легкий ужин с кефиром
Как заполучить стройную талию, употребляя кефир вместо ужина?
Полезные свойства
Напиток готовится из молока с добавлением живых микроорганизмов. Полезные бактерии вызывают процесс брожения, придавая жидкости характерный кисловатый вкус и густую консистенцию.
Польза кисломолочного продукта объясняется насыщенным минеральным составом. Что содержится в классической рецептуре:
Преимущества
Напиток можно употреблять независимо от времени суток. Но принимать его перед сном считается наиболее полезным.
Мало кто знает, что кефир обладает иммуностимулирующим эффектом.
Для женщин
Кефир известен высоким содержанием кальция, но его использование не рекомендуется кормящим матерям и в первые 6 месяцев беременности. Большая часть кальция в грудном молоке передается ребенку, поэтому ежедневное потребление кальция для беременных женщин составляет 7 месяцев.
Эффективность кефира на ужин
Диетологи приветствуют употребление сквашенного молока перед сном. Витамины и минеральные вещества лучше всего усваиваются ночью, когда организм находится в состоянии покоя.
Медики отмечают успокаивающий эффект продукта. Стакан, выпитый на ужин, поможет расслабиться и обеспечит крепкий сон.
Пока организм отдыхает, пробиотики восстанавливают внутреннюю микрофлору. Результат – легкое опорожнение кишечника на утро. Бактерии налаживают выработку желудочного сока. К моменту пробуждения аппетит проснется, и вы позавтракаете с удовольствием.
У «вечернего» кефира бывают побочные эффекты. Причины неприятных симптомов – избыточное употребление или индивидуальная реакция организма на кисломолочную пищу.
С чем можно столкнуться:
Вредно ли пить кефир вечером, зависит от его свежести и состава. Просроченный продукт вызовет расстройство желудка и диарею. Кисломолочный коктейль с синтетическими добавками опасен аллергическими реакциями.
Какие выводы можно сделать из сказанного? Чтобы избежать негативных последствий, пейте кефир в умеренных количествах и проверяйте срок годности и состав. Натуральный продукт содержит лишь молоко и закваску. Ароматизаторы, красители и загустители отсутствуют.
Как пить при похудении
Большинство специалистов отмечает, что употребление кисломолочного напитка на ночь способствует укреплению здоровья, однако остальная их часть отмечает обратное. Поэтому перед его употреблением, необходимо разобраться, можно ли на ночь пить кефир и полезно ли это для желудочно-кишечного тракта? Он имеет мочегонный и слабительный эффект, что позволяет быстро вывести токсины из организма.
Напиток усваивается организмом уже в течение часа, поэтому он не способен вызвать чувство дискомфорта в кишечнике и навредить фигуре. Кисломолочный продукт имеет ряд полезных свойств, поэтому, выпивая его на ночь, происходит ряд процессов в желудочно-кишечном тракте. Кефир на ночь польза:
Также ученые отмечают, что употребление кефира на ночь благотворно сказывается на общем состоянии человека – стабилизируется давление и улучшается сон.
Систематическое употребление кисломолочного напитка способно предотвратить развитие раковых клеток в желудочно-кишечном тракте.
Однако употребление кефира на ночь может принести как пользу, так и вред организму. Он подходит не всем людям, поэтому его не рекомендуется употреблять при расстройстве желудка, поскольку он обладает мочегонными и слабительными свойствами. Поэтому его воздействие на организм может пагубно повлиять на здоровье.
Также следует учесть тот факт, что продукт рекомендуется употреблять свежим. Залежавшийся напиток способен вызвать вздутие, а в некоторых случаях запор. Просроченный продукт может вызвать отравление.
Важно! Норма употребления кефира перед сном составляет не более одного стакана, в противном случае увеличение количества напитка может вызвать диарею и вздутие живота.
Взрослым
Кефир имеет комплекс полезных свойств, поэтому диетологи рекомендуют включать его в ежедневный рацион питания. Напиток принесет максимальную пользу, если выпить его за час до сна.
Придерживаться такого правила следует для того, чтобы напиток успел усвоиться и не вызвал дискомфорт в желудке. Взрослому человеку следует выпивать около 300 мл кисломолочного продукта перед сном.
Многих родителей волнует можно ли пить кисломолочные продукты детям на ночь. Напиток рекомендуется давать детям примерно за 2 часа до сна, таким образом он лучше усвоится организмом. Для того, чтобы ребенку понравился вкус кефира, можно начать приучать его к нему с детских напитков, которые имеют подобный состав.
После чего можно постепенно вводить в рацион питания кефир. Продукт насыщен полезными свойствами, которые необходимы для растущего организма. Специалисты рекомендуют вводить кисломолочный напиток в рацион питания ребенка, начиная с 7-8 месяцев. Детям до 3-х лет необходимо придерживаться суточной нормы кефира в пределах 50 мл.
