лесная курица как называется
Лесная курица
Распространение. Численность. Биотопическое распределение.
Северная граница распространения лесной куницы лежит за пределами лесной зоны. По долинам рек вид проникает до самого побережья Баренцева моря.
В юго-западной части Карелии (Лахденпохский р-н и муниципальная территория г. Сортавала) куница была полностью истреблена в начале прошлого столетия и вновь появилась здесь лишь спустя почти 50 лет (Марвин, 1959).
Несмотря на чрезвычайно сильные изменения, произошедшие в структуре лесов, распределении спелых и перестойных насаждений на территории Карелии за минувшие десятилетия, значительного перераспределения вида в республике не произошло (рис. 64). Это объясняется весьма широкой эвритопностью вида и обитанием в биотопах всех типов.
В отдельные, «урожайные» на мышевидных грызунов годы наблюдается увеличение частоты встреч следов куницы в местах с повышенной численностью полевок. Это зарастающие вырубки, окраины полей, пограничные линии смешанных лесов с открытыми и полуоткрытыми стациями и др. Куница не избегает и окрестностей населенных пунктов, особенно старых нежилых деревень с заброшенными полями, сенокосами и фрагментярованными лесами.
Участок обитания. Жилища и убежища.
Еще больше длина охотничьего поиска куницы на Кольском п-ове, где по наблюдениям А.А. Насимовича (1948а) она равнялась в среднем 11,5 (7-17) км (n = 6). Несколько противоречат этим данным материалы, полученные в лесной зоне Финской Лапландии (Pulliainen, Heikkinen, 1980). Там средняя длина хода зимой 1976-1977 гг. (п = 10) составляла 3,7 (1,1-8,4) км, а в 1977-1978 гг. (n =12) равнялась 6,3 (0,8-28,2) км. Объяснение таких различий, очевидно, кроется в резких изменениях состояния кормовой базы и условий добывания пищи в разные годы, что подтверждается вышеприведенным материалом финских исследователей.
Необходимо, однако, учитывать, что увеличение подвижности зверей в этот период связано не только с ухудшением доступности корма и снижением численности основных жертв, но также с активизацией половой сферы самцов, имплантацией зародышей у самок и, соответственно, увеличением подвижности зверьков, т.е. проявлением ложного гона.
Выбор куницей места дневки в снежный период в большой мере зависит от погодных условий и наличия различного рода укрытий. По наблюдениям А.А. Насимовича (1948 а) на Кольском п-ове, где число дуплистых деревьев весьма ограничено, лишь в трех случаях куница останавливалась на дневку в дуплах стоящих деревьев (табл. 38).
Питание.
Наиболее полный обзор особенностей питания куницы в пределах ее ареала на территории прежнего СССР выполнен Н.Н. Граковым (1981). В его монографии питание куницы в Карелии характеризуется со ссылкой на нашу с Э.В. Ивантером статью, опубликованную в 1967 г. С тех пор число данных по питанию куницы значительно увеличилось и мы считаем возможным привести их здесь и сравнить их с данными, полученными на соседних территориях (табл. 39).
Изменяется состав кормов, но главным образом их долевое участие в питании куницы по годам. Это связано с колебаниями численности жертв и урожайности растительных кормов.
Еще большие различия встречаемости отдельных видов корма, в частности, белки и ягод, достигающие 30-50-кратных величин прослеживаются в Финской Лапландии (Pulliainen, 1980).
Сравнение питания самцов и самок, проведенные Н.Н. Граковым (1981) не выявили каких-либо различий ни в составе, ни в размерах жертв этих групп животных.
Куница охотится в сумерки и ночью. Днем встречается редко и преимущественно в летнее и осеннее время, в период выхода молодых животных из гнезд и во время их расселения.
