лестница дюкана меню на каждый день
Лестница Дюкана или Экспресс диета — легкая версия Диеты Дюкана. + ТАБЛИЦА! +МЕНЮ!
Дело в том, что не всем легко даются диеты. И даже такие сытные и быстрые как Диета Дюкана могут быть не под силу. В этом случае сам французский доктор предложил облегченную версию своего метода, где не приходится долго терзаться без фруктов и хлеба, все разрешается почти сразу, надо просто следовать правилам.
Лестница питания по Дюкану совершенно неспроста так называется. Она представляет собой лестницу из 7 ступеней: по дням недели. Первый день, первая ступень — чисто белковая — самая сложная, все остальные дни намного проще, так как постепенно включают в себя овощи, фрукты, хлеб и т. д. Самая шикарная ступень — крайняя, седьмая. Ведь это настоящий «пир», когда можно есть привычную еду, вроде картофельного пюре или кусочка тортика, и даже запить все это бокалом вина. А потом заново — с первого дня. И так пока не сбросите лишнее. Но разве можно на такой диете похудеть?
Худеть на лестнице можно на 1 кг в неделю!
Все, кто уже попробовал говорят, что однозначно можно. Процесс идет хоть и медленне, чем на обычной ДД, но впроле стабильно. А сидеть на дюкане лайт намного проще. Дюкан тестировал свой новый метод на 80 участниках в течение 15 дней. В среднем подопытные теряли около 700 граммов лишнего веса в неделю. Активно вес уходит в первые 4 дня лестницы, потом держится и немного возвращается в последний день пира. И потом заново: резкий отвес — стабилизация — небольшое возвращение.
Диета Дюкана лайт версия «Лестница питания».
Вот так выглядит Экспресс Диета Дюкана. Проходить семидневку можно столько, сколько посчитаете нужным. Пока не достигнете желаемого веса. Не забываете ежедневную физическую нагрузку.
Мнение эксперта о диетах
Мнение эндокринолога, главного врача клиники на Серпуховской Натальи Владимировны Петровой о диетах
Каждый человек должен думать о том, что и когда он ест. По своей сути диета — это совокупность правил употребления пищи. Для каждого вида диет существуют показания и противопоказания. Например, диета Дюкана противопоказана пациенткам с почечной недостаточностью. А сыроедение — людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. И наоборот, существуют лечебные диеты, рекомендуемые при сахарном диабете, ожирении, холецистите и т.д.
Все несбалансированные диеты: безуглеводные, белковые, бессолевые, монодиеты — вредны, так как приводят в результате стресса к мощнейшей интоксикации организма, что может проявиться в повышенной утомляемости, выпадении волос, снижении памяти, нарушении пищеварения, снижении полового влечения, нарушения менструального цикла, камнеобразованию в почках и т.д.
Целесообразнее говорить не о диетах, а об основах рационального питания, соблюдении ряда несложных правил: учитывать калорийность пищи и энергозатраты организма, правильно распределять рацион в течение дня и так далее.
Запись на прием к врачу эндокринологу
Обязательно пройдите консультацию квалифицированного специалиста в области эндокринной заболеваний в клинике «Семейная».
Лестница дюкана меню на каждый день
Понедельник
День чистых белков в любом количестве. Можно все, что в меню на «Атаке». Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Допускаемые продукты нельзя.
Вторник
К белкам добавляем овощи – любое количество (из списка разрешенных). Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Добавляется один продукт из списка допускаемых.
Среда
Белки и овощи без ограничений. Добавляем 150 г. любого фрукта (бананы, черешня и виноград исключены) и 1 продукт из списка допускаемых. Норма овсяных отрубей – те же 1,5 столовых ложки.
Четверг
К белкам, овощам и порции фруктов добавляется 45 г цельнозерновго хлеба. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.
Пятница
К белкам, овощам, порции фруктов и хлеба добавляется 40 г сыра жирностью 20%. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.
Суббота
К белкам, овощам, порции фруктов, хлеба и сыра добавляется 220 г крахмалосодержащих продуктов (бобовые, крупяные, макароны, картофель). Неизменны 1,5 столовых ложки овсяных отрубей. Допускаемые продукты нельзя.
Воскресенье
Остаются белки, овощи, порции фруктов, хлеба, сыра и крахмалосодержащих продуктов. Также неизменны 1,5 столовых ложки овсяных отрубей. И в любой прием пищи можно устроить ПИР и позволить себе любые продукты. Пир включает в себя первое, второе, десерт и бокал вина. Допускаемые продукты нельзя.
