лечо в автоклаве в домашних условиях рецепты видео
Готовим лечо в автоклаве
Домашние заготовки позволяют разнообразить ежедневное меню такими блюдами, которых не купишь ни за какие деньги. Одним из способов получения таких заготовок является приготовление лечо в автоклаве — верном и надежном помощнике любой хозяйки.
Аппарат, работающий от электросети, позволяет приготовить самые различные консервы из мяса, птицы, рыбы и овощей. Ассортимент овощной продукции особенно разнообразен, но наибольшей популярностью пользуются овощные салаты и заготовки со сладким болгарским перцем (различные рецепты лечо).
Рецепт лечо в автоклаве
Для приготовления лечо вам понадобятся следующие продукты:
Когда продукты подготовлены, можно заняться непосредственно заготовкой:
Приготовление овощного рагу в автоклаве
При приготовлении овощных салатов всегда соблюдается определенный порядок действия:
Важно! По окончании указанного в рецептуре времени давление снижайте плавно, постепенно уменьшая нагрев. Затем после остывания установки ниппелем постепенно сбрасывайте давление. Не допускайте резких перепадов давления и t, т. к. могут вскрыться банки.
Овощное рагу в автоклаве может быть приготовлено по нескольким рецептам:
Овощные консервы в автоклаве готовятся быстро, надежно и сразу в большом объеме — минимум 8 банок по 0,5 л, что помогает сэкономить время и избежать порчи продуктов. Таким образом можно заготовить овощи, фрукты, ягоды, сделать вкусные блюда из мяса птицы и приготовить рыбные консервы.