Охотится куница преимущественно на земле. Передвижения ее по деревьям непродолжительны и связаны с охотой на белку или остановкой на дневку. Из 412 км пути куницы, прослеженного в Карелии в 1960-е годы, «верхом» зверьки прошли лишь 8 км (2%). Число заходов на деревья колебалось от 2 до 22 на 10 км хода (Данилов, 1968). Примерно такие же сведения находим у Н.Н. Гракова (1981), который пишет, что только 1,3 км (1%) прослеженного пути куниц прошли «грядой» или по деревьям. Однако и цитированные данные, и наши материалы относятся к 1960-м годам, когда на Европейском севере спелых и перестойных лесов было втрое больше чем сейчас. В настоящее время куница в процессе охоты поднимается на деревья так же часто, но передвигается по их кронам крайне редко, поскольку участки спелых хвойных насаждений, в которых хищник мог бы передвигаться «верхом», преследуя белку или уходя на дневку, очень невелики, и разбросаны среди зарастающих вырубок, молодняков и средневозрастных насаждений.
Близкие к нашим данные находим у Г.А. Новикова (Новиков и др., 1970). Из 17 куниц, за которыми велось наблюдение, лишь один зверек ничего не поймал за всю охоту. По материалам финских исследователей (Nyholm, 1970), успешных охот у куницы бывает не менее 50% от общего их числа.
Сезонных перемещений куницы, напоминающих кочевки, ни в Карелии, ни в других областях Северо-запада не отмечено. Вместе с тем Н.Н. Граков (1981), ссылаясь на многочисленные сведения охотников-корреспондентов, сообщает об очень высокой подвижности куниц в осенне-зимний сезон 1950-1951 гг. Эти перемещения животных имели определенное направление и выглядели как миграция. Автор предполагает, что это было связано с низкой численностью и мышевидных грызунов, и белки, а перемещения напоминали «голодные» миграции соболей, описанные Г.И. Монаховым (1967). Очевидно, было бы правильнее назвать подобные перемещения куниц непериодическими странствиями, поскольку никакой цикличности этих явлений в жизни вида на равнинных территориях не наблюдается.
Размножение. Структура популяции.
Половой зрелости часть зверьков достигает на втором году жизни. По наблюдениям разных исследователей таких животных может быть от 10-15% (Старков, 1947; Данилов, 1967г), до 35-82% (Грибова, 1956; Котов, Рябов, 1963; Граков, 1981). Это, очевидно, связано с географическим положением регионов и их ландшафтно-климатическими особенностями. У большинства самок течка наступает на третьем году. В неволе, в том числе и при разведении зверьков на фермах, самки обычно приходят в течку на третьем году жизни (Траков, 1981).
Подобные возрастные изменения соотношения самцов и самок могут быть также связаны с большей естественной смертностью взрослых самок, интенсивно расходующих энергетические ресурсы организма в период выведения потомства и вступающих в зиму с худшей упитанностью, чем самцы, о чем говорилось выше.
Паразиты. Болезни. Враги и конкуренты.
Опасных врагов, способных повлиять на ход численности куницы, у нее нет. Отношения куницы с другими хищниками и более мелкими, и крупнее ее, не носят острого конкурентного характера и не оказывают влияния на ее численность. Широкий спектр ее питания, включающий и значительное количество растительных кормов, в том числе и зимой (рябина), дают кунице значительное превосходство перед другими хищниками с преимущественным питанием одной группой корма, такой как, например, мышевидные грызуны.
Движение численности.
Численность куницы за обозримый период изменялась довольно значительно, о чем свидетельствуют данные пушных заготовок и результаты учетов численности (рис. 66).
Если считать, что годы максимальных заготовок шкурок куницы совпадали с годами наивысшей ее численности, то с начала 1920-х годов таких подъемов было семь. Они приходились на 1922, 1932, 1947, 1956-1957, 1965, 1976 и 1985 годы (рис. 66), демонстрируя 8-10 летнюю периодичность. Более того, последние три подъема действительно совпадали с пиками численности куницы, установленными по данным зимних учетов животных.
Резкое снижение численности куницы, которое немедленно сказалось на заготовках ее шкурок, произошло в 1934-1938 гг. После этого, в 1939 г. промысел куницы был запрещен. В результате охраны численность вида постепенно восстанавливалась и к началу 1950-х годов достигла максимума. С того времени и до середины 1960-х годов численность куницы сохранялась на высоком уровне. В эти же годы максимальных размеров достигла и добыча куницы (рис. 66), хотя заготовки шкурок колебались по годам с интервалом в 2-3 года. Подобное явление отмечалось и в других областях Северо-Запада (Морозов, 19706) и, очевидно свидетельствует о естественных динамических процессах в популяции хищника.