Когда желаемый вес будет достигнут, необходимо приложить усилия для его закрепления.
ДЮКАН ЛЕСТНИЦА Перечень продуктов на 7 дней
Обсуждение в клубе 90-дневный бой остаткам жира
Шпаргалка 
«Лестница питания» – менее строгая белковая диета. При этом потеря веса в среднем составляет 700 грамм в неделю. Лестницей она называется потому, что неделя поделена на 7 ступенек, каждая из которых – 1 день. Идея заключается в том, что с каждым днем вы будете расширять диапазон разрешенных продуктов. Например, понедельник – белковый (постное мясо, рыба, молочные обезжиренные продукты, сыр тофу, яйца), во вторник уже можно добавить овощи (за исключением бобовых и крахмалистых), в среду – фрукты, в четверг – два ломтика цельнозернового хлеба, в пятницу – кусочек сыра, в субботу – крахмалистые, а в воскресенье – праздничный ужин.
Соответственно, в зависимости от того, какое количество килограмм вы планируете сбросить, вы сами решаете, как долго продлится ваша диета. Безусловно, овсяные отруби остаются обязательными и на этой диете. Также рекомендована ежедневная ходьба на протяжении, по крайней мере, 30 минут.
Этот день – аналог фазы Атака традиционной диеты Дюкана, которая запускает потерю веса.
Постное мясо: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик. Свинина и баранина запрещены! Печень говядины, телятины и домашней птицы, почки и телячий язык, кончик говяжьего языка. Птица (кожу употреблять нельзя). Исключается птица с плоским клювом — гусь и утка.
Постная ветчина (без свиной кожи). Жирность от 2 до 4%.
Вся рыба без исключения: свежая или копченая, жирная, консервированная в собственном соку.
Любые ракообразные и моллюски. Яйца. До двух желтков в день. Белок – без ограничений в день. Если у вас повышен холестерин, употребляйте в пищу не более 3-4 желтков в неделю.
Обезжиренные молочные продукты 0% (не более 800г-1 кг): творог, натуральные йогурты, кефир, обезжиренное молоко, сухое обезжиренное молоко (не превышать 3 ст. л. в день сух. молока).
Все эти продукты можно употреблять их без каких-либо ограничений в количестве и в любое время суток.
Также разрешаются некоторые добавки из фазы Атака. Список 1.
Подробнее тут https://www.diets.ru/clubpage/1690288/
Овсяные отруби: 1,5 ст. л.
Пить не менее 2 литров воды.
Спорт: 20 мин. быстрой ходьбы
Незабываем дополнительные продукты из списка 1
https://www.diets.ru/clubpage/1690288/
Овсяные отруби: 1,5 ст. л.
Пить не менее 2 литров воды.
Спорт: 20 мин. быстрой ходьбы.
К продуктам Понедельника и Вторника добавляется 150 г фруктов (кроме бананов, винограда и сухофруктов). Например, 1 яблоко, 1 груша, 1 апельсин, 1 грейпфрут, 3 небольших мандарина или небольшая мисочка ягод, или ломтик арбуза.
Овсяные отруби: 1,5 ст. л.
Допустимые продукты: 1 продукт из списка 2.
https://www.diets.ru/clubpage/1690287/
Пить не менее 2 литров воды.
Спорт: 20 мин. быстрой ходьбы.
Сохраняются продукты Понедельника, Вторника и Среды. Плюс к ним добавляется 45 г хлеба из непросеянной муки (или 2 ломтика).
Овсяные отруби: 1,5 ст. л.
Пить не менее 1,5 литров воды.
Спорт: 30 мин. быстрой ходьбы + 1 упражнение или 40 минут быстрой ходьбы.
В этот день разрешаются продукты Понедельника, Вторника, Среды и Четверга + 40 г сыра (твердого или сливочного).
Овсяные отруби: 1,5 ст. л.
Пить не менее 1,5 литров воды.
Спорт: 30 мин. быстрой ходьбы + 2 упражнения или 45 минут быстрой ходьбы, или 30 мин. бега.
Овсяные отруби: 1,5 ст. л.
Пить не менее 1,5 литров воды.
Спорт: 30 мин. быстрой ходьбы + 4 упражнения или 60 минут быстрой ходьбы + 2 упражнения, или 30 мин. Бега + 2 упражнения.
