легкий рецепт печенья с кокосовой стружкой

Вкусное кокосовое печенье – рецепты для дома

На сегодняшний день, в мире имеется очень много видов печенья, и, следовательно, огромное множество и рецептов, по каким можно приготовить печенье. Сегодня мы предлагаем вам приготовить это чудесное печенье. Уверены, что любителям кокосовых вкусов, это печень очень понравится. Вкусное, рыхлое печенье, с ароматом и вкусом кокоса, покорит ваше сердце с первой пробы!

Кокосовое печенье — находка для тех, кто любит вкусные оригинальные печенья, а также кокос во всех его проявлениях, но не особо хочет тратить время на готовку. Авторы сайта «Быстрые Рецепты» делятся с вами разными способами приготовления печенья с кокосом, с пошаговыми рецептами и фото.

рецепты приготовления домашнего кокосового печенья

Вкусное кокосовое печенье

Ингредиенты:

рецепты печенья с кокосом

Общая информация:

Способ приготовления:

Мягкое кокосовое печенье

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Простое кокосовое печенье

рецепты приготовления домашнего печенья с кокосом

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Быстрое кокосовое печенье без муки

рецепт приготовления кокосового печенья без муки

Ингредиенты:

Общая информация:

Домашнее кокосовое печенье

Это домашнее кокосовое печенье очаровательно: нежно-румяное, в сахарной корочке с изысканными трещинками, мягкое в серединке, а по вкусу напоминает рафаэлло, только более сухое, потому что без крема.

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Домашнее кокосово-песочное печенье

рецепт домашнего кокосово-песочного печенья

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Источник

Рецепты домашнего печенья с кокосовой стружкой

Домашнее печенье с кокосовой стружкой – простая и вкусная выпечка, рецепты которой отличаются огромным разнообразием. Каждый найдет для себя подходящий вариант. Кокосовую стружку можно купить или сделать дома из мякоти кокоса.

Овсяное печенье с кокосовой стружкой

Печенюшки с овсянкой, без яиц, получаются очень вкусными, хрустящими и прекрасно хранятся несколько дней.

В такое печенье можно добавить порубленные орехи, изюм, кусочки сухофруктов.

Рисовые пирожные с кокосовой стружкой

Легкое диетическое печенье из рисовой муки с добавлением стружки удивительно простое и быстрое в приготовлении.

Шоколадное печенье с кокосовой стружкой

ПП десерт без муки, с какао и медом, без масла, не требует никаких особенных ингредиентов, с его приготовлением справятся даже дети.

Морковное печенье с кокосовой стружкой

Полезная морковная выпечка имеет мягкую консистенцию, оно буквально тает во рту. А вкус моркови в тесте не ощущается. Плюс этого печенья в том, что витамин А, который в большом количестве содержится в моркови, не теряет своих полезных свойств при термической обработке.

Творожное печенье «Кокосанка»

Белое воздушное кокосовое печенье с творогом – изысканный десерт, полезный для здоровья.

Кокосовое печенье с вареной сгущенкой

Тем, кто не обращает внимание на калорийность, а ценит, в первую очередь, вкусную выпечку, наверняка понравится печенье с вареной сгущенкой.

Кокосовое печенье с бананом и шоколадом

Мягкие печенюшки с бананом не крошатся, хорошо хранятся и имеют очень насыщенный вкус.

Читайте также
Венские булочки: легкие и простые рецепты
Легкие, воздушные венские булочки нельзя назвать десертной выпечкой. Если в рецепте нет изюма, корицы, мака, то булочки можно использовать для приготовления тостов, бутербродов, подавать их к первым.

Печенье на кефире «гости на пороге»

Быстрая и простая выпечка на кефире придет на помощь, когда нужно приготовить печенье буквально в считанные минуты.

Читайте также
Необычное и вкусное пасхальное печенье
Пасхальное печенье получается очень ярким и эмоциональным. Тут можно дать своей фантазии разгуляться. Эксперименты, особенно детские.

Кокосовое суфле

Оригинальный рецепт предлагает приготовить суфле без сахара, но на свой вкус его можно добавить.