Этот напиток рекомендуют к употреблению при соблюдении диеты все диетологи, поскольку он является низкокалорийным, хорошо утоляет аппетит, обладает мочегонным и слабительным эффектом, ускоряет метаболизм, выводит шлаки и токсины из организма. Кефир рекомендуется пить в пределах 400 мл в сутки женщинам, а мужчинам не более 500 мл в сутки. Лучше всего его употреблять натощак и вечером перед сном. Самыми популярными диетами с кефиром являются:
Перед сном нужно выпить 1 стакан кефира нормальной комнатной температуры.
Ночью лучше пить обезжиренный молочный продукт или содержащий 1% жира. Пейте маленькими глотками или ешьте ложкой.
Вы можете использовать следующие рецепты:
Когда человек находится на диете, он сводит к муму потребление углеводов, как быстрых, так и медленных. Чтобы утолить голод, рекомендуется начинать работу со всем организмом. Коктейль с бананом перед сном восстановит нормальный уровень глюкозы в организме, уменьшит количество вредного холестерина и ускорит обменные процессы.
Одной из самых эффективных диет является диета на яблоках и кефире. Если вы будете следовать всем правилам, есть шанс избавиться от 5 лишних килограммов всего за 7 дней. Для достижения этого эффекта необходимо использовать кефир с 1% жира, а срок его приготовления должен составлять не более 2 дней назад.
Разрешается принимать на ночь, причем не только с диетой. Во время нормальной диеты, яблочно-кефирный ужин улучшит состояние и работу пищеварительной системы. Также не удаляйте яблочную кожуру. Она содержит больше всего полезных компонентов.
Кефир с отрубями
Этот вариант ужина наиболее популярен при похудении. Отруби насыщены клетчаткой, а кефир — белком. Благодаря молочному продукту, клетчатка очень быстро переваривается и усваивается.
Такой коктейль на ночь в течение 14 дней поможет избавиться от 4 лишних килограммов. Отруби можно отварить в кипящей воде, прежде чем смешать с кефиром.
Большинство спортсменов полностью заменяют сахар медом в своем рационе. Мед полезно добавлять в кефир. Полезный состав продукта быстро насыщает организм, притупляет чувство голода.
Если перед сном выпивать такой коктейль, негативные последствия стресса, переутомления нейтрализуются, работа нервной системы нормализуется. Кроме того, напиток быстро выводит лишнюю жидкость из организма.
Как в народной, так и в традиционной медицине чернослив активно используют для похудения. Чернослив хорошо влияет на пищеварительную систему, выводит токсины и лечит запоры. Чтобы уменьшить вес, достаточно выпивать стакан кефира с 2-3 фруктами чернослива каждую ночь перед сном.
Если вы едите больше сухофруктов, вы можете вызвать расстройство кишечника, спровоцировать метеоризм, диарею.
Но всегда ли кефир на ночь полезен? Польза и вред зависят от противопоказаний к его применению для каждого отдельного человека.
Заболевания и состояния, при которых кефир не следует пить перед сном:
сом кефирного ужина является наличие в таком напитке алкоголя, который образуется в результате жизнедеятельности бактерий. Правда, его содержание ничтожно мало (не выше 0,1%), поэтому оно не способно вызывать симптомы зависимости или интоксикации.
Целебный эффект будет невелик, если вы добавите сахар в кефир или используете его с сыром, молоком, фруктами или вареньем. Такая комбинация вызовет брожение в кишечнике, что может привести к вздутию живота и диарее. Но если добавить 2 ст. л. йогурта на стакан меда или того же количества корицы эффект будет выше.
Ответить однозначно на вопрос, можно ли пить кефир на ночь при похудении, сложно. Мнение диетологов разделилось на два противоположных лагеря, где аргументы каждой стороны звучат здраво и убедительно.
Для начала разберемся, почему стоит употреблять кисломолочные продукты перед сном:
Единственное, что может смутить худеющих, которые привыкли выпивать кефир на ночь для похудения — отзывы второй половины диетологов. Специалисты настаивают на том, что у привычки выпивать кисломолочные продукты есть обратная, негативная, сторона:
Ограничения и противопоказания
«Живой» кисломолочный напиток содержит много белка и активно стимулирует деятельность ЖКТ. Из-за особенностей состава кефир на ужин противопоказан:
При гастрите напиток стоит употреблять не чаще 3 раз в неделю. Выбирайте некислый кефир возрастом до 2-3 суток.
При склонности к запорам также выбирайте максимально свежий продукт. Кефир в возрасте до 3 дней действует на ЖКТ как легкое слабительное. Более зрелый напиток — закрепляет.