К продуктам предыдущих дней добавляется праздничный прием пищи (завтрак, обед или ужин). Одна трапеза может состоять из любых блюд на ваш выбор: 1 закуска, 1 основное блюдо, 1 десерт или сыр, бокал вина.
Овсяные отруби: 1,5 ст. л.
Пить не менее 1,5 литров воды.
Спорт: 60 мин. быстрой ходьбы + 2-4 упражнения.
Вот еще пост.
Можно зачикинить)))
Здесь рецепты
http://dukanpro.ru
Употребление белковой пищи без ограничений + добавление отрубей (1,5 столовые ложки на сутки).
К вышеописанному меню диеты прибавляются овощи.
В список разрешенных продуктов добавляются 150 г. фруктов.
К тому, что употреблялось в третий день, следует добавить кусок хлеба с отрубями.
В список продуктов предыдущего дня включается сыр (20%).
К разрешенным продуктам диеты добавляются 220 грамм макарон или бобовых.
Есть позволено любую еду (без злоупотребления).
Что можно есть на диете
Список продуктов, которые следует употреблять при этой диете, весьма обширен. Он включает в себя 72 белковых продукта, что позволяет максимально разнообразить рацион. Основное условие – использовать только продукты, которые есть в списке, а количество употребления – не ограничено (кроме яиц – максимум два в день). Все продукты, допустимые к употреблению на диете, разрешено парить, запекать, тушить, варить.
Таблица продуктов
Вид Продукты
Мясо Говяжья вырезка, телятина, кролик, конина, печень птицы и говядины
Рыба Все виды рыбы в любом виде: сырая, вареная, сушеная, копченая, соленая, консервированная.
Морепродукты Мидии, крабы, креветки, омары, раки, икра, гребешки, моллюски, устрицы.
Ветчина Постная ветчина с жирностью не более 3-4%: куриная, индюшачья, из гризона, свиной окорок, бастурма.
Птица Курица, индейка, куропатка, перепел.
Яйца Куриные, перепелиные.
Молочные продукты Молоко (жирностью не более 1,5%), обезжиренный творог и йогурт без добавок.
Растительный белок Тофу
Добавки Все нежирные приправы и добавки: зелень, чеснок, уксус и другие.
Напитки Вода в количестве 1,5 литра ежедневно. Кофе, чай, настои на травах без сахара. Соки.
Этапы меню на неделю по Дюкану
Первый день подобен ступени «Атака» классического варианта диеты. Для этого периода подойдут любые белковые продукты из разрешенного списка в неограниченном количестве, обязательно учитывайте особенности питания каждого дня программы «Лестница Дюкана». Выпивайте 1,5 литра воды ежедневно. Еще одно правило – не употреблять во время диеты жирные продукты, которые наносят вред фигуре. Примерный рацион в первый день:
Завтрак: обезжиренный творог, 2 яйца вкрутую, овсяные отруби (1,5 чайные ложки), кофе без сахара.
Обед: запеченная курица (350 г.), чай.
Полдник: креветки.
Ужин: мясо индейки на гриле (300 г.), отруби.
На второй ступени к предыдущей версии питания добавляются овощи, кроме картофеля, т.к. в нем содержится крахмал. Примерное меню второго дня диеты:
Завтрак: натуральный не сладкий йогурт, яичница с обезжиренным молоком, чай, отруби.
Обед: рыба на гриле, запеченные овощи.
Полдник: салат из куриной грудки, листьев салата и лука, заправленный льняным маслом, кофе.
Ужин: морковный торт с имбирем, отруби.
На третий день к белковым продуктам и овощам необходимо добавить 150 г. фруктов. Меню диеты выглядит приблизительно так:
Завтрак: нежирная ветчина, омлет со слабосоленой семгой, чай, отруби.
Обед: телячьи фрикадельки, салат с любыми овощами (помидор, огурец, лук).
Полдник: кефир с отрубями, яблоко или апельсин.
Ужин: отварная курица, овощное рагу.
Следующая ступень диеты – к предыдущему разрешенному меню добавляется несколько кусков цельнозернового хлеба. Выглядит рацион на четвертый день так:
Завтрак: куриное филе, кофе, яблоко.
Обед: борщ с фрикадельками (телятина), овощной салат, отруби.
Полдник: бутерброды с семгой и зеленью.
Ужин: рыба на пару, чай.
На пятый день экспресс диеты к белковым продуктам, овощам, фруктам и хлебу добавляют нежирный сыр (несколько кусков):
Завтрак: обезжиренные творог и кефир с отрубями и половиной апельсина.