Читайте также
Датский кокосовый пирог: приятный кокосово-сливочный вкус
Самая нежная выпечка со вкусом сливок – датский кокосовый пирог. В нем практически не ощущается тесто, пирог просто тает во рту. Сливки для приготовления лучше брать жирные, а кокосовую стружку.

Кокосовое печенье Американо

Легкое хрустящее печенье.

Читайте также
Песочное печенье без яиц — постный рецепт
Хрупкие коржики, печенье с нежным вкусом, воздушные пироги, сахарно-сливочные, хрустящие – все это привет из детства. Если вы хотите побаловать домашних вкусной выпечкой, затратив на ее приготовление.

Рисо-овощное печенье с кокосовой стружкой

Любителям необычных блюд наверняка придется по вкусу экзотическое несладкое овощное печенье.

Заключение

Печенье с кокосовой стружкой может быть разным, но в любом случае, получается вкусный легкий десерт, который можно быстро приготовить.

Читайте также
Лимонное печенье на кефире
Лимонное печенье на кефире — это идеальное решение для перекуса или добавки к ароматному чаю. Ведь употребляя данную вкуснятину, вы не получите и грамма лишнего жира. Ингредиенты.

Источник

Печенье с кокосовой стружкой — рецепты, как приготовить вкусное домашнее печенье

Печенье

Печенье с кокосовой стружкой — рецепты, как приготовить вкусное домашнее печенье

Печенье

Чтобы хоть на миг почувствовать себя на необитаемом острове, стоит попробовать приготовить в домашних условиях печенье с кокосовой стружкой. Аромат заполнит дом и на кухню обязательно прибегут самые главные сладкоежки – дети. Все рецепты не сложные и займут мало времени. Зато у вас получится всех удивить и устроить семейное чаепитие.

Мягкое печенье с кокосовой стружкой

Из простых ингредиентов испечем прекрасный десерт.

Нам понадобится:

• 1 стакан сахарного песка;

• 200 г кокосовой стружки;

• 2 ч. л. разрыхлителя;

Смешиваем муку с разрыхлителем, сахаром и кокосовой стружкой. Маргарин натираем на крупной терке и растираем с сухими компонентами.

Муку можно сразу всю не использовать, так как трудно рассчитать точное количество. Оставьте чуть и при необходимости в конце добавьте.

Делаем углубление, в которое вливаем смесь из яиц и сметаны. Руками замешиваем тесто. Даем ему немного отдохнуть.

Скалкой раскатайте пласт толщиной не меньше 0,5 см. Форму печенья можно выбрать любую. Отпекаем при 180 градусах до зарумянивания (примерно 15 минут).

Постный рецепт выпечки

Если вы вегетарианец или придерживаетесь поста, то этот рецепт всегда поможет сделать десерт запоминающимся.

Возьмем:

• 50 г кокосовой стружки;

• 200 г картофельного крахмала;

• 1 ч. л. разрыхлителя;

• 100 мл растительного масла;

• 1 ч. л. имбиря (молотого);

Просеиваем муку в большую чашку. Смешиваем с сахаром, крахмалом, имбирем, стружкой и солью. Вливаем сюда масло и начинаем замешивать тесто, подливая воду. Консистенция должна получиться такая, чтобы можно было легко раскатать.

Формочками выбиваем наше постное печенье и перекладываем на покрытый пергаментом лист, посыпая маком. Будет достаточно 10 минут, чтобы выпечка пропеклась.

Как приготовить с бананом

Такое сочетание добавит изысканности выпечке.

Продукты:

• столько же растительного масла;

• 150 г кокосовой стружки;

• 1 ч. л. мускатного ореха;

Сыпучие продукты смешиваем в большой чашке. Бананы разминаем вилкой, соду гасим 2 ст. л. кипятка и добавляем все вместе растительным маслом в посуду, чтобы вымешать тесто.

Если кокосовая стружка крупная и жесткая, запарьте ее.

Получится довольно плотная масса, отрываем комочки и смазанными руками катаем колобки. Выкладываем на пергамент, которым застелили противень. Через 20 минут нахождения в духовке, можно доставать вегетарианскую выпечку.

С кокосовой стружкой и творогом

Этот рецепт по праву занимает лидирующие места.

