохраняющей ценные качества.
Народное средство для лечения ОРЗ
Мед, лимон и имбирь – знаменитая «противопростудная тройка». Для приготовления смеси в банке есть отличный рецепт.
Лимоны с кожурой порежьте кусочками и проверните через мясорубку. Перемешайте лимонную массу с медом, добиваясь равномерного распределения ингредиентов.
Имбирь очистите от кожицы и измельчите любым удобным способом: проверните вместе с лимоном через мясорубку, натрите на мелкой терке или порежьте мелкими кусочками. Добавьте жгучий компонент в смесь, размешайте. Храните в чистой стеклянной емкости с притертой крышкой.
Как правильно употреблять
Особенности применения средства зависят от цели и конкретного рецепта. Профилактический прием и лечение могут отличаться частотой употребления и дозировкой.
Кроме того, во внимание принимают возраст (детям нужно принимать меньше снадобья, чем взрослым), пол (женщины и мужчины употребляют смеси по-разному) и некоторые другие факторы – например, вес или особые обстоятельства (сопутствующие заболевания, непереносимость отдельных компонентов и т. п.).
Детям
Обычно для лечения симптомов простудных заболеваний детям достаточно принимать 1 чайную ложку средства перед едой в утреннее время. Другие рекомендации зависят от того, с какой целью принимается лекарство, и какой препарат используется. Иногда ребенка проще напоить «медовой водой» с растворенным в жидкости средством, но обычно детям нравится приятный вкус лимона с медом.
Мужчинам
У мужчин есть отдельные поводы для принятия медово-лимонной смеси: чудо-лекарство применяется для предотвращения развития опухолевых процессов в тестикулах и предстательной железе. Препарат принимают профилактически: по 1 столовой ложке в день до еды.
Женщинам
Представительницы прекрасного пола часто страдают от проблем с сосудами, поэтому лимон с медом принимается при варикозе и тромбофлебите. Для повышения эластичности стенок сосудов снадобье используют два раза в день по половине столовой ложки.
Как заготовить смесь впрок
С точки зрения товароведческих характеристик, лимонно-медовая смесь считается скоропортящейся: в составе снадобья содержится большое количество жидкости, поэтому высок риск развития болезнетворных микроорганизмов.
При этом оба компонента обладают антисептическими свойствами, и лекарство хранится достаточно долго. Для того чтобы кисло-сладкое лакомство пережило зиму и сохранило свои чудесные свойства, нужно придерживаться определенных рекомендаций:
Противопоказания
Смесь лимонов с медом нельзя употреблять:
Медово-лимонный комплекс – натуральное и полезное средство для лечения и профилактики различных состояний и болезней. При регулярном применении повышает естественные защитные силы организма и нормализует работу многих систем и органов.