Обед: уха, пара кусочков хлеба.
Полдник: блинчик (отруби) с морковным салатом.
Ужин: филе индюшатины, запеченное с сыром, горячий овощной салат, чай.
В шестой день диеты рацион пополняется порцией картофеля, макаронами твердых сортов пшеницы, крупами или бобовыми продуктами:
Завтрак: яичница, отруби, йогурт, чай.
Обед: тушеная фасоль с овощным салатом, филе рыбы (той, что любите).
Полдник: сырники с чаем, яблоко.
Ужин: кусок копченой рыбы на вкус, отруби, хлеб.
Последняя, седьмая ступень диеты – вознаграждение за труды. В один прием пищи разрешено использовать любые здоровые продукты и алкоголь. Все в пределах разумного:
Завтрак: яичница с мясной начинкой, кофе, отруби.
Обед: куриный суп с овощами, хлеб.
Полдник: фрукты с сыром.
Ужин: запеченная рыба с макаронами, овощи, фрукты на десерт, бокал вина.
Новая диета Дюкана «Лестница питания» с меню на неделю и рецептами блюд
Для кого предусмотрена диета Дюкана «Лайт». Как составить меню на неделю и как для этого приготовить вкусные блюда.
Хотя использование готовых схем питания — удел ленивых, диета Дюкана Лестница предусмотрена для тех, у кого не хватает терпения пройти все четыре фазы. Несмотря положительные на отзывы, многомиллионная критика белкового питания связана с вредом для здоровья и возвратом веса. Слово «экспресс» добавляет мимолетности результату, поскольку жир быстро не сжигается. Данная щадящая методика включает только два низкоуглеводных дня.
Диета Дюкана «лайт»
Облегченная версия диетического подхода заключается в том, что кушать надо только полезные продукты. Исключается жирное, сладкое, жареное, а также бананы, манго, виноград, магазинные соусы, спиртное.
План питания меняет структуру недельного рациона и предполагает постепенное пополнение списка продуктов:
Меню на каждый день «Лестница питания»
Ниже представлен примерный недельный рацион по новой диете Дюкана с постепенным добавлением продуктов. Переедать — вредно, не допускайте превышения количества съедаемого объема в 250-300 г за один раз.
Понедельник
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
Суббота
Воскресенье
Блюда для новой диеты Дюкана
Курино-морковное суфле
Подходит для недельной «лестницы» со вторника.
Компоненты перетираются блендером до однородной массы, выкладываются в смазанные формы. Поставить в мультиварку на решетку для готовки на пару, залить водой. Время приготовления 30 минут. Для суфле в духовке взбиваем отдельно яйца, а затем смешивать с перетертой куриной массой, плюс 20 мл молока. Лучше использовать уже отваренное филе. Выпекать полчаса при температуре 200 градусов.
Рецепт салата из отрубей с овощами
Подходит для недельной «лестницы» со вторника.
Понадобится помидор, огурец, сладкий перец и луковица, четыре столовых ложки отрубей и столовая ложка горчичного масла. Овощи порезать, посыпать отрубями и перемешать с маслом, посолить.
Куриная запеканка с отрубями и кабачком
Подходит для недельной «лестницы» со вторника.
Режем филе кубиками, перчим и солим. Кабачок чистим и натираем на терке, смешиваем с яйцами и отрубями. Соединяем с мясом и выкладываем в форму. Сверху натираем твердый сыр. Блюдо готовится 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Соус (вместо майонеза)
Подходит для недельной «лестницы» с понедельника.
Все компоненты перемешиваем в блендере, можно разбавлять нежирным молоком.
Полезна ли новая диета Дюкана лестница питания?
Планы питания, даже самые абсурдные, имеют положительную сторону — ограничивают продукты, которые попросту опасны для здоровья. Проблема женщин, желающих похудеть, заключается в отсутствии понимания разницы между «хочу» и «надо». Они хотят выглядеть красиво и стройно, но не быть здоровой, сильной и чувствовать себя бодрой. А именно внутреннее здоровье предопределяет внешнюю гармонию. Лишний вес всегда сопряжен с хроническими холицеститами, гастритами и панкреатитами, просто мало кто проходит обследования, снимая приступы таблетками. Если женщине тяжело просто принять необходимость правильного питания, то диета Дюкана лестница питания может стать первым шагом к этому, если придерживаться ее 2-3 недели.