Купим:

• 100 г кокосовой стружки;

Сметану и маргарин необходимо достать из холодильника заранее, чтобы продукты стали комнатной температуры.

Когда среди ингредиентов есть кисломолочные продукты, соду следует гасить с их помощью. Насыпав, необходимо подождать около 5 минут, чтобы прошла реакция.

Нарезаем маргарин на мелкие кусочки и растираем с мукой. Добавляем, немного растертый вилкой, творог, сметану и яйца. Мнем тесто, пока масса не станет однородной.

Отрываем от него одинаковые кусочки, катаем шарик, обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на смазанный лист.

При 180 градусах печенье с кокосовой стружкой и творогом будет отпекаться 20 минут. Но, ожидание того стоит. Нежные «ежики» ваша семья полюбит сразу.

Без добавления муки

Из простых ингредиентов испечем прекрасный десерт.

Нам понадобится:

• 1,5 стакана сахарного песка;

• 500 г кокосовой стружки.

Воспользовавшись миксером, хорошо взбиваем яйца с добавлением сахара. Когда масса станет пышной, ложкой вмешиваем стружку.

Застилаем противень пекарской бумагой, смачиваем руки и начинаем лепить печенье конусообразной формы.

Когда лист заполнится, отправляем его в духовку (190 градусов) на 25 минут. Когда выпечка зарумянится, вытаскиваем, даем остыть и выкладываем на красивое блюдо.

С вареной сгущенкой

Мягкое и воздушное печенье получится всего из 5 компонентов.

Нам потребуется:

• 850 г кокосовой стружки;

• 2 ч. л. экстракта ванили;

• банка вареной сгущенки.

На большой скорости с помощью миксера взбиваем белки с солью до образования пены. Смешиваем со сгущенкой и стружкой, не забыв про ванилин.

Захватываем чайной ложкой массу и выкладываем на лист с пекарской бумагой. Пальцами руки можно немного подравнять.

Вытаскиваем из жарочного шкафа, когда печенье приобретет коричнево-золотистый цвет. Такой десерт часто подают вместе с мороженым.

Из песочного теста

Хрустящее песочное печенье с заокеанским вкусом можно испечь заранее. Сложить в мешочек, чтобы не растеряло своего аромата.

Ингредиенты:

• 60 г сахарной пудры;

• 1 ч. л. разрыхлителя;

• 100 г кокосовой стружки;

• 100 г сливочного масла.

Миксером взбиваем масло с сахарной пудрой до пышного состояния. Добавляем яйцо, не отключая аппарат.

Отдельно смешиваем остальные продукты и соединяем с масляно-яичной массой. Полученное тесто кладем в прохладное место на час.

Смоченными в оде руками, катаем шарики и выкладываем на смазанный лист. Разогреваем жарочный шкаф до 200 градусов и отпекаем. Как только верх станет румяным, достаем и сразу обваливаем в сахарной пудре.

Овсяное печенье с кокосовой стружкой

Готовя дома выпечку из геркулеса, мы в основном добавляем изюм или орехи. Попробуйте новый вариант.

Подготовим:

• 250 г овсяных хлопьев;

• 120 г сливочного масла;

• 130 г сахарного песка;

• 100 г кокосовой стружки;

Ставим на водяную баню растапливать мед с маслом. Насыпаем сюда соду и размешиваем. Отставляем, чтобы немного масса остыла.

В данном случае погасить соду поможет мед. Масса должна вспузыриться.

Все сухие ингредиенты перемешиваем в глубокой чашке. Выливаем сюда масленую смесь и замешиваем тесто.

Катаем небольшие шарики, а когда они окажутся на листе с пекарской бумагой, расплющиваем донышком стакана.

В горячей духовке овсяное печенье с кокосовой стружкой отпекается примерно 15 минут.

Источник

👌 Кокосовое печенье, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Вкусное кокосовое печенье

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Морковное печенье с кокосовой стружкой

Полезная морковная выпечка имеет мягкую консистенцию, оно буквально тает во рту. А вкус моркови в тесте не ощущается. Плюс этого печенья в том, что витамин А, который в большом количестве содержится в моркови, не теряет своих полезных свойств при термической обработке.