Материалы учетов куницы (рис. 66) не позволяют с уверенностью говорить о существовании четкой периодичности динамики ее численности, вместе с тем и по этим данным прослеживаются флуктуации населения вида, с подъемами, следующими через 8-12 лет.
Среди факторов, определяющих изменение численности куницы, в первую очередь следует назвать охотничий промысел. Чрезмерный пресс охоты в начале XX столетия привел к длительной и глубокой депрессии численности вида, что и потребовало специальных мер охраны.
Практическое значение.
В недалеком прошлом куница в стоимостном выражении составляла основу пушных заготовок многих регионов Европейского севера России. Этот зверек всегда был желанной добычей охотника и обеспечивал его заработок от охоты. Сейчас, когда централизованных закупок пушнины больше нет, у охотников появилась возможность обеспечить пушниной свою семью, что многие и делают. Возрождается и постепенно вытесняет капканный промысел охота на куницу с собакой, при этом все чаще охотники используют карело-финских лаек (финский шпиц). Эти собаки одинаково хорошо работают и глухаря, и белку, и куницу, а охота на куницу все больше и больше приобретает спортивный характер.
Виды диких куриц и особенности их содержания в домашних условиях
Куры, живущие в естественных условиях, издавна привлекали человека. Прежде всего возможностью использовать яйца и мясо в пищу, притягивало и красивое петушиное оперение, которое применялось для украшения одежды, головных уборов, жилищ.
Систематическое положение и ареал
Преимущественно дикие куры обитают в Индонезии, на Филиппинах и южноазиатских лесах. К отряду куриных или курообразных диких птиц относят джунглевых кур, которые привыкли селится в лесной зоне тропиков. Род этих птиц принадлежит к семейству фазановых и включает в себя 4, известных науке, вида:
Как можно видеть, по тому как называется дикая курица можно понять и некоторые особенности вида. Дикие куры предпочитают выбирать местом своего постоянного обитания границы леса, где много кустарников, низкорослых деревьев, травяных зарослей. Здесь им проще добывать себе пищу и укрываться от врагов. Исключения составляют глухари, тетерева и куропатки, обитающие в тайге. Здесь птицы приспособились к употреблению в пищу хвои и семян местных растений.
Можно встретить курообразную птицу, живущую в дикой природе, практически на каждом континенте, разве что за исключением Антарктиды. Всего выделяют несколько семейств:
Ученые смогли давно подтвердить наличие родственных связей между фазанами и некоторыми видами домашних и диких кур. Этот факт обуславливается возможностью скрещивания этих видов между собой. Кроме того, они имеют внешние признаки схожести, к которым принято относить:
У близкородственных видов также можно наблюдать схожесть по этим признакам, с той лишь разницей, что образовавшиеся помеси не будут иметь способности к размножению, за счет разницы в геноме.
Дикие предки домашних кур
Основная теория происхождения современных одомашненных кур плотно связана с породой «Банкивская джунглевая». Считается, что именно от этой дикой птицы, проживающей в лесах Юго-Восточной Азии от Индии до Филиппин, и пошли практически все известные на сегодня породы домашней курицы.
Помимо банкивской, по мнению ученых, важное значение в развитии разведения домашней птицы также имеют такие породы как цейлонская, серая и зеленая джунглевые курицы. При этом все четыре вида объединены одним родом – гребенчатые куры. Считается, что одомашнивание началось около 8000 лет назад.
Инстинкт диких предков и домашние куры
Некогда диких курообразных птиц из Южной Азии удалось одомашнить только благодаря наличию некоторого ряда инстинктов. До сегодняшнего дня птицы не утратили некоторых своих качеств и до сих пор проявляют инстинкты предков, такие как:
Разведение птиц в инкубаторе создает барьер в развитии инстинктов, поэтому новые породы не могут быть сформированы в подобных условиях. Клеточное содержание не подходит для долгосрочного здорового разведения птицы. Только сохранив инстинкты диких предков птица может иметь хорошее здоровье и будет устойчива к внешним воздействиям.
Разновидности диких кур в природе
Дикие куры, которые сохранились до сегодняшнего дня, произошли от фазана. Даже по фото диких кур некоторых видов можно проследить некоторую визуальную схожесть с далеким предком. В это семейство входит 4 вида джунглевых кур.