Почему можно ужинать кефиром и не худеть
Итак, что может помешать получить результат?
Большинство людей, переходя на такой облегчённый ужин, уверены, что остальные «грешки» в еде им автоматически прощаются. И частично это утверждение правильно… Всё зависит от размера «грешков». Шоколадка, три куска торта или жареная свинина ежедневно не компенсируются никаким кефиром. В лучшем случае вы будете топтаться на месте, т.е. удерживать нынешний вес.
Некоторые ещё считают, что переедание – это обильная еда, когда человек наедается «от пуза». Однако переедание может быть и другого характера.
Можно съесть небольшое количество пищи, но она может быть очень жирной или перенасыщенной углеводами, а может даже обладать сочетанием этих двух свойств, что для худеющих опасно в квадрате. Еще бывают люди, которые весь день едят немного, но исключительно такой вот опасной для фигуры пищи. Калорий, жиров и углеводов за день у них набирается намного больше, чем нужно их несчастному организму.
Мой искренний совет: ведите пищевой дневник, тем самым контролируя ситуацию даже в период применения кефирных ужинов.
Мол, какая разница, что я выпила поллитра кефира – он ведь обезжиренный?! Но вашему желудку и правда нет разницы, что его растягивает. Пусть это будет кефирчик или даже вода без единой калории. Да, напитки быстрее уходят из желудка, но не мгновенно же! Подрастянуть успевают достаточно, уж поверьте мне. Так раз за разом до полулитра-литра желудок увеличите. А с желудком такого размера уже намного труднее не переедать, т.к. он требует наполнения.
Как известно, свято место пусто не бывает. А для организма желудок – это не что иное, как свято место
Ужин для похудения с кефиром
Еще с советских времен диетологи советовали людям с лишним весом не менять свой рацион питания, а на ночь употреблять стакан кефира. При этом кефир нужно принимать на ужин не вместо основной еды, а вместе с пищей. Много информации в интернете, в которой пишут о якобы сильных жиросжигающих свойства кефира. Важно разобраться, стоит ли принимать этот кисломолочный продукт при похудении?
Принцип работы кефира на ночь для похудения
Чтобы добиться отличных результатов в процессе похудения, люди обычно прибегают к низкокалорийным диетам. Основной принцип действия таких диет заключается в том, чтобы свести к минимуму калорийность приготовленных блюд. В состав таких диетических блюд входят большое количество клетчатки, фрукты, овощи и нерастворимая клетчатка — отруби.
Пищеварительная система в данном случае не приспособленная к перевариванию таких продуктов в непривычно огромном количестве. В результате получаем расстройство пищеварения. В большей степени при таких диетах страдает кишечник. Появляются такие симптомы, как вздутие и боль в кишечнике, метеоризм, расстройство стула.
Чтобы избежать выше перечисленных симптомов, диетологи рекомендуют принимать на ужин кефир. Этот кисломолочный продукт содержит полезные бактерии-пребиотики, которые непосредственно принимают участие в переваривании пищи. Можно сделать выводы, что кефир на ужин при похудении решает проблемы усвоения пищи и налаживает работу желудочно-кишечного тракта, что облегчает сам процесс похудения.
Поэтому, пред тем как сесть на какую-либо строгую или ограниченную диету, надо пройти месячный курс кефира. Воспользовавшись этим советом, не возникнет распространенных проблем, связанных с изменением привычного рациона питания. Важно помнить, что кефир на ужин можно употреблять только после переваривания основной пищи. Поэтому ужинать необходимо за 3 — 4 часа до сна. Ужин для хорошего результата похудения должен быть легким и в небольшом количестве. Легкий диетический ужин и стакан кефира на ночь помогут Вам избавиться от парочки килограмм.
Польза кефира на ночь при похудении
Кефир является один из основных продуктов, используемых при похудении. Диетологами разработано множество диет для похудения с использованием этого продукта. Если правильно применять эти диеты можно еще и улучшить самочувствие.
В данном кисломолочном продукте находится огромное количество полезных живых бактерий и пробиотиков, которые необходимы нашему кишечнику для образования здоровой микрофлоры. Кефир содержит белок, который устраняет чувство голода продолжительное время и ускоряет процесс сжигания жира при похудении. Углеводы в кефире содержаться в небольшом количестве. Кальций, которого много в продукте, препятствует образованию жировых отложений.
Важно, чтобы кефир был свежим, поэтому лучше его готовить самому из сухой закваски ЭМ-курунга. Такой кисломолочный напиток полезен и детям, и взрослым. Он содержит живые полезные бактерии, которые важны для организма. Об этом в видеоролике.
Ознакомившись с информацией в данной статье, каждый человек может сделать вывод о пользе кефира на ночь при похудении.