Советы кулинарам

Только что вынутое из духовки печенье будет мягким. С противня его снимают не сразу, а когда оно немного остынет. Выпекается овсяное печенье до появления красивой румяной корочки. В среднем этот процесс занимает от ¼ до ½ часа.

Шарики или лепёшки, сформированные из овсяного теста, выкладываются на противень с промежутками в 3-4 см между ними. Иначе печенье может слипнуться, так как в духовке оно становится намного больше.

Важно! Физически активному человеку в день желательно употреблять не более одного десерта, даже если он низкокалорийный. Норма для менее спортивных людей — 2-3 сладких блюда в неделю.

Диетические десерты

Сладости, подающиеся на стол в конце трапезы, хоть и вкусные, но в больших количествах отнюдь не полезные. Но существуют десерты, призванные сохранить стройность.

В их изготовлении используются следующие ингредиенты:

Этот список неполный — при наличии фантазии рецепты можно разнообразить множеством вкусных и полезных продуктов. Творожные десерты и овсяное печенье придутся по вкусу приверженцам низкоуглеводных диет. Следует знать, что калорийность орехов и сухофруктов довольно высока, а в употреблении даже диетических блюд нужно соблюдать меру.

Важно! Использование йогурта и творога с минимальным процентом жирности в приготовлении диетических блюд больше не поощряется. Современные диетологи делают выбор в пользу молочных продуктов средней жирности без искусственных добавок.

Главные правила приготовления десертов для похудения: исключить или использовать в минимальных количествах «короткие» углеводы (к ним относятся и сахар с рафинированной фруктозой) и не сочетать их с жирами.

Овсяно-кокосовое печенье пп с бананом вместо сахара

Веганские печенья без яиц и молочных продуктов богаты питательными веществами, полезными жирами и клетчаткой. Выпечка не содержит обработанный сахар, но сладкое благодаря фруктам. По мере выпекания кокос становится более сладким. А запеченный банан карамелизуется и добавляет десерту удивительный вкус.

По желанию можно добавить ягоды черники, изюм, сушеный ананас или манго. Не обязательно вмешивать их в тесто, достаточно выложить несколько ягод или кусочков сверху.

https://youtu.be/T0BGpCRB28I

Составляющие (на 4 шт.):

1. Банан очистите от кожуры и разомните вилкой. Он должен быть мягким и сладким, тогда и выпечка получится вкусной.

2. В миску насыпьте хлопья и соедините их с банановым пюре. Масса должна стать влажной и однородной.

3. Добавьте кокосовую стружку и измельченные орешки. Тщательно разотрите смесь вилкой и оставьте на 3 минуты. За это время сухие продукты станут мягкими от влаги и впитают аромат банана.

4. Из теста сформируйте круглое и слегка сплюснутое печенье. Разложите на противне и поставьте в нагретую до 180° духовку запекаться на 15-20 мин.

Если вы хотите добавить еще немного сладости, смажьте верхушку жидким медом за 5 мин до готовности. Детям такая идея понравится!

Рецепт печенья из кокосовой муки без яиц

Она не содержит глютена, что делает ее подходящей для людей с аллергией на пшеницу. В зависимости от помола ее можно разделить на два вида: мелкого и с добавлением стружки. Попробуйте просеять небольшое количество через сито — если в сите остаются хлопья, это крупный помол. Если все просеялось — мелкий.

Учитывайте вид муки при замешивании теста: мелкой понадобится меньшее количество, а крупной — большее. Это связано с тем, что измельченная в пыль впитывает в себя больше жидкости, чем со стружкой.

Среди безглютеновых видов кокосовая содержит самое высокое количество углеводов и самое низкое количество жиров. Тем не менее, она очень богата клетчаткой, содержит меньше омега-6 и мягче на вкус.

https://youtu.be/c8KejMVKei4

1. В мягкое сливочное масло добавьте подсластитель и взбейте миксером до получения белой и пышной массы.

2. Всыпьте муку и ложкой тщательно разотрите смесь. Тесто должно получиться мягким и плотным.

3. Выложите массу в пакет или пищевую пленку. Придайте содержимому желаемую форму: круглая или прямоугольная колбаска. Положите в морозильную камеру на 30 мин.