Человек постепенно приручил дикую курицу и стал улучшать ее свойства. Работа велась по четырем направлениям, усовершенствовались:
Дикие разновидности и сегодня — часть экосистемы, у селекционеров есть отличная возможность обращаться к исходным внешним и внутренним признакам, чертам представителей отряда куриных для совершенствования одомашненных пород. Всего на планете насчитывается более 250 видов птиц, принадлежащих к этой группе, широко распространенной и хорошо обособленной. В Южной Америке обитают гоацины, сорные куры водятся в австралийских, полинезийских лесах, фазановые распространены на всех континентах. Рассмотрим некоторые виды.
Серые дикие куры
Размеры особей обоих полов достаточно скромные и если бы не пышное оперение самца, то можно было бы спутать этих птиц с цесарками. Они не превышают 85 см. и 700 гр. в среднем. Перо также имеет сдержанный окрас у особей обоих полов, но у петушка хвост, как полагается, пышный. Тем не менее банкивской курице по красоте и пышности пера серая, все же, уступает. Обитают птицы, преимущественно, в юго-западной части Азии.
Банкивская джунглевая курица
В естественных условиях вид встречается на юге Азии, в Юго-Восточной части Китая, Индокитае. Именно в этих местах птиц приручили и распространили в Европу.
Живут небольшими группами, состоящими из нескольких самочек и петуха. Курица гораздо меньше самца, имеет буроватую, не привлекающую внимания, окраску. Отличительный признак петуха — мясистые сережки и гребень ярко-красного цвета. Хвост и туловище зеленые, имеющие металлический блеск. На шее и крыльях преобладают красные и коричневые, желтые перья.
Ночи куры проводят на деревьях, тесно прижавшись, на рассвете слетают на землю. Питаются:
Птицы всегда держатся настороженно и при малейшей опасности прячутся в зарослях, с наступлением сумерек все семейство по сигналу банкивского петуха возвращается на место ночлега.
Самцы охраняют свою территорию и не позволяют приближаться чужакам. Если же такое происходит, начинает атаковать, топорща при этом перья, потряхивая крыльями. Глаза, гребень, сережки наливаются кровью. Петушиные бои бывают очень жестокими: шпорами, крепким клювом, когтями соперники наносят друг другу серьезные увечья. Если хозяин территории повержен, победитель становится во главе семейства. С наступлением гнездового сезона дикий петух кроет самок, они, в свою очередь, обустраивают гнезда в зарослях, иногда занимают чужие.
Самка насиживает кладку из 4-6 яиц в течение двадцати одного дня и покидает гнездо после появления потомства.
Цейлонская курица
Порода обитает на острове Шри-Ланка, считается редким видом. Самец имеет окрас с преобладанием красно-оранжевых оттенков, яркий двухцветный гребень. Он наделен отличными бойцовскими качествами, дерется не только со своими сородичами, но и с представителями других семейств, защищая самок или выводок. Не отступает ни при каких обстоятельствах. Дикие курочки невзрачны, их оперение имеет бурый или серый цвет. По размеру птицы небольшие: самцы до 80 см в длину, самки до 50 см.
Зеленая джунглевая курица
Вид распространен только в Индонезии. Внешне птицы напоминают фазанов, то же основное оперение темного цвета с зеленым отливом, оранжевые перья на крыльях, крупный фиолетовый гребень. Куры способны высоко взлетать и находиться в воздухе долгое время. Этот факт существенно увеличивает процент выживаемости птиц в природе.
Содержание в домашних условиях
При желании можно купить курочек и обустроить для них жилище. Главное — простор, поэтому вольеры предпочтительно оборудовать большие, до 4 м2 на одну особь. Стая должна состоять из джунглевого петуха и нескольких самочек. Необходимо обратить внимание на высоту птичника, не менее 4-5 метров, так как отдельные виды, например, зеленая курица, хорошо летают.
Все дикие куры проводят ночи на деревьях, в вольерах необходимо предусмотреть специальные приспособления: насест, перекладины, жердочки или сухое дерево.
Хорошо, если в вольере уже растет дерево с крепкими ветвями. Идеальный вариант — это оборудованное крытое помещение и место для выгула. Не следует забывать, что банкивская курица — птица теплолюбивая. Зимой ей требуется теплое и сухое помещение, а летом — тенистые места и небольшой водоем.
Кладка яиц начинается в начале марта. При заботливом уходе и правильном питании у птиц появляются два выводка цыплят за год. В феврале можно начинать витаминизацию.
В период линьки куры оголяются почти полностью, в это время особенно тщательно нужно следить за температурой в курятнике. Достаточно быстро птицы покрываются новым оперением.
Птицеводам, интересующимся декоративными видами, а дикие курицы относятся к этой категории, не составит труда найти фото и информацию в интернете или специальных изданиях. Прежде всего эти экземпляры интересны с эстетической точки зрения.
Дикие куры: места обитания и характеристики четырех ярких и необычных предков современных домашних кур
Дикие куры — предки современных одомашненных кур, обитающие в настоящее время и являющиеся полноценной частью современной экосистемы.
Характерные особенности
Все сохранившиеся виды диких кур имеют ряд общих внешних признаков:
Характерны насыщенные яркие окрасы. Дикие куры не склонны показываться на глаза людям, они обитают на земле, где они добывают пищу и выращивают потомство.
В брачный период петухи устраивают бои. Самцы имеют на ногах крупные шпоры. Куры устраивают гнезда под кустами — все птицы обладают развитым материнским инстинктом, заботятся о потомстве после его появления на свет.
Цыплята растут очень быстро. Плодовитость диких кур низкая: размножаются они раз в год, в кладке 5-9 яиц в белой скорлупе. Мясо диких кур обладает отменными вкусовыми качествами, по этой причине на них ранее вел охоту человек.
Виды диких кур
Принято выделять 4 вида диких кур, сохранившихся до наших дней.
Банкивская джунглевая
Водится в Южной и Юго-Восточной Азии, включая юг и восток Индостана, Юго-Восточный Китай (Юньнань, Гуанси, остров Хайнань), Индокитай, острова Малайского архипелага.
Представители породы отличаются небольшим размером, мускулистым телосложением, характерным ярко-красным окрасом оперения. Вес петуха составляет около 2,3 кг, курочки — 600-700 г.
Цейлонская
Порода обитает на острове Шри-Ланка, признана редкой и считается национальным достоянием.
Куры обладают необычной яркой внешностью. Тело птицы вытянутое, среднего размера, телосложение мускулистое, ноги средней длины, характерен яркий, двухцветный, очень крупный гребень. Оперение плотное, красно-оранжевого окраса.
Поведение этих птиц вызывает интерес орнитологов, однако, изучать его проблематично, так как в естественной среде наблюдать за курами практически невозможно, а в искусственных условиях куры ведут себя по-другому.
Зеленая
Обитают птицы на о. Ява и Зондских островах.
Зеленые дикие куры внешне очень схожи с фазанами, некоторые ученые предполагают, что у этих птиц имеется генное родство. Средний вес особей составляет около 800-1000 г. Птицы обладают гармоничным телосложением и привлекательной внешностью. Основное оперение имеет темный с зеленым отливом оттенок. Внешняя часть крыла покрыта рыжими перьями. Гребень крупный, яркий, окрашен в фиолетовый цвет.
Серая
Серые дикие куры обитают на территории Индонезии.
Вес взрослой особи составляет 700-900 г. Тело овальной формы, телосложение мускулистое, ноги имеют форму бочонка. Оперение серого оттенка, каждое перышко курочки имеет красивый рисунок. Оперение самцов серо-золотого цвета. Гребень крупный, ярко-алого оттенка.
masterok
masterokМастерок.жж.рф
Хочу все знать
В наше время огромное количество людей по тем или иным причинам не едят мясо (в том числе, и куриное): кто-то сидит на диете, а кто-то придерживается вегетарианской пищи. И, скорее всего, и тем и другим иной раз очень хочется мяса, а запах жареной курочки кажется им восхитительным и завораживающим…
В этом случае на помощь таким людям может придти необычный гриб, блюда с которым пахнут курицей, — это куриный гриб или трутовик серно-желтый. Не заметить растущий на дереве гриб сложно.
Молодой гриб имеет ослепительно жёлтую окраску — прямо-таки древесный цыплёнок — и виден за несколько десятков метров.
Те, кто пробовал блюда с куриными грибами, говорят, что если не знать из чего они сделаны, то по вкусу действительно они очень напоминают блюда с куриным мясом.
Трутовик серно-желтый встречается во многих странах, растет на стволах деревьях целыми группами. Держать на себе таких грибов-паразитов тяжелая ноша для дерева, ведь размер куриного гриба может достигать 40 см, а вес — 10 кг.
Трутовик — условно-съедобный гриб, причем едят только молодые грибочки, поскольку взрослые экземпляры становятся ядовитыми. Перед приготовлением трутовик нужно отварить в течение получаса, слить воду и только потом готовить их него блюда. С куриными грибами делают супы, салаты, жаркое, запеканки, маринуют, пекут пирожки с грибным фаршем. Для длительного хранения трутовик еще можно сушить.
В Германии и Америке куриный гриб считается деликатесом, там его еще называют «древесным цыпленком» или «грибной курятиной».
Применяют трутовик серно-желтый и в медицине, он является источником антибиотиков, устойчивых к стафилококку.
Можно «древесного цыплёнка» и отварить. А если добавить при варке укроп, гриб по вкусу станет похожим на отварного кальмара. Несколько лет назад я законсервировала отварной гриб и долго кормила своих знакомых салатом с «кальмарами», причём все удивлялись, почему эти кальмары совсем не «резиновые».
В медицине этот гриб ценится благодаря содержанию некоторых антибиотиков, способных бороться с устойчивыми формами стафилококка.
Большая часть гриба, а это 70%, состоит из смолистых полезных веществ, которые положительно воздействуют на органы дыхательной системы, желчевыводящие пути и печень. Японские фунготерапевты утверждают, что трутовик способен воздействовать на печень таким образом, что она будет вырабатывать фермент расщепляющий жиры. По этой причине в Японии выпускают препараты для похудения на основе этого гриба.
Laetiporus sulphureus, Лесная курица, идентификация
Иногда экземпляры этого большого многопора сохраняются всю зиму и могут продолжать плодоносить в течение следующего года.
Представленные выше экземпляры молодые, их мякоть нежная; с возрастом они становятся тверже, а затем разрушаются и превращаются в черноватую кашу.
Распределение
Хотя этот полипор обычно встречается на стоящих стволах деревьев, он также растет на упавших стволах и реже на крупных отдельных ветвях.
Таксономическая история
Этимология
Видовой эпитет sulphureus является отсылкой к серно-желтой окраске плодовых тел этого полипора, а название рода Laetiporus означает «с яркими порами».
Руководство по идентификации
Шапки
Молодые брекеты с волнистыми краями мягкие и губчатые, с широкими краями, но с возрастом края становятся тоньше и бледнее. (Изображение: Дуг Холланд)
Мякоть во влажном состоянии желто-оранжевая, при высыхании бледнее.
Трубки и поры
Споры
От эллипсоидальной до широко-яйцевидной формы, 5-7 x 3,5-4,5 мкм.
Показать увеличенное изображение
Печать спор
Запах / вкус
Пахнет грибным; кисловатый вкус.
Среда обитания и экологическая роль
Цыпленок сапробичен, питается мертвой или умирающей древесиной твердых пород, в основном дубом, сладким каштаном, буком и иногда вишней и ивой. Удивительно, но этот заметный грибковый гриб также встречается на тисах, которые, конечно же, являются хвойными.
Время года
Лето и осень в Британии и Ирландии.
Похожие виды
Кулинарные заметки
Laetiporus sulphureus обычно считается хорошим съедобным грибком (если только он не растет на древесине, такой как тис, который сам по себе содержит опасные токсины, которые могут быть поглощены грибком); тем не менее, его лучше собирать молодым и влажным.
Справочные источники
Словарь грибов ; Пол М. Кирк, Пол Ф. Кэннон, Дэвид В. Минтер и Дж. А. Сталперс; КАБИ, 2008
Таксономическая история и информация о синонимах на этих страницах взята из многих источников, в частности из Контрольного списка грибов Британского микологического общества и (для базидиомицетов) из Контрольного списка Кью британских и ирландских базидиомицетов.