4. Достаньте застывшее тесто и разрежьте его на порционные кусочки толщиной в 1 см. Разложите на силиконовом коврике или на противне.

5. Духовку нагрейте до 170° и поставьте в нее заготовки. Выпекайте 15-20 мин, пока верхушки не зарумянятся.

Готовое печенье получается очень рассыпчатым и ароматным. Вкус масла не ощущается, а выпечка буквально тает во рту.

Домашнее кокосово-песочное печенье

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Источник

Рецепты Печенье с кокосовой стружкой

Кокосовое печенье

Взбиваем очень хорошо белки с сахарной пудрой

Добавляем кокос и муку. все аккуратно вымешиваем ложкой.

Сыроедческое кокосовое печенье

Отжать сок из мякоти ананаса

Добавить кокосовую стружку 1/1 и сироп агавы или другой подсластитель.

Быстрое кокосовое печенье с медом

Все смешать, растереть до однородной массы.

Кокосовое Печенье «за 3 мин.» Кокосанка

200 г. кокосовой стружки

Смешиваем все ингредиенты, формируем шарики.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Печенье с кокосовой стружкой.

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ваниль и кокосовую стружку,тщательно перемешиваем. Форма печенья на ваш вкус.Ставим в духовку на 180 градусов на 15 минут.Приятного аппетита.

Кокосовое печенье

Кокосовая стружка 300 гр.

Белки взбить с сахаром в крепкую пену

Добавить кокосовую стружку, перемешать.

Кусочки бананов в какао и кокосовой стружке

На разные тарелки насыпьте какао и кокосовую стружку.

Очистите бананы и порежьте по диагонали на куски.

Жареные бананы в кокосовой стружке

Бананы очистить от кожуры. Яйца взбить. Стружку высыпать в тарелку.

Кокосовое бисквитное печенье с медом

Приготовить все ингредиенты.

Все ингредиенты сложить в миску и миксером все перемешать до однородной смеси. Формировать ложкой кружки и поставить в духовку при температуре 190-200 на 12-15 минут.

Кокосовое печенье без муки

Все ингредиенты перемешать руками в такой последовательности: яйца, сахар, кокосовая стружка. Скатать шарики в размер грецкого ореха.

Кокосовое печенье

Сгущенное молоко перемешать с кокосовой стружкой. Добавить белки, ванильный сахар и соль. Масса должна быть такой консистенции, чтобы можно было легко формировать печенье.

Сформировать овальчики и укладывать на противень с пергаментной бумагой.

Кокосово-овсяное печенье на рассоле, постное

Духовку прогреть до 180 град. В рассоле растворить сахар, добавить соду и корицу, хорошо перемешать.

Всыпать пшеничную и овсяную муку, перемешать.

Вмешать кокосовую стружку.

Кокосовое печенье

Яйцо взбить с сахаром.

Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителям, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на пол часа.

Быстрое кокосовое печенье без муки

Яйца взбейте с сахаром до полного растворения. Добавьте кокосовую стружку и тщательно перемешайте. По желанию можно добавить ваниль.

Застелите противень пергаментом. Выложите смесь на противень с помощью ложки.

Быстрое кокосовое печенье

Яйца взбить с сахаром.

Добавить кокосовую стружку, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать.

Кокосовое печенье сдобное

Яйца взбить с сахаром. Добавит кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на полчаса.

Руки смочить водой, и сформировать из теста печенье.

Кокосовое печенье

1 стакана кокосовой стружки

Яйца взбейте с сахаром до полного его растворения. Добавьте кокосовую стружку и тщательно перемешайте.

Противень застелите бумагой для выпечки.

Кокосовое печенье

Натереть шоколад на крупной тёрке.

Тщательно смешать в миске все ингредиенты.

С помощью двух чайных ложек сформировать из полученной массы шарики и уложить на выстланный пергаментом лист.

Бананово-кокосовое бисквитные печенье

Взбиваем яйца с сахаром до увеличения массы вдвое.

Разминаем вилкой банан. Добавляем с кокосом в тесто. Перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.

Кокосовое печенье

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